Малина_варенье_через_блендер

12 быстрых рецептов варенья из малины без варки

Классическое варенье всегда предполагает варку – долгую или не очень, в зависимости от рецепта. Но иногда на это нет времени и желания! Поэтому ничего удивительного, что появляется все больше рецептов сырого варенья. Например, из малины без варки. Хранить его лучше в холодильнике или холодном погребе!

1. Варенье из малины без варки блендером

По желанию можешь взять больше или меньше сахара – на свой вкус. Тебе понадобится: 1 кг малины, 1 кг сахара. Приготовление: Перебери малину и измельчи ее блендером. Добавь сахар, перемешай, оставь на 10 минут и снова перемешай. Разложи варенье в стерильные банки.

2. Варенье из малины без варки через мясорубку

Можно добавить в готовое варенье пару щепоток корицы или ванилина. Тебе понадобится: 800 г малины, 800 г сахара. Приготовление: Перебери малину, смешай с сахаром и пропусти все вместе через мясорубку. Перемешай заготовку до растворения сахара и разлей по стерильным банкам.

3. Варенье из малины без косточек и варки

Избавиться от косточек в малине – на самом деле очень легко и просто. Тебе понадобится: 1 кг малины, 1 кг сахара. Приготовление: Перебери малину и измельчи ее блендером. Перетри пюре через мелкое сито – косточки останутся в нем. Добавь сахар, перемешай до растворения и разложи по стерильным банкам. 12 отличных рецептов варенья из крыжовника без варки

4. Варенье из малины с лимоном без варки

Для любителей более кислого варенья – еще и очень полезно. Тебе понадобится: 1 кг малины, 1 лимон, 1 кг сахара. Приготовление: Обдай лимон кипятком, нарежь и удали косточки. Измельчи его блендером. Точно так же измельчи малину, смешай с лимоном, добавь сахар и перемешай. Разложи варенье по стерильным банкам.

5. Варенье из малины без варки и без блендера

Мясорубка тоже не понадобится – только подручные приспособления. Тебе понадобится: 600 г малины, 600 г сахара. Приготовление: Перебери малину, засыпь ее сахаром и оставь на пару часов или на ночь. Разомни ее толкушкой или пестиком, перетри до однородности и разложи по стерильным банкам. 12 легких рецептов варенья из черной смородины без варки

6. Варенье из малины без варки с водкой

Водка обеспечивает лучшую сохранность заготовки, но не влияет на ее вкус. Тебе понадобится: 1 кг малины, 1 кг сахара, 50 мл водки. Приготовление: Засыпь малину сахаром, оставь на пару часов и измельчи блендером. Влей водку, перемешай и оставь еще на полчаса. Разложи полученное варенье в стерильные банки.

7. Варенье из малины без варки в морозилке

Сырое варенье можно не только хранить в холодильнике, но и вообще заморозить. Тебе понадобится: 1 кг малины, 1 кг сахара. Приготовление: Пропусти малину через мясорубку и смешай с сахаром до растворения. Разложи массу в пластиковые контейнеры и отправь варенье в морозилку.

8. Варенье из малины и черной смородины без варки

Эти ягоды идеально сочетаются между собой в простой заготовке. Тебе понадобится: 1 кг малины, 500 г черной смородины, 1 кг сахара. Приготовление: Перебери всю ягоду и измельчи блендером. Добавь сахар и перемешай варенье до однородности. Выложи его в стерильные банки. 20 рецептов варенья из малины с нежным вкусом и ароматом

9. Варенье из малины с медом без варки

Вдвойне полезное варенье для детей и взрослых, особенно в сезон простуд. Тебе понадобится: 1 кг малины, 1 л меда. Приготовление: Перебери малину и слегка разомни. Выкладывай ее в стерильные банки слоями, заливая каждый слой медом – и так до конца банки. В процессе немного разминай и утрамбовывай ягоды.

