Мангалы для дачи чугун или

Чугунный мангал. Преимущества и недостатки мангалов из чугуна

Любите шашлыки на природе? Предпочитаете отдохнуть где-нибудь у озера или в лесу? А, может, у вас небольшая дача за городом, куда съезжаются каждое лето друзья и семья? Тогда чугунный мангал станет идеальным дополнением к свежему воздуху, бескрайнему небу и песням под гитару. Ведь достоинства пищи, приготовленной на открытом огне, общеизвестны — их сложно оценить количественно или качественно. Это могут быть не только традиционные шашлыки, известные каждому заядлому дачнику, но также барбекю, рыба, овощи.

Существуют разные виды чугунных мангалов — громоздкие «махины», обычно используемые профессионалами в ресторанном деле, или более «любительские» переносные варианты. Есть различные модели, среди которых найдутся агрегаты как совершенно непритязательной наружности, так и на самый утонченный вкус. Выбор делают по размеру, весу, внешнему виду, вместительности — разнообразие критериев дает возможность подобрать идеальный мангал, который станет частью вашего садового участка на долгое время.

Но, конечно же, основное место отводится знакомым с детства запахам жареного мяса и костра, собирающим вокруг эпицентра приготовления шашлыка дружную компанию, заодно отпугнув наглых комаров, которые просто не выносят эффекты с дымом. Будь то семейный сбор в загородном доме, путешествие или простой пикник — компания собирается именно вокруг огня. Красивый чугунный мангал станет приятным дополнением к ужину под открытым небом, песням под гитару, романтически опускающемуся сумраку вечера или звездной ночи. С подобным агрегатом отдых на природе обретет новые краски, приправленные как вкусной пищей, так и аутентичной атмосферой.

Преимущества чугунного мангала

У чугунного мангала есть огромное количество преимуществ перед своими стальными собратьями. Перечислим некоторые из них.

• Значительный срок службы. Такой мангал будет верно работать не только на вас — он может достаться вашим детям и даже внукам, много поколений не теряя надежности.
• Чугунный мангал не подвергается коррозии, что ставит его на порядок выше стальных изделий, в отличие от которых чугун остается в первоначальном виде на протяжении долгого времени. На нем не появятся трещины, сквозные дыры или другие повреждения.
• Это идеальный выбор для людей, которые из всех критериев особенно ценят добротность и долговечность. Часто мангалы из чугуна используют в кафе и ресторанах в качестве профессионального мангала для регулярного приготовления большого количества различных блюд из мяса, рыбы и овощей.
• Чугунный мангал не деформируется под воздействием жара, сохраняя идеальную форму на протяжении всего срока службы, который, по самым скромным расчетам, достигает нескольких столетий.
• Подобный агрегат будет верно служить вам, не боясь ни огня, ни дождя, ни изменений климата. Чугунный мангал можно оставлять на улице без опасений, что вода, слишком жаркая погода или чрезмерная влажность воздуха испортят материал.
• Такой мангал очень экономичен. Ему нужно гораздо меньше угля, чем другим видам мангалов. Но при этом пища «прожаривается» значительно лучше.
• Если готовить еду на чугунном мангале, то к дыму и жару не добавляются вредные примеси металла, которые могут испортить как вкус самой пищи, так и ваше здоровье. Это достигается благодаря тому, что чугун обладает высокой устойчивостью к большим температурам — не ржавеет и не прогорает.
• Чугун является наиболее предпочитаемым материалом для мангалов, чем любая сталь. Он быстро нагревается, обеспечивая относительно хорошую теплоотдачу, и долго держит само тепло. Это позволяет не тратить лишнее время на готовку, а сразу приступать к наиболее веселой части программы под названием «съездить на шашлыки».
• Сама еда готовится быстрее и качественнее. Шашлык выйдет восхитительно вкусным, оставив после себя только положительные эмоции.
• Чугунный мангал, благодаря своим литым стенкам, обладает особенной «функцией» — конвекцией или эффектом духового шкафа. Это естественный перенос теплоты при неравномерном нагревании воздуха. Подобное позволяет наиболее «основательно» прожарить пищу.
• Чаще всего мангалы из чугуна обладают прекрасным внешним видом. Почти на каждом из них присутствует интересный рисунок, с которым агрегат станет не примитивным «бытовым прибором», а украшением любого дачного участка

Недостатки чугунного мангала.

Но необходимым будет заметить, что чугунный мангал, даже обладая единоличным преимуществом, не обделен рядом недостатков.

