Листья салата помидоры тофу

Греческий салат с сыром тофу

Греческий салат — это классика жанра. Предлагаю внести изменение в рецепт, заменив сыр фета на сыр тофу.

После этой замены салат можно кушать как вегетарианцам, так и людям, соблюдающим церковный пост. К тому же сыр тофу низкокалориен и снижает холестерин в крови (и это не все его полезные свойства).

Ингредиенты

• Огурец 150 гр.
• Помидор 150 гр.
• Перец сладкий 120 гр.
• Сыр тофу 100 гр.
• Листья салата 40 гр.
• Маслины без косточек 70 гр.
• Лук красный 50 гр.
• Соль по вкусу
• Лимонный сок по вкусу
• Масло растительное 15 мл.
• Сушеный орегано по вкусу

Калорийность и БЖУ на 100 грамм

Пошаговая инструкция для приготовления «Греческий салат с сыром тофу» за 8 шагов

Добавьте в салат сыр тофу. Можно порезать его небольшими кубиками, можно кусочками побольше. При перемешивании он все равно распределится по всему объему салата.

Посолите, добавьте лимонный сок, растительное масло (у меня льняное), сушеный орегано (или другие травы). Перемешайте, салат готов!

Греческий салат — это кладезь витаминов. Яркий, ароматный, напоминающий о скором наступлении лета. Кушайте на здоровье!

Источник

Простые салаты с тофу

Веганская версия греческого салата. Из-за слабовыраженного вкуса тофу салат будет существенно отличаться от классики. Но будет вкусно!

Ингредиенты

Помидоры — 2 шт. Огурец — 1 шт. Сладкий перец — 1 шт. Лук репчатый — 1/3 шт. Маслины — 10-12 шт. Соевый сыр тофу — 2-3 ломтика Соль — по вкусу Специи — по вкусу Зелень — 3-4 веточки Масло растительное — 3 ст.л. Сок лимона — 1 ч.л.

Элементарный постный салат (веганский). Сыр тофу подойдёт любой, включая копченый и с добавками. Заправку можно делать острой или же.

Ингредиенты

Сыр тофу — 100 г Помидоры — 1-2 шт. Салат Айсберг — 2-3 листа Соль — по вкусу Сок лимона — 1 ч.л. Базилик — 3-4 листа Зеленый лук — 2 пера Лук репчатый — 1/3 шт. Горчица — 1/3 ч.л.

Вкусный, необычный и очень полезный постный салат. Семена льна – эта очень полезная диетическая добавка, зачастую их использую именно во время Поста, поскольку в них содержатся Омега 3 полиненасыщенные жирные .

Ингредиенты

Помидоры — 2 шт; Перец болгарский – 1 шт; Маринованный сыр Тофу — 200 грамм; Листья салата – 5-6 шт; Семена льна – 1-2 ст. ложки; Соль – по вкусу; Масло оливковое — 3 ст.л; Уксус яблочный – 1 ст. ложка.

Салат со свеклой и тофу готовила из таких ингредиентов, как на фото. Свёклу отварить целиком или же, для быстроты, можно очистить и нарезать её кубиком. Отварить до мягкости. .

Ингредиенты

Тофу — 120 г Свёкла — 150 г Масло оливковое (или подсолнечное) — 2 ст.л. Чеснок — 1 зубчик Укроп — 1 г Лимонный сок — 0,5 ч.л. Лист салата (для подачи) — 15 г

Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата с жареным тофу, помидорами, маслинами и яйцом. Помидоры, салатный микс и петрушку помойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. Отварите яйцо минут 8-10, остудите .

Ингредиенты

Сыр тофу — 100 г Помидоры черри — 4-5 шт. Яйцо куриное — 1 шт. Салатная смесь — 100 г Маслины — 6-8 шт. Масло оливковое — 2 ст.л. Лимонный сок — 1 ст.л. Соль и перец — по вкусу Петрушка — пару веточек

Вкус салата очень сильно зависит от используемых продуктов. Поэтому распишу немного. Авокадо желательно брать мягкое и спелое. Жёсткое и зелёное авокадо не даст того обволакивающего, слегка орехового вкуса, который присущ .

Ингредиенты

Тофу — 300 г Авокадо — 1 шт. (270 г) Помидоры черри — 250 г Зелёный листовой салат — 50 г Оливковое масло — 30 мл (+для жарки) Бальзамик-крем — по вкусу (я добавила 2 ч.л.) Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу

Для приготовления постного салата с тофу и киноа вам понадобятся все ингредиенты, что на фото. Овощи, салатную смесь и петрушку помойте, вытрите бумажными полотенцами. Всыпьте киноа в маленький казанчик, .

Ингредиенты

Сыр тофу — 100 г Киноа — 50 г Огурец свежий — 100 г Помидоры — 100 г Салатный микс — 50 г Петрушка — 3-4 веточки Масло оливковое — 2 ст.л. Лимонный сок — 1 ст.л. Соль и перец — по вкусу

Для приготовления постного салата с тофу и грибами вам понадобятся все продукты, что на фото. Морковь почистите, помойте вместе с грибами, вытрите насухо бумажными салфетками. Нарежьте шампиньоны тонкими пластинками, .

