Малосольные огурцы рецепт готовим дома

Хрустящие малосольные огурцы

Баклажаны с мясным фаршем

Пышные оладьи на кефире как пух без дрожжей

Мороженое из Молока! Всего 3 Ингредиента

Голубцы из Кабачков. КАБАЧКИ с Фаршем в духовке

Сырно-картофельная лепешка. Без духовки, без дрожжей, без яиц! Лучше чем пицца!

Малосольные огурцы. Мой любимый рецепт Малосольных огурцов, обязательно попробуйте огурчики по этому рецепту!

Посмотрите этот рецепт на ВИДЕО
СОХРАНИТЕ ,чтобы не потерять!
Ставьте ЛАЙКИ, пишите КОММЕНТАРИИ и оставляйте ФОТООТЧЕТЫ!
ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE и нажимайте КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ

Ингредиенты

на 2-х литровую банку:
огурцы
зонтики укропа
листья хрена
чеснок	3-4 зубчика
перец душистый	3-4 горошины
для рассола:
вода	1 литр
соль (крупная)	2 ст.л. (без горки)
сахар	1 ч.л.

Общая информация

Общее время приготовления

Активное время приготовления

Сложность

Источник

2 рецепта быстрых малосольных огурцов

Куриная грудка Веллингтон или большая котлета по-киевски

Восточные сладости – халва из арахиса

Восточные сладости – подсолнечная халва

Карамельный бисквит на растительном масле

Постный майонез без яиц

Хочу предложить два варианта быстрого приготовления малосольных огурцов. По моему мнению оба этих рецепта не заменяют классический, где присутствуют листья смородины, вишни, хрена, семена укропа и т.д.; но хорошо подходят для срочного пожарного случая, когда «гости на пороге».

Ингредиенты

Малосольные огурцы в пакете за 4 часа
огурец свежий	500 г
соль крупная	1/2 ст.л.
сахар	1/2 ч.л.
горчица	1 ч.л.
чеснок	2 зубчика
укроп
Малосольные огурцы в банке за 15 минут
огурец свежий	300 г
соль	5 г
чеснок	1 зубчик
тмин молотый	1/3 ч.л.
укроп

Общая информация

Сложность

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Быстрые малосольные огурцы в пакете за 4 часа.

Огурцы вымойте, обрежьте с двух сторон и сложите в полиэтиленовый пакет.
Туда же натрите на терке чеснок (или просто мелко нарежьте), положите соль, сахар, горчицу и завяжите пакет или закройте, если он с замком.
Хорошо потрясите огурцы, переворачивая пакет, пока все приправы не смешаются.
Оставьте на столе на 2 часа и потом положите в холодильник на 2 часа.
И на этом огурцы готовы!

Быстрые малосольные огурцы в банке за 15 минут

Вымытые огурцы, обрезать с двух сторон и нарезать кольцами по 2 мм.
Сложить в банку. Туда же положить нарезанный укроп, чеснок, соль и тмин.

Банку плотно закрыть и хорошо потрясти.
Через 5 минут еще раз потрясти.
Повторить операцию через 5 минут.
В общей сложности через 15 минут огурцы можно выкладывать и есть.
Приятного аппетита!

Источник

Малосольные огурцы быстрого приготовления

Рецепт малосольных огурцов быстрого приготовления, которые будут готовы буквально через 12 часов.

Ингредиенты

На 3-х литровую банку:
Огурцы	1,5-2 кг
Зонтики укропа	4-5 шт. (можно использовать и зелень укропа, 50 гр)
Чеснок	1 головка
Перец черный	6-8 горошин
Перец душистый	3 горошины
Листья вишни, смородины, хрена	по несколько штук (при наличии, если нет, то можно обойтись и без них)
Рассол на 1 литр кипятка:
Соль	1 ст.л. с горкой
Сахар	1 ч.л.

Общая информация

Общее время приготовления

Активное время приготовления

Сложность

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

1. Огурцы, укроп и листья вишни, смородины, хрена хорошо помыть. Обрезать попки огурцов, так они будут лучше просаливаться.

2. В банку очень плотно поместить огурцы, чередую с укропом, листьями вишни, смородины и хрена, чесноком, черным и душистым перцем.

3. В кипятке растворить соль и сахар, залить огурцы. Чтобы банка не треснула, лейте кипяток на огурцы, а не на стенки банки, под банку можно положить что-то железное, например, нож. Оставить огурцы при комнатной температуре до полного остывания, потом поставить в холодильник, чтобы они полностью охладились и можно подавать к столу!

