Описание дикой малины
Малина имеет несколько сотен разновидностей. Отличаются между собой сорта и гибриды всевозможными параметрами. Кустарники созревают в разные сроки, зависят периоды сбора плодов от района произрастания. Ягоды обладают различными вкусовыми оттенками (от приторного до кисло-сладкого). Также сорта могут отличаться по величине и форме делянок.
Где растет лесная малина
Малина лесная широко известна не только в России, но также на территории Европейской части нашего материка. В России лесная ягода чаще всего встречается в средней полосе, реже — на Севере и Восточной части Сибири. Красивые ароматные плоды можно встретить в предгорьях и в горах Кавказа.
На заметку:
Ботаническое название лесной малины — «Малина обыкновенная». Принадлежит культура роду Рубус семейства Розоцветных. Сюда же относят лесную морошку, костянику, княженику, малину хмеленистую и сизую ежевику.
Лесная ягода предпочитает расти на плодородных участках леса. Растение преобладает на местностях, обогащенных азотом. Именно поэтому малину лесную практически не встретить в сухом сосновом бору и на заболоченных территориях. А вот самые идеальные условия для малины лесной — елово-лиственные леса, а именно:
Осваивают кустарники малины лесной и те местности, где образовались прогалы вследствие пожаров или вырубки деревьев.
Дикая малина стремится к солнцу, потому для произрастания ей необходимы участки с хорошей освещенностью
Кустарник или полукустарник?
В разных справочниках можно найти информацию, что лесная малина представляет собой кустарник и полукустарник. С точки зрения ботаники, лесную малину запросто можно отнести и к тем, и к другим.
Суть в том, что дикая малина не является кустарником, который мы привыкли видеть на своих участках. У лесного вида нет типичных многолетних побегов, как у садовых растений. Также отсутствует деревянистое основание с ежегодно нарастающей зеленью, что свойственно полукустарникам.
От середины лесной малины разрастается многометровое одеревенелое корневище. На нем образуются придаточные корни, от которых также могут образоваться наземные побеги. Вырастают отростки высотой до 2 метров. Вот только жизненный цикл каждого такого побега составляет всего пара лет. И то, в первый год своей жизни стебель представляет собой тонкий травянистый ствол.
Стебель первого года жизни не ветвится. Цвет — зеленый, с сизым налетом. По всей длине образуются тоненькие прямые шипы размером в несколько миллиметров. Дальше из острых иголочек формируются сложные 5-ти и даже 7-членные листья. На следующий год ствол растения деревенеет, по всей длине покрывается бледно-коричневой корой.
Цветочные почки формируются в пазухах листьев. Процесс происходит в первый год жизни стебля. На второй сезон из почек образуются цветы, а затем созревают ягоды. В конце сезона ствол засыхает. Его сменят новые побеги. Вот потому и происходит путаница: то ли считать малину лесную кустарником, то ли полукустарником.
Внешний вид куста дикой малины
Описание растения
Рассматривая фотографии малины лесной, мы практически не замечаем отличий дикорастущего кустарника (или полукустарника) от сорта садовой культуры:
| Характеристика | Описание |
| Форма и строение листа | Перистосложные, непарные. Состоят из 3 либо 5 яйцевидных листиков, у каждого из которых вытянутая форма, заостренная верхушка и зубчатые края. Листики расположены попарно супротивно, верхний — пары не имеет. |
| Цвет листовой пластины | Сверху лист темно-зеленый, гладкий и блестящий. Снизу, из-за многочисленных волосков, листок выглядит светло-сероватым, пушистым. Уже к концу созревания ягод листы желтеют, а затем буреют и засыхают. |
| Цветки | Почки, которые были заложены в пазухах листовой пластины в первый год, во втором сезоне дают цветоносы с цветочком на верхней части. Небольшое количество пятичленных цветков собрано в поникшую кисть. Белые лепестки, коих пять штук, визуально короче чашелистиков. Коническая цветоложка образует на основании тычинки и пестики одинаковой длины. |
| Период цветения | Цвести малина лесная начинает с начала июня, заканчивает — примерно ко второй декаде июля. |
| Плодоношение | Созревание плодов начинается с середины лета. Сочные сросшиеся костянки мы по привычке называем ягодами. Цвет плодов красный, реже – желтоватый. |
И все же, отличие между садовым растением и «дичкой» имеется. Размеры и вкусовые качества созревших плодов: у «домашней» малины ягоды более сочные и крупные, чем у дикой. Аромат также преобладает у освоенной культуры.
Источник
Все о лесной малине
Одна из самых популярных ягод – малина – не только очень вкусная, но и полезная. Особенно большим количеством полезных элементов может похвастаться лесной сорт данной культуры. Любой, кто находит ее в лесу, как правило, не упускает возможности полакомиться ягодой. Об особенностях дикой малины во время произрастания, ее применении, местах обитания этой культуры и многом другом пойдет речь в статье.
Описание
Лесная малина является полукустарником из семейства розоцветных. Это листопадное растение, срок жизни побегов 2 года. Как правило, побеги не цветут в первый год, а лишь только на второй, а после отмирают. Новые побеги появляются каждый год, и потому может показаться, что растение многолетнее. Из-за большого количества отмерших стеблей кустарник в дикой природе зачастую выглядит неряшливо. Дикая малина может вырастать до 2.5 м в ширину, но средняя высота – около 1.5 м.
