Мангал с разделочным столиком

Оригинальный стол-барбекю для праздничного застолья

Этот уникальный стол с местом под барбекю никого не оставит равнодушным и соберет вокруг себя большую и теплую компанию. Вы и ваши гости сможете наблюдать, как готовится блюдо, а это, согласитесь, добавит изюминку любому застолью.

Конструкция стола лаконична, проста и безопасна в использовании. Температура металлического короба вовсе не ощущается, а жар от углей не станет мешать гостям.

Не смотря на свой внешний вид, стол исключительно пожаробезопасен. Деревянная столешница не контактирует с металлом и поэтому не нагревается.

В этой пошаговой статье вы узнаете, как сделать стол-барбекю своими руками.

Для работы вам понадобятся:

1. Материалы:
— металлический профиль квадратного сечения;
— тонкая доска (фанера);
— минеральная вата, чтобы изолировать металлический короб;
— базальтовые плиты (фиброцементные);
— лак по дереву;
— клей столярный;
— силикон в качестве герметика;
— краска для обработки дерева;
— эпоксидная смола;
— резиновые заглушки для ножек;
— рабочие перчатки;
— маска сварщика;
— магнитные уголки;
— сверла для дрели;
— расходные крепежные материалы — саморезы, болты, гайки.

Теперь, когда все материалы и инструменты собраны, можете приступать к работе.

Прежде всего, не помешает нарисовать схему будущего изделия на бумаге. Определитесь с размерами и габаритами стола и его деталей. Поскольку каркас изделия сварной, лучше просчитать и перепроверить все заранее, иначе потом исправить что-либо будет сложно.

Шаг 1. При помощи болгарки разрежьте металлический профиль на детали нужного размера.

Шаг 2. Теперь приступайте к сварке основания каркаса. У нас оно прямоугольной формы, так как стол должен вместить большую компанию. Внутри на одинаковом расстоянии приварите поперечные перекладины для жесткости конструкции.

Шаг 3. К этим перекладинам приварите две продольные, чтобы получилась основа барбекю в центре стола, которую для комфорта эксплуатации мы позже обошьем деревом и теплоизолируем.

Шаг 4. С помощью магнитных уголков приварите ножки стола к его основанию в заранее намеченных местах. Следите за тем, чтобы они располагались под углом 90 градусов.

Шаг 5. Теперь следует уделить немного внимания эстетике. Тщательно отшлифуйте металлический каркас в местах сварки его элементов.

Шаг 6. Из тонкой доски, тщательно обработанной и отшлифованной, или водостойкой фанеры изготовьте столешницу. По плану углы нашего стола закругленные, поэтому обработайте их при помощи электролобзика.

Шаг 7. Кромку столешницы отшлифуйте, сглаживая ее грани. Затем обработайте шпаклевкой по дереву, дождитесь полного высыхания и тщательно отшлифуйте еще раз.

Шаг 8. Чтобы не испортить полы в процессе эксплуатации стола, в ножки лучше вставить резиновые заглушки.

Шаг 9. При помощи электролобзика сделайте в центре стола прямоугольное отверстие под барбекю.

Шаг 11. Теперь нужно изолировать барбекю таким образом, чтобы в процессе использования никто не обжегся. Для этого изготовьте деревянный короб из доски любой подходящей толщины. Он закроет собой нагретый металл барбекю. Хорошенько обложите короб внутри базальтовым картоном, закрепляя его саморезами или скобами. Прикрепите короб к изнаночной стороны стола с помощью саморезов. Но прежде закрепите скобами базальтовый картон по периметру короба в местах, где он соприкасается с металлом.

Шаг 12. Чтобы обеспечить нашему столу стойкость к возгоранию, по периметру его металлического каркаса в местах, где он соприкасается со столешницей, также проложите базальтовый картон. Он не позволит деревянным элементам нагреваться, пока вы поглощены своими кулинарными заботами.

Шаг 13. Из тонкой доски изготовьте коробы-чехлы для ножек стола. Каждый короб в местах швов обработайте шпаклевкой по дереву, дождитесь полного высыхания и тщательно отшлифуйте. Эта техника позволит вам имитировать массив дерева. Зашпаклюйте также крепежные отверстия. Поверхность чехлов отшлифуйте и закруглите грани.

