Мангал с крышкой: разновидности конструкций
Сложно представить отдых на даче без шашлыков и веселой компании. Жарить мясо и рыбу на открытом огне давно стало мировой традицией, а для нашей страны это особенно актуально. Пикники на природе полюбились населению, и вне зависимости от времени года, народ с удовольствием собирается большими компаниями провести время у мангала на открытом воздухе.
Что это такое?
Название приспособления для жарки мяса на открытом огне пришло к нам с Ближнего Востока. Изначально предмет представлял собой чашу в виде полусферы. Тяжелая металлическая емкость крепилась на высокие ножки, была оснащена прихватами для переноски и полусферической крышкой. Углубление чаши заполнялось горящими углями, на которые ставилась медная или глиняная посуда.
Такой способ приготовления пищи не получил повсеместного распространения, но очень полюбился ценителям пикников и отдыха на природе. Со временем приспособление для жарки мяса на углях было модифицировано, тяжелую чашу заменил прямоугольный ящик из более легкого металла с отверстиями для курсирования воздуха. В мангал закладываются дрова, прожигаются до состояния раскаленных углей, после чего на верхнюю часть укладывается мясо на шампурах или решетке. Мясо отлично прожаривается под воздействием жара от углей и приобретает неповторимый специфический вкус «с дымком».
Существующие в современном мире мангалы позволяют выбрать наиболее подходящий вариант в зависимости от назначения.
Классификация приспособлений для жарки может быть представлена множеством вариантов, однако, все они делятся на три основных вида.
Стационарный
Как правило, это массивное сооружение на твердой основе из кирпичей или бетона. Устанавливается такая жаровня на заранее отведенном месте участка, оборудуется крышей, столешницей для разделки мяса, полками, аксессуарами для посуды и шампуров. Нередко конструкция служит своеобразным камином для обогрева беседки в прохладные дни. В этом варианте следует позаботиться о вытяжке, которая может быть выполнена в виде широкой трубы. Обкладка мангала огнеупорным кирпичом послужит для удержания тепла.
Мобильный (переносной)
Компактный мангал на несколько шампуров имеет удобный стандартный вид прямоугольного ящика на ножках. Выполнен из тонких металлических листов, часто представляет собой разборную конструкцию для удобства транспортировки. Такая модель незаменима для любителей походов и путешественников, но следует помнить, что тонкие листы металла со временем подвержены прогоранию и деформации.
Передвижной
Жаровня на колесах – оптимальный вариант для дачи, которым будут пользоваться от сезона к сезону. Как правило, такие конструкции довольно объемные по размеру, подходят для приготовления различных блюд на углях, оснащены всеми необходимыми подставками и держателями. Благодаря колесам, их легко перемещать по участку, закатывать под навес, а перед отъездом с дачи убирать под замок на веранду, в гараж или в хозяйственную постройку.
Такой тип мангалов иногда оснащают механизмом электрического гриля. Подача тока может быть частичной (для вращения шампуров и равномерного прожаривания мяса) и полной (вместо углей в мангале используются нагревающиеся элементы). Электрические мангалы оснащены термометром и самостоятельно регулируют оптимальный уровень прожарки.
Размеры
Как и при выборе любого изделия, размер мангала рассчитывается исходя из его функций, типа конструкции и предполагаемого места расположения. Если это переносной компактный экземпляр, который будет путешествовать в багажнике автомобиля, то его длина и ширина ограничивается только количеством необходимых шампуров. А вот громоздкие стационарные варианты могут быть довольно больших размеров, с откидывающейся крышкой, с вытяжкой и навесом. Такие мангалы могут иметь несколько секций в длину для разного вида блюд, однако, ширина должна подходить под размер шампуров. В оптимальном варианте она меньше длины шампура на 8-10 см.
Главное в мангале – его глубина. От этого параметра зависит качественная прожарка, за счет циркуляции воздуха между углями и мясом. Расстояние от углей до шашлыка должно составлять не менее 15 см, а достаточное количество углей – 10 см. Поэтому стандартная глубина изделия будет не менее 25 см.
Высота конструкции зависит от индивидуальных особенностей и предпочтений. Это могут быть и низкие ножки в складных моделях, и высокое основание на уровне пояса взрослого человека. Как правило, за основу крупных мангалов берется стандартная высота кухонного стола – 70 см.
Советы по обустройству места
Не стоит забывать, что мангал является пожароопасной конструкцией, даже если огонь ограничен металлическими бортами. Порыв ветра может подхватить пламя и перекинуть его на соседние деревья или строения.
Очень важно соблюдать правила пожарной безопасности для всех типов приспособления.
- Находясь в лесу и используя раскладной маленький мангал, убедитесь, что он установлен на открытой площадке, вдали от сухой травы.
- На даче мангал должен находиться в отдалении от плодовых деревьев и кустов. Сильный жар от пламени может быть губителен для листвы.
- Не располагайте мангал рядом с деревянными строениями. Сухое дерево может не только загореться, но и просто обуглиться, что существенно испортит внешний вид постройки.
- Навес от дождя не должен быть из пленки или прорезиненой ткани. Разлетающиеся угли прожгут его, лишив основной функции. А сильный порыв ветра может воспламенить ткань.
- Крышка для мангала должна плотно закрывать его после завершения жарки. Это позволит углям быстрее потухнуть, а также защитит их до следующего раза от неожиданного ночного дождя и предрассветной росы.
- При установке мангала учитывайте направление ветра. Не желательно, чтобы дым шел в окна дома или открытую веранду.
Идеальным вариантом для установки стационарного мангала будет выложенная кирпичом или плиткой площадка. Это повысит пожаробезопасность, а во время дождей пространство под мангалом не будет размывать.
Источник статьи: http://stroy-podskazka.ru/mangal/s-kryshkoj/
Мангалы
Сбросить все фильтры
Категории:
Интернет-магазин «Порядок» предлагает широкий ассортимент мангалов — сборные и переносные, стационарные, классические модели простой формы и украшенные элементами ковки. Жаровни для приготовления пищи на открытом воздухе отличаются формой, размерами, конструкцией и комплектацией, толщиной стенок корпуса. Подберите интересующий товар на сайте и купите его в нашем интернет-магазине.
- Разборные. Такие мангалы удобно брать с собой на природу, в поход, на рыбалку, использовать во время редких визитов на дачу. Конструкция состоит из стенок и четырех опор. Элементы корпуса имеют пазы и стыки, ножки прикручиваются к боковым сторонам жаровни винтами. Опоры изготовлены из стального уголка, что обеспечивает устойчивость конструкции при сильных порывах ветра. Преимущества разборных моделей — быстрая сборка\разборка, возможность транспортировки, небольшой вес, компактные размеры.
- Со съемными ножками. В этих моделях корпус цельносварной или литой, а опорный каркас, столики для посуды и дровница — съемные или приставные. В разобранном состоянии помещается в багажник легковой машины. Плюсы — надежность конструкции, функциональность, удобство хранения и транспортировки.
- Стационарные. Роль опор выполняют фигурные кованые элементы, от дождя и снега жаровню защищает крыша. Чтобы получить стейки с равномерной прожаркой, закоптить мясо или рыбу горячим способом на мангале предусмотрена крышка с удобной ручкой. В комплектацию входят боковые столики, решетка для хранения дров и угля. К преимуществам стационарных мангалов можно отнести устойчивость к опрокидыванию, защиту от дождя и ветра, наличие дополнительных элементов, упрощающих процесс готовки.
Для изготовления опор используют конструкционные марки стали, для корпуса — нержавеющую и жаропрочную сталь толщиной от 1,2 до 4 мм. Чем толще стенки и дно жаровни, тем лучше она прогревается и дольше держит тепло. На металлические поверхности напыляют порошковое покрытие или окрашивают термостойкой краской. Декоративное покрытие выполняет сразу несколько функций — защищает сталь от влаги и коррозии, увеличивает срок службы.
Источник статьи: http://poryadok.ru/catalog/mangaly/
Мангалы, грили, барбекю
Угольный гриль JAMESTOWN GRILL Jaxon 102х68х104 см
(3) 10 990,00 ₽ В корзину
Брикеты топливные CHARCO 10 кг
(3) 116,00 ₽ В корзину
Угольный гриль 47x47x99 см
(5) 3 499,00 ₽ В корзину
Угольный гриль Oil Drum 93х64,5х90 см
(1) 5 999,00 ₽ В корзину
Пеллеты CHARCO 15 кг
(0) 249,00 ₽ В корзину
Угольный гриль JAMESTOWN GRILL Jaxon XL 152х67,9х119,3 см
(1) 17 990,00 ₽ В корзину
Мангал Дачный сезон Хоттабыч 105х60х219 см
(8) 14 990,00 ₽ В корзину
(4) 9 990,00 ₽ В корзину
Мангал Дачный сезон Майский 100х37х115 см
(14) 6 499,00 ₽ В корзину
Угольный гриль Cleveland 47,5х47,5х92 см
(4) 4 499,00 ₽ В корзину
Мангал Дачный сезон Огонек 63×37х80 см
(4) 4 999,00 ₽ В корзину
Мангал Дачный Сезон Турист 60х35,5х15,5 см
(3) 3 499,00 ₽ В корзину
Коптильня СевЗапУголь двухъярусная 37х24х17,5 см
(1) 549,00 ₽ В корзину
Камин уличный Fireplace
(0) 15 990,00 ₽ В корзину
Мангал Professional FireWood стационарный 150х37х75 см
(0) 10 990,00 ₽ В корзину
Угольный гриль Jamestown Grill Aldon 134х56х116 см
(10) 13 990,00 ₽ В корзину
Угольный гриль JAMESTOWN GRILL Dexter 60x60x102 см
(3) 9 499,00 ₽ В корзину
Угольный гриль Cleveland 104х68х93 см
(0) 8 999,00 ₽ В корзину
Мангал FireWood стационарный Олень 152х122х55 см
(0) 19 990,00 ₽ В корзину
Мангал СевЗапУголь 40х25 см
(2) 199,00 ₽ В корзину
Мангал Pegasus FireWood с крышей 209х168 см
(0) 22 990,00 ₽ В корзину
Коптильня FireWood двухъярусная 48х29х19 см
(3) 3 499,00 ₽ В корзину
Коптильня FireWood двухъярусная 50х30х40 см
(6) 6 999,00 ₽ В корзину
Очаг FireWood Forest Premium 51х50х42 см
(1) 7 999,00 ₽ В корзину
Коптильня FireWood одноярусная 45х45х15 см
(9) 3 499,00 ₽ В корзину
Мангал Grillux Optimus Plus 59х18,8х34,5 см
(0) 2 499,00 ₽ В корзину
Угольный гриль JAMESTOWN GRILL Dexter 66x65x108 см
(0) 12 990,00 ₽ В корзину
Мангал-дипломат Forester ВС-781С 46х30х54 см
(0) 2 699,00 ₽ В корзину
Коптильня FireWood двухъярусная 43х28х19 см
(4) 2 199,00 ₽ В корзину
Мангал СевЗапУголь 40х25х35 см
(2) 399,00 ₽ В корзину
Мангал Grillux Optimus 39х25,4х27 см
(0) 1 499,00 ₽ В корзину
Угольный гриль JAMESTOWN GRILL Bolton 69x57x103 см
(0) 18 990,00 ₽ В корзину
Камадо-гриль JAMESTOWN GRILL Marwin M
(0) 49 990,00 ₽ В корзину
Коптильня Хатанга-К из нержавеющей стали 47x33x30 см
(0) 7 499,00 ₽ В корзину
Мангал СевЗапУголь походный с 6 шампурами 40х25х40 мм
(1) 199,00 ₽ В корзину
Гриль угольный JAMESTOWN GRILL Ben XL
(0) 12 990,00 ₽ В корзину
Дрова SuperGrill березовые 6кг
(1) 249,00 ₽ В корзину
Дрова SuperGrill Natural березовая 25 шт
(0) 99,00 ₽ В корзину
Растопка-профи IMAGE 1 шт
(0) 89,00 ₽ В корзину
Дрова SuperGrill березовые 10кг
(0) 449,00 ₽ В корзину
Бытовая зажигалка BIC Megalighter Design 0,3 мл
(0) 279,00 ₽ В корзину
Уголь древесный 5 кг
(0) 269,00 ₽ В корзину
Сухое горючее IMAGE 10 шт
(0) 49,00 ₽ В корзину
Сковорода-гриль Forester BQ-N14 30х30 см
(1) 1 299,00 ₽ В корзину
Дрова березовые в сетке сухие 0,01 м3
(0) 119,00 ₽ В корзину
Зажигалка Bic MegaLighter U140
(0) 269,00 ₽ В корзину
Уголь CHARCO древесный 5 кг
(0) 269,00 ₽ В корзину
Печь для казана FIREWOOD Inferno
(1) 7 999,00 ₽ В корзину
Казан с крышкой-сковородой чугунный Forester CI-01V 35×35 см
(1) 5 999,00 ₽ В корзину
Набор инструментов FireWood (кочерга+совок) 6,4х64х15 см
(0) 549,00 ₽ В корзину
Садж-сковорода чугунная Forester CI-02
(0) 4 799,00 ₽ В корзину
Готовый костер SuperGrill 25х20х20 см
(0) 399,00 ₽ В корзину
Подставка под казан FireWood 33х33х12 см
(0) 2 199,00 ₽ В корзину
Казан Forester с крышкой чугунный 9 л
(0) 7 999,00 ₽ В корзину
Кочерга 50х10х1,2 см
(1) 599,00 ₽ В корзину
Уголь древесный 2,5 кг
(0) 149,00 ₽ В корзину
Торфодрова СЕЛИГЕР АГРО ЛАД 5 кг
(0) 99,00 ₽ В корзину
Уголь Supergrill березовый 8 кг
(0) 599,00 ₽ В корзину
Уголь древесный 10 кг
(0) 499,00 ₽ В корзину
Шведский огонь IMAGE 2 кг
(0) 199,00 ₽ В корзину
Набор свечей уличного освещения IMAGE 2 шт
(0) 119,00 ₽ В корзину
Шампур двойной FireWood с деревянной ручкой 65 см
(0) 299,00 ₽ В корзину
Уголь березовый Super Grill Expert XL 3 кг
(0) 249,00 ₽ В корзину
Совок 50х10х1,2 см
(0) 599,00 ₽ В корзину
Террин с крышкой FORESTER чугунный 250x33x135 мм
(1) 5 999,00 ₽ В корзину
Стартер для розжига угля 27х17х27,5 см
(3) 899,00 ₽ В корзину
Кубики для розжига IMAGE 20 шт
(0) 79,00 ₽ В корзину
Брикеты для розжига IMAGE 64 шт
(0) 119,00 ₽ В корзину
Спички для розжига IMAGE 30 шт
(0) 39,00 ₽ В корзину
Комплект для жарки шашлыка Super Grill 3 шт в 1
(0) 219,00 ₽ В корзину
Роллы для розжига IMAGE 12 шт
(0) 89,00 ₽ В корзину
Навес для гриля FireWood 252х249 см
(0) 31 990,00 ₽ В корзину
Доставим выбранные вами на сайте ОБИ товары в удобное для вас место: на дом, на дачу, в офис.
Выберите товары, оформите заказ на сайте, указав доставку, и получите его в удобное для вас время по указанному вами адресу. Вы сможете оплатить заказ и доставку наличными при получении.
Доставка осуществляется в течение 1-2 дней; доступно 3 временных интервала.
Для экономии вашего времени мы соберем все выбранные вами товары и подготовим заказ к получению в гипермаркете ОБИ.
Выберите товар, оформите заказ на сайте и заберите его самостоятельно в удобное для вас время. Вы сможете оплатить заказ на месте при получении.
Предварительно вам необходимо выбрать гипермаркет ОБИ, в котором вы планируете получить заказ. Выбранный в настоящий момент гипермакет указан в левом верхнем углу сайта.
Источник статьи: http://www.obi.ru/sad-i-dosug/mangaly-grili-barbekyu/c/866