МАЛИНА
Малина: 1—ветка’с цветами и плодами; 2—продольный разрез .цветка; 3 — продольный ; i разрез плода.
растет дико в лесах СССР, в средней Европе; разводится в садах. В медицине применяются зрелые высушенные плоды и свежая малина (плоды), содержащая 70 — 90% сока, состоящего из 0,4% азотистых веществ, 1,4% свободных к-т (яблочной, лимонной, муравьиной, салициловой), 4% Сахаров (инвертированный, следы тростникового), 0,7% безазотистых веществ, 7,5% древесного волокна и зерен, пек-тинистых веществ, следов эфирного масла, 0,5% золы. По новейшим данным из к-т имеются только лимонная и муравьиная. Из плодов малины готовят малиновый сироп (Siruous Rubiidaei), прибавляемый к микстурам как исправляющее вкус средство; М. также пыот, заваривая ее кипятком, как чай,—любимое народное и домашнее средство, к-рому приписывается потогонное действие. Действие М. как потогонного объясняют обычно действием болын. количества горячей воды, выпиваемой с малиной, и последующим укутыванием б-ного. Лит.: В ар лих В., Русские лекарственные растения, СПБ, 1922.
Большая медицинская энциклопедия . 1970 .
Смотреть что такое «МАЛИНА» в других словарях:
- МАЛИНА — жен. кустарник и ягода Rubus ideus. | Лесная или дикая и садовая, один и тот же вид, садовая только улучшена уходом. степная, калмыцкая, бирючьи ягоды, ягодный хвойник, стенник, кустик Ephedra vulgaris; каменная, другой вид того же рода, R.… … Толковый словарь Даля
- МАЛИНА — В современном разговорно фамильярном стиле слово малина применяется для эмоциональной квалификации чего нибудь. Оно обозначает: раздолье, прямо прелесть . Например, у В. А. Гиляровского в очерках «Люди театра» (1941): «Они в другой половине нашей … История слов
- МАЛИНА — плод древесного ягодного полукустарника. В СССР культура малины широко распространена в центральной нечернозёмной полосе, на Украине, в Белоруссии, на Урале, в Западной Сибири и заходит далеко на север. Малина растёт в диком виде в лесах, её… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
- МАЛИНА — МАЛИНА, малины, мн. нет, жен. 1. Ягодное кустарниковое растение из семейства розоцветных (бот.). Красная малина. Белая малина. Рассадить малину. 2. собир. Ягоды этого растения. Варенье из малины. 3. Лекарственный напиток из кипятка, настоенного… … Толковый словарь Ушакова
- малина — разлюли малина. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. малина малинник, вертеп, лафа, хаза, блат хата, малинка, изумительный, масленица, ни в сказке сказать, ни пером описать,… … Словарь синонимов
- Малина! — (иноск.) раздолье, приволье, прелесть. Да это просто (что твоя) малина! Ср. Были у нихъ ахи, были и махи. Жить, тамъ (въ скитахъ) разлюли малина, вѣкъ бы оттолѣ не вышелъ. Мельниковъ. На горахъ. 2, 10. Ср. Иванъ. видитъ. прекрасную дѣвицу … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)
- малина — МАЛИНА, ы, ж. 1. Дом, квартира, жилище. 2. Притон, место сбора какой л. компании. Пойти на малину. Накрыть малину раскрыть притон. Малина сгорела (раскрыта милицией). 3. Что л. хорошее, вольготное, удобное. На работе малина, начальник уехал. 4.… … Словарь русского арго
- малина — Малина: 1 плодоносящий побег; 2 цветок в разрезе; 3 плод в разрезе. малина, листопадные полукустарники, рода рубус (Rubus) семейства розовых. Около 120 видов, главным образом в умеренном и субтропическом поясах Евразии.… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
- Малина — ы, жен. Стар. редк.Производные: Малинка. Словарь личных имён. Малина ы, ж. Стар. редк. Производные: Малинка. Словарь русских личных имен. Н. А. Петровский. 2011 … Словарь личных имен
- малина — МАЛИНА, ы, жен. 1. Полукустарниковое растение сем. розоцветных со сладкими, обычно красными, ягодами, а также сами ягоды его. Лесная, садовая м. 2. Напиток из сушёных ягод этого растения. Лечиться от простуды малиной. • Не жизнь (не житьё), а… … Толковый словарь Ожегова
Источник
Малина
Малина обыкновенная, лесная, или красная (Rubus idaeus), входит в обширный род Малина (Rubus), включающий более 200 видов. Листопадный корневищный полукустарник с травянистыми однолетними вегетативными и одревесневшими двулетними генеративными побегами, отмирающими после плодоношения. В высоту растение достигает 2,5 м. Листья тройчатые или перистосложные из 3-7 заостренных листочков с пильчатым краем, светло-зеленых с верхней стороны и пепельно-серых — с нижней. Бледно-розовые или белые мелкие цветки собраны в кисть или щиток. Плод — сочная сложная костянка, легко отделяемая при созревании от цветоложа, красного, розоватого, пурпурного, кремового цветов. Лишь у немногих сортов «ягоды» бывают желтыми, а у ‘Ранней Кемберлендской’ — черные. Малина обыкновенная дала начало множеству современных культурных сортов, которые делятся на 2 группы. Летние плодоносят только один раз в июле-августе, и основные ремонтантные плодоносят в июне-июле и сентябре. Из летних хорошо известны ‘Малинг Эксплойт’, ‘Малинг Джевел’, ‘Малинг Промис’; а вот к ремонтантной группе принадлежат: ‘Ллойд Джордж’, ‘Чудо четырех времен года’, ‘Роми’, ‘Сентябрь’, ‘Зева’.