10. Варенье из малины и крыжовника без варки

С крыжовника нужно срезать хвостики и убрать весь мусор. Тебе понадобится: 1,5 кг малины, 1,5 кг сахара, 500 г крыжовника. Приготовление: Пропусти малину и крыжовник через мясорубку. Постепенно добавь сахар и перемешай до растворения. Разложи варенье в стерильные банки. Малина с сахаром на зиму без варки: 15 отличных рецептов

11. Варенье из малины и клубники без варки

У этого варенья просто потрясающий аромат – невозможно устоять. Тебе понадобится: 1 кг клубники, 1 кг малины, 1,5 кг сахара. Приготовление: Перебери ягоды, удали листья и измельчи клубнику с малиной любым удобным способом. Добавь сахар, перемешай и оставь на 20 минут. Еще раз перемешай варенье и разложи его по стерильным банкам.

12. Варенье из малины и ежевики без варки

По такому же принципу можно смешивать любые ягоды на свой вкус. Тебе понадобится: 1,5 кг малины, 500 г ежевики, 1,5 кг сахара. Приготовление: Перебери малину и ежевику, и измельчи их блендером. Постепенно добавь сахар и перемешай варенье до его растворения. Разложи заготовку по стерильным банкам.

Источник

Малина протертая без варки с сахаром на зиму

Малина протертая без варки с сахаром на зиму — даже без варки такая заготовка будет отлично храниться. В холодное время натуральную малиновую массу можно подавать к чаю, намазывать ее на булочки, добавлять в выпечку и использовать при варке киселя.

Протертое варенье Без варки

Малина протертая с сахаром без варки в морозилке на зиму

Один из самых простых способов заготовить малину на зиму – это просто заморозить ее. Можно морозить просто чистые ягоды, без предварительной обработки, а можно протереть сырье с сахаром и полученное пюре разлить по контейнерам.

Варенье Для холодильника

Малина перетертая блендером с сахаром без варки на зиму

Сырое варенье из малины – это очень вкусно. Ягоды в таком виде сохраняют свой натуральный вкус и естественный аромат.

Желе Мясорубка

Желе из малины без варки

Если вы мечтаете о густом малиновом желе, но не хотите тратить много сил и времени на его приготовление, рецепт желе из малины без варки спасет вас в этой ситуации. Это лакомство можно использовать как добавку к блинам, оладьям или просто намазать на батон.

Джем На зиму

Джем из малины без варки

Перед вами простой и доступный рецепт приготовления малинового джема, не используя при этом термическую обработку ягод. Готовится такой джем быстро всего из двух ингредиентов – собственно малина и сахарный песок.

Варенье Без косточек

Малина с медом на зиму

Такая заготовка – это не просто вкусный десерт, но и полезный натуральный продукт, который в осенне-зимний сезон простуд придется как нельзя кстати. Чтобы лакомство имело деликатную, нежную текстуру, малину предварительно измельчаем любым доступным способом, а затем протираем через сито.

Протертое варенье Блендер

Малина с лимоном и сахаром без варки на зиму

Отличной заготовкой будет у вас сырое варенье из малины с лимоном, который придаст ему аромат цитрусовых, свою кислинку и более яркий цвет, да и к тому же будет не только вкусным десертом, но и лекарством при простудных заболеваниях. Лимонная кислота увеличивает срок хранения такого варенья без потери его полезных свойств.

Варенье Без варки

Варенье из малины через мясорубку

Варенье из малины через мясорубку относится к категории «холодного» варенья и является самым популярным и удобным способом заготовки малины. Для него лучше взять ягоду со своего участка или приобретенную у знакомых, ведь ягода с рынка может быть с «химией».

Варенье В собственном соку

Холодное варенье из малины

Малина – полезная ягода, которая содержит большое количество витамин и полезных веществ. Свежее малиновое варенье, не подвергающееся термической обработке, сохраняет вкус и всю пользу свежих ягод.

Варенье Заморозка

Малина протертая блендером для морозилки с сахаром без варки на зиму

Малина пробивается блендером, смешивается с сахаром, раскладывается по контейнерам и отправляется в морозильную камеру. Получается очень вкусная и полезная заготовка, которую можно добавлять в чай или варить с нее компот.

Варенье На зиму

Толченая малина с сахаром без варки на зиму

Чтобы приготовить вкусную и полезную заготовку из малины на зиму, вовсе не обязательно варить варенье. Эта ароматная ягода сохранит всю свою летнюю прелесть, если просто перетереть ее с сахаром и заморозить.

