Ликер_beluga_hunting_ягодный

Ликер Beluga Hunting Ягодный 1 л

Впечатляющий вкусоароматическими характеристиками ликер настоян на роскошном букете трав, ягод и цветов. Напиток превосходно раскрывает свой гастрономический потенциал как поданный в качестве самостоятельного напитка, так и в составе разных коктейлей.

Цвет

Ликер отличается насыщенным, темно-зеленым цветом.

Аромат

Приятный аромат настойки завораживает гармоничным букетом сибирских трав, спелых ягод и нежных цветов.

Вкус

Томный вкус ликера изобилует оттенками спелых ягод, среди которых ярко звучат акценты рябины, клюквы и брусники, дополненные нотками аниса, горьковатого можжевельника и пряных трав. Послевкусие длительное, согревающее.

Производитель

Мариинский ликеро-водочный завод – одно из ведущих предприятий России с более чем столетней историей – находится в экологически чистом районе, сибирской тайге, в окружении гор и лесов. Именно здесь создается Beluga – бренд водки №1 на отечественном рынке в сегменте супер- и ультрапремиум. Вся продукция завода производится на основе чистой артезианской воды: ее добывают из скважин, глубина которых – более 300 метров. Подземный источник проходит систему природных фильтров, таких как уголь, глина, песок и в результате естественного очищения не требует дополнительной фильтрации, поэтому проходит только механическую очистку через кварцевый песок, что позволяет сохранить солевой баланс и не изменить вкусовые качества воды. В 2006 году завод вошел в состав BELUGA GROUP. Тогда на предприятии была проведена масштабная модернизация, а позже – установлено современное итальянское оборудование, на котором сегодня производится более 50 вариаций водок и ликеро-водочных изделий самого высокого качества, представляемых по всей России, в Европе, США, странах Ближнего Востока и Австралии — всего в более чем 100 странах по всему миру. Половина продукции экспортируется.

Рекомендуемое употребление

Настойку преимущественно подают в чистом виде, с кубиками льда, используют для приготовления коктейлей. Она дополнит чашку чая или кофе. Перед подачей ликер следует немного охладить, чтобы вкус и аромат раскрылись в полной мере.

Источник

Ликер Beluga Hunting Ягодный 0,5 л

Благородный, яркий и выразительный ликер отечественного производителя. Роскошный напиток относится к категории премиальных, отлично подойдет в качестве презента ценителю сладкого алкоголя или как добавка к горячему чаю после морозного дня.

Цвет

Ликер обладает насыщенным цветом махагони.

Аромат

Изысканный аромат напитка привлекает гармоничным букетом сибирских трав, спелых ягод и душистых цветов.

Вкус

Восхитительный и богатый вкус ликера раскрывается оттенками спелых ягод, среди которых прослеживаются горчинка рябины, кислинка клюквы и терпкость брусники. Гастрономическая симфония дополнена акцентами аниса, можжевельника и пряных трав. Послевкусие продолжительное, согревающее.

Производитель

Мариинский ликеро-водочный завод – одно из ведущих предприятий России с более чем столетней историей – находится в экологически чистом районе, сибирской тайге, в окружении гор и лесов. Именно здесь создается Beluga – бренд водки №1 на отечественном рынке в сегменте супер- и ультрапремиум. Вся продукция завода производится на основе чистой артезианской воды: ее добывают из скважин, глубина которых – более 300 метров. Подземный источник проходит систему природных фильтров, таких как уголь, глина, песок и в результате естественного очищения не требует дополнительной фильтрации, поэтому проходит только механическую очистку через кварцевый песок, что позволяет сохранить солевой баланс и не изменить вкусовые качества воды. В 2006 году завод вошел в состав BELUGA GROUP. Тогда на предприятии была проведена масштабная модернизация, а позже – установлено современное итальянское оборудование, на котором сегодня производится более 50 вариаций водок и ликеро-водочных изделий самого высокого качества, представляемых по всей России, в Европе, США, странах Ближнего Востока и Австралии — всего в более чем 100 странах по всему миру. Половина продукции экспортируется.

