Малина_душистая_можно_ли_есть

Богатый урожай и украшение сада — малина Душистая

Сложно сказать сразу, сколько сортов малины существует. Одни из них используются для получения богатого урожая, а другие больше имеют декоративную функцию. К последним и относится малина душистая или малиноклен. Откуда такое название? Чем отличается это растенаие от “собратьев”?

История появления

Вопреки распространенному мнению, малина душистая появилась не в Сибири, а в Северной Америке. В штате Орегон ее можно встретить на покрытых лесом склонах. По внешнему виду это двухметровые (а порой и выше) кустарники с коричневыми гладкими побегами. Осенью они темнеют, а к весне становятся светлее.

В России душистая малина появилась в 1902 году. Молодая поросль появляется в период с апреля по октябрь. Это в идеале. В целом же все зависит от погоды в конкретной местности.

Как сказано выше, малина душистая имеет второе название — малиноклен. Все из-за того, что ее листья очень напоминают кленовые. Летом они ярко-зеленого цвета, а осенью становятся желтыми. Также ее называют “Малина Вирджиния”, “Калифорния”, малина цветущая.

Где лучше выращивать?

Особых указаний относительно региона нет, поскольку растение отличается неприхотливость и повышенной морозостойкостью. Оно легко переносит даже сибирские холода. Поэтому выращивать ее можно где угодно.

Описание ягоды

Этот сорт чаще всего используют не для получения ягод, а в декоративных целях. И это не удивительно, поскольку он имеет довольно презентабельный внешний вид.

Куст и ветки

Растение достигает в высоту 2 и более метров. Ветви у него длинные, свисают вниз, без шипов. Как сказано выше, они коричневые, но с наступлением весны светлеют. Молодые побеги по всей длине покрыты волосками и издают приятный аромат. Отсюда и название.

Листья

Листья, как тоже понятно из названия, похожи на канадский клен. Они большие, ярко-зеленого цвета. Шириной минимум 10-20 см.

По форме листья бывают с тремя и пятью лопастями. Растут они на длинных стебельках. Сверху гладкие, слегка покрыты мельчайшими волосками.

Цветки

Душистая малина цветет цветками с 5 лепестками, размером не более 6 см в диаметре, белого, светло-розового или розовато-красного цвета. Их серединка покрыта пушистыми тычинками золотистого оттенка.

Цветки могут расти группами или поодиночке. Период цветения длится с начала лета и до наступления осени.

Плоды

Ягоды красноватые, довольно крупные по размеру, достигают 2 см в диаметр. Но при этом они либо кисло-сладкие, либо кислые. Многие садоводы называют вкус невыразительным. Мякоти меньше, чем в плодах других сортов.

Но есть у ягод душистой малины один большой плюс — из них получается очень ароматное варенье. Из-за этого их иногда добавляют в качестве “приправы” к другим плодам.

Калорийность, как в случае и с другими сортами, около 46 ккал на 100 г. В составе много витаминов и минералов, которые способствуют выведению из организма вредных веществ. Также ягоды содержат кетоны, вещества, участвующие в процессе распада жировых отложений. Благодаря этому малина очень полезна тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов.

Характеристики

Малиноклен считается одним из наиболее неприхотливых сортов. И тому есть логическое объяснение.

Морозостойкость

Этот показатель довольно высок. Поэтому душистую малину можно выращивать даже в Новосибирске или в Архангельске.

Правда, на Крайнем Севере она все же может не выжить, поскольку кончики молодых побегов без снега немного подмерзают.

Но! Эту проблему можно решить, если вовремя проводить обрезку ветвей. Утеплять куст не стоит. Единственное исключение — случаи, когда в местности сильные морозы и практически нет снега.

На территории столицы и области душистая малина растет без проблем. На всякий случай побеги можно “утеплить”, пригнув их к земле и закрепив в период, когда листья опадут, а гибкость еще сохранится.

Опыление

Опылять малиноклен вручную даже пробовать не стоит, поскольку она нуждается в перекрестном опылении. Это значит, что для получения урожая на одной территории должен расти куст “мальчик” и куст “девочка”.

Способ плодоношения

Как сказано выше, плодоносит этот сорт малины кисловатыми на вкус ягодами.

Урожайность

Сказать точное количество ягод невозможно. Все зависит от состояния исходного материала, а также ухода за растением.

Правила посадки

Сажать растение лучше весной или осенью. Рекомендуется выбирать солнечные участки. Но затененные тоже подойдут, только меньшее количество солнечных лучей скажется на цвете листьев — они приобретут бурую окраску.