Шаг 14. Боковые грани столешницы обшейте рейками при помощи саморезов, используя герметик. В местах крепления зашпаклюйте и отшлифуйте или прикройте саморезы декоративными заглушками. Такое обрамление придется как нельзя кстати — оно создает дополнительный комфорт и смотрится весьма декоративно.

Шаг 15. Установите деревянные чехлы на ножки стола, используя герметик.

Шаг 16. Детали основания стола покрасьте черной краской и отложите все работы до ее полного высыхания.

Шаг 17. В каркасе дрелью просверлите отверстия для крепления столешницы. При помощи болтов и гаек присоедините столешницу к металлическому основанию.

Шаг 18. Не поленитесь — в последний раз отшлифуйте поверхность стола. Шляпки болтов из шприца заполните эпоксидной смолой.

Шаг 19. Из доски подходящего размера и оптимальной толщины устройте крышку для барбекю. Она понадобиться, чтобы закрывать барбекю тогда, когда вы не используете его.

Шаг 20. Деревянную столешницу покройте лаком, дождитесь полного застывания, слегка отшлифуйте, чтобы образовались микро-царапины и снова нанесите слой лака. Это позволит создать более стойкое к воздействиям покрытие и защитить поверхность стола от повреждений. Дайте лаку высохнуть.

Наш стол готов! Теперь для того, чтобы испробовать барбекю вам достаточно переложить в металлический короб горящие угли, аккуратно поместить его в центр стола и установить сверху решетку для гриля.

Источник статьи: http://usamodelkina.ru/8056-originalnyy-stol-barbekyu-dlya-prazdnichnogo-zastolya.html

Барбекю-стол своими руками

Барбекю-стол своими руками

Этот оригинальный стол с барбекюшницей ровно посередине столешницы порадует любую компанию. Каждый из гостей сможет самостоятельно следить за блюдом, готовящимся на углях, не отходя при этом от стола. Его конструкция продумана до мельчайших деталей и жар от углей не будет мешать гостям, они не обожгут ноги под столом о горячий металл короба. Моменты пожарной безопасности в нем также предусмотрены.

Для работы вам потребуются:

металлический профиль квадратного сечения;
палубные доски или фанера;
минеральная вата для теплоизоляции;
фиброцементные плиты;
лак для дерева;
столярный клей;
силиконовый герметик;
краска для дерева;
эпоксидная смола;
резиновые заглушки для ножек стола;
защитные перчатки;
защитная маска;
магнитные уголки;
саморезы, болты и гайки;
болгарка;
сварочный аппарат;
шлифовальная машинка;
лобзик;
шуруповерт;
дрель и сверла;
рулетка.

Перед началом реализации проекта вам необходимо схематично изобразить все детали и тщательно просчитать каждый сантиметр и габариты не только стола в целом, но и его составных частей.

Шаг 1. Вначале необходимо разрезать профиль на составляющие части каркаса для стола.

Шаг 2. Сварите прямоугольное основание каркаса. Внутри него приварите еще две поперечные перекладины на равном расстоянии от каждого края.

Шаг 3. К поперечным внутренним перекладинам приварите еще две продольные, формируя основу под барбекю и деревянный защитный короб в центре стола

Шаг 4. Используя магнитные уголки, приварите ножки стола к основанию, располагая их строго под углом 90 градусов.

Шаг 5. Возьмите жесткую насадку для чистки металла и отшлифуйте каркас в местах сварочных швов.

Шаг 6. Из материала, предназначенного для палуб, сделайте столешницу. Материалом может быть прочная водостойкая фанера или натуральное, должным образом обработанное дерево. Углы стола срежьте лобзиком, делая их закругленными.

Шаг 7. Края столешницы отшлифуйте, сглаживая острые грани.

Шаг 8. В ножки стола вставьте специальные резиновые заглушки.

Шаг 9. Сделайте прямоугольный вырез в столешнице, располагая его ровно по центру.

Шаг 10. Из листа металла вырежьте основание для короба барбекю. Используя молоток и держатели, согните его, приводя к нужной форме. Обязательно сделайте плоские выступы наружу в верхней части короба, за счет которых он будет удерживаться в отверстии столешницы. Сварите короб и затрите сварочные швы.