Протертое варенье Без варки

Малина через мясорубку с сахаром без варки на зиму

Если вы хотите заготовить малину на зиму, лучший способ – это сделать из нее «живое» варенье. Ягоды просто пропустим через мясорубку, смешаем с сахаром в определенной пропорции и расфасуем по стерильным банкам.

Протертое варенье В собственном соку

Малина с сахаром без варки в холодильнике на зиму

При этом простом и быстром способе заготовки малины на зиму ягода долго сохраняет свой аромат и полезные свойства. Малину выбирают зрелую, чистую и неповрежденную (мыть ее перед заготовкой не рекомендуется), и этим требованиям соответствует садовая ягода или ремонтантная.

Варенье Для холодильника

Протертая малина с сахаром без варки на зиму

Малина – одна из немногих ягод, которые можно заготавливать на зиму без варки. Она отлично хранится, главное – соблюдать пропорцию сахара и не пренебрегать тщательной подготовкой тары.

Варенье Для холодильника

Малина толченая с сахаром на зиму

Такой способ заготовки малины позволяет сохранить витамины и минимизировать время, которое необходимо затратить на готовку. Ягоды потребуется перебрать, промыть при необходимости и перетереть с сахаром.

Источник

Малина протертая блендером для морозилки с сахаром без варки на зиму

Давыдов Валерий (146 рец.)

Малина пробивается блендером, смешивается с сахаром, раскладывается по контейнерам и отправляется в морозильную камеру. Получается очень вкусная и полезная заготовка, которую можно добавлять в чай или варить с нее компот.

Как начать готовить малину протертую блендером для морозилки с сахаром без варки на зиму? Для начала перебираем малину. Убираем все гнилые ягоды, мусор, листья, а также отделяем плодоножки.

Перекладываем малину в дуршлаг или сито и хорошо промываем её под проточной водой. Затем даём ей немного постоять, чтобы стекла вся лишняя жидкость.

Тщательно всё перемешиваем при помощи деревянной или силиконовой лопатки, пока сахар полностью не растворится в малине. Как только это произойдёт раскладываем получившуюся массу по чистым контейнерам. Плотно закрываем их крышкой и отправляем на хранение в морозильную камеру.

Достаём такую полезную и ароматную заготовку зимой и используем в качестве начинки для блинов, пирогов, или варим из неё компот, морс и др. Приятного аппетита!

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	330 мкг	900 мкг	2.6	61.1
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1	22.2
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	2	46.3
Витамин В4	123 мг	500 мг	1.8	41
Витамин В5	2 мг	5 мг	2.9	66.7
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	2.5	58.3
Витамин В9	60 мкг	400 мкг	1.1	25
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	250 мкг	90 мкг	19.8	463
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	2.9	66.7
Биотин	19 мг	50 мг	2.7	63.3
Витамин К	78 мкг	120 мкг	4.6	108.3
Витамин РР	7 мг	20 мг	2.5	58.3
Калий	2252 мг	2500 мг	6.4	150.1
Кальций	412 мг	1000 мг	2.9	68.7
Кремний	390 мг	30 мг	92.9	2166.7
Магний	220 мг	400 мг	3.9	91.7
Натрий	104 мг	1300 мг	0.6	13.3
Сера	160 мг	500 мг	2.3	53.3
Фосфор	370 мг	800 мг	3.3	77.1
Хлор	210 мг	2300 мг	0.7	15.2
Алюминий	2000 мкг	30 мкг	476.2	11111.1
Железо	13.2 мг	18 мг	5.2	122.2
Йод	3 мкг	150 мкг	0.1	3.3
Кобальт	20 мкг	10 мкг	14.3	333.3
Литий	30 мкг	70 мкг	3.1	71.4
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	7.5	175
Медь	1700 мкг	1000 мкг	12.1	283.3
Никель	44 мкг	200 мкг	1.6	36.7
Рубидий	81 мкг	200 мкг	2.9	67.5
Селен	2 мкг	55 мкг	0.3	6.1
Фтор	30 мкг	4000 мкг	0.1	1.3
Хром	8 мкг	50 мкг	1.1	26.7
Цинк	2 мг	12 мг	1.2	27.8
Бор	2000 мкг	1200 мкг	11.9	277.8
Ванадий	22 мкг	20 мкг	7.9	183.3
Молибден	150 мкг	70 мкг	15.3	357.1

Источник