Малосольные огурцы от ники белоцерковской

Малосольные огурцы на минеральной воде от Ники Белоцерковской

Малосольные огурцы на минеральной воде от Ники Белоцерковской

На прошлой неделе я первый раз в жизни приготовила малосольные огурцы! Учитывая тот факт, что я в принципе очень далека от темы различных солений, маринований, закатывания банок и прочего, для меня это было большим вызовом! А на этот рецепт малосольных огурцов в минеральной воде я отважилась исключительно потому, что он показался мне уж очень простым и очень гламурным — в хорошем смысле этого слова.

1 кг мелких огурцов с пупырышками

1 литр минеральной газированной воды (я брала 750 мл «Сан-Пелегрино» и 250 г «Нарзана»)

2-4 столовые ложки соли (на мой вкус оптимально 2,5 ложки)

Как следует моем огурчики, отрезаем у них «попки».

Чеснок чистим и нарезаем тонкими дольками.

В миску или кастрюльку кладем половину пучка укропа, кидаем туда нарезанный чеснок и кладем огурцы.

Минеральную воду наливаем в отдельную емкость, растворяем в ней соль и слушаем ее веселое шипение. 🙂

Заливаем огурцы соленой водой (они должны быть полностью покрыты!), сверху кладем вторую половину пучка укропа.

Закрываем тару с огурцами крышкой или тарелкой и ставим на сутки в холодильник.

А потом разрезаем наши малосольные огурцы на четвертинки, красиво выкладываем в салатницу и удивляем гостей — наши смели все без остатка!

Я не любитель солений, но эти огурчики действительно очень вкусные и хрустящие! Если уж магазинные огурцы так удались, предвкушаю, что получится летом с домашними!

Эти малосольные огурцы быстрого приготовления лучше не хранить больше 2-3 дней (в рассоле и в холодильнике!): с каждым днем они будут становиться все более солеными и терять свою свежесть и хрусткость. Проще еще раз их приготовить, тем более это очень легко!

Источник

Малосольные огурцы от Ники Белоцерковской

Малосольные огурцы или Малосольные огурчики в «Сан-Пелегрино» Вот это, реально, всех убивает. «Ты что, и малосольные огурцы сама делаешь ?!» «Да, и это ДИКО сложно!». Я очень-очень редко так нагло вру. Один из самых любимых «водочно-гостевых» рецептов. Пропасть между простотой и эффектом – потом поймете сами!

Ингредиенты

• Огурцы — 1 кг
• Свежий укроп — 1 пучок
• Чеснок — 1 головка
• Морская соль — 4 ст.л.
• Минеральная вода — 1 л

• Я раньше делала с Эвианом, но как то обнаружила, что она в доме закончилась. Заменила на газированную Сан-Пелегрино. Ну, вот удивительно, они потом более хрустящие. Объяснить почему, не могу. Пузырьки?

1. Хорошо моем наши огурчики, отрезаем у них задницы, выкладываем в емкость на предварительно разломанный пополам пучок укропа (вторую половину потом положим сверху), очищаем целую головку чеснока, режем зубчики «как на картинке», посыпаем огурцы.

Переливаем Пелегринно в емкость, растворяем в ней соль. Заливаем огурцы. (Должны быть покрыты полностью). Укроп.
Закрываем крышкой и в холодильник, на сутки. Всё! А на следующий день хвастайтесь: «А не хотите ли моих малосольных огурчиков в Сан-Пелегрино?»

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Овощи, салаты и закуски

Метки: закуска овощи Малосольные огурцы рецепт от Ники Белоцерковской

Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Источник

belonika

Вот это, реально, всех убивает!
«Ты что и малосольные огурцы сама делаешь ?!»
«Да, и это ДИКО сложно!». Я очень-очень редко так нагло вру.
Один из самых любимых «водочно-гостевых» рецептов.
Пропасть между простотой и эффектом — потом поймете сами!

Иметь: 1 кг огурцов (мелких и крепких), пучок укропа, головку чеснока, 2-4 столовых ложки соли (кто как любит),1 литр Сан-Пелегрино (естественно, газированной).

Хорошо моем наши огурчики, отрезаем у них задницы, выкладываем в емкость, на предварительно разломанный пополам пучок укропа (вторую половину, потом положим сверху), очищаем целую головку чеснока, режем зубчики «как на картинке», посыпаем огурцы.