Шаг 11. Из досок сделайте короб, который будет закрывать собой металлическую часть барбекю. Прикрепите его к столешнице. Предварительно закрепите по верхней части его периметра полосы фиброцемента. Посадите короб на саморезы.

Шаг 12. По всем линиям металлического основания стола в местах их касания со столешницей прикрепите фиброцементные плитки. Они необходимы в рамках пожарной безопасности.

Шаг 13. Из деревянных полосок сделайте коробы-обрамления для ножек стола. Их проклейте и закрепите саморезами. Зашпаклюйте отверстия под крепления. Поверхность заготовок зашкурьте и закруглите острые грани.

Шаг 14. По боковым граням столешницы из деревянных полос сделайте декоративное обрамление. Посадите дощечки на металл, используя герметик и саморезы. Последние прикройте декоративными заглушками.

Шаг 15. Наденьте деревянные заготовки как чехлы на ножки стола, дополнительно закрепив их герметиком.

Шаг 16. Все деревянные детали основания, включая короб, окрасьте краской черного тона и оставьте до полного высыхания.

Шаг 17. Внутренний короб вам нужно обложить теплоизолирующим материалом и листами фиброцемента. Зафиксируйте внутреннее наполнение саморезами. Такое основание позволит вам защитить ноги и тела тех, кто будет сидеть за столом, от жара, исходящего от углей.

Шаг 18. Болтами и гайками прикрепите столешницу к металлическому каркасу, предварительно сделав под них отверстия.

Шаг 19. Еще раз отшлифуйте поверхность стола. Шляпки болтов с помощью шприца залейте эпоксидной смолой.

Шаг 20. Из куска доски сделайте крышку для стола. Она будет нужна, чтобы прикрыть барбекю, когда его вы не используете.

Шаг 21. Поверхность стола и крышки покройте лаком. Оставьте все до полного высыхания.

Стол готов! Чтобы воспользоваться барбекю вам достаточно переложить в металлический короб горящие угли, поместить его в стол и накрыть решеткой для гриля.

Если хотите, чтобы за столом вам сиделось максимально комфортно, и дым от углей не шел на сидящих за столом, установите над ним хорошую вытяжку.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5bf57dc6d238aa00aac5280d/barbekiustol-svoimi-rukami-5bf586b8d90b6200aa1e3153

Удовольствие и комфорт – беседка с барбекю на вашем дачном участке

Сегодня среди дачников и владельцев частных домов все большую популярность приобретают не обычные беседки с традиционным столом, стульями или лавками, а целые комплексы, объединяющие в себе место для отдыха, принятия пищи, садовую печь, казан или мангал.

Задавшись целью выстроить на своем участке это чудо, не стоит сразу кидаться в строительные магазины и закупать материалы. Для начала необходимо определиться с:

• местом расположения;
• дизайном и типом беседки;
• размерами печи;
• материалом, из которого будет выполнено строение;
• конструкцией печи для барбекю;

Место расположения

Для максимального удобства и в целях безопасности комплекс барбекю лучше располагать на участке, которое соответствует следующим требованиям:

• Так как такое строение, безусловно, относится к пожароопасным, то рядом с ним не должны находиться деревья, временные постройки, обилие кустарников, да и непосредственно рядом с домом его строить тоже нецелесообразно. Все это справедливо для открытых строений, при этом закрытую беседку можно сооружать где угодно.
• Желательна, но не обязательна возможность подключения к коммуникациям (электричество, водопровод и канализация).
• Естественно при приготовлении пищи на открытом огне от углей будет, выделятся дым. Этот момент необходимо тоже учитывать при планировании места, согласитесь не очень приятно, когда в окна вашего дома втягиваются клубы пусть вкусно пахнущего, но все-таки дыма.
• Безопасное расстояние от газопроводов и линий электропередач.

Дизайн и тип беседки

Будет ли это большое или маленькое, каменное или деревянное строение, обычный навес или капитальное сооружение каждый решает сам, в зависимости от своих вкусов и предпочтений. Главное, чтобы постройка нравилась вам и гармонично вписывалась в окружающий ландшафт, а также не входила в диссонанс с остальными зданиями, расположенными на участке.

