Дикая малина. Когда в лесу появляется малина. В чём её отличие от садовой?
Я собирал в лесу дикую малину пару лет назад, недавно был в лесу и видел кусты, а вот когда она в лесу созревает забыл напрочь. На фото понятно, что это имеенно дикая лесная малина, и ещё интересно полезней дикая малина чем садовая?:
Дикая лесная малина начинает созревать числа 15 -20 июля, но нынче очень жарко, то может будет и немного раньше. Плодоносит примерно до 5 августа, но в темных сырых местах может и до 10 августа примерно. Все зависит от местности произрастания. По вкусу лесная малина слаще садовой. По полезности одинаково полезна и садовая и лесная.
По моим наблюдениям, дикая малина начинает созревать чуть позже чем малина культурная, в садах. Одно время я работала в санатории, который располагался в сосновом лесу и там были большие заросли малины, стоило отойти от дорожек на полсотни метров. В то время когда у себя на даче я уже вовсю собирала малину, лесная малина еще только входила в силу. То есть, созревать она начинает во второй половине июля, даже чуть ближе к концу месяца.
Конечно время созревания малины зависит от территории произрастания, я привожу данные для юга Сибири, возможно справедливые для всей средней полосы. На юге малина зреет раньше, а в более холодных северных землях, напротив позже.
Про полезность ничего сказать не могу. Малина настолько полезная ягода, что небольшие различия между садовой и дикой малиной совершенно нивелируются.
Малина — ценная ягода, которую ценят за аромат и замечательный вкус, но лесная малина ничуть не хуже той, которую культивируют люди. Лесная ягода хотя и мельче своей садовой сестрички, но её аромат и целебные свойства значительно превосходят ягоды выведенных сортов.
Дикорастущая малина созревать начинает в конце июня, когда столбик термометра твердо закрепляется на отметке не менее 23 градусов. Ягоды могут появиться и позже в отдельных регионах — здесь все зависит от климата в конкретной зоне. А растет ягода по всей территории страны вдоль берегов озер и рек, на лесных полянках и в оврагах. Она предпочитает увлажненные почвы — именно в таких местах малина образует густые труднопроходимые заросли.
Массовое созревание дикорастущей малинки приходится на вторую декаду июля, а собирать её можно до конце лета. А вот в южных регионах ароматные ягодки можно найти даже в сентябре.
Источник