Луговая_ягода_полезные_свойства

Клубника луговая: характеристика и полезные свойства

Клубника луговая, или Fragaria virídis,
известна под многими названиями: земляника зеленая, полуница, клубника
степная, земляника холмистая. Она представляет собой многолетнее
растение рода Земляника семейства Розовые.
Содержание:1. Ботаническое описание растения2. Полезные свойства3. Клубника луговая: сбор урожая (видео)4. Места естественного произрастания5. Правила выращивания6. Как посадить клубнику луговую (видео)7. Отзывы и комментарии
Ботаническое описание растения

Клубнику луговую (полевую) часто путают с другими растениями порядка
Розоцветные и рода Земляника. Узнать ее можно по характерным признакам.

Часть растения
Ботаническое описание

Надземная часть
Высота варьируется от 5 до 20 см. Корневище толстое, бурого цвета. Усы укороченные. Стеблевая часть тонкая.

Листья
Овальные или яйцевидные, ромбообразные, с тупыми зубчиками. Нижняя часть имеет густое опушение.

Соцветия
Неправильные, малоцветковые. Цветение обоеполое. Цветки белые, диаметром до 2 см. Лепестки слегка заострены.

Ягоды
Шаровидные, массой 1-2 г, от чашечки
отделяются плохо. Чашечка при полном созревании не облегающая. Окраска
на стадии технической спелости розовато-красная с зелено-белыми
вкраплениями, на стадии полного созревания — вишневая. Мякоть ароматная.

Полезные свойства
Клубника луговая очень похожа на землянику, но отличается от нее по химическому составу:
сахаров — 4,5-15%;пектиновых веществ — 1-1,7%;дубильных веществ в листьях — 0,16-0,25%;дубильных веществ в корневище — до 9,4%;кислоты аскорбиновой в ягодах — не более 90 мг на 100 г;кислоты аскорбиновой в листьях — не более 280 мг на 100 г.
Клубника луговая: сбор урожая (видео)

Ягоды ценятся благодаря наличию в них фолиевой, яблочной, лимонной,
салициловой, хинной и других кислот, а также меди и марганца. Кроме
того, в мякоти содержится большое количество каротина, эфирных масел,
фитонцидов, легкоусвояемой клетчатки, железа, цинка и хрома.

Клубника с успехом используется для лечения и профилактики многих заболеваний.

Назначение ягод
Способ применения

Для повышения аппетита, улучшения пищеварительных процессов, утоления жажды
Свежие ягоды

При малокровии, различных видах анемии и неосложненных маточных кровотечениях
Свежие ягоды

Потогонное средство
Сушеные ягоды

При заболеваниях печеночной ткани, цинге
Ягодный сок

При любых воспалительных процессах в
стадии стойкой ремиссии, связанных со слизистой оболочкой
желудочно-кишечного тракта, при почечных заболеваниях, вирусной
простуде, нарушении водно-солевого обмена

Отвар и настой листьев и ягод

Как ранозаживляющее и регенерирующее средство
Отвар листьев

При заболеваниях сердечной и сосудистой систем
Отвар цветов

Для косметических масок
Свежие ягоды и сок

Следует помнить, что клубника является аллергеном,
поэтому ее рекомендуется употреблять вместе с кисломолочными продуктами,
снижающими аллергическое воздействие ягоды. Также не рекомендуется есть
свежие ягоды при повышенной кислотности желудочного сока, обострении
язвенных заболеваний желудочно-кишечного тракта. С большой осторожностью
свежую клубнику нужно включать в рацион беременным и кормящим женщинам,
а также маленьким детям.

Места естественного произрастания

В природных условиях клубника луговая произрастает в лесных зонах
почти всех районов европейской части России. Часто ее можно встретить в
Крыму, Западной и Восточной Сибири, горных районах Средней Азии,
Западной Европе.
Правила выращивания
Культивирование клубники луговой не представляет сложностей: она неприхотлива и может расти даже в небольшом затенении. Лучшими предшественниками ягоды являются капустные и бобовые культуры, салат, чеснок, лук, морковь, свекла.
Для размножения клубники используют усы. Посадку
производят как весной, так и осенью, рядовым способом, выдерживая
расстояние 60-70 см между рядами и 15-20 см — между кустами.

