Малина_помогает_при_сахарном_диабете

Малина при сахарном диабете 2 типа и других заболеваниях

Малина принадлежит к самым вкусным ягодам. Плоды, их польза и вред, были известны уже нашим предкам, о чём свидетельствуют находки семян этой ягоды при археологических раскопках на территории Швейцарии. Первое письменное упоминание об этом вкусном плоде, растущем на Крите, можно найти в известной энциклопедии естественных наук Плиния Старшего. Другие ссылки указываются также в стихах Томаса Тассера. Малина использовалась, в основном, в качестве лекарства или стимулятора.
Говорится, что то, что вкусно – то вредно для здоровья, и наоборот. Малина относится к числу исключений, которые подтверждают правило. Эта популярная ягода не только вкусная, но и чрезвычайно богата различными питательными веществами. Это делает её лакомством, которое укрепляет тело и защищает организм гораздо больше, чем кажется на первый взгляд. В частности, малина полезна при сахарном диабете 1 и 2 типа.

Лекарство из леса – польза и… вред?

Большая часть «лекарств» растительного происхождения, которые содержатся в малине, присутствуют в ней в количествах, которые, действительно, очень важны в качестве защиты от многих современных заболеваний или воспалений. Кроме того, малина представляет собой великолепный источник витамина С, марганца и клетчатки. Организм из неё может почерпнуть и другие вещества, такие, как медь, витамин К, пантотеновая кислота, биотин, витамин Е, магний, фолиевая кислота, омега-3 ненасыщенные жирные кислоты и калий.

Малину можно и нужно есть при диабете (как 1, так и 2 типа), астме, нарушениях зрения, она снимает ревматизм, способствуют пищеварению и отводу жидкости из организма, помогает при диарее и проблемах с почками, облегчает геморрой. Польза ягод известна в лечении кожных заболеваний, при высоком кровяном давлении, повышенном уровне холестерина; кроме того, есть свидетельства того, что малина снимает жар (можно потреблять в виде известного малинового варенья).

Листы малины также часто являются компонентом чайных смесей, которые помогают при кашле и простудных заболеваний, а также способствуют снижению температуры. Отвар из листьев малины в народной медицине также используется для полоскания горла при ангине. Однако, в случае листов стоит упоминания и их вред. Малиновые листья не следует принимать в 1-м и 2-м триместре беременности ввиду повышенного риска преждевременных родов и других осложнений. В последних фазах беременности листья малина потреблять можно, на этом этапе вред исключён.

Малина при сахарном диабете

Людям, страдающим от диабета 1 и 2 типа, следует уменьшить использование некоторых продуктов. Конечно, необходимо соблюдать диету. Но, не все фрукты, овощи и ягоды негативно влияют на организм диабетика. Так, например, малина не только в состоянии пополнить тело питательными веществами, но и значительно снизить риск некоторых заболеваний. Кроме того, ограничение в потреблении некоторых продуктов может привести к нарушениям, способствующим возникновению гипертонии.

Ввиду вышесказанного, малина – это чрезвычайно полезная ягода, которая имеет низкий гликемический индекс. Её можно есть, не беспокоясь о повышении уровня сахара в крови. Эта ягода содержит около 10% сахаров, большинство из которых составляет глюкоза и фруктоза. Но, как и в случае любого другого продукта питания, необходимо знать меру, потому, что путём потребления чрезмерного количества даже этой ценнейшей ягоды можно усугубить состояние заболевания, принести вред кишечнику и привести к осложнениям.

Чем полезна малина при диабете?

Врачи и диетологи рекомендуют пациентам с сахарным диабетом 1 и 2 типа есть малину. Главным образом, принимается во внимание тот факт, что эта ягода идеально удовлетворяет их потребности в сладком вкусе. Количество потребляемых ягод и частота приёма зависит от пациента и текущего состояния его здоровья.

Источник

Малина при сахарном диабете вкусно и можно

Для больных с нестабильным уровнем глюкозы в крови первостепенную важность приобретает новый пищевой рацион, в котором будет только «правильная» с медицинской точки зрения еда.

Зачастую такие больные запрещают себе все сладкое, в том числе натуральные фрукты.

Например, вкуснейшее лакомство — малину. Врачи спешат опровергнуть столь радикальные меры хорошей новостью: малина при диабете полезна и входит в число продуктов, допустимых для диетического питания.

Состав

Выводы специалистов-медиков во многом основаны на знании о составе и пищевой ценности ягоды.

В среднем в 100г ягодного сырья содержится:

В зависимости от происхождения и сорта растения, данные могут немного изменяться.

Способность любого продукта к повышению уровня глюкозы в крови называется гликемическим индексом (ГИ). Этот параметр у малины весьма невелик – 30-40.

Это еще не все малиновые достоинства. Натуральный продукт богат ценнейшими для человека элементами:

• клетчаткой – 4-6 г,
• органическими кислотами (яблочная, лимонная, салициловая) – 1,1-1,9 г,
• водой – 85,0 г,
• ненасыщенными жирными кислотами – 0,1 г,
• моно- и дисахаридами – 8,3 г,
• золой – 0,5г,
• насыщенными жирными кислотами – 0,1 г,
• дубильными веществами – 0,2-0,3%.

Малина имеет целый комплекс витаминов: А, В1, В2, В5, В6, В9, РР, Е, Н, бета-каротин. В части микроэлементов можно выделить: К, Мg, Zn, Р, Сu, S, Mn, B, Na, Fe.

Важно отметить и наличие кумаринов, противостоящих формированию тромбов.

Регулярное употребление малины благоприятно сказывается на состоянии кожи, а присутствие в ней фолиевой кислоты помогает будущей маме благополучно перенести беременность. Полезные свойства малиновых салицилатов и их способность снижать высокую температуру знакомы всем.

Вещества-антоцианы успешно охраняют организм от лишнего холестерина, а клетчатка стимулирует работу кишечника.

Можно или нельзя

Своими целительными способностями лекарственное растение с готовностью делится с людьми, страдающими нестабильным уровнем глюкозы в крови.

Благодаря низкой калорийности (40-50 ккал) и небольшому гликемическому индексу малина при сахарном диабете не станет причиной резкого скачка глюкозы в крови.

Положительное влияние даров природы на процессы метаболизма в организме положительно скажется на питании людей, склонным к полноте.

Учитывая вышесказанное, целитель-малина для диабетика не только вкусное, но и полезное лакомство. Основным условием допуска лесного деликатеса к столу больного сахарозависимостью является соблюдение установленной нормы потребления.

Важно знать, что диетологами разрешено добавлять в пищу не только свежесобранное сырье, но и высушенные или замороженные плоды.

Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа

Присоединяйтесь к нашей группе Telegram и узнавай о новых тестах первым! Перейти в Telegram

СД 1

При инсулинозависимом виде диабета пациенту важно учитывать количество углеводов в ежедневном рационе. Специалистами-диабетологами для этих целей был разработан принцип пользования особой системой мер – хлебными единицами (ХЕ). 1 ХЕ включает 12 г сахара.

Учитывая, что на 8 ст. ложек ягодного десерта приходится 1 хлебная единица, однократный прием для инсулинозависимого диабетика не должен превышать 0,5 стакана. Отдавать предпочтение лучше сырому продукту, в котором наименьшая доза сахаров.

Лекарь-малина поможет человеку с СД1 справиться с некоторыми осложнениями эндокринной болезни. Ее диуретические свойства позволят сердцу трудиться без излишней нагрузки, а антисклеротическое действие поддержит состояние сосудистой сети в норме.

СД 2

Питание при инсулинонезависимой форме диабета в отличие от предыдущего типа не такое строгое. Основной принцип сводится к приему разрешенной пищи и ограничению потребления углеводов, особенно простых. Малина при сахарном диабете 2 типа имеет полное право присутствовать на столе благодаря способности усиливать углеводный обмен, и этим понижать глюкозу в крови.

Вместе с тем, пищевой рацион больного СД 2 должен совмещаться с рекомендованными врачом антидиабетическими препаратами, а в осложненных вариантах — с инъекциями инсулинов.

Особенности употребления

Наибольшую пользу для питания больного-диабетика природные дары несут в виде свежесобранных ягод или свежевыжатого сока. В таких продуктах сохранены все ценные свойства. Пить душистый сок ярко-красного цвета врачи-диетологи рекомендуют за полчаса до основного приема пищи.

Необыкновенно вкусным и полезным получается малиново-молочный коктейль. Для его приготовления необходимо по одному стакану молока и свежей ягоды. Охлажденный напиток будет замечательным десертом в жаркий солнечный день.

В качестве полдника удачно будет сочетание малины и творога. Такое кушанье больному гипергликемией показано употреблять не чаще, чем раз в 2 или 3 дня.

В готовые блюда важно не добавлять сахара!

Не стоит лакомиться ягодами после обильного обеда во избежание проблем с метеоризмом. В связи с имеющимися в малиновом сырье глюкозой и фруктозой, дневной объем ее потребления не должен превышать 200г.

Желающим побаловать себя малиновым деликатесом в осенне-зимний период, можно замораживать ягодное сырье, засушивать, варить желе или ароматное варенье. Морозным зимним вечером посиделки за витаминным малиновым чаем соберут за столом всю семью.

Противопоказания

Несомненно, растение-малина обладает огромным количеством целебных характеристик, но некоторые противопоказания для его употребления имеются. Врачами выделены особые ситуации, когда человеку с гипергликемией лучше соблюдать осторожность или отказаться от дегустации блюд из малины:

• Сопутствующие серьезные патологии желудочно-кишечного тракта (острый гастрит, гастродуоденит, язвенная болезнь 12-перстной кишки).
• Склонность к аллергическим проявлениям.
• Наличие почечнокаменной патологии.

В основном же медики уверены: малину можно при сахарном диабете. Это общедоступный и безопасный природный продукт для здоровья.

Чай с малиной

Лечебные свойства ягоды-малины в борьбе с простудными заболеваниями, сопровождающимися гипертермией, всем известны. В таких случаях заболевшему человеку готовят потогонный чай по рецепту:

1. 5 столовых ложек сушеного ягодного сырья заливают 3 стаканами кипятка и настаивают,
2. больному необходимо выпить теплый чай и полежать под одеялом не менее 30 минут,
3. при обильном потоотделении оперативно сменить заболевшему человеку постельное белье и одежду.

Малиновое питье не только облегчает состояние при лихорадке, но и выводит соли, чем оказывает антигипертензивное воздействие.

Малиновое варенье

Ягодное варенье будет любимым и безопасным десертом для диабетика при условии отсутствия в его рецепте сахарного песка.

Способ приготовления заготовки из малиновых плодов в собственном соку:

1. на дно вместительной кастрюли уложить несколько слоев марли,
2. на марлю установить заранее простерилизованную банку, наполненную сухой малиной до краев,
3. добавить в кастрюлю воды и поставить на тихий огонь,
4. уваривать варенье в течение часа, добавляя в посуду ягодное сырье по мере оседания,
5. банку накрыть стерильной металлической крышкой, закатать, перевернуть и укутать до остывания.

Хранить консервацию лучше в холодильнике или погребе.

Врачи-эндокринологи отмечают, что сахарный диабет не приговор. Диабетик может и должен жить полноценно, а питаться не только полезно, но и вкусно.

Источник