Листья малины при засолке огурцов

В квашеные огурчики всегда добавляю листья малины, огурцы не перекисают и не покрываются плесенью

Рецепт квашеных огурцов действительно может быть очень простым и легким. Справятся даже начинающие хозяйки. Количество ингредиентов минимально, а количество вкуса просто поражает. Такие огурчики просто обязаны быть в каждом холодильнике. Для любимых зимних салатов подойдут идеально. © Freepik

Рецепт квашеных огурцов

Весь секрет неимоверно хрустящих огурцов в зеленых ингредиентах. Разумеется, каждая хозяйка добавляет в банки то, что по душе именно ее семье. Однако мы настоятельно рекомендуем поместить в емкость с соленьями листочки малины. Они никак не влияют на вкус продукта, но предотвращают появление плесени и перекисание огурчиков. Всё благодаря природной салициловой кислоте. Кроме того, по желанию можно добавить листья амаранта. © Freepik

Ингредиенты

• огурцы
• вода
• соль
• перец душистый
• зонтики укропа
• хрен
• листья дуба
• листья малины
• листья амаранта
• листья смородины
• листья вишни
• лавровый лист

© Freepik

Специфический рассол

Объем рассола регулируй в зависимости от того, сколько баночек с огурцами планируешь сделать. Идеальными пропорциями соли и воды для этого рецепта станут 50 г соли на 1 л воды. Более того, такой рецепт квашеных огурцов предусматривает использование пластиковых крышек, а не металлических.

Хотя если ты не желаешь брать пластиковые крышки, то можно слегка подкорректировать рецепт для металлических крышек. Опытные хозяйки советуют добавлять под такую крышечку столовую ложку «беленькой». Так огурцы буду более хрустящими и живучими. Могут не только всю зиму простоять, но и весну встретить и проводить.

© Freepik

Рецепт квашеных огурцов с малиновыми листочками

Приготовление

1. Огурцы лучше всего выбирать свежайшие и долго не держать в холодильнике. Тщательно вымой овощи и обрежь их хвостики с обеих сторон. Все листья, которые отправятся в банки, тоже нужно хорошо помыть.
2. Заливать огурцы нужно кипящим рассолом. Для этого посчитай, какое количество воды и соли нужно для твоего количества банок. Полностью раствори соль в воде и доведи жидкость до кипения.

© Freepik

© Freepik

Рецепт квашеных огурцов с малиновыми листочками

Как и в каждом рецепте, тут есть место для импровизации и кухонного творчества. Если хочешь, в банки с огурцами можно добавить чеснок, петрушку и даже базилик. Но тут лучше не переусердствовать, так как он обладает довольно специфическим вкусом и ароматом . А как тебе такой рецепт квашеных огурцов?

Источник

Огурцы с листьями малины на зиму

Вкусный рецепт Огурцы с листьями малины на зиму в домашних условиях рецепт. Огурцы с листьями малины на зиму рецепт очень вкусно. Огурцы с листьями малины на зиму рецепт с фото пошагово. Как приготовить Огурцы с листьями малины на зиму лучший рецепт приготовления?

Маринование

Время приготовления: 30 мин

Сегодня хочу поделиться замечательным рецептом маринования огурцов. Предлагаю приготовить огурцы с листьями малины на зиму. Берите на заметку рецепт!

Огурцы по этому рецепту получаются хрустящими и очень вкусными, рассол потом так же уходит в дело. Готовится несложно, а результат превосходный! Количество ингредиентов указано на две литровые банки. Можно приготовить огурцы в одной 2 литровой баночке или взять банок побольше, просто увеличивайте потом продукты пропорционально. Помимо листьев малины я обязательно добавляю лист хрена и несколько зонтиков укропа, по желанию можно добавить и любую другую зелень по вкусу. Берите рецепт на заметку!

• Огурцы — 1,5 Килограмма (сколько войдет в банки)
• Листья малины — По вкусу
• Зелень для рассола — По вкусу (у меня листья хрена и зонтики укропа)
• Чеснок — 4-6 Зубчиков
• Перец горошком — 2 Чайных ложки
• Бутоны гвоздики — 2-4 Штук
• Уксусная кислота — 2 Чайных ложки (на 1 литровую банку беру 1 ч.л.)
• Соль — 1,5 Ст. ложки (без горки)
• Сахар — 3,5 Ст. ложки (без горки)

1. Подготовьте все ингредиенты. Огурцы предварительно хорошо промойте и замочите в холодной воде на 2 часа.
2. Банки и крышки простерилизуйте, зелень промойте и обсушите, у огурцов срежьте хвостики с двух сторон.
3. На дно подготовленных банок выложите зелень, очищенные зубчики чеснока, перец и гвоздику.
4. Затем чередуя с листьями малины, выложите плотно друг к другу огурчики.
5. Залейте банки кипятком, накройте крышками и оставьте на 10 минут.
6. В кастрюлю насыпьте соль и сахар, влейте жидкость из банок и доведите до кипения. Когда маринад закипит, добавьте уксус и сразу после закипания снимите с огня и залейте маринад в банки. Банки закатайте или закрутите металлическими крышками. Переверните, проверьте на подтеки, укутайте и оставьте до остывания.
7. Огурцы с листьями малины на зиму готовы!

Источник

В квашеные огурчики всегда добавляю листья малины, огурцы не перекисают и не покрываются плесенью

Рецепт квашеных огурцов действительно может быть очень простым и легким. Справятся даже начинающие хозяйки. Количество ингредиентов минимально, а количество вкуса просто поражает. Такие огурчики просто обязаны быть в каждом холодильнике. Для любимых зимних салатов подойдут идеально.