Итак, процедура посадки выглядит так:

1. Нужно выкопать яму глубиной 40 см.
2. На дно выложить 0,5 стакана органических и 1 ч.л. минеральных удобрений.
3. Тщательно полить грунт водой.
4. Вставить в ямку саженец так, чтобы под землей оказалось 20 см.
5. Присыпать землей, уплотнить ее, полить.
6. Засыпать грунт возле куста перегноем. Толщина слоя не более 5 см.

Это самый удобный способ размножения. Можно, конечно, попробовать вырастить куст из семян. Эта методика отнимает массу времени и сил, но при этом нет гарантии всхожести. Да и плодов придется ждать 3-4 года.

Иногда на садовом участке неожиданно появляется молодая поросль. Это самосев, ответственность за появление которого несут птицы, которые любят ягоды. Прошедшие через их желудок семена имеют большой процент всхожести.

Уход

Малина душистая считается неприхотливым сортом. Однако некоторые рекомендации касательно ухода за ней все же есть.

О почве и свете особых указаний нет. Куст одинаково хорошо растет и на солнце, и в тени. Грунт тоже подойдет любой. Но лучше все же выбирать незакисленный и богатый гумусом.

• Полив. Частые поливы этому сорту не нужны. Достаточно обильно поливать раз в неделю.
• Подкормка. Малиноклен не обойдется. В самом начале роста и в начале плодоношения рекомендуется под куст насыпать перегной. В первый месяц весны использовать азотные, а в первый месяц лета минеральные удобрения. Осенью понадобится органика, но вносить ее стоит не чаще 1 раза в несколько лет. И еще один нюанс. В случаях, когда почва отличается повышенной кислотностью, время от времени нужно подсыпать золу. Она предотвращает закисление.
• Обрезка. Ее главная задача — сделать куст аккуратным и компактным, оставив при этом на должном уровне его продуктивность. Обрезке подлежит корневая поросль, слабые и засохшие ветви. Весной нужно укорачивать прошлогодние ослабевшие побеги, а в августе — поздние и отмирающие текущего года.
• Подготовка к зиме. Здесь рекомендаций нет вообще, поскольку душистая малина известна своей морозостойкостью. Единственное, что нужно сделать — по весне обрезать отмершие побеги (могут появиться при сильных морозах и без снега).

Болезни и вредители

Этот сорт малины обычно не страдает от нашествия вредителей или каких-то болезней. Но иногда они все же встречаются. Чаще всего это серая гниль. Главная причина ее появления — сырость. Для устранения нужно обработать куст бордосской жидкостью.

Иногда происходит чернение побегов. Причины всего 3:

Для того, чтобы справиться с болезнью, нужно обработать растение специальными средствами от паразитов, обрезать зараженные грибком ветви и сделать подкормку средствами, содержащими фосфор.

Появляется на душистой малине и стеблевая галлица. Пораженные ею ветви рекомендуется сразу же срезать и уничтожать. А остальную часть куста обработать эмульсией карбофоса или бордосской жидкостью.

Источник

Малина душистая, или малиноклён

Логично было бы предположить, что малина душистая получила свое видовое название за аромат цветков. Они у этой малины, действительно, заслуживают восхищения – довольно крупные, 3-5 см в диаметре, с пятью широкими лепестками пурпурно-розовых тонов, приятно пахнущие. Но все же не они стали причиной названия вида, а железистые стебли растения, распространяющие аромат при прикосновении. Кстати, пурпурно-фиолетовыми железками плотно покрыты почти все части растения.

Не менее примечательны и листья. В отличие от малины обыкновенной, они не сложные, из 3-5 отдельных листочков, а простые, с 3-5 лопастями, крупные, в размере достигающие 20-30 см. Очертаниями они напоминают листья клена, за что растение одно время выделяли в самостоятельный род Малиноклен семейства Розовые (Rosaceae). Листва сочного зеленого цвета, с конца сентября приобретает осенний желтый наряд.

Как и плодовая малина обыкновенная, малиноклен цветет и плодоносит на двухлетних побегах, после чего они отмирают и заменяются новыми, за счет подросшей к этому времени поросли. Из-за обильного побегообразования крона формируется широкой, намного превосходящей высоту. Кончики побегов красиво свисают, формируя мягкие очертания куста. В отличие от малины обыкновенной, стебли у малины душистой не имеют колючек.