На стеблях расположены колючки. В первый год жизни колючки маленькие и тонкие. На второй год, по мере одревеснения стеблей, иголки тоже становятся более толстыми и колючими. Лист у ягоды состоит из маленьких листиков, количество которых в среднем варьируется от 3 до 5 шт. Каждый листик темно-зеленый и гладкий на верхней стороне и бархатный светло-зеленый – на внутренней. Цветки образуются из пазух листочков. Как правило, они очень маленькие (не больше 1 см в диаметре), а также на них много тычинок и пестиков. Благодаря этому образовываются плоды, состоящие из множества маленьких «ягодок». Лепестки также небольшие, обычно их количество не превышает 5 штук, расположены они свободно, друг к другу не примыкают. Как правило, бывают собраны по несколько штук. В целом незаметные и неброские.
Дикорастущая ягода цветет с июня до сентября с небольшими перерывами. Как правило, из-за того что цветки неброские, сам период цветения происходит незаметно. Кусты плодоносят обычно в августе. Ягода у культуры более мелкая по сравнению с садовой, а также отличается по цвету – может быть ярче. Плод носит название ягодной костянки.
Не секрет, что ягоды обладают довольно богатым на полезные вещества составом. Малина содержит витамины (В1, В2 и В9, а также А, С и РР), эфирные масла, микроэлементы (магний, цинк, кобальт, медь, железо и другие), клетчатку, углеводы и многое другое. Отлично подходит тем, кто сидит на диете или придерживается правильного питания – у ягоды невысокая калорийность (60 ккал/100 г).
В народе ее называют кошачьей или медвежьей ягодой, а также дупловкой и косматкой.
Место обитания
Малина часто растет в лесу или в непосредственной близости от деревьев. В дикой природе ее можно найти даже в Сибири, но чаще – в европейской части РФ. Излюбленное место малины для обитания – это смешанные леса. Иногда ягода растет и в хвойных. Обычно кусты ягоды сильно разрастаются и представляют собой большое скопление невысоких кустарников.
Если вы планируете собрать плоды дикой малины, то ее можно найти на опушках или полянках в лесу. Растет кустарник и в оврагах, и даже по берегам рек или озер, других водоемов. Особенно любит малина земли рядом с лесными реками. Можно найти ее вблизи болотных местностей.
Как правило, чем богаче почва на микроэлементы, тем более размашистыми являются кусты, и тем легче их обнаружить. Поэтому искать малину нужно там, где есть постоянный доступ к воде. Земля в подобных местах бывает мягкой и имеет темный оттенок.
Применение ягоды
В основном культуру выращивают из-за плодов. Ягоды представляют собой вытянутую полусферу, состоящую из маленьких скрепленных между собой плодов, налитых соком, с едва заметной косточкой внутри. Они употребляются в пищу – едят как свежие ягоды, так и различные закуски и блюда, приготовленные с их использованием. Самым популярным в этом плане является малиновое варенье, а также различные джемы, соки, мармелады. С применением малины готовят и напитки (например, ликеры, а также различного вида настойки, и даже вина). Свежей малиной украшают множество сладких блюд, а также добавляют для придания особого вкуса или цвета. Малина сочетается со многими разновидностями продуктов. А также прекрасно замораживается.
Свежая ягода содержит много полезных веществ, помогает облегчить состояние при симптомах простуды или подобных заболеваниях. Стоит помнить о том, что не нужно употреблять ягоду, если есть на нее аллергия, ряд заболеваний, среди которых сахарный диабет, диатез, язва желудка, в целом проблемы с ЖКТ, а также другие.
Зачастую ягоды сушат и используют не только в качестве закусок, но и для медицинских целей (для детей – как потогонное средства, а в других лекарственных препаратах – в качестве вкусовой добавки).
Изготовляют и особое масло, полученное из малиновых косточек. Его используют в косметологии, а также для различных техник самомассажа. Кремы и шампуни с малиновым соком улучшают состояние кожи и волос. По некоторым источникам, кремы с малиной или малиновые настойки способны отбеливать пигментные пятна.
Можно ли посадить на даче?
Малина является одним из частых обитателей дачных участков. Однако здесь в основном растет садовая разновидность. Лесная малина также может произрастать в огородах и палисадниках, но, скорее всего, урожай у нее будет меньше, чем у садового аналога. Причина заключается в особенностях садового сорта – подобные разновидности специально выводятся селекционерами для получения максимально большого урожая. Отдельно стоит отметить и качество, а также вкус ягод. Садовые разновидности могут быть более сладкими, чем плоды дикого сорта. Но количество полезных элементов у дикой ягоды больше, чем у обычного аналога.
Посадить лесную ягоду у себя на участке можно – основным требованием растения является подходящая почва. Состав почвы должен быть близок к чернозему. Даже в диких лесах ягода растет лишь на подобных землях. Что же касается освещенности, то малина может расти и в полутени так же хорошо, как и на солнце.
Самый простой способ посадить в своем саду дикую малину – это выкопать ее с места постоянного произрастания в условиях дикой природы. Перед посадкой в почву нужно внести минеральные, а также органические удобрения. Траншею или яму, в которую будет посажена малина, рекомендуется наполнить перегноем.
Каждую осень нужно обрезать мертвые стебли, а перед зимним периодом связывать все оставшиеся побеги и класть их поверх почвы для того, чтобы снег не повредил их. В условиях произрастания на даче можно весной прищипывать новые побеги для того, чтобы их количество увеличивалось, и, соответственно, увеличивался и урожай.
У лесной ягоды зависимость количества урожая от погодных условий больше, чем у садовой. Например, если период цветения ягоды пришелся на частые дожди или понижения температуры, то урожай будет относительно скудным.
Замечено, что лесная малина обладает более ярким вкусом, нежели ее садовый аналог. В зависимости от погодных условий ягоды могут начать зреть позже обычных сроков. Например, в условиях дождливого и относительно прохладного лета ягоды могут начать появляться только к июлю, а поспеть и вовсе только к сентябрю. Садоводами замечено, что малина, растущая в солнечном месте созревает быстрее, чем культура, произрастающая в тени.
Источник