Размер и конструкция печи

Размер стационарной печи барбекю тоже напрямую зависит от ваших желаний. Чем больше вы хотите получить возможностей, тем, больше должны быть ее размеры и сложней конструкция. И как следствие увеличение расходных материалов, значительные финансовые затраты на его покупку и оплату строительных работ. Поэтому стоит заранее подсчитать, сколько вы готовы потратить на строительство барбекю в беседке, продумать все необходимые функции, внешний вид и форму, которые устроят по всем параметрам.

Отдельно стоит поговорить о конструкции барбекю. Вполне возможно построить простейшую печь самостоятельно. Если же такой возможности или желания нет, то лучше заказать ее у проверенных профессионалов, которые все просчитают (высоту жаровни, установку рассекателя пламени и вертела и т. д.), а перед началом строительства предоставят на одобрение разработанные проекты барбекю, с которыми можно согласиться, либо внести поправки.

Самостоятельное строительство барбекю

Самое главное при строительстве беседки с барбекю – это конечно, правильно выбранный и выполненный фундамент, как под строение, так и под печь. Будем исходить из того, что беседка у нас не большая с обычной без каких либо сложностей печью.

Ленточный фундамент.

• По всему периметру будущей постройки и в месте, где предполагается размещение печи для барбекю, производится разметка и выкапываются траншеи глубиной

45-50 см. Для предотвращения возможных сезонных деформаций грунта, их дно засыпается смесью гравия и песка.

Затем сооружается съемная опалубка. Самый простой способ – это установить на расстоянии около полу метра друг от друга в подготовленные траншеи колышки (бруски) и к ним прикрепить саморезами листы толстой фанеры. При таком методе намного облегчается последующий съем опалубки – когда придет время, саморезы элементарно выкручиваются и вся конструкция легко разбирается. Внутрь опалубки помещаются сварные арматурные сетки и заливаются раствором из щебня, песка и цемента. После полного застывания. Через 5-6 дней опалубка снимается.

В качестве гидроизоляции используется обычный рубероид, который расстилается на весь фундамент.

Пустотелая внутренняя часть фундамента, отведенная под настил беседки, укрывается геотекстилем и засыпается щебнем, слой должен быть

5-10 см.

Затем производится монтаж лаг на фундамент. Для этого берутся брусья с сечением 20/20 см и устанавливаются на бетонное основание, в них дисковой пилой делаются пропилы нужного размера, поперечные лаги (обрешетка) соединяются способом «паз в паз».

Прежде чем приступать к возведению пола для беседки с барбекю следует обработать все деревянные поверхности грунтовкой, она предотвратит появление грибка и растрескивание древесины.

На подготовленное основание стелется и закрепляется половая доска.

Вот и все! Основа под будущую беседку с барбекю готова, теперь дело только за вашей фантазией и финансовыми возможностями.

Барбекю на даче

Многие люди не понаслышке знают о таком прелестном блюде как жареное мясо. И почти каждый любитель такой пищи скажет, что нет ничего вкуснее, чем мясо, зажаренное на углях. «Поездка на шашлыки» — пожалуй, один из самых известных и популярных видов отдыха. И, наверное, каждый, кто имеет загородный участок, хочет, чтобы в его владениях была возможность в любой момент приготовить добротное мясо на углях. Для этого на дачах зачастую строят кирпичные печи барбекю .

Стационарная конструкция гораздо более функциональна, чем любой казан-мангал, металлический гриль или варочная печь. Однако зачастую путают такие понятия как барбекю, гриль и садовый камин. Последний, надо признать, не имеет вообще никакого отношения к приготовлению пищи. Он служит исключительно для эстетического удовольствия и обогрева окружающего пространства. Гриль же отличается от стационарных печей барбекю тем, что он гораздо менее функционален. С помощью него можно, разве что, пожарить мясо, положив его на решётку. Для больших дачных барбекю это лишь один из пунктов, который они могут сделать. При желании хозяина, такая конструкция может содержать как гриль, так и рамки для шампуров, и печь для варки, и даже подставки для вертела с электроприводом. Всё это делает комплекс барбекю незаменимым устройством на территории любого дачного участка.

Само по себе, слово «барбекю» происходит из английского языка и обозначает процесс приготовления мяса. Английское же слово «barbecue» происходит из языка древнего Карибского племени, где его прародитель значил «яма священного огня». И, пожалуй, они были правы, ведь хорошо приготовленное мясо на углях может принести поистине неземное удовольствие.