А вот плоды уступают плодовой малине — они небольшие, сплюснутые, до 1 см длиной. Вполне съедобные, хотя более пресные и кислые на вкус, немного терпкие и суховатые. Тем не менее, очень ароматные, придают особый букет и небольшую кислинку малиновому варенью, прекрасный купаж ягодным морсам и компотам, в сушеном виде хороши в чаях. Плоды годятся для получения натурального красителя, от фиолетового до тускло-синего цвета.

Понятно, что это в первую очередь, декоративное, а не плодовое растение. Малиноклен требует простора, хорошо смотрится на опушках и в подлеске лесопарковых зон. В дачном саду его можно высаживать в легкой полутени или на солнце при хорошей обеспеченности влагой. Это может быть одиночная или групповая посадка, задний план цветника, живая изгородь, дренированный берег водоема, место у садовой скамейки или дорожки. Растение декоративно весь сезон.

Ботаническое описание

Малина душистая (Rubus odoratus), синоним Малиноклен душистый, Малиноклен пахучий, Клен-малина душистая (Rubacer odoratum) – родом с востока Северной Америки. Растет в лесах на каменистых склонах, опушках, вдоль рек и дорог, на высотах от 10 до 1500 м над уровнем моря.

Это листопадный полукустарник, в природе до 3 м высотой (в культуре – обычно 1-1,5 м). Молодые побеги волосистые и железистые, позже голые, блестяще-коричневые, без шипов. Листья очередные, на черешках до 8 см длиной, с ланцетными прилистниками, простые, необычно крупные, 10-30 см шириной, дланевидно-лопастные, с острыми яйцевидно-треугольными лопастями, в основании сердцевидные, по краю неравно- остро-пильчато-зубчатые, с обеих сторон опушенные, железистые, светло-зеленые, осенью желтые. Цветки обоеполые, одиночные или собраны в короткие метельчатые, верхушечные или пазушные соцветия; веточки соцветия, также как цветоножки и чашечки, густо-железисто-волосистые, клейкие. Цветки крупные, 3-5 см в диаметре, пурпуровые или розовые (есть белоцветковая природная форма), душистые, с 5 почти округлыми лепестками, превышающими широкояйцевидные, с длинными остроконечиями, чашелистики. Плоды – сплюснутые, полусферические сложные соплодия из сросшихся при основании сочных костянок, светло-красного цвета, до 1 см длиной, кислые, съедобные.

В Москве цветет в июле, плодоносит в августе. В более благоприятных регионах может цвести с июня по август.

Зимостойка до -34°С, но в Москве верхушки побегов иногда подмерзают, что не отражается на последующем цветении.

Неприхотлива, дает обильную корневую поросль и быстро разрастается, образуя сплошные заросли.

Размножение малины душистой

Основной способ размножения малины душистой – отпрысками. Они могут появляться даже на отдаленном расстоянии от куста, поскольку корневая система растения состоит из плоских, длинных, мало разветвленных корней, дающих корневую поросль. Отделяют ее осенью — в те же сроки, как у малины обыкновенной. Корневую систему на зиму мульчируют компостом.

Черенкование удается плохо. Без обработки стимуляторами процент укоренения не превышает 7%.

Посев семян. Семена высевают свежими, осенью. Возможен и весенний посев, но в этом случае необходима двухэтапная стратификация: 3 месяца – теплая, при +20… +30°С, затем не менее 3 месяцев – холодная, при +2… +5°С. Всхожесть семян очень низкая (4%), но прорастание улучшается, если перед стратификацией провести еще и скарификацию путем обработки концентрированной серной кислотой в течение 20-60 минут или 1% раствором гипохлорита натрия в течение 7 суток.

Молодые растения начинают цвести и плодоносить на 4-5-й год.

Выращивание малины душистой

Место посадки. Малина душистая теневынослива, хорошо растет в полутени. Однако на свежих почвах более светолюбива. Плодоносит лучше при солнечном местоположении.

Почва предпочтительна рыхлая, плодородная, свежая (влажная), нейтральной или щелочной реакции. Кислых почв растение не любит. Для раскисления почвы осенью под кусты вносят доломитовую муку, или весной – древесную золу.

Полив требуется только в засушливые периоды.

Подкормки. Для подкормок используют комплексные органо-минеральные удобрения для ягодных кустарников. Обычно это удобрения пролонгированного действия, которые вносятся весной, однократно за сезон. Однако можно просто мульчировать кусты компостом.

Обрезка. Отплодоносившие, отмирающие побеги осенью обрезают. Весной проводят санитарную обрезку подмерзших верхушек побегов.

Фото Риты Бриллиантовой, Максима Минина и с форума GreenInfo.ru

Источник