Рекомендуемое употребление

Напиток подают в чистом виде, с кубиками льда, используют для приготовления коктейлей. Он прекрасно согревает, если его добавить в чай или кофе. Перед подачей ликер следует немного охладить, чтобы вкус и аромат раскрылись в полной мере.

Источник

«Белуга Хантинг»: биттер по-сибирски

«Белуга Хантинг» — биттер от создателей водки «Белуга». В линейку ликеров входит всего два напитка: травяной и ягодный. Иногда их сравнивают с Jägermeister и «Бехеровкой», и в этом есть смысл, поскольку настойки схожи по своей сути. Однако Beluga Hunting все же отличается от своих «охотничьих» зарубежных родственников. Что же из себя представляет «сибирский биттер»?

Ликер «Белуга Хантинг»: что это такое

Линейку битттеров презентовали в 2015 году. Производитель — Мариинский ликеро-водочный завод, который принадлежит компании Beluga Group. Предприятие расположено в Кемеровской области. Самый известный напиток завода — водка «Белуга».

Ликер Beluga Hunting — классический биттер на растительной основе, однако его создатели внесли несколько нюансов в рецептуру. В состав напитка входит не обычный спирт, а солодовый, который вкупе с артезианской водой придает ликеру мягкость.

Процесс создания напитков сложный, да еще и засекреченный. Состав «Белуга Хантинг» указан на этикетке, а вот соотношение компонентов и технологию изготовления компания не разглашает. Известно только, что процесс проходит в три этапа: двойная мацерация, купажирование и в финале — криообработка.

Создатели не стали мудрить с дизайном упаковки и поместили свое детище в тару, силуэтом напоминающую бутылку водки «Белуга». Отличительная особенность дизайна — фирменная металлическая фигурка рыбы, которую крепят на этикетку вручную.

Производитель нескромно называет ликер «первым в своем роде сибирским биттером», но такое «хвастовство» вполне простительно, ведь напиток получился превосходный.

«Белуга Хантинг»: ассортимент

Beluga Hunting Herbal

Напиток коричневого цвета с легким намеком на зеленоватый оттенок. Вкус сложный, сладкий, богатый растительными акцентами, но может показаться приторным. В аромате доминируют травяные нотки, которые дополняются нюансами специй, орехов, древесной коры. Содержание алкоголя в «Белуга Хантинг Травяной» — 40%.

• полынь;
• корень имбиря;
• дуб;
• вишневые листья;
• почки сосны;
• зверобой;
• хмель;
• анис;
• можжевельник;
• кедровые орехи;
• кориандр.

Beluga Hunting Berry

Напиток с эффектным ягодно-травяным букетом. Пряный, мягкий и не такой сладкий, как травяной Beluga Hunting Bitter. Для купажа используется особый солодовый спирт с элегантным ароматом лимонной цедры, а также коньячный бренди. В букете напитка хорошо сбалансированы травяные и ягодные оттенки. Содержание алкоголя в «Белуга Хантинг Ягодный» — 38%.

• корица;
• розовый экстракт;
• ягоды клюквы, красной и черноплодной рябины;
• плоды шиповника;
• анис;
• липовый мед;
• суданская роза (каркаде).

«Белуга Хантинг»: с чем пить и сколько платить?

Традиционные способы употребления травяных биттеров справедливы и для настойки «Белуга Хантинг». Идеальный момент для таких ликеров — после трапезы, чтобы подстегнуть пищеварение и улучшить настроение. Перед употреблением бутылку нужно охладить, поместив ее на несколько часов в морозилку (-15°C). Туда же отправить шоты (по 50 мл). Затем достать всё это богатство из морозилки, быстро плеснуть напиток в рюмку, пока она не нагрелась, и выпить залпом.