Переливаем Пелегринно в емкость, расстворяем в ней соль.
Заливаем огурцы, они должны быть покрыты полностью. Укроп.
Закрываем крышкой и в холодильник, на сутки.
Всё!
Я раньше делала с Эвианом, но как то обнаружила, что она в доме закончилась.
Заменила на Сан-Пелегрино и.
Ну, вот удивительно, они потом более хрустящие. Объяснить почему, не могу. Пузырьки?)

А на следующий день, невозможно выёбы.
«А не хотите ли моих малосольных огурчиков в Сан-Пелегрино?»

пс Никому не рассказывать! Это — страшная тайна и миф! Дико сложно!

Источник

Малосольные огурцы

Один из самых любимых “водочно-гостевых” рецептов. Пропасть между простотой и эффектом – потом поймете сами!

Ингредиенты

• Я раньше делала с Эвианом, но как то обнаружила, что она в доме закончилась. Заменила на газированную Сан-Пелегрино…. Ну, вот удивительно, они потом более хрустящие. Объяснить почему, не могу. Пузырьки?)

Хорошо моем наши огурчики, отрезаем у них задницы, выкладываем в емкость на предварительно разломанный пополам пучок укропа (вторую половину потом положим сверху), очищаем целую головку чеснока, режем зубчики “как на картинке”, посыпаем огурцы.

Переливаем Пелегринно в емкость, растворяем в ней соль. Заливаем огурцы. (Должны быть покрыты полностью). Укроп.
Закрываем крышкой и в холодильник, на сутки.
Всё!

А на следующий день хвастайтесь: “А не хотите ли моих малосольных огурчиков в Сан-Пелегрино?”

Похожие рецепты

Книги

Скачать в App Store

• Выпечка 55
• Гарниры 1
• Горячие блюда из рыбы 28
• Горячие закуски 43
• Десерты 39
• Джемы, конфитюры 27
• Домашнее печенье 3
• Заготовки, полуфабрикаты 15
• Мороженое 9
• Мясные закуски/консервы 16
• Мясо 39
• Напитки 4
• Несладкая выпечка 16
• Овощные блюда 25
• Паста / крупы 48
• Приправы, соусы, заправки 28
• Птица 30
• Рыбные закуски 20
• Салаты 34
• Супы 32
• Тесто 7
• Хлеб 9
• Холодные закуски 35

Новостная рассылка

Приложения:

НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН, РАСПРОСТРАНЕН И (ИЛИ) НАПРАВЛЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ БЕЛОЦЕРКОВСКОЙ ВЕРОНИКОЙ БОРИСОВНОЙ, СОДЕРЖАЩЕЙСЯ В РЕЕСТРЕ ИНОСТРАННЫХ АГЕНТОВ, ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА БЕЛОЦЕРКОВСКОЙ ВЕРОНИКИ БОРИСОВНЫ, СОДЕРЖАЩЕЙСЯ В РЕЕСТРЕ ИНОСТРАННЫХ АГЕНТОВ

Источник

LiveInternetLiveInternet

—

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Малосольные огурцы в минералке от Ники Белоцерковской

Малосольные огурцы в минералке от Ники Белоцерковской

Вот это, реально, всех убивает.
«Ты что и малосольные огурцы сама делаешь ?!»
«Да, и это ДИКО сложно!». Я, очень-очень редко, так нагло вру.
Один из самых любимых «водочно-гостевых» рецептов.
Пропасть между простотой и эффектом — потом поймете сами!

Иметь: 1 кг огурцов (мелких и крепких), пучок укропа, головку чеснока, 2-4 столовых ложки соли (кто как любит),1 литр Сан-Пелегрино (естественно, газированной).

Хорошо моем наши огурчики, отрезаем у них задницы, выкладываем в емкость, на предварительно разломанный пополам пучок укропа (вторую половину, потом положим сверху), очищаем целую головку чеснока, режем зубчики «как на картинке», посыпаем огурцы.

Переливаем Пелегринно в емкость, расстворяем в ней соль. Заливаем огурцы. (Должны быть покрыты полностью). Укроп.
Закрываем крышкой и в холодильник, на сутки.
Всё !
Я раньше делала с Эвианом, но как то обнаружила, что она в доме закончилась.
Заменила на Сан-Пелегрино.
Ну, вот удивительно, они потом более хрустящие. Объяснить почему, не могу. Пузырьки?)

А на следующий день, невозможно выёбы.
«А не хотите ли моих малосольных огурчиков в Сан-Пелегрино?»

пс Никому не рассказывать! Это — миф! Дико сложно!

Источник