• Вес. Существуют как переносные, так и стационарные модели. Но, если для стационарных мангалов масса не имеет особого значения (их ставят, не собираясь передвигать в последствии, преимущественно в шашлычных, кафе и других подобных заведениях), то переносным разборным мангалам важна определенная «мобильность».

Некоторые из них являются поистине компактными агрегатами, которые при желании легко разбираются и собираются, что позволяет брать их в дорогу. В подобном виде мангал легко уместится в машину. Поэтому вам не найти лучшего компаньона для поездки за город.

Но стоит заметить, что некоторые виды чугунных мангалов могут весить от 100 килограмм и больше — таскать их «на руках» в одиночку будет достаточно сложно. Но, признайтесь, часто ли вы собираетесь переносить подобный агрегат в бытовых условиях? Обычно его сразу увозят на дачу, где он будет находиться в течение долгого времени.

Монолитность чугунных мангалов — это для них своеобразная гарантия качества. В отличие от чугуна — сталь быстро приходит в негодность, что называется, «изнашивается», настолько стремительно, что очень часто не переживает и одного сезона.

Декоративный, солидный, изысканно выглядящий мангал из чугуна прослужит в сотни раз дольше. С таким массивным агрегатом можно быть уверенным — на протяжении всей оставшейся жизни у вас не будет необходимости покупать новый, потому что старый соизволил прогореть, развалиться или заржаветь.

• Цена. Конечно, стоимость чугунного мангала значительно превышает среднюю цену его стальных аналогов. Но в данном случае обращать внимание необходимо на надежность и платить за гарантию качества. При покупке более дешевых вариантов вы рискуете выбросить деньги на ветер. Пусть меньшие, но все же, выбросите.

Отдадите небольшую сумму за мангал из металла. Он с завидным мужеством выдержит максимум год эксплуатации. А потом внезапно развалится, и только ржавые обгорелые куски металла будут напоминать о былом «величии». Скрепя зубы, вам придется покупать еще одну стальную «жаровню», которая скоро последует по пути своей предшественницы. В конечном итоге, траты на покупку новых стальных мангалов в сумме основательно превзойдут стоимость покупки одного чугунного.

Можно произвести небольшой расчет.
Примерная стоимость стального агрегата — 600 рублей. Его с трудом хватит на один сезон.
Срок службы мангала из чугуна — 300 лет. За это время будет «потрачено» 300 штук его стальных аналогов, на которые уйдет уже 180 000 рублей.
Выгода очевидна.

Потратив чуть больше один раз, в итоге вы сэкономите значительную сумму денег и определенную массу нервных клеток. Вы также можете купить мангал из листа, который отличается неповторимым дизайном и будет украшением вашего праздника.

А во время нестабильной экономической обстановки, недавно пережитого кризиса, сезонных скачек цен и прочих факторов, негативно влияющих на толщину кошелька, ежегодная покупка «дешевых» стальных мангалов может серьезно пошатнуть бюджет, когда как приобретение дорогого, но надежного чугунного избавит от необходимости частых трат на «дачные шашлыки».

Источник статьи: http://konceptgarden.ru/blog/chugunnyj-mangal-preimuschestva-i-nedostatki-mangalov-iz-chuguna

Какой купить мангал для дачи: переносной или стационарный – выбор материала и характеристик, цены, фото и видео

Мангал практически считается обязательным элементом в дачных домах. От правильного выбора зависит насколько хорошо, будут готовиться шашлык и иные блюда. Качественные мангалы для дачи стоят соответствующих денег, поэтому к выбору следует относиться серьезно. Поэтому перед покупкой необходимо учитывать такие факторы, как расстояние между шампурами и высота от низа мангала до блюда. Если пренебречь этими правилами, шашлык постоянно будет подгорать, вода в блюдах начнёт быстрее закипать, и мясо будет недоваренным.

В редких случаях лето проходит без шашлыка, и для его правильного приготовления просто необходим хороший мангал Источник strodom.ru

Мобильный или стационарный

Привычки или предпочтения у всех разные. Некоторые предпочитают отдыхать в комфорте, рядом с домом, а другие – выбираться в лес или к озеру. В зависимости от этого, можно заказать строительство стационарной полноценной печи-барбекю, или купить переносной мобильный мангал, который не займет много места в багажнике или рюкзаке.

Мобильные версии

Этот вариант пользуется популярностью у любителей рыбалки, пикника и тех, кто не часто посещает свой дачный дом. Мобильные версии зачастую компактные, чтобы с лёгкостью перевозить и переносить их. Наилучшим выбором станет модель из нержавеющей стали.

