Блюда с солеными огурцами — 292 домашних вкусных рецепта приготовления
Соленые огурцы – частый гость на столах почти всех жителей нашей страны. Все мы помним знакомый с детства вкус. Наши бабушки и мамы часто готовят сочные хрустящие огурчики на зиму, передавая собственные уникальные рецепты и уловки потомкам на протяжении многих лет. Читай дальше.
Соленые огурцы
Помимо прекрасных вкусовых качеств, эта закуска является ценным источником витаминов — среди них фосфор, железо и кальций. Ученые выяснили, что полезными свойствами обладают не только огурцы, но и вкуснейший рассол, полученный при засолке. Благодаря низкой калорийности их не боятся употреблять в пищу люди, следящие за своим весом и здоровьем.
Сегодня существует множество рецептов блюд с солеными огурцами, приготовить которые сможет любая заботливая хозяйка. Огурчики отлично смотрятся как самостоятельная закуска на столе, а зачастую становятся ингредиентами в излюбленных нами блюдах. Они придают пикантность многим салатам, отлично сочетаются с мясом и рыбой.
Основная технология приготовления огурцов в банках почти не меняется на протяжении десятков лет, однако искушенные кулинары придумывают все новые способы подчеркнуть их вкус с помощью ароматных трав, приправ и других ингредиентов. Каждая хозяйка просто обязана приготовить это любимое всеми блюдо национальной кухни.
Источник
Огурцы маринованные: блюда и рецепты
Лето – время зелени и свежих овощей, поэтому рекомендуется налегать на огурцы и запасаться на зиму витаминами. Когда овощи с грядки надоедают, возникает логичный вопрос — что необычного приготовить из огурцов? Если есть возможность, включайте в рацион огурцы каждый день, поскольку они выводят из организма токсины, очищают желудочно-кишечный тракт и снимают отеки. Рецепты приготовления простых блюд из огурцов, которые вы найдете на нашем сайте, позволят максимально сохранить в продукте витамины, соли, минералы и при этом получить вкусное, полезное блюдо. Блюда из огурцов могут быть простыми – например, салат, окрошка, соленые огурчики, или необычными – к таким блюдам относятся огуречный суп, тушеные и жареные огурцы, огуречный лимонад и варенье. Кулинарные советы с пошаговым приготовлением необычных деликатесов помогут преодолеть неуверенность в себе, если вы только учитесь готовить или не сталкивались с подобной экзотикой. Даже бывалые хозяйки удивляются, увидев, как жарят соленые огурцы или готовят огуречно-банановый десерт с медом. И хотя огурцы ничем не испортишь (если только чрезмерной тепловой обработкой), в рецептах приготовления вкусных блюд с огурцами чаще всего можно встретить свежие овощи, поскольку они являются источником йода, клетчатки и тартроновой кислоты, которая препятствует превращению углеводов в жиры. На сайте «Едим Дома» вы узнаете, как вкусно приготовить огурцы и разнообразить свое меню. Теплый макаронный салат с куриным мясом, огурцами и сельдереем заменит в обед основное блюдо, а огурцы, фаршированные сыром и фисташками, и коктейль из куриной грудки, огурцов и шампиньонов украсят праздничный стол. Добавив огуречные ломтики в любой летний салат, вы не ошибетесь – он получится свежим, вкусным и сочным, а рецепты из огурцов с фотографиями облегчат выбор летнего меню. Наслаждайтесь витаминными трапезами каждый день!
Популярные рецепты
Супы
Вторые блюда
Закуски
Салаты
- Салаты из мяса
- Салаты из курицы
- Салаты с говядиной
- Салаты с грибами
- Салаты из рыбы
- Салаты из овощей
- Оливье
- Винегрет
- Греческий салат
- Крабовый салат
- Салат под шубой
- Мимоза
- Цезарь
Каши
Источник
Второе с солеными огурцами — 64 домашних вкусных рецепта
Источник