Лосось сыр помидор запечь

Филе красной рыбы в духовке с помидорами

Филе красной рыбы с помидорами запекается в духовке в пергаменте. Тик что рыба практически готовится на пару, пропитываясь вкусом и ароматом ингредиентов, которые вы положите вместе с ней. Попробуйте обязательно, это очень вкусно, нежно и полезно!

• Филе красной рыбы 2 кус.
• Помидоры Черри 15 шт.
• Базилик свежий 10 лист.
• Оливки (без косточек) 10 шт.
• Масло оливковое 3 ст.л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Соус Песто по желанию

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как приготовить рецепт Филе красной рыбы в духовке с помидорами

подготавливаем ингредиенты

Подготовьте пергамент для выпечки. Каждый кусочек сверните в шар, а затем снова распрямите, так бумага станет более гибкой, с ней будет проще работать. Помидоры промойте и нарежьте на половинки. Так же на половинки нарежьте оливки. Смешайте оливки и помидоры, добавьте к ним половину базилика и столовую ложку растительного (лучше всего оливкового) масла. Перемешайте.

запекаем филе красной рыбы с помидорами

В центре каждого листа разложите кусочек филе, сверху положите помидоры с оливками, слегка посолите и поперчите. Полейте растительным маслом. Оберните филе (каждый кусочек отдельно) в пергамент для выпечки, надежно заворачивая края. Запекайте филе красной рыбы с помидорами в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут.

подаем филе красной рыбы с помидорами

Подавайте сразу же после приготовления, развернув бумагу прямо на тарелке для подачи, чтобы не потерять ни капли сока. Украсьте свежим базиликом и наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Источник

Лосось с сыром в духовке

Красная рыба появляется не так часто на нашем столе, как хотелось бы, поэтому стараюсь приготовить ее максимально вкусной и полезной. Запекание лосося с сыром в фольге в духовке — один из таких способов. Для приготовления подойдет и семга или форель.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Лосося полить лимонным соком, посолить и поперчить.

Лук порезать кубиком, обжарить. Добавить грибы и пожарить немного вместе. Посолить.

Из фольги сделать прямоугольник и сложить пополам, чтоб получился квадрат, в который без труда можно завернуть рыбу. И обязательно блестящей стороной вверх. Порезать помидор кольцами. Сыр либо потереть, либо нарезать пластинками. На фольгу кладем в центр рыбу, сверху на каждый кусок уложить помидоры.

На лосося и помидоры выложить грибы и сыр.

Поставить лосося с помидорами, грибами и сыром в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 20-25 минут. Вот и все. Вкусная рыбка готова.

Источник

Лосось с помидорами под сырной корочкой

Ингредиенты:
Лосось – 360 г
Помидор – 2 шт.
Сыр копченый – 100 г
Растительное масло.
Соль, перец.

Лосось с помидорами под сырной корочкой

Рецепт приготовления:
Сыр натереть на крупной терке.

Помидоры нарезать на тонкие кружочки.

Лосось нарезать на стейки весом 120 г.

Жаропрочную форму смазать растительным маслом.

Уложить стейки лосося, посолить, поперчить.

На стейки лосося выложить несколько кружков помидора.

Сверху на помидоры выложить тертый сыр.

Запекать предварительно в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Лосось с помидорами под сырной корочкой готов!

P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления лосося с помидорами под сырной корочкой, не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!

Источник