Для начала следует определиться со своими желаниями. Садовые печи барбекю отнюдь не одинаковы и могут быть исполнены, в зависимости от самых необычных прихотей человека, который будет впоследствии владеть ей. Как уже говорилось выше, такая конструкция может иметь множество приспособлений для приготовления пищи. При задумке комплекса барбекю стоит понять, что вы хотите в ней видеть. Возможно, вам нужен только гриль, так как все остальные виды жарки мяса не приемлите. Или же нужен и гриль, и мангал для шашлыка. Вероятно, что только шашлычный мангал. Быть может, вам нужен вертел, чтобы жарить огромные куски мяса или же целые туши над углями. Не исключено, что может понадобиться и устройство для варки. Никто ни в праве запретить вам выбрать всё и сразу, и придумать что-то своё сверху. Однако не стоит забывать, что чем больше комплектующих будет встроено в такую печь барбекю, тем больше по размеру она окажется. А ведь это не всё, что стоит размещать в такой конструкции.

Процесс приготовления пищи достаточно занимателен, но от этого не менее трудоёмкий. Каждый, кто хоть раз жарил шашлык, знает, что его нельзя просто закрепить над углями и забыть про него на полчаса. Важно постоянно контролировать процесс жарки мяса. Но, зачастую, в процессе приготовления требуются различные вспомогательные предметы. Даже просто блюдо, на котором можно разместить зажаристые ароматные кусочки продукта. И желательно, чтобы за ним не пришлось бегать каждый раз в дом.

Для этого, как правило, в проектах барбекю предусмотрены специальные полки и поверхности. Это могут быть и полки для посуды, и крючки для щипцов или ножей, и поверхность для разделки мяса или овощей, и даже раковина для мытья рук и посуды. Также желательно предусмотреть какое-либо пространство для хранения запасов угля или дров. Зачастую барбекю для дачи делают с небольшим дымоходом, что повышает удобство приготовления пищи. От того, как будут размещены все эти комплектующие стационарной барбекю, будут зависеть и её размер, и внешний вид, и удобство.

Придумав, что и как будет размещено в вашей конструкции, стоит задуматься о расположении ее самой на участке. Важно помнить, что стационарную печь для барбекю не так-то просто будет переместить куда-либо, а значит, надо очень ответственно подходить к этому шагу. Не стоит размещать такую конструкцию очень далеко от дома, или, точнее, – кухни. В процессе приготовления может понадобиться доступ к кухонным принадлежностям или продуктам. Нельзя размещать беседки с барбекю рядом с деревьями, горячий воздух может обжечь их листья и привести к гибели. Опасно размещать кирпичные печи барбекю очень близко к деревянным поверхностям, так как это может привести к возгоранию. Следует заметить, что при размещении такой печи на траве площадка вокруг этого строения будет изрядно вытоптана. Поэтому, в идеале, пространство непосредственно рядом с нею стоит покрыть камнем или плиткой. Часто встречается установка печей барбекю в беседке. В таком случае даже дождь не будет помехой для приготовления пищи.

После того, как было выбрано самое оптимальное место для расположения и комплектация, можно приступать к строительству барбекю. Лучше всего доверить это профессионалам. Однако, если вы хотите самостоятельно поставить такую печь, стоит понимать, что необходим хотя бы минимальный опыт в ее строительстве. В противном случае может произойти разрушение конструкции в процессе её использования.

Феномен барбекю, или почему стало так приятно отдыхать на даче?

На смену неудобным мангалам давно пришли печи барбекю, которые устанавливаются на фундамент и могут похвастаться значительным весом. Такие приспособления включают в себя жаровню с вытяжкой, столик, а также место для хранения дров. Перед обычным мангалом садовая печь обладает несколькими очень важными преимуществами: прежде всего, благодаря вытяжке, горение происходит равномерно, конструкция эргономична и удобна, а благодаря дополнительным приспособлениям можно приготовить большое количество разных блюд. Узнав об этом замечательном приспособлении, владельцы дач и загородных домов тут же бросились искать такую услугу, как строительство барбекю.