© Freepik

Рецепт квашеных огурцов

Весь секрет неимоверно хрустящих огурцов в зеленых ингредиентах. Разумеется, каждая хозяйка добавляет в банки то, что по душе именно ее семье. Однако мы настоятельно рекомендуем поместить в емкость с соленьями листочки малины. Они никак не влияют на вкус продукта, но предотвращают появление плесени и перекисание огурчиков. Всё благодаря природной салициловой кислоте. Кроме того, по желанию можно добавить листья амаранта.

© Freepik

Ингредиенты

• огурцы
• вода
• соль
• перец душистый
• зонтики укропа
• хрен
• листья дуба
• листья малины
• листья амаранта
• листья смородины
• листья вишни
• лавровый лист

© Freepik

Специфический рассол

Объем рассола регулируй в зависимости от того, сколько баночек с огурцами планируешь сделать. Идеальными пропорциями соли и воды для этого рецепта станут 50 г соли на 1 л воды. Более того, такой рецепт квашеных огурцов предусматривает использование пластиковых крышек, а не металлических.

Хотя если ты не желаешь брать пластиковые крышки, то можно слегка подкорректировать рецепт для металлических крышек. Опытные хозяйки советуют добавлять под такую крышечку столовую ложку «беленькой». Так огурцы буду более хрустящими и живучими. Могут не только всю зиму простоять, но и весну встретить и проводить.

© Freepik

Рецепт квашеных огурцов с малиновыми листочками

Приготовление

Огурцы лучше всего выбирать свежайшие и долго не держать в холодильнике. Тщательно вымой овощи и обрежь их хвостики с обеих сторон. Все листья, которые отправятся в банки, тоже нужно хорошо помыть.

© Freepik

Рецепт квашеных огурцов с малиновыми листочками

Как и в каждом рецепте, тут есть место для импровизации и кухонного творчества. Если хочешь, в банки с огурцами можно добавить чеснок, петрушку и даже базилик. Но тут лучше не переусердствовать, так как он обладает довольно специфическим вкусом и ароматом. А как тебе такой рецепт квашеных огурцов?

Упорства и целеустремленности нашей редакторше не занимать, ведь она уверена, что это поможет преодолеть любые трудности и оказаться на вершине жизненного Эвереста. Любимая книга — «Записки о Шерлоке Холмсе» Артура Конана Дойла. Вита убеждена: смелость города берет, а значит нужно бороться за всё, во что веришь и что тебе дорого. Мечтает побывать в Новой Зеландии и написать об этом путешествии интереснейшую книгу.

Похожие статьи

Мы в Facebook

Ошибки невнимательных хозяек

Как приготовить сельдь под шубой

Притча о благих целях

Увидела, как свекровь подсыпает что-то в мой чай, решила незаметно поменять кружки

Тихая старость

Сын оставил старенького отца одного в холодном доме, однажды утром к дряхлой избушке подкатил дорогой автомобиль

Справедливость восторжествовала

Новая коллега вызвала насмешки в серпентарии, но все обомлели, когда начальник пришел на корпоратив со своей женой

Трюк с разоблачением

Прикладываю к обуви влажную салфетку прямо в магазине, убеждаюсь, что продавец нагло обманывает

Проверка любимой

Решил проверить чувства девушки и оставил записку с сообщением, что ухожу навсегда, но такой реакции не мог предсказать

Золото предков

Что делать с золотом, которое перешло в наследство от ушедших родственников

Неожиданный удар

Внезапный уход мужа меня подкосил, а когда я увидела его завещание, и вовсе потеряла дар речи

Безопасность прежде всего

Малышка исчезла во время полета в самолете, вскоре бедная мать узнала правду

Откровение барахольщицы

Муж насмехался надо мной из-за старого яйца, которое я купила на барахолке, но потом оно открылось

To provide the best experiences, we and our partners use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.

Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.

The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.

The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.

The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.

The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.

Источник

Помидоры с малиновыми листьями и консервированные огурчики

Помидоры получаются очень вкусными и хорошо держат свою форму! Малиновые листья придают особенный вкус и, кроме того, содержащаяся в них ацетилсалициловая кислота не допускает брожения.
На одну 3-х литровую банку: — помидоры (небольшие) около 2 кг; — 3 пятипалых малиновых листочка; — 5-8 зубчиков чеснока; — 2 столовых ложки соли; — 5 столовых ложек сахара; — 1 столовая ложка 9%
уксуса. Приготовление: Банку вымыть и вытереть насухо. Уложить на дно банки малиновые листья, затем вымытые сухие помидоры. Залить кипятком до самого верха и оставить на 20 минут. Слить воду в
кастрюлю и сварить маринад, добавив соль, сахар и уксус. Положить в банки чеснок. Залить помидоры маринадом и закрыть (закатать) стерильными крышками. Перевернуть и оставить так до остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! СОВЕТ 2: ОСТРЕНЬКИЕ ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ
Продукты: Огурцы — 4 кг Для маринада: 1 стакан сахара 3 ст. л. соли 1 стакан уксуса 9% 1 стакан растительного масла 1 ч. л. черного молотого перца 1 ч. л. красного молотого перца 2 ст. л. сухой
горчицы 2 ст. л. чеснока Для маринада все соединить и перемешать. Огурцы разрезать либо на кружочки либо продольно на 6-8 частей, кому как нравится. Смешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа
(каждые 30 минут перемешивать). Довести до кипения и варить, пока огурцы не поменяют цвет. Сразу же разложить по банкам и закатать. Укутать в шубу. Хранить в прохладном месте.

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили
  • 0Добавить в цитатник
  • 0Сохранить в ссылки

  Источник

  Читайте также:  Можно ли поливать марганцовкой рассаду огурцов