Малиновый_меренговый_рулет_калорийность

Рецепт Меренговый рулет с малиной и миндалём . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Меренговый рулет с малиной и миндалём».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	299.6 кКал	1684 кКал	17.8%	5.9%	562 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	2.5%	1310 г
Жиры	14.7 г	56 г	26.3%	8.8%	381 г
Углеводы	35.5 г	219 г	16.2%	5.4%	617 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Вода	43.6 г	2273 г	1.9%	0.6%	5213 г
Зола	0.243 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.001 мг	1.5 мг	0.1%	150000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	2.4%	1385 г
Витамин В4, холин	7.65 мг	500 мг	1.5%	0.5%	6536 г
Витамин В5, пантотеновая	0.051 мг	5 мг	1%	0.3%	9804 г
Витамин В6, пиридоксин	0.002 мг	2 мг	0.1%	100000 г
Витамин В9, фолаты	0.188 мкг	400 мкг	212766 г
Витамин В12, кобаламин	0.016 мкг	3 мкг	0.5%	0.2%	18750 г
Витамин Н, биотин	1.434 мкг	50 мкг	2.9%	1%	3487 г
Витамин РР, НЭ	0.576 мг	20 мг	2.9%	1%	3472 г
Ниацин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	33.34 мг	2500 мг	1.3%	0.4%	7499 г
Кальций, Ca	3.25 мг	1000 мг	0.3%	0.1%	30769 г
Магний, Mg	1.93 мг	400 мг	0.5%	0.2%	20725 г
Натрий, Na	66.43 мг	1300 мг	5.1%	1.7%	1957 г
Сера, S	38.41 мг	1000 мг	3.8%	1.3%	2603 г
Фосфор, P	5.8 мг	800 мг	0.7%	0.2%	13793 г
Хлор, Cl	76.49 мг	2300 мг	3.3%	1.1%	3007 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.125 мг	18 мг	0.7%	0.2%	14400 г
Йод, I	1.28 мкг	150 мкг	0.9%	0.3%	11719 г
Кобальт, Co	0.223 мкг	10 мкг	2.2%	0.7%	4484 г
Марганец, Mn	0.0017 мг	2 мг	0.1%	117647 г
Медь, Cu	11.27 мкг	1000 мкг	1.1%	0.4%	8873 г
Молибден, Mo	0.927 мкг	70 мкг	1.3%	0.4%	7551 г
Селен, Se	4.011 мкг	55 мкг	7.3%	2.4%	1371 г
Хром, Cr	0.64 мкг	50 мкг	1.3%	0.4%	7813 г
Цинк, Zn	0.0497 мг	12 мг	0.4%	0.1%	24145 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	26.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.132 г	~
Валин	0.158 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.134 г	~
Лейцин	0.196 г	~
Лизин	0.145 г	~
Метионин	0.087 г	~
Метионин + Цистеин	0.147 г	~
Треонин	0.102 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.143 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.228 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.147 г	~
Аспарагиновая кислота	0.215 г	~
Глицин	0.083 г	~
Глутаминовая кислота	0.322 г	~
Пролин	0.085 г	~
Серин	0.162 г	~
Тирозин	0.085 г	~
Цистеин	0.06 г	~

Энергетическая ценность Меренговый рулет с малиной и миндалём составляет 299,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Меренговый рулет: калорийность на 100 грамм (разные виды)

Меренговый рулет состоит из запеченной меренги, крема и вкусных дополнений. Все они содержат разное количество калорий, которые неплохо бы правильно учитывать (если хочется поддерживать себя в форме). Предлагаем считать калорийность меренгового рулета на 100 грамм, чтобы можно было сравнивать разные типы рулетов, начинок и добавок, и не переедать. Ведь итоговые цифры могут отличаться аж в 3 раза!

Сколько калорий в меренговом рулете?

Калорийность меренгового рулета на 100 грамм колеблется от 100 до 350 кКал (в среднем). Подробнее – ниже.
Всё зависит от жирности крема и добавок вроде варенья, свежих фруктов и ягод, сгущенки. А ещё иногда встречаются рецепты, в которых сахар заменён на сахарозаменитель. Размер рулета в нашем расчёте значения не имеет. Если вам хочется съесть весь рулет целиком (или кусочек побольше), то общий вес в граммах разделите на 100 г и умножьте на калорийность. Пример:

Меренговый рулет весит 1540 г. Его калорийность на 100 грамм – 342 кКал.

Значит, высчитываем так: 1540:100×342=5267 кКал.

Мы разделили все меренговые рулеты на 6 типов (по составу)

Калорийность меренгового рулета на 100 грамм в зависимости от состава:

Стандартная меренга + Крем из сливок и Маскарпоне + Свежие ягоды/фрукты: 300-350 кКал.

Стандартная меренга + Крем из сливок и творожного сыра + Свежие ягоды/фрукты: 210-260 кКал.

Стандартная меренга + Сливочный крем + Свежие ягоды/фрукты: 200-260 кКал.

Стандартная меренга + Творожный крем (без сливок) + Свежие ягоды/фрукты: около 160 кКал.

Стандартная меренга + Курд (любой): около 250 кКал.

Меренга без сахара + Крем из рикотты (без сливок) + Свежие ягоды/фрукты: около 100 кКал. Теперь вы знаете, сколько калорий в меренговом рулете. Главное, понимать, что цифры примерны и очень сильно зависят от конкретных сливок, творожного сыра, варенья и курда.

Как именно влияют продукты на калорийность меренгового рулета?