Beluga Hunting также хорош в качестве добавки к чаю и как ингредиент для коктейлей. В силу молодого возраста напитка, никаких хитовых миксов с его участием пока не придумали, но можно поэкспериментировать с классическими рецептами коктейлей для того же «Егермейстера»: заменить «немца» Белугой и оценить результат. Ликер не нуждается в гастрономическом сопровождении, он хорош и без закусок, однако ягодная версия биттера неплохо сочетается с блюдами из дичи.

Цена ликера «Белуга Хантинг» довольно высокая, хотя для алкоголя премиум-сегмента такая стоимость оправдана. Вилка цен колеблется от 120 рублей за бутылку объемом 50 мл и до 1700 рублей за литровую тару. За бутылку 0,5 л придется выложить не меньше 700 рублей.

Источник

Отзыв на десертный ликер Белуга Хантинг Ягодный (Beluga Hunting Berry)

На отзыве у нас десертный ликер Белуга Хантинг Ягодный (Beluga Hunting Berry). Давайте и его пробовать. Травяной (Herbal) уже разбирали. Теперь вот за этим очередь.

Обзор бутылки десертного ликера Белуга Хантинг Ягодный

Купить подобную бутылку можно во многих супер и гипермаркетах, а также специализированных алкогольных магазинах. Я, например, встретил её в гипермаркете «Окей» рядом с той самой травяной версией.

Beluga Hunting Berry – это десертный ликер с очень богатым составом: вода, спирт «Люкс», клюквенный спиртованный морс, сахарный сироп, рябиновый спиртованный морс, шиповниковый спиртованный морс, настой спиртованный растительного сырья №2: чай «Каркаде», лист брусники, цветки липы; морс спиртованный черники, настой спиртованный растительного сырья №1: плодов аниса, корня родиолы розовой, коры корицы, плодов можжевельника обыкновенного; морс спиртованный черноплоднорябиновый, настой спиртованный цитрусового сырья: плодов свежих апельсинов и плодов свежих лаймов; пищевая добавка краситель сахарный колер I простой (Е 150а), пищевая добавка регулятор кислотности – лимонная кислота (Е 330), ароматизатор натуральный «Масло эфирное горького апельсина», ароматизатор натуральный «Масло эфирное розовое».

То есть перед нами смесь спирта с разными морсами из ягод и настоями различных ингредиентов, в основном, трав и специй. Всё натуральное.

Сахара тут 120 граммов на литр, что совсем не много. Бывают и в 3 раза слаще ликёрчики. А крепость составляет 38 градусов. Но пора бы и попробовать уже.

Вкус и аромат десертного ликера Beluga Hunting Berry

В стопочке оказывается напиток насыщенного янтарного цвета. С очень богатой ароматикой, сплетенной из нюансов ягод (клюква и рябина четко), цитрусов, цветов, трав и всевозможных пряностей. Она настолько богатая и разнообразная, что можно прямо долго её распознавать.

Во вкусе же десертный ликер Белуга Хантинг Ягодный вновь с яркими оттенками ягод, а также тонами пряностей, цитрусов и трав. Опять же, можно долго их распознавать. Не хочется вот так прямо сразу проглатывать, пока не насладишься всем разнообразием.

Мой отзыв на ликер Белуга Хантинг Ягодный (Beluga Hunting Berry)

Очень интересно. Вот люблю подобные напитки. Это просто какая-то радость для носа и рта. Тренировать свои ощущения и чувства. Такую бутылочку хочется держать у себя в домашнем баре, чтобы раз-два в неделю наливать полстопочки и оттачивать распознавание вкусо-ароматических нюансов. Калиброваться, так сказать.

Вот только цена у десертного ликера Белуга Хантинг Ягодный (Beluga Hunting Berry) мне кажется высоковатой. Она прямо на уровне с отличными западными образцами. Что мне лично кажется чрезмерным.

Поэтому под конец своего отзыва не буду всё же рекомендовать купить эту бутылку. Но вновь оговорюсь, что напиток чертовски хорош.

Спасибо, что заглянули к нам на сайт прочесть моё мнение о нем!

Источник