Статьи
Ягоды лесные и садовые: кто кого? 16.11.2016 08:44
Лето — пора ягод. И отказывать себе в них ни в коем случае нельзя, ведь эти сочные плоды — один из главных источников витаминов и полезных веществ. Традиционно среди всего их многообразия выделяют лесные и садовые ягоды. К первым относят бруснику, голубику, костянику, клюкву, чернику, морошку. А ко вторым клубнику, крыжовник, черную смородину, облепиху и т.д.
Какие ягоды лесные, понять очень просто: они выращены самой природой, к ним не прикладывалась человеческая рука. Такие плоды считаются наиболее полезными, ведь содержание витаминов в них, равно как и других полