Мандарины курица огурцы салат

Салат с курицей, мандаринами и огурцами

Ингредиенты: Филе куриное — 300 г Мандарины — 350 г Огурцы — 150 г Листья салата — 100 г Горчица французская — 30 г Масло растительное — 20 мл Уксус столовый 9 % — 5 мл Соль — по вкусу Перец свежемолотый (смесь) — по вкусу

#салаты Приготовление Подготовьте все ингредиенты. Огурец и листья салата вымойте. Куриное филе вымойте. В кастрюле или сотейнике доведите воду до кипения. Воду подсолите и добавьте лавровый лист. Выложите куриное филе в кипящую воду. Варите филе на небольшом огне около 30 минут, до готовности. Время варки зависит от размера мясного кусочка. Варёное куриное мясо остудите. Обсушите листья салата бумажным полотенцем от лишней влаги. Подготовьте плоское блюдо для подачи. Листья салата порвите руками на крупные кусочки. Выложите в хаотично порядке на тарелку. Остывшее варёное филе нарежьте небольшими кусочками. Распределите сверху на листья салата. У огурца срежьте хвостики с двух сторон. Нарежьте огурец крупными кубиками и выложите сверху на салатные листья с мясом птицы. Мандарины очистите от кожуры. Разделите на отдельные дольки. Очистите каждую дольку от белых плёнок и разрежьте пополам. Выложите в хаотичном порядке поверх остальных компонентов. Для заправки в отдельную глубокую миску добавьте зернистую горчицу, растительное масло, уксус, соль, смесь свежемолотых перцев. Перемешайте. Полейте все ингредиенты заправкой и подавайте салат к столу. Салат с курицей, мандаринами и огурцами готов. Приятного аппетита!

Источник

Мандарины курица огурцы салат

Салат с курицей, мандаринами и огурцами

Источник

15 салатов с мандаринами, от которых гости будут в восторге

Салаты с мандаринами отлично разнообразят твое меню осенью и зимой, да и в любое другое время года тоже. Эти рецепты пригодятся к праздникам, на каждый день и даже для детского стола. Бери на заметку!

1. Салат с мандаринами, курицей и сыром

Этот салат гармонично дополнит даже новогодний стол. Тебе понадобится: 200 г куриного филе, 100 г твердого сыра, 3 мандарина, 20 г грецких орехов, майонез. Приготовление: Отвари курицу и нарежь ее кубиком вместе с сыром. Наруби грецкие орехи, разрежь дольки мандаринов пополам, перемешай все и заправь салат майонезом.

2. Салат со свеклой и мандаринами

Рецепт красивого и яркого салата, который поднимает настроение одним своим видом. Тебе понадобится: 3 свеклы, 3 мандарина, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса, 3 горсти рукколы, кунжут. Приготовление: Отвари или запеки свеклу до готовности. Нарежь ее кружочками с очищенными мандаринами. Выложи все на рукколу, сбрызни маслом и соевым соусом, и посыпь салат кунжутом.

3. Салат с ветчиной и мандаринами

Для заправки возьми кунжутное масло или йогурт без наполнителей – по вкусу. Тебе понадобится: 100 г ветчины, 3 мандарина, 120 г мягкого сыра, 100 г сухариков, 1 кочан айсберга, 1 горсть грецких орехов. Приготовление: Если нет сухариков – нарежь и подсуши ломтики хлеба. Тонко нашинкуй листья айсберга, нарежь ветчину полосками, а сыр – ломтиками. Добавь рубленые орехи и очищенную мякоть мандаринов, и перемешай салат. 20 заправок, которые сделают салат незабываемым

4. Салат с мандаринами, морковью и дайконом

Витаминный ПП салат для легкого перекуса. Тебе понадобится: 1 морковь, 1 дайкон, 1 мандарин, 1/2 яблока, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. сметаны, специи. Приготовление: Натри дайкон, яблоко и морковь на терке. Мандариновые дольки очисти от пленок. Сбрызни все лимонным соком, приправь и заправь салат сметаной.

5. Салат с мандаринами и хурмой

Зимний фруктовый салат для ценителей. Если удастся достать корень цикория – нарежь его сюда же тонкими слайсами. Тебе понадобится: 4 хурмы, 5 мандаринов, 3 грейпфрута, 1 гранат, 100 г рукколы, 60 мл оливкового масла, 2 ч.л. меда, 1,5 ст.л. дижонской горчицы, 3 с.л. винного уксуса, специи. Приготовление: Нарежь хурму дольками. Дольки мандаринов очисти от пленочек. Точно так же аккуратно очисти грейпфрут от всех пленок. Раздели гранат на зерна, и выложи все фрукты на рукколу. Смешай остальные ингредиенты для заправки и полей салат.

6. Салат с курицей, мандаринами и фиолетовым луком

Заранее отвари или запеки в фольге куриную грудку. Тебе понадобится: 200 г куриной грудки, 200 г мандаринов, 1 фиолетовая луковица, 200 г салатных листьев, 30 мл оливкового масла, 1 ст.л. дижонской горчицы. Приготовление: Нарежь готовую куриную грудку средними кусочками. Лук нарежь кольцами, а мандарины раздели на дольки, и смешай все с салатом. Заправь оливковым маслом и дижонской горчицей. Овощные салаты: 20 отличных рецептов на любой вкус

7. Салат с креветками и мандаринами

Морепродукты хорошо сочетаются не только с лимоном, но и с другими цитрусовыми. Тебе понадобится: 10 крупных креветок, 5 мандаринов, 2-3 горсти салатного микса, 1 фиолетовая луковица, 1 лимон, 1 огурец, 3 ст.л йогурта, 2 ст.л. соевого соуса. Приготовление: Очисти креветки и обжарь их в специях минут 5. Мелко нарежь лук и огурец, раздели 3 мандарина на дольки, и смешай все с салатным миксом. Смешай йогурт, соевый соус, сок двух мандаринов и немного лимонного сока по вкусу, и полей салат этой заправкой.

8. Салат с печенью и мандаринами

Самой нежной в салате получится куриная печень! Тебе понадобится: 400 г печени, 3 мандарина, 150 г помидоров черри, 120 г салатного микса, полпучка зелени, по 3 ст.л. оливкового и кунжутного масла, 2 ст.л. соевого соуса, по 1 ч.л. горчицы и меда, 1 ст.л. бальзамика. Приготовление: Обжарь печень до готовности и приправь. Разрежь помидоры черри пополам, разбери мандарины на дольки, выложи все на салатный микс и посыпь рубленой зеленью. Смешай остальные ингредиенты для заправки, и полей салат.

9. Салат с редиской, мандаринами и зеленым горошком

Очень яркий и красочный салат для поднятия настроения. Тебе понадобится: 150 г редиса, 1 болгарский перец, 2 мандарина, 50 г зеленого горошка, 3 ст.л. оливкового масла, специи, 1 ч.л. сахара. Приготовление: Нарежь редис тонкими слайсами, сладкий перец – соломкой, а мандарины раздели на дольки. Если горошек замороженный – обдай его кипятком. Перемешай салат, присыпь сахаром, сбрызни маслом и приправь. 20 зеленых салатов, которые разнообразят твой рацион

10. Салат с мандаринами и клубникой

Такому салату даже не нужна сложная заправка – и так все хорошо! Тебе понадобится: 200 г клубники, 2 мандарина, 70 г рукколы, 100 г феты, оливковое масло, бальзамик. Приготовление: Разрежь клубнику пополам, разбери мандарины на дольки и нарежь фету кубиком. Выложи все на рукколу, и сбрызни маслом с бальзамиком по вкусу.

11. Салат с мандаринами и сельдереем

Максимально простой и очень вкусный салат. Секрет еще и в заправке! Тебе понадобится: 1 пучок салата, 200 г мандаринов, 2 стебля сельдерея, 1 пучок зеленого лука, 50 мл оливкового масла, 2 ст.л. апельсинового сока, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. винного уксуса, 1 ч.л. коричневого сахара, 1 ч.л. апельсиновой цедры, специи. Приготовление: Произвольно измельчи салатные листья, мелко нарежь сельдерей и зеленый лук, и разбери мандарины на дольки. Смешай все остальные ингредиенты в блендере и полей салат.

12. Салат с индейкой, авокадо и мандаринами

Особенно этот салат понравится поклонникам правильного питания. Тебе понадобится: 200 г филе индейки, 2 мандарина, 1 авокадо, 1 пучок латука, полстакана грецких орехов, оливковое масло и лимонный сок. Приготовление: Отвари или запеки индейку, и нарежь кубиком. Точно так же нарежь авокадо и дольки мандаринов, нарви салатные листья руками, измельчи грецкие орехи, и все перемешай. Заправь салат оливковым маслом с лимонным соком. Диетические салаты: 20 быстрых и вкусных рецептов

13. Салат с лососем и мандаринами

Лосось нужен свежий – стейк или филе. Можно посыпать готовый салат кунжутом или кедровыми орешками. Тебе понадобится: 300 г лосося, 75 г рукколы, 4 мандарина, 40 г пармезана, оливковое масло. Приготовление: Обжарь кусочек лосося по несколько минут с двух сторон на среднем огне и раздели на кусочки. Промой и обсуши рукколу, раздели мандарины на дольки, все перемешай и сбрызни маслом. Сверху выложи пластинки пармезана.

14. Салат с крабовыми палочками и мандаринами

Простой крабовый салат, но в оригинальном исполнении! Тебе понадобится: 1 банка консервированной кукурузы, 4 мандарина, 250 г крабовых палочек, 3 яйца, майонез. Приготовление: Отвари яйца и нарежь их кубиком. Так же нарежь крабовые палочки и дольки мандаринов. Добавь кукурузу и заправь салат майонезом по вкусу.

15. Салат с мандаринами и тыквой

Рекомендуем подавать его теплым, пока тыква не остыла до конца! Тебе понадобится: 1 пучок шпината, 700 г тыквы, 4 мандарина, 2 горсти сушеной клюквы, оливковое масло, специи и травы. Приготовление: Нарежь тыкву кубиком, смешай с оливковым маслом, специями и травами, выложи на пергамент и отправь на 20 минут в духовку при 200 градусах. Иногда помешивай. Измельчи шпинат, произвольно нарежь мандарины, ошпарь клюкву кипятком, и перемешай салат. Еще сбрызни готовый салат маслом.

Источник

Новогодний салат с мандаринами

Салаты-коктейли всегда красиво смотрятся на праздничном столе. Предлагаю вашему вниманию слоеный салат с курицей, сыром, свежим огурцом и ароматными мандаринами. Для заправки использовала домашний майонез из растительного масла, лимонного сока и молока.

Пищевая ценность порции

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

сыр

Сыр имеет тысячелетнюю историю, хотя до сих пор точно неизвестно, какой именно регион является родиной этого вкусного кисломолочного продукта. Предположительно местом его рождения можно считать Ближний Восток, где бедуины-кочевники в кожаных мешках перевозили молоко и первыми заметили, что тряска и жара не портили его, а превращали в сыр.

Огурец — овощ, который в нашей стране является одним из главных и самых любимых. В подробном описании нет смысла: зеленые продолговатые плоды с пупырышками знакомы каждому. Виды и сорта огурцов с трудом поддаются подсчету. Тем более селекционеры периодически радуют новыми гибридами.

Мандарины — очень ароматные и сладкие, округлой формы плоды мандаринового дерева с оранжевой, желтой или зеленоватой кожурой, которая очень легко очищается.

Тем, кто предпочитает полностью натуральные продукты, часто не нравятся соусы фабричного производства.

Источник