Основные преимущества барбекю из кирпича для дачи:

• У вас появится самое лучшее место для пикников. С помощью барбекю в беседке можно отметить тихий семейный праздник, или устроить шумную вечеринку с друзьями. Лучшего отдыха и не придумаешь!
• Благодаря этому приспособлению вы сможете приготовить самые вкусные блюда, ведь все знают, что еда, приготовленная на свежем воздухе, обладает особым вкусом. В печи для барбекю вы приготовите самое сочное мясо, самый ароматный печеный картофель и самую изысканную рыбку.
• Это устройство – многофункционально. Кто бы мог подумать, что здесь столько различных приспособлений? Оно может по желанию своего владельца превратиться в коптильню, нишу для дров, духовку – главное, подумать об этом заранее, перед строительством. При грамотном подходе ваш комплекс барбекю будет решать много задач.
• Барбекю прекрасно украсит ваш участок – если вы при строительстве включите фантазию.

Барбекю – это уже давно не мангал с решетками, где можно пожарить мясо на углях. Сейчас барбекю может превратиться даже в садовый камин, рядом с которым будет так приятно выпить бокал пряного глинтвейна теплым вечером. А еще можно установить на нее вертел или решетку для приготовления пиши, или оборудовать для того, чтобы была возможность отапливать помещение.

Как построить барбекю самостоятельно?

В большинстве своем для барбекю используют материалы, которые будут жаропрочны — например, это камень или кирпич. Для отделки можно использовать различные облицовочные камни – мрамор, кварцит или гранит. Хорошим творческим решением будет использование гальки, известняка и сланца. А чтобы защитить устройство от дождя и ветром, неплохой идеей будет строительство беседки с барбекю. Барбекю можно сделать как из обычных элементов или по специальному проекту.

Для того чтобы построить на участке такую печь, лучше всего будет обратиться за помощью к нашим специалистам. За 7 лет работы у нас накопилось большое количество самых разных готовых проектов барбекю, имеется большой опыт и мы можем дать много полезных советов для лучшего воплощения Ваших желаний в жизнь. Звоните +7 (495) 973-51-55. Такие компании имеют свои наработки в области такого типа строительства и поэтому, подобрать нужные конструкцию, материалы и дизайн для них не составит большого труда. Конечно, вы можете и заняться строительством самостоятельно – прочитав специализированную литературу, если чувствуете в своих действиях уверенность.

Особой популярностью пользуются барбекю из кирпича – из-за своего легкого устройства и знакомого всем материала. Строительство такого вида барбекю не требует знаний особых тонкостей, а также соблюдения особых технологий и классических стандартов. Следуя поговорке про то, что должен сделать каждый мужчина, он с легкостью должен справиться с такой задачей. Однако если вы все же не уверены в себе и боитесь допустить ошибку – лучше не рисковать и довериться профессионалам. Поверьте на слово, что исправлять ошибки будет гораздо хлопотнее и дороже, чем делать изначально без них.

Садовая печь барбекю: конструкция и устройство

Барбекю отличается от таких видов устройств приготовления пищи на улице, как гриль, казан, мангал и прочие. Наверное, прежде всего в том, что оно с легкостью может совмещать в себе характеристики всего вышеперечисленного. Стоит более детально рассмотреть, чем обязательно должно быть оснащено ваше барбекю, чтобы оно отвечало положительным характеристикам и приносило вам только самые приятные эмоции от его использования.

Прежде всего, барбекю стационарные обязательно содержат вытяжку, которая расположена прямо над решеткой для жарки – это эффективно распределяет жар над ней. Помимо этого, у него обязательно должна быть задняя стенка – она теплоизолирует топку, что позволяет жару сохраняться наибольшее время. В конструкции должны быть полочки для всего необходимого – кухонной утвари, специй, а также для возможности разместить здесь готовые блюда.

Барбекю для комфортного и вкусного отдыха. Барбекю из кирпича является превосходным устройством для удобного приготовления пищи на горячих углях. Барбекю — это также прекрасное украшение приусадебного участка, патио, бара, ресторана и т. д. Что нужно предусмотреть, осуществляя строительство барбекю? В первую очередь, важно учесть проблемы, которые возникают при расположении печей барбекю в отдельных беседках и навесах.

Фундамент по высоте под печь барбекю должен быть выше уровня стояния талых весенних вод, а также дождевых проливных. Садовая печь по своей сути — считается многофункциональной и, как правило, для уменьшения себестоимости по материалам и работе кладется на растворе из песка и глины, подверженному подмыванию водой. По такой же причине нужно защитить барбекю-печь от попадания воды во время «косых» дождях.

Уличные открытые мангалы подвержены сквознякам. От порывов ветра вероятен выход дыма. Но если изготовить беседку со снимающимися или открывающимися окнами эта проблема вполне решается.

Зачастую привыкая приготовлять пищу в печных уличных комплексах в теплый сезон, сложно отказаться от этого и зимнее время. Поэтому нужно предусмотреть, как защититься от холодов, это могут быть жалюзи или что-нибудь другое.

Величина беседки должна позволять готовить пищу, а также размещаться необходимому числу людей. Мясные блюда кушать приятно возле очага горячими. Тем более, если открытая природа вокруг или непогода бушует за стеклом.

Чем больше вы хотите получить функций от печи, тем больше ее величина и расходы на работу и материал соответственно. Важно заранее выбирать, что вам нужно и чем в большей степени вы намерены пользоваться. К примеру, для горячего копчения лучше всего подходит герметичный съемный бак, поскольку металлическая духовка, которая встроена в тело печи, способствует увеличению величине печи и, в последующем приводит к неторопливому, но методичному разрушению печи.

Важно также учитывать правильное расположение на участке. Достаточно сложно подыскать идеальное место, но главные правила нужно соблюдать: безопасное расстояние от газопроводов и линий электропередач; наименьше возможное местоположение от линии забора. Рядом стоящие деревья или ветки, нависающие над трубой, способны оказаться причиной пожара.

Сегодня проекты барбекю разрабатываются специалистами с любым функционалом и любой конфигурации в зависимости от пожеланий владельца. Все компоненты печи для барбекю, подвергающиеся нагреву, изготавливаются из особых огнеупорных материалов.

Беседки с барбекю — это индивидуальный компонент ландшафтного дизайна. Будь-то дача, приусадебный участок, вилла, ферма — беседка, зачастую изготовленная по эксклюзивному проекту владельца, разработанному специалистами, становится прекрасным украшением участка. Применяя беседки в создании собственной уникальной ландшафтной архитектуры, владелец гарантированно получает ощущение комфорта и уюта.

Барбекю в беседке позволяет спрятаться от палящего солнца или дождя. В беседке можно расположить барбекю, печь и сделать вкуснейшие блюда непосредственно на открытом огне, при этом не взирая на любые погодные условия. В беседке можно приятно провести уик-энд на открытом воздухе с друзьями или, уютно расположившись, просто почитать книгу.

Барбекю для дачи великолепно подходит большим семьям, а также любителям веселых и зажигательных вечеринок.

Барбекю стационарные — это мангалы металлические — неразборные устройства. Обычно, такие жаровни используют для загородных домов, для уличных ресторанов и кафе. Они могут быть оборудованы топливными емкостями, навесом от дождя, полочками для посуды, для создания углей — отдельным механизмом топки дров.

Комплекс барбекю включает в себя барбекю-камин вместе с мини печью, казан мангал, коптильню, и мойку с разделочным столиком.Он ставится в садовых беседках и предназначается:

• в барбекю — чтобы готовить гриль-мясо, шашлыки и другие продукты;
• на плите для казана — чтобы готовить плов и другую еду;
• в коптильной камере — чтобы коптить продуктов;
• в жаровой камере печи барбекю — чтобы выпекать мучные изделия, тушить (в том числе консервировать), сушить грибы и иные продукты.

Вам нужен садовый камин или печь, шашлычница или садовый или уличный гриль? В этом случае прекрасным решением считается садовая печь барбекю. В зависимости от требующейся модели, таковая комплектуется разнообразными принадлежностями: чугунной жаровней-гриль, решёткой-гриль, каминным набором, а заодно рамкой для шампуров. По желанию клиента возможно изготовление барбекю вместе с посадочными местами специально для вертела, снабженного электромотором.

Понятие «Барбекю» имеет английское происхождение и означает, что различное мясо приготавливается особым открытым способом – на металлической решетке, которая устанавливается над горящими углями. Такой метод готовки получил широкое распространение, т.к. ни один любитель мяса не может относиться равнодушно к такому блюду. Печи барбекю позволяют сделать из мяса множество вкуснейших блюд, в которых сохраняются полезные вещества. Для того, чтобы разнообразить мясное меню, в комплекс барбекю могут входить различные дополнительные устройства – электрический вертел, духовой шкаф, коптильня.

Особенности строительства печи для барбекю

Как правило, услугами строителей печей такого вида пользуются в ресторанной сфере и при создании проектом коттеджей и приусадебных участков. Впрочем, барбекю для дачи зачастую хозяева делают самостоятельно.

Классический вариант строительства печи – под навесом или в беседке, что предполагает дегустацию приготовленных блюд на открытом воздухе. Естественно, что проекты барбекю содержат определенные требования, чтобы в будущем конструкция служила долго и качественно.

Главные правила при возведении барбекю не отличаются особенностей строительства обычной печи. Первым делом сооружается бетонное основание. После этого делается кирпичная или каменная кладка. Для уникальности дизайна иногда используют валуны или булыжники. Однако самым популярным материалом, из которого создается печь, является огнеупорный прочный кирпич. Он способен долго оставаться теплым при нагреве и медленно отдавать свое тепло.

Крайне важен выбор места под строительство барбекю из кирпича. В этой области должны быть оптимальные ландшафтные условия и определенные коммуникации. Желательно установить печь на небольшой возвышенности, окруженной ровной землей. К тому же, это место не должно быть далеко от дома, в идеале – в углу участка. Ведь во время приготовления еды часто нужно будет заходить в дом за различными необходимыми вещами. Печь нельзя строить под большими деревьями с развесистыми ветками, т.к. жар, который исходит от барбекю, им со временем навредит. А если конструкция установлена на лужайке, то следует вымостить пространство вокруг нее и дорожку к ней плиткой, чтобы не вытаптывать газон. Не стоит забывать и о пожарной безопасности, даже если садовая печь открытого типа. Не нужно устанавливать ее рядом с деревянными постройками.

Очаг следует оборудовать автономным дымоходом, который обеспечит хорошую тягу. Этой части строительства нужно уделить особое внимание, чтобы тяга определялась круговоротом горячего и холодного воздуха естественным путем.

В топливник устанавливается решетка или мангал. Не стоит недооценивать важность решетки для печи барбекю. Лучшим вариантом является чугунная, ведь она способна длительное время не остывать, и практически не подвержена ржавлению. Располагать решетку лучше таким образом, чтобы человеку готовящему еду не нужно было наклоняться. Если по проекту в печь необходимо встроить мангал или гриль, то для этого необходимо заранее продумать выступы в кладке кирпича, чтобы на них прочно закрепились металлические детали. Если при строительстве барбекю использовался обычный кирпич, то добавить внешнему облику конструкции более эстетичный вид поможет легкий слой штукатурки.

Об инфраструктуре барбекю в беседке следует сказать отдельно. Чтобы позднее при ее использовании не было неудобств, следует заранее продумать и выстроить отсек для хранения дров, разделочный стол в шаговой доступности, полки для посуды. Внутреннюю отделку печи следует сделать с использованием шамотного камня, а для топки очага наилучший вариант – фирменные готовые элементы. Когда проектируется садовая печь барбекю, необходимо учесть, что детали из металла лучше всего не закреплять намертво. Ведь, когда закончится теплый сезон, печь следует законсервировать до прихода весны.

Как правило, для печей барбекю в качестве «готовящего» мяса элемента используют простой древесный уголь, который можно купить в магазине.

Самостоятельное строительство вполне допустимо, при условии соблюдения определенных норм и техники безопасности. Главное, что в итоге у вас будет отличная возможность пробовать любимые мясные блюда и приглашать гостей!

Сегодня существует множество компаний, которые занимаются проектирование и возведением печей или целых беседок с барбекю . Как правило, у них всегда есть готовые проекты для клиентов. Остается лишь выбрать функциональные и эстетические особенности будущей конструкции. Вместе с этим такие компании предлагают и оснащение для печей, которое повысит уровень комфорта при готовке блюд.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5994223ae86a9edaaca329b2/udovolstvie-i-komfort—besedka-s-barbekiu-na-vashem-dachnom-uchastke-599432131410c3e987fd8cab