Малиновый_крем_со_сметаной

Малиновый сметанный крем-мусс

Добавить рецепт в закладки!

Ягодные кремы отличаются замечательным вкусом. Лучшие из них – сметанные кремы.

Малиновый сметанный крем-мусс невероятно воздушный, нежный, ароматный. Его можно подавать как отдельный десерт или использовать для приготовления капкейков, тортов, пирожных.

Ингредиенты:

Малиновый сметанный крем-мусс

• Промываем свежую малину.
• Если используете замороженные ягоды, то вначале разморозьте и слейте образовавшийся сок.
• Сахар смешиваем с малиной, взбиваем в воздушную, однородную массу.
• К маслу добавляем подготовленные ягоды.
• Перекладываем в чашу блендера.
• Добавляем сметану.
• Взбиваем до получения однородной консистенции.
• Ставим на 30-40 минут в холодильник.
• Перемазываем коржи, наполняем пирожные или подаем отдельно.

Версия для печати »

Оцените рецепт:

Получать уведомления об ответах на комментарий.

• Торт собачка из крема – мило и забавно! Собака – друг человека. Это милое, преданное животное, которое невозможно не любить! Поэтому, торт .
• Детский торт Мишка – украшение кремом Торт Мишка понравится любому ребенку, и не важно, мальчик это или девочка! Выглядит десерт очень красиво, .
• Торт Машинка – готовится проще простого Такой детский торт понравится всем ребятишкам, но особенно мальчуганам. Мамочек в нем привлечет то, .
• 3D торт для мальчика Корабль пиратов Если вы хотите удивить и порадовать мальчугана, приготовьте для него оригинально украшенный торт. .
• Торт феи Винкс – отличный подарок для девочки Ну какая из девочек не верит в волшебство! Подарить его не так уж и сложно. Достаточно приготовить торт .

• Киевский торт (9)
• Торт Графские Развалины (9)
• Торт Зебра (9)
• Торт Машина (7)
• Торт Медовик (11)
• Торт Монастырская Изба (9)
• Торт Муравейник (10)
• Торт Наполеон (9)
• Торт Панчо (9)
• Торт Прага (10)
• Торт Птичье Молоко (9)
• Торт Рафаэлло (9)
• Торт Черепаха (9)

Источник

Малиновый крем со сметаной

Тщательно растереть 1 яичный желток с 2 ст. л. сахара, растереть в пюре 300 г малины и смешать с 3 ст. л. сахара, взбить 100 г сметаны. Все это перемешать и разложить в вазочки.

Сверху украсить веночком из сметаны, положить на середину по крупной ягоде и до подачи на стол держать в холодильнике.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

ЧАЙ «МАЛИНОВЫЙ»

ЧАЙ «МАЛИНОВЫЙ» Заваривается он очень легко. Высушенные листья или сушеные плоды заварите кипятком и настаивайте в течение 1 часа. Процедите, добавьте сахар по вкусу. Чай готов.Вам потребуется:измельченные листья или плоды малины — 2 ч. л.,вода — 1 стакан.сахар — по

Крем фруктовый со сметаной

Крем фруктовый со сметаной Состав: блинчики, фруктовый (вишневый, клубничный, малиновый) сок – 2 стакана, сахар – 3 ст. ложки, мука – 2 ст. ложки, вода – 1 стакан, сметана.Фруктовый сок разбавить водой 2:1; довести до кипения, снять с огня, добавить сахар и разведенную водой муку.

Малиновый крем с мороженым

Малиновый крем с мороженым Ингредиенты: 200 г мягкого творога (20 % жирности); 75 г сахара; 100 г йогурта; сок 1 лимона; 200 г малины свежей или замороженной; 250 г шоколадного мороженого; шоколадная стружка; листики мяты для украшения. Приготовление:

Малиновый крем

Малиновый крем Состав: ? стакана сахарного песка, 4 яйца, 400 г малины, 1 ч. ложка желатина. Желтки растирают с сахаром. Протирают малину. Желатин растворяют в ? стакана холодной воды. Смешивают все и взбивают эту массу до тех пор, пока она не начнет застывать, тогда

Крем малиновый со взбитыми сливками

Крем малиновый со взбитыми сливками Желатин залить водой, нагреть до полного растворения (не кипятить!), долить столько горячего малинового сиропа, чтобы общий объем жидкости составлял 4,5 стакана. Сливки взбить и, продолжая взбивать, постепенно влить горячий желатин с

Сырный крем со сметаной «Девичьи мечты»

Сырный крем со сметаной «Девичьи мечты» — 150 г любого тертого сыра— 200 г сметаны— 3 яйца— 1 ст. ложка картофельного крахмала— перец и соль — по вкусуЯйца взбейте и разотрите со щепоткой соли и перца. Постепенно добавьте сметану, крахмал и нагревайте, помешивая, чтобы

249. КРЕМ ИЗ ПРОСТОКВАШИ СО СМЕТАНОЙ

249. КРЕМ ИЗ ПРОСТОКВАШИ СО СМЕТАНОЙ Простокваша 4 стаканаСметана 1 стаканСахар-песок 1 ? стаканаМолоко ? стаканаЖелатин 2 столовые ложкиЯичные желтки 3 штукиКорица молотая 2 чайные ложкиЖелтки растирают с сахаром и разводят кипящим молоком, затем кладут заранее вымоченный

296. СОК МАЛИНОВЫЙ

296. СОК МАЛИНОВЫЙ Перед употреблением малину быстро споласкивают чистой холодной водой и деревянным пестиком раздавливают в кастрюле до тех пор, пока не останется ни одной целой ягоды. В получившуюся массу добавляют воду из расчета на 1 кг массы 1 ? стакана воды и

Малиновый крем

Малиновый крем Этот крем делают так же, как земляничный, с тою только разницею, что снимая молоко с огня, когда оно довольно уварится, положить 2 яичных свежих желтка, растертых с 2 ложками сливок, приставить на минуту на огонь, мешая ложкою, чтобы только яйца сварились, не

Малиновый крем

Малиновый крем Взбить в пену полстакана густых сливок и оставить в холодном месте; протереть сквозь чистое сито 4 ложки очищенной малины, сложить полученное пюре из малины в кастрюльку, положить 3 столовых ложки мелкого сахару и, размешав, оставить на столе; взять 5

МАЛИНОВЫЙ КРЕМ

МАЛИНОВЫЙ КРЕМ В сливочно-масляный крем добавить немного пищевого красителя, ванилин, спирт по вкусу. Крем окрашивается в красный цвет.Состав: сливочно-масляный крем, пищевой розовый краситель, ванилин, немного

Крем малиновый со взбитыми сливками

Крем малиновый со взбитыми сливками Ингредиенты Малина – 400 г, сливки 30%-ные – 400 мл, сахар – 250 г, пудра сахарная – 250 г.Способ приготовления Малину моют и заливают 1 стаканом воды. Добавляют сахар и варят на слабом огне при помешивании 5–10 мин. Полученную массу протирают

128. Крем-суп луковый со сметаной

128. Крем-суп луковый со сметаной продукты 400 г сметаны, 150 г листьев салата, 10 г чеснока, 100 г репчатого лука, 10 мл растительного масла, 100 мл воды, 1 г розмарина, соль, специи Время приготовления – 30 мин. Лук и чеснок почистить, вымыть и мелко нарезать. Листья салата

Крем-ликер «Малиновый король»

Крем-ликер «Малиновый король» 4 яйца, 0,5 л малинового варенья, 250 г сливок, 400 мл водки, пакетик ванильного сахара, 2 ст. л. какао, 2 ст. л. сахара1. Отделить желтки и взбить их с сахаром.2. Какао хорошо размешать со сливками.3. Процедить варенье.4. Продолжая взбивать желтки,

Чай «Малиновый рай»

Чай «Малиновый рай» Требуется: 1 л кипятка, 30 нарезанных листьев малины, 20 г свежих ягод малины, сок половинки лимона, 50 г сахара.Способ приготовления. Залейте листья кипятком и настаивайте 5—10 мин. Разлейте по чашкам, добавьте лимонный сок и

ГЕНУЭЗСКИЙ КРЕМ (КРЕМ ЖЕНУАЗ (GENOISE))

ГЕНУЭЗСКИЙ КРЕМ (КРЕМ ЖЕНУАЗ (GENOISE)) 2 с четвертью чашки молока3 столовые ложки сахара4 яичных желтка3 столовых ложки обычной мукичетверть чайной ложки соличетверть чайной ложки миндальной эссенции2 чайные ложки тертой апельсинной цедрыполторы унции ликера Гран Марнье

Источник

Сметанный крем с малиной

Самый простой и быстрый в приготовлении — сметанный крем. Можно приготовить самый простой из вариантов крема и просто взбить сметану с сахарной пудрой или сахаром. Но многие хозяюшки и кондитеры стараются разнообразить вкус крема, делая его более совершенным.

Например, добавляют различные ягоды, улучшая тем самым не только его вкус, но и пользу. Предлагаю вам приготовить один из ягодных вариантов – сметанный крем с малиной. Чтобы крем не растекался и хорошо наносился, используйте жирную сметану.

Ингредиенты:

• 1/3 – свежевыжатого сока малины
• 1,5 стакана – сметаны
• 2чайн. л. – желатина
• 2/3 стакана – сахара
• по вкусу — ваниль

Рецепт приготовления сметанного крема с малиной

• Заливаем желатин небольшим количеством холодной воды, после того как он набухнет, ставим на водяную баню до полного растворения гранул, оставляем остужаться.
• Охлаждаем сметану, начинаем взбивать, вводя постепенно сахар (взбиваем, пока сахар раствориться полностью).
• Затем вливаем к сметане желатин с соком, добавляем по вкусу ваниль.
• Вымешиваем до однородной массы.

  Сметанный крем с малиной можно использовать для тортов, пирожных и просто как отдельный десерт. Приятного аппетита!

Источник

Сметанный крем с малиной

Сметанный крем с малиной. Нежнейший десерт и очень вкусный с малиной, которую можно заменить на любые другие ягоды. Сметану можно заменить на йогурт. Такой десерт может послужить отличным завтраком.

• Сметана 150 г
• Молоко сгущенное 2-3 ст.лож
• Желатин 1 чай.лож.
• Вода 50 мл.
• Белок яичный 1 шт.
• Малина 1 стакан.

Залейте водой желе на минут 10-15.

Сметану смешайте со сгущенным молоком.

Яичный белок начинайте взбивать на малых оборотах, постепенно добавляя. Выдавите чай.ложку сок лимона.

Теперь взбейте сметану со сгущенкой.

Желейную массу подогрейте на водяной бане, пока желе разойдется. Вылейте в сметанную массу. Хорошо перемешайте.

Введите аккуратно яичные белки, перемешайте лопаткой.

Соберите десерт в креманках. На дно разложите ягоды — малина у меня замороженная.

Разложите часть крема и сверху ягоды. И так продолжайте раскладывать несколько слоев. Все зависит от того, сколько у вас ягод и на ваш вкус.

У меня вышло 3 слоя. Оставьте для застывания в холодильнике. У меня десерт застыл на столе.

Источник