Выращивание
Малины
Малину выращивают в открытом гранте как плодовый кустарник. Ее сажают на участке осенью, в рыхлую, достаточно влажную почву, с предварительно внесенными органическими удобрениями (7-8 кг/м 2 ); карбонатные, слабощелочные и сухие почвы малина не переносит. Расстояние между растениями зависит от вида посадки: отдельными кустами — 1,5 м; при ленточной (ветки привязывают к двум-трем параллельным кускам железной проволоки, натянутым на разной высоте) — 50 см. Весной вносят комплексное минеральное удобрение из расчета 30-40 г/м 2 . В конце первого года выращивания оставляют самые крепкие стебли, остальные вырезают. При обрезке ремонтантных разновидностей надо помнить, что урожай, собранный осенью, лучше по качеству, поэтому их надо обрезать летом, что будет способствовать увеличению количества ягод осенью. Если обрезать все ветки в феврале, то плоды получите только осенью. Плоды малины употребляют и в свежем, и в переработанном виде. Кроме того, малина — хороший медонос.
Полив
Поскольку малина предпочитает умеренно увлажненную почву, ее часто поливают летом, а особенно в период засухи. Для сохранения влажности землю мульчируют соломой, торфом и другими материалами.
Размножение
Размножается обильными корневыми отпрысками, которые отделяют от материнского растения и сажают группами на глубину приблизительно 30 см.
Местоположение
Температура
Болезни и вредители Малины
На щелочных почвах малина заболевает хлорозом (листья начинают желтеть, затем сохнут и опадают). В таких случаях обрабатывают посадку хелатами железа. Основные вредители малины — это малинный жук, малинно-земляничный долгоносик, малинная муха; молодые побеги и листья нередко поражают тли. От них избавляются с помощью соответствующих химических препаратов. Гриб Didymelia applanata вызывает подсыхание веток. В начале лета появляются лиловатые пятна на стеблях, которые затем высыхают, что ведет к гибели растения. Полезны превентивные обработки медьсодержащими препаратами. Ржавчинный гриб (Phragmidium rubi) проявляется в виде желто-оранжевых пятен, а в конце лета образуются еще и черные крапинки на листьях. От него избавляются с помощью медьсодержащих препаратов или дитиокарбаматов. Распространенные болезни малины: антракиоз, ржавчина, серая гниль, рак. От нее избавляются с помощью препаратов против серой гнили. Особо опасны вирусные заболевания, проявляющиеся неравномерными деформирующимися пятнами на листьях в замедленном росте. Пораженные растения удаляют.
Приобретение
Дополнительная информация
Малина в кулинарии
Малину собирают, только когда она полностью созреет, то есть легко снимается с куста. Ее нелегко сохранить в свежем виде. Единственно возможный способ — глубокая заморозка. Плоды малины употребляют сразу или используют для приготовления мармеладов, сиропов и т. п. Например, для приготовления мармелада малину протирают через сито, а для приготовления сиропа используют оставшуюся после этого в сите массу из косточек, прокипятив их в воде с сахаром.
Сводка по уходу за Малиной
| Выращивание | простое |
| Полив | частый |
| Пересаживание | не производится |
| Поддержание внешнего вида | не требуется |
| Местоположение | на открытом солнце или в полутени |
| Температура | устойчиво как к низкой, так и к высокой температуре |
| Цветение | в зависимости от вида |
| Высота | 1,0-2,5 м |
Источники
- Малина // Большая советская энциклопедия — М.: Советская энциклопедия, 1969-1978. — 630000 экз.
- Ильина Е. Я., Стерлигова Е. И.Комнатные растения и их использование в интерьере — Свердловск: Уральский университет, 1991 — 208 с — 130000 экз. — ISBN 9785752502118
- Турдиев С. Ю., Вечёрко Л. И. Цветы в нашей жизни — Алма-Ата: Кайнар, 1986. — 217 c — 50000 экз.
- Чуб В. В., Лезина К. Д.Полная энциклопедия комнатных растений — М.: Эксмо, 2003. — 416 с. — 7000 экз. — ISBN 9785040060771 .
- Малина // Комнатные и садовые растения . — M.: Премьера, 2005. — 1274 c. — 300000 экз. — ISSN 1729-1828 .
- Головкин Б. Н.О чем говорят названия растений . — М.: Колос, 1992. — 192 с. — 70000 экз. — ISBN 9785100025054 .
- Головкин Б. Н.1000 поразительных фактов из жизни растений . — М.: АСТ; Астрель, 2001. — 224 с. — 10000 экз. — ISBN 9785170105342 , ISBN 9785271030529 .
Другие растения из семейства Розовые
- Роза
- Фотиния
- Лавровишня
- Яблоня
- Абрикос
- Геум
- Лапчатка
- Яблоня декоративная
- Кизильник
- Гилления
- Спирея
- Ирга
- Манжетка
- Груша
- Дюшенея
- Керрия
- Ацена
- Рябина
- Мушмула японская
- Лабазник
- Боярышник
- Миндаль
- Пираканта
- Слива
- Странвезия
Цены, указанные на сайте, не включают стоимость доставки и не являются публичной офертой, если не указано иное.
Источник
МАЛИНА
МАЛИНА
группа листопадных полукустарниковых видов рода Rubus семейства розовых, широко распространенных в Евразии и Северной Америке от приполярных областей до южных высокогорий. Плоды сборные — сочные многокостянки. От близких видов этого же рода, называемых ежевикой, отличаются матовыми плодами с более богатым ароматом, которые в зрелом виде опадают не вместе со съедобным коническим цветоложем, а «снимаясь» с него и приобретая в результате наперстковидную форму. Характерный запах и вкус плодов обусловлены присутствием в них сложных эфиров, органических кислот и иногда эфирных масел. Особенно много различных эфиров — девять, тогда как в ежевике их два, вишне — три, абрикосе — четыре, а землянике — пять.
Американские малины. Хотя некоторые выращиваемые в США и Канаде сорта относятся к евразиатской малине обыкновенной, или красной (R. idaeus), большинство их выведено на основе более холодостойкого местного таксона малины щетинистой, или американской (R. idaeus var. strigosus). Это прямостоячее растение высотой более 1,5 м, дающее красные, золотистые или белые плоды. Американский вид малина западная, или ежевикообразная (R. occidentalis), с черными плодами окультурен в 1696 и сейчас разводится от Нью-Брансуика до Миннесоты, Колорадо и Джорджии. После земляники это вторая по значению товарная ягодная культура США. Впрочем, с распространением в торговле замороженных продуктов стала расти популярность и малины щетинистой, плоды которой нежнее и в свежем состоянии плохо хранятся. Одна из разновидностей малины западной образует плоды янтарного цвета. Пурпурная дикорастущая малина, вероятно, естественный гибрид малин щетинистой и западной. Этот таксон дал начало крупноплодным пурпурным сортам. Независимо от таксона плоды малины потребляются как таковые и используются для приготовления джемов и желе.
Выращивание. Малины предпочитают влажные, но хорошо дренируемые суглинки. Корень многолетний, а побеги двулетние, отмирающие после плодоношения. В культуре их затем срезают. Товарные плоды снимают с трех-шестилетних растений. Чтобы получить на следующий год хороший урожай, на каждом корне следует оставлять не более четырех-пяти самых сильных однолетних побегов. Декоративные малины. Американский вид малина пахучая (R. odoratus), дающий мелкие, красные, малосъедобные плоды, отличается ароматными розово-пурпурными цветками и красивыми листьями, напоминающими кленовые, которые до глубокой осени остаются зелеными. Из него иногда формируют нижний ярус декоративных посадок. Малину великолепную, или замечательную (R. spectabilis), разводят ради красивых багрянистых цветков и съедобных плодов оранжево-розового цвета.
МАЛИНА — популярная ягодная культура. Ее сочные, похожие на наперстки многокостянки бывают обычно красными, черными или пурпурными.
Энциклопедия Кольера. — Открытое общество . 2000 .
Источник