Почва должна быть заранее очищена от
сорняков. Посадки желательно располагать на возвышенности, где она будут
максимально освещаться солнцем. При высоком залегании грунтовых вод
есть риск развития корневых болезней, поэтому рекомендуется выращивание
на грядках.
Уход за клубникой луговой стандартен и заключается в поливах и
подкормках, которые особенно важны в фазах цветения и вызревания ягоды, а
также после сбора урожая. Рекомендуется использовать сложные удобрения, такие как «Здравень», «Кемира-люкс» и «Идеал»: они положительно влияют на урожайность и качественные характеристики ягод.
Также клубника требует прополок и рыхлений почвы, профилактических
опрыскиваний. Для защиты от растительных паразитов рекомендуются
препараты «Акарин» и «Искра-био», а от основных болезней — «Фитоспорин».
Спелые ягоды клубники луговой широко используются для приготовления варенья, десертов, выпечки, для заморозки и сушки.
Как посадить клубнику луговую (видео)

От лесной земляники клубника луговая отличается шарообразной формой
ягод, а также характерными вкусом и ароматом. В средней полосе России
ягода полностью вызревает в конце июня или начале июля. Культура не
отличается высокой урожайностью, поэтому ее выращивание на приусадебных и
садово-огородных участках экономически нецелесообразно и носит скорее
декоративный характер. Если вы собираетесь культивировать клубнику в
первую очередь ради ягоды, лучше отдайте предпочтение другим
разновидностям.
Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в
социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на
кнопку ниже:

Источник

Почему луговая клубника полезнее той, что растет в огородах?

Эта прекрасная ягода была известна нашим предкам со времен Киевской Руси. Ее не выращивали, как культуру, а собирали в лесу на полянах, открытых солнцу. Клубнику луговую величали по-разному – Земляникой зеленой, Земляникой холмистой, Полуницей, Клубникой лесной или степной. Старорусское слово «клуб» значило «круглый». Именно такой формы плоды природной этой природной ягоды.

Где можно собирать полезную землянику зеленую

Естественный ареал растения простирается от Западной Европы до лесной зоны России, также, клубника луговая растет на просторах Сибири от ее запада до востока, также, в горных регионах Средней Азии.

Чем отличается от других видов клубники

Характерная особенность луговой клубники – форма плодов. Они совершенно круглые, скорее даже шаровидные, в отличие от продолговатых ягод земляники лесной.

Особенность плода – зрелые ягоды имеют неравномерную окраску. Сторона, повернутая к солнцу – ярко-розовая, другой бочок может быть белым или зеленоватыми. Поэтому и появилось такое название – земляника зеленая. Полностью спелая клубника приобретает ярко-вишневый цвет. Плоды плотно прикреплены к чашечкам и не отделяются при сборе урожая, их приходиться отрывать с легким щелчком. Ягоды обладают сильным ароматом. Мякоть – плотная, менее сочная, чем земляника лесная, поэтому сока получается сравнительно немного.

Сокровищница полезных витаминов и минералов

На первый взгляд может показаться, что между земляникой лесной и клубникой луговой нет большой разницы. Это не так, они отличаются формой плодов и химическим составом.

Полуница включает такие полезные для человека вещества:

• Сахара,
• Пектины,

• Витамины – С и В 9 и другими кислотами:

• Оксиянтарной (яблочной),
• Лимонной,
• Хинной (фосфорсодержащей),
• Салициловой – в составе эфирного масла, также,
• Каротины,
• Фитонциды,
• Микроэлементы – железо, медь, марганец, цинк, хром.

Пользу приносят не только ягоды. В листьях содержатся дубильные вещества – 0,16-0,25%, а в корнях их намного больше – до 9%.

Издавна клубника лесная (не путать с земляникой лесной), была не только лакомой сладостью, но и средством от многих недугов.

Лекарственные особенности ягоды для профилактики и лечения заболеваний

Народное знахарство давно знакомо с целебными свойствами полуницы. Плоды употребляют в пищу в свежем состоянии или сушат ягоды. Также, из листков и цветков делают настои и отвары.

Отвар, приготовленный из листьев

Клубнику луговую знают не только лекари, она хорошо известна косметологам. Ягодный сок и мякоть наносится на кожу лица, как маска.

Кому не стоит есть клубнику луговую

Плоды земляники зеленой могут вызвать аллергическую реакцию.

Л. Павленко – аллерголог «диагностического центра «ЭкоМед».

Тем, кто впервые сталкивается с этими ягодам лучше быть осторожным. Уменьшить вероятность аллергии можно, если одновременно с клубникой употреблять продукты, содержащие молочные кислоты.

Оцените пожалуйста статью ☺

Средний рейтинг: 0 / 5. Количество голосов: 0

Проголосуйте первым!

Источник

Луговая клубника – полезные свойства

Многие замечали, что на рынке продают мелкие ягодки, похожие на клубнику, но они имеют более невзрачный цвет и плотно прижатые чашелистики. Если вы увидели такие ягодки, то обязательно купите их, ведь это луговая клубника, у которой широкие полезные свойства. При этом стоит отметить, что полезными являются не только ягодки, но и плодоножки, листики, а также цветочки. На сегодняшний день известно много рецептов народной медицины с использованием этого растения.

Чем полезна луговая клубника?

Свежие ягоды помогут при малокровии, а также при разных видах анемии. Рекомендованы они при незначительных кровотечениях. Если клубнику высушить, то получится прекрасное потогонное средство. Аромат ягод и содержащиеся витамины группы В делают их полезны для нервной системы. Свежевыжатый сок рекомендован при наличии проблем с печенью, а также при цинге. Ягоды помогают справиться с негативным действием свободных радикалов, что, в общем, важно для здоровья.

Как уже было сказано, полезные свойства клубники для человека заключаются не только в ягодах, но и в других частях растения. Например, отвар, приготовленный из цветов, полезно принимать при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Отвар на основе листиков можно использовать в качестве регенерирующего и ранозаживляющего средства. Есть в народной медицине рецепт отвара, приготовленного на основе ягод и листочков, который полезен при наличии воспалительных процессов, которые связаны со слизистой оболочной ЖКТ. Рекомендовано его пить при болезнях почек, простуде и проблемах с водно-солевым обменом.

Многих интересует, полезна ли клубника для похудения, так вот в состав ягод входит много клетчатки, которая, как известно, положительно сказывается на работе пищеварительной системы. При этом стоит учитывать, что ягоды являются сладкими, поэтому есть их нужно в ограниченных количествах.

Кроме полезных свойств луговой клубники, нужно знать и возможные противопоказания. У многих людей ягоды вызывают появление аллергической реакции, но уменьшить ее проявление можно, соединяя их с кисломолочными продуктами. Клубника запрещена при язве и гастрите с повышенной кислотностью. Если человек страдает от хронического аппендицита и колита, тогда количество ягод следует ограничить. Осторожно к луговой клубнике стоит относиться беременным, а также женщинам в период кормления.

Зверобой – растение, которое используют в народной медицине с древних времен. В этой статье вы сможете найти информацию, которая касается полезных свойств и противопоказаний чая из зверобоя для организма.

В теплое время года у каждого человека есть возможность наслаждаться вкусом разных ягод и фруктов, получая от них огромную пользу. В этой статье вы сможете найти информацию о том, что полезнее вишня или черешня.

Если вы следите за своим здоровьем, тогда нужно не только правильно питаться, но и пить полезные напитки. В этой статье вы сможете найти информацию о полезных свойствах и противопоказаниях зеленого чая с мятой.

Если вас беспокоит собственное здоровье, тогда к выбору продуктов для своего рациона стоит подходить максимально внимательно. В этой статье вы сможете найти информацию о пользе и вреде для организма желтка яйца.

Источник