Источник

Малосольные огурцы по-моему

Поставлю свой рецепт малосольных огурчиков, возможно кому-то пригодится. Он отличается тем, что я добавляю сахар в том же количестве, что и соль. Благодаря этому, огурцы получаются с достаточно насыщенным вкусом и не превращаются в традиционные соленые. Не бойтесь, сладкими они не будут! Я предложу Вам 2 способа: горячий и холодный. Горячим способом огурцы просаливаются значительно быстрее. Холодный способ требует значительно больше времени, но огурцы получаются более красивыми и, как некоторые говорят, более хрустящими. На счет хрусткости не соглашусь — у меня и горячим способом они хрустящие. Думаю, что тут дело может быть в сорте.
Обязательные добавки у меня это укроп и чеснок. Все остальное я добавляю по наличию и желанию. В принципе, количество травок-добавок достаточно условное — зависит от Вашим вкусовых предпочтений.
Также, если Вы будете использовать обычную соль, то можете брать с маленькой горочкой или вообще без (соль у нас сейчас разная продается. )
Для приготовления огурцов советую использовать кастрюлю, ведерко или миску с крышкой.

Ингредиенты

огурцы свежие
укроп	3 веточки
чеснок	2-3 зубчика
листья смородины, вишни, хрена	по вкусу
Для рассола
вода	1 л
соль (каменная пищевая)	1 ст.л. (с горкой)
сахар	1 ст.л.
По желанию:
лавровый лист
перец горошком
острый перец
хрен (кусочек)

Общая информация

Сложность

Кухня

Пошаговый рецепт с фото

1. Холодный способ.
Огурцы помыть и замочить в холодной воде на 2-3 часа. В холодной воде развести соль и сахар до полного растворения. Чеснок почистить, травки помыть. В кастрюлю/миску сложить огурцы, травки-добавки, залить рассолом. Если огурцы будут «выскакивать», прикрыть их тарелкой меньшего диаметра, чтобы они были полностью покрыты рассолом. Кастрюлю накрыть крышкой и оставить в темном (если Вы готовите в прозрачной банке) теплом месте примерно на сутки. Далее переставить в холодильник. Маленькие огурцы будут готовы за сутки; те, что покрупнее — 2-3 суток — их можно оставить в тепле дольше.
2. Горячий способ — чаще пользуюсь в последнее время им (на фото как раз огурцы горячим способом).
Огурцы помыть, обрезать попки. В кастрюлю налить воду, добавить соль-сахар, вскипятить, снять с огня. Теперь в кастрюлю добавляем огурцы, травки-добавки. Если огурцы будут «выскакивать», прикрыть их тарелкой меньшего диаметра, чтобы они были полностью покрыты рассолом. Кастрюлю накрыть крышкой и оставить в теплом месте часов на 6-8 — я всегда оставляю на ночь. После ставим в холодильник на пару часов. Я чаще всего готовлю вечером, ночь в тепле, затем утром ставлю в холодильник, а на обед уже их можно употреблять. Также обращаю Ваше внимание, что крупные огурцы возьмут больше времени.
Приятного аппетита!

Источник

Быстрые малосольные огурцы

Малосольные огурцы — это, одна из самых лучших закусок, которые придумали за всю историю кулинарии. Простой быстрый рецепт хрустящих малосольных огурцов предлагаю вам сегодня. Огурчики при засолке не теряют свой изумрудный цвет, и очень простые в приготовлении. Не надо возиться с рассолом и прочее, и ждать совсем недолго. Буду очень рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!

Ингредиенты

огурцы	500 гр.
чеснок	1 долька
соль	1 ст.л.
миниральная вода	500 мл.
укроп

Общая информация

Общее время приготовления

Сложность

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Огурцы помыть, отрезать кончики, разрезать вдоль на 4 части и поперек на 2-3, на дно кастрюльки положить половину укропа, затем все огурцы, посыпать сверху солью и рубленным чесноком, уложить сверху оставшийся укроп. Залить все минеральной водой с газами. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на 3 часа. Если готовить целые огурчики, время соления 8-10 часов. Если все огурцы сразу не будете есть, оставьте их в этом же рассоле, даже через 15 часов они остаются малосольными и хрустящими.

Источник