• Сливки
• Курд
• Маскарпоне
• Орехи и всё, что связано с орехами
• Шоколад
• Творожный сыр (совсем чуть-чуть увеличивает)
• Варенье

Продукты, которые уменьшают калорийность рулета:

Опять же, всё относительно, но принцип подсчёта калорий мы показали.

Ниже мы собрали 18 рецептов меренговых рулетов с указанием калорийности на 100 грамм.

Источник

Меренговый рулет с малиной для диеты кето

Рецепт для тех, кто уже давно на кето и нет в задачах похудеть.

Компоненты и калорийность рецепта «Меренговый рулет с малиной для диеты кето»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное (белок)	4 шт	92	10.21	0	0	40.48
лимонный сок	1 ст.л.	20	0.18	0.02	0.6	3.2
сахарозаменитель эритрол	30 гр	30	0.03	0.06	1.2	6
мука миндальная	50 гр	50	12.9	27.25	6.5	301
сливки 33% (классические)	250 мл	250	5.5	82.5	10	805
сыр Almette сливочный	100 гр	100	6	20	3	216
малина	100 гр	100	0.8	0.5	8.3	46
масло сливочное	20 гр	20	0.1	16.5	0.16	149.6
Итого	662	35.7	146.8	29.8	1567.3
1 порция	110	6	24.5	5	261.2
100 грамм	100	5.4	22.2	4.5	236.7

Источник

Рецепт Меренговый рулет с малиновым кремом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Меренговый рулет с малиновым кремом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	323.5 кКал	1684 кКал	19.2%	5.9%	521 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	2.3%	1357 г
Жиры	16 г	56 г	28.6%	8.8%	350 г
Углеводы	38.8 г	219 г	17.7%	5.5%	564 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	0.8%	4000 г
Вода	37.6 г	2273 г	1.7%	0.5%	6045 г
Зола	0.783 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57 мкг	900 мкг	6.3%	1.9%	1579 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.3%	10870 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	0.6%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.242 мг	1.8 мг	13.4%	4.1%	744 г
Витамин В4, холин	49.62 мг	500 мг	9.9%	3.1%	1008 г
Витамин В5, пантотеновая	0.332 мг	5 мг	6.6%	2%	1506 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	0.7%	4545 г
Витамин В9, фолаты	9.409 мкг	400 мкг	2.4%	0.7%	4251 г
Витамин В12, кобаламин	0.346 мкг	3 мкг	11.5%	3.6%	867 г
Витамин C, аскорбиновая	3.1 мг	90 мг	3.4%	1.1%	2903 г
Витамин D, кальциферол	0.065 мкг	10 мкг	0.7%	0.2%	15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.323 мг	15 мг	2.2%	0.7%	4644 г
Витамин Н, биотин	4.652 мкг	50 мкг	9.3%	2.9%	1075 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.3%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.4963 мг	20 мг	7.5%	2.3%	1337 г
Ниацин	0.283 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.24 мг	2500 мг	6.8%	2.1%	1460 г
Кальций, Ca	87.58 мг	1000 мг	8.8%	2.7%	1142 г
Кремний, Si	4.194 мг	30 мг	14%	4.3%	715 г
Магний, Mg	13.9 мг	400 мг	3.5%	1.1%	2878 г
Натрий, Na	90.75 мг	1300 мг	7%	2.2%	1433 г
Сера, S	70.04 мг	1000 мг	7%	2.2%	1428 г
Фосфор, P	66.9 мг	800 мг	8.4%	2.6%	1196 г
Хлор, Cl	105.79 мг	2300 мг	4.6%	1.4%	2174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62.4 мкг	~
Бор, B	21.5 мкг	~
Ванадий, V	0.24 мкг	~
Железо, Fe	0.376 мг	18 мг	2.1%	0.6%	4787 г
Йод, I	9.17 мкг	150 мкг	6.1%	1.9%	1636 г
Кобальт, Co	0.701 мкг	10 мкг	7%	2.2%	1427 г
Литий, Li	0.323 мкг	~
Марганец, Mn	0.0812 мг	2 мг	4.1%	1.3%	2463 г
Медь, Cu	58.37 мкг	1000 мкг	5.8%	1.8%	1713 г
Молибден, Mo	6.662 мкг	70 мкг	9.5%	2.9%	1051 г
Никель, Ni	0.473 мкг	~
Олово, Sn	10.62 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	5.226 мкг	55 мкг	9.5%	2.9%	1052 г
Стронций, Sr	14.34 мкг	~
Фтор, F	15.07 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	26543 г
Хром, Cr	2.44 мкг	50 мкг	4.9%	1.5%	2049 г
Цинк, Zn	0.3236 мг	12 мг	2.7%	0.8%	3708 г
Цирконий, Zr	0.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.846 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	33 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.419 г	~
Сахароза	0.054 г	~
Фруктоза	0.419 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.149 г	~
Валин	0.178 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.152 г	~
Лейцин	0.222 г	~
Лизин	0.164 г	~
Метионин	0.099 г	~
Метионин + Цистеин	0.166 г	~
Треонин	0.116 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.161 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.258 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.166 г	~
Аспарагиновая кислота	0.243 г	~
Глицин	0.094 г	~
Глутаминовая кислота	0.364 г	~
Пролин	0.096 г	~
Серин	0.183 г	~
Тирозин	0.096 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.77 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	5.1 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.476 г	min 16.8 г	14.7%	4.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.384 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	1.1%
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2%

Энергетическая ценность Меренговый рулет с малиновым кремом составляет 323,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник