Летний суп помидоры перец

Летний суп с помидорами и болгарским перцем

Как приготовить Летний суп с помидорами и болгарским перцем на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Летний суп с помидорами и болгарским перцем Рецепт, как приготовить Летний суп с помидорами и болгарским перцем — Gotovim-Edim.ru

• —> Добавить в список покупок + Томатный сок 540 мл
• —> Добавить в список покупок + Помидоры 330 г
• —> Добавить в список покупок + Оливковое масло 2 столовые ложки
• —> Добавить в список покупок + Красный сладкий перец 240 г
• —> Добавить в список покупок + Хрен 1 столовая ложка
• —> Добавить в список покупок + Чеснок 1 головка
• —> Добавить в список покупок + Бальзамический уксус 1 столовая ложка
• —> Добавить в список покупок + Соус табаско по вкусу
• —> Добавить в список покупок + Морская соль по вкусу
• —> Добавить в список покупок + Молотый черный перец по вкусу
• —> Добавить в список покупок + Козий сыр 4 куска
• —> Добавить в список покупок + Помидоры черри 6 штук
• —> Добавить в список покупок + Листья базилика по вкусу

Летний суп с помидорами и болгарским перцем пошаговый рецепт

Шаг 1. Пожарить мелко порезанный болгарский перец. Мелко нарезать помидоры. Растереть чеснок. Теперь смешать в блендере: томатный сок, помидоры, болгарский красный перец, оливковое масло, бальзамический уксус, хрен, чеснок, соус из кайенского перца. Добавить соль и перец по вкусу. Накрыть и поставить в холодильник на 2 часа.

Шаг 2. Разлить суп по тарелкам, каждое блюдо украсить 1 ломтиком козьего сыра и тремя половинками помидоров черри. Посыпать базиликом и перцем, сбрызнуть оливковым маслом и подавать к столу.

Источник

Суп из сладкого перца и томатов

Пикантный, с насыщенным перечным ароматом, чуть сладковатый и очень приятный суп-пюре из сладкого перца и томатов. Если Вы любите запекать перец в духовке или на гриле, обязательно попробуйте приготовить и этот суп — он Вам точно понравится.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут \ 30 минут
• Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
• Количество порций: 3 порции
• Калорийность (100g): 38 ккал
• Стоимость: очень экономно

Распечатать

Как приготовить суп из сладкого перца и томатов

Ингредиенты:

• Перец сладкий красный – 2 шт.
• Перец сладкий – 1 шт. желтый
• Помидор – 4 шт. сливка
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Хлеб – по желанию
• Сметана – 2 ст.л.
• Петрушка – 2 веточка (-и)
• Кунжут – 1 ч.л. обжаренный
• Вода – 1 ст. (200 мл)
• Чеснок – 0.5 ч.л. сухой

Приготовление: Шаг 1

Прелесть этого супа-пюре из сладкого перца и томатов в том, что его приготовление Вы можете разделить на несколько дней, или, например, запечь овощи утром, а суп приготовить вечером. А можете поставить запекаться овощи параллельно с другим блюдом. Перцы и помидоры помыть и тщательно вытереть полотенцем. Переложить в жаропрочную форму и поставить в духовку при температуре 210 градусов примерно на 30 минут. Нужно поглядывать на овощи, чтобы они не сгорели. В процессе запекания перцы можно перевернуть, но это вовсе не обязательно. Томаты сморщатся, а перцы за это время станут мягкими. При необходимости, время запекания можно увеличить, но главное, чтобы овощи не начали подсыхать.

Шаг 2

Переложить овощи в миску и закрыть крышкой или завязать в пакет, оставить на 10-15 минут. После этой процедуры с них легко снимется шкурка. Очистить перцы от кожицы и семечек.

Шаг 3

Томаты тоже нужно очистить от шкурки, но при этом следить, чтобы сок от перцев и томатов стекал в миску — он нам понадобится. На этом этапе овощи можно поставить в холодильник и использовать, когда будет нужно приготовить суп.

Шаг 4

Сложить овощи вместе с соком в блендер, добавить соль, порошок чеснока по желанию (или заменить другими специями по вкусу). Пробить до состояния пюре. Жидкости добавить по желанию, зависит от предпочитаемой густоты супа. Но примерно уйдет около 2/3 стакана. Еще раз хорошо пробить до гладкости.

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Шаг 8

Шаг 9

Присыпать измельченной зеленью, кунжутными семечками и выложить немного сухариков. Подавать суп-пюре из сладкого перца и томатов теплым.

Источник

Томатный суп с перцем болгарским — 172 домашних вкусных рецепта

Источник

Суп из сладкого перца и томатов

Пикантный, с насыщенным перечным ароматом, чуть сладковатый и очень приятный суп-пюре из сладкого перца и томатов. Если Вы любите запекать перец в духовке или на гриле, обязательно попробуйте приготовить и этот суп — он Вам точно понравится.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут \ 30 минут
• Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
• Количество порций: 3 порции
• Калорийность (100g): 38 ккал
• Стоимость: очень экономно

Распечатать

Как приготовить суп из сладкого перца и томатов

Ингредиенты:

• Перец сладкий красный – 2 шт.
• Перец сладкий – 1 шт. желтый
• Помидор – 4 шт. сливка
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Хлеб – по желанию
• Сметана – 2 ст.л.
• Петрушка – 2 веточка (-и)
• Кунжут – 1 ч.л. обжаренный
• Вода – 1 ст. (200 мл)
• Чеснок – 0.5 ч.л. сухой

Приготовление: Шаг 1

Прелесть этого супа-пюре из сладкого перца и томатов в том, что его приготовление Вы можете разделить на несколько дней, или, например, запечь овощи утром, а суп приготовить вечером. А можете поставить запекаться овощи параллельно с другим блюдом. Перцы и помидоры помыть и тщательно вытереть полотенцем. Переложить в жаропрочную форму и поставить в духовку при температуре 210 градусов примерно на 30 минут. Нужно поглядывать на овощи, чтобы они не сгорели. В процессе запекания перцы можно перевернуть, но это вовсе не обязательно. Томаты сморщатся, а перцы за это время станут мягкими. При необходимости, время запекания можно увеличить, но главное, чтобы овощи не начали подсыхать.

Шаг 2

Переложить овощи в миску и закрыть крышкой или завязать в пакет, оставить на 10-15 минут. После этой процедуры с них легко снимется шкурка. Очистить перцы от кожицы и семечек.

Шаг 3

Томаты тоже нужно очистить от шкурки, но при этом следить, чтобы сок от перцев и томатов стекал в миску — он нам понадобится. На этом этапе овощи можно поставить в холодильник и использовать, когда будет нужно приготовить суп.

Шаг 4

Сложить овощи вместе с соком в блендер, добавить соль, порошок чеснока по желанию (или заменить другими специями по вкусу). Пробить до состояния пюре. Жидкости добавить по желанию, зависит от предпочитаемой густоты супа. Но примерно уйдет около 2/3 стакана. Еще раз хорошо пробить до гладкости.

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Шаг 8

Шаг 9

Присыпать измельченной зеленью, кунжутными семечками и выложить немного сухариков. Подавать суп-пюре из сладкого перца и томатов теплым.

Источник