Ингредиенты

Сыр тофу — 100 г Морковь — 1 шт. Шампиньоны — 4-5 шт. Кунжут — 1 ч.л. Масло оливковое — 1 ст.л. Масло растительное — 1 ст.л. Уксус винный — 0,5-1 ст.л. Соевый соус — 30 г Соль и перец — по вкусу

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления жареного тофу с морковкой по-корейски. Морковь натереть на терке или нарезать тонкой соломкой. Брусочки тофу обжарить на небольшом количестве растительного масла. Смешать .

Ингредиенты

Тофу — 100 г Морковь — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Масло растительное — 2 ст.л. Перец красный — 0,5 ч.л. Соевый соус — 1 ч.л. Кориандр молотый — 1/3 ч.л.

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2023 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Простой постный ПП салат с тофу и помидорами

Cалат с тофу и помидорами — полезный, вкусный и сытный! А ещё — яркий и красивый! Вы только посмотрите на него… мне он сразу поднимает настроение! Конечно, не последнюю роль здесь сыграл мой любимый жёлтый цвет… Но и красный или розовый тоже отлично справятся с этой задачей 😉

Подбор ингредиентов

Сыр тофу

Даже при ограничении себя в той или иной пище (придерживаясь ПП, поста или вегетарианства) салат с тофу и помидорами покажется сытным. Почему? Всё дело как раз в сыре, вернее, соевом твороге. Так как этот продукт производится из соевых белков, то он богат высококачественным растительным белком.

Его можно отнести к продуктам полезного и правильного питания, так как он содержит все незаменимые аминокислоты, железо, кальций. При этом в отличие от сыра, изготавливаемого из коровьего или козьего молока, тофу не содержит холестерин и имеет низкую калорийность — в среднем 73-76 ккал на 100 г, но показатель может отличаться в зависимости от производителя. Так, например, я использовала продукт ТМ «ВкусВилл», на упаковке которого указано 131,6 ккал.

Другие продукты

Салат с сыром тофу содержит в своём составе, как вы уже знаете, помидоры, а также зелёный листовой салат, чёрный кунжут и оливковое масло. Признаюсь, о соли я вообще забыла! И вспомнила… нет-нет, не когда села есть, а именно сейчас, при оформлении рецепта)) Так что… как я невольно выяснила опытным путём — этот продукт вовсе не обязателен.

Чем заменить?

Конечно, любая замена делает блюдо уже несколько другим. Но это не значит, что в случае отсутствия того или иного ингредиента, следует отказываться от своей затеи. Листовой салат можно заменить другим (подойдёт ромэн, корн, айсберг, радичио) или же любой зеленью — петрушкой, кинзой, укропом, зелёным луком. Вместо чёрного кунжута можно взять белый или семена льна, например.

Способ подачи

Я решила подать салат с сыром тофу и помидорами на разложенных листьях. При этом взяла сорт томатов «жёлтые сливки» и самые мелкие экземпляры из тех, что у меня были, разрезала их вдоль на четвертинки. Можете взять черри, если тоже хотите сделать ставку на схожий вариант подачи. Тофу нарезала небольшими кубиками. Если хотите, всё режьте кубиками и просто смешивайте.

Калорийность блюда

Какую калорийность имеет салат с тофу и помидорами? Смотрите мои подсчёты, либо уже итоговый результат — как удобнее:

18х1,7 + 131,6х0,3 + 15х0,25 + 565х0,02 + 900х0,02 = 30,6 + 39,5 + 3,8 + 11,3 + 18 = 103,2 ккал на 229 г. Получается: 103,2/2,29 = 45 ккал.

Итого: калорийность 45 ккал на 100 граммов.

Ингредиенты:

• помидоры — 170 г
• сыр тофу — 30 г
• листовой салат — 25 г
• чёрный кунжут — 0,5 ч.л.
• оливковое масло — 1 ч.л.

Постный салат с сыром тофу и помидорами — рецепт с фото:

Листья салата тщательно промыла прохладной проточной водой, обсушила. Выложила на тарелку для подачи.

Помидоры сливки хорошо вымыла, разрезала вдоль пополам, а затем половинки тоже пополам. Выложила четвертинки по кругу, одну — в центр.

Тофу нарезала кубиками, разложила между томатных долек.

Полила душистым оливковым маслом! Мне хватает одной чайной ложки, но вы при желании можете влить больше, помня о том, что это увеличит калорийность блюда.

Ах, да, можно посыпать солью)) Если не забудете, как я))

Вот и всё — простой ПП-шный постный салат с тофу и помидорами готов! Можно наслаждаться и эстетически, и гастрономически! 😉

Сохраняйте этот рецепт себе в закладки браузера или на стену соцсети, чтобы воспользоваться им в нужный момент. Готовьте с удовольствием! Будьте здоровы и красивы! 😉

Я обожаю выпечку!🧡 Раньше я думала, что поддерживать вес, употребляя мучное — просто невозможно. Но в 2018-м году за 4 месяца я похудела на ПП на 14 кг. И поняла, что главное — знать из какой муки испечь и сколько съесть🍰 Мне нравится экспериментировать — благодаря этому родился проект «ЛайнПП». Присоединяйтесь!😉 Наше ПП не будет скучным!💥

(Пока оценок нет)

Источник