Мангал с откидной крышкой и с решеткой для барбекю Источник telecolor.net

Перед выбором необходимо узнать отличия между складными и разборными вариантами. Ко вторым прилагаются комплекты из крепежей и отдельных элементов, которые легко потерять. И, если жаровня деформируется, детали не удастся соединить. В складных же моделях, элементы продают уже скреплёнными.

Основной минус мобильного мангала – это большая потеря тепла во время готовки шашлыка. Из-за этого жар станет быстрее остывать, и когда надо готовить несколько порций шашлыка, то придется разжигать новую порцию топлива. Тепловые потери происходят из-за тонких стенок и зазоров.

Стационарные модели

Стационарная модель зачастую устанавливается рядом с беседкой, в углу двора или в саду, чтобы не мешала. Место выбора зависит от частоты использования устройства. Стационарная версия отличается большим размером. Такие мангалы изготавливаются из кирпичей, камней и чугуна и под них даже укладывается отдельный фундамент.

Стационарный мангал лучше держит тепло, но из-за размеров будет правильнее сказать, что его не покупают, а строят – обычно из кирпича. Исключение – это модели из чугуна – их собирают из уже готовых комплектующих.

Как бы там ни было, но судя по отзывам владельцев, статичный мангал определённо стоит затрат времени на установку. Он лучше держит тепло, смотрится красивее, но, как правило, надо быть готовым к поиску места для его монтажа.

Большой стационарный мангал с крышей, с печью и с полками для инвентаря Источник youla.ru

По каким критериям выбрать мангал

От материалов, из которых сделан мангал, зависит срок его службы, безопасность, удобство и цена. Поэтому следует серьёзно относиться к этому вопросу. В противном случае, постоянный контакт с огнем достаточно быстро может испортить неправильно подобранную конструкцию.

Чугун

Традиционным мангалом считаются именно мангалы, сделанные из чугуна. От других они отличаются следующими качествами:

долгим удержанием тепла;

выглядит солидно и привлекательно;

блюда, приготовленные в чугуне, приобретают специфический приятный запах и привкус;

длительный срок эксплуатации – до ста лет (из-за теплоты мангал не трескается);

отличная стойкость к влаге и коррозии;

литые стенки обеспечивают так называемый «духовой шкаф» (в разы улучшается прожарка мяса, тем самым сокращая время готовки).

Чугунный мангал в виде тарелки с крышкой будет отлично смотреться во дворе дома Источник thebackyardgnome.com

Среди минусов чрезмерная масса и немаленькая цена. Учитывая все преимущества, его стоимость дороже многих аналогов. Но это того стоит, если достаточно пространства, чтобы его установить.

Кирпич

Мангалы из кирпича бывают только статичными. Их размеры значительно больше чугунных. Они включают в себя внушительные жаровню и печь. Данный вариант выбирают из-за следующих преимуществ:

длительного удержания теплоты;

соотношения цена-качество, плюс, кирпичные печи это всегда настоящее украшение вашего участка;

сочетаемости с иными материалами: деревом, металлом и камнем.

Мангал из кирпича с печью для казана потребует больших затрат, но они того стоят Источник geb-land.ru

Стоимость возведения такой модели складывается из цены за стройматериал, плюс работа мастеров. Общая смета может выйти достаточно высокой, но кирпичные мангалы – настоящее украшение участка, и такая смета оправдана.

Источник статьи: http://blog.brigada174.ru/kakoj-kupit-mangal-dlja-dachi-perenosnoj-ili-stacionarnyj-vybor-materiala-i-harakteristik-ceny-foto-i-video/

Какие лучше купить чугунные мангалы для дачи: модели и цены

Главная традиция, с которой прочно ассоциируется отдых на свежем воздухе — приготовление шашлыка. Статья предлагает материал о чугунных мангалах, их достоинствах и недостатках, а также о критериях, позволяющих выделить качественные модели и выбрать самую подходящую. Вы познакомитесь со средними ценами на популярные модели из чугуна и главными правилами по уходу.

Мангал с художественной ковкой Источник deal.by

О плюсах и минусах чугунных мангалов

Для того чтобы побаловать себя вкусными блюдами на свежем воздухе, используют различные приспособления; очевидным фаворитом среди них является мангал. Происхождение слова (как, по-видимому, и конструкции) имеет восточные корни; столетиями мангалы изготавливались из меди и были круглыми. С развитием металлургии распространение получили чугунные конструкции прямоугольной формы, которые без особых изменений дошли до наших дней.

Каждый истинный ценитель отдыха на природе обладает (или стремится обзавестись) мангалом. Самый простой вариант имеет вид металлической коробки с ножками, предназначенной для получения углей и приготовления на исходящем от них жару мяса. Знатоки отдают предпочтение красивым и функциональным чугунным мангалам для дачи, обладающим следующими достоинствами:

Прочность. Приобретение чугунного мангала относится к категории долгосрочных. С большой долей вероятности он может стать семейной реликвией, которой из сезона в сезон будете пользоваться вы, ваши дети и внуки.

Кованая переносная модель Источник uktusmarket.ru

Кулинарные преимущества. Чугун способен накапливать и долго хранить тепло — неоценимое качество для получения равномерно прожаренного мяса. Приготовление осуществляется при помощи конвекции — переноса тепла (как в духовом шкафу), что сказывается на качестве шашлыка самым лучшим образом.

Устойчивость. Немаловажное свойство — будет невыносимо жаль, если конструкция опрокинется из-за неосторожного обращения.

Универсальность. Мангал, дополненный решеткой, используют для приготовления барбекю; на гриле или в фольге запекают рыбу и овощи. Благодаря дополнительной комплектации существуют и другие способы его применения.

Сохранение свойств. Качественная конструкция устойчива к механическим повреждениям, не боится атмосферных осадков и ультрафиолета, не прогорает со временем.

Экономия топлива. Благодаря физическим свойствам чугуна дрова (древесные угли) расходуются экономно.

Просто и функционально Источник pedtext.ru

Экологичность. Устройство полностью безвредно для человека и окружающей среды, поскольку не выделяет токсичных веществ под действием высоких температур.

Разнообразие. На рынке предлагаются разнообразные модели чугунных изделий; если для вас важен эстетический аспект, можно заказать уникальную конструкцию.

К недостаткам относится:

Вес. Может достигать 40-50 кг (некоторые варианты и 60-80 кг). Большой вес прибавляет устойчивости, но вынуждает устанавливать мангал стационарно.

Стоимость. Полноценный чугунный мангал обходится дороже изделий из других металлов, что, однако компенсируется его потребительскими качествами.

Требования к эксплуатации. Чугун — капризный металл; некачественное изделие (металл низкого сорта) при неправильной эксплуатации начинает ржаветь.

Мобильность — важное преимущество Источник regionplast.com.ua

О разновидностях мангалов

В продаже можно встретить мангалы из чугуна для дачи с разным функционалом; условно можно выделить несколько разновидностей:

Разборный (переносной). Облегченная конструкция проста в сборке и удобна для транспортировки; некоторые модели оборудуются крышей. Практичный вариант для походных условий, не подверженный короблению в процессе эксплуатации. Его можно положить в багажник автомобиля и отправится на пикник, рыбалку или охоту.

Разборные мангалы Источник opk.kh.ua

Стационарный. Идеальный вариант для хозяев, которые знают толк в дачном шашлыке и любят устраивать семейные посиделки. Такой мангал нередко выглядит, как произведение искусства с декоративными коваными элементами и ажурными узорами. Поскольку конструкция не предназначена для переноса, под нее оборудуют специальную площадку.

Стационарный вариант Источник edimnaprirode.com

С дополнительным функционалом. Вы можете приобрести мангал, оснащенный чугунной решеткой и крышкой для приготовления блюд-гриль (барбекю). Некоторые модели могут похвастаться полноценной печью под казан (включая зольный ящик, дымоход и чугунный колосник). Для таких устройств доступен дополнительный аксессуар — комплект чугунных конфорок.

Мангал-печь Источник cvz.klub.ru.net

Комплектация. Изделие может оборудоваться полкой-дровницей, боковыми полками с подстаканниками и крючками, ножками на колесиках. Уличные модели дополняют крышей, защищающей продукты от осадков.

Мангальный комплекс. Настоящая летняя кухня с навесом на жестком каркасе, мангалом и печью под казан (с дымоходом и зольником), полками, разделочной доской и мойкой из нержавейки. Такой мангал чугунный с крышей и рабочими поверхностями сделает процесс приготовления более комфортным. Параллельно с прожаркой шашлыка вы сможете запечь рыбу или птицу на гриле, приготовить соус или нарезать овощи.

Мангальная зона с вытяжкой Источник rozetka.com.ua

Встроенные. Модель, которая монтируется в кирпичную печь; как правило, ее оснащают чугунной решеткой.

С вытяжкой. Такие мангалы предназначены для установки в беседке или под навесом.

Источник статьи: http://blog.brigada174.ru/kakie-luchshe-kupit-chugunnye-mangaly-dlja-dachi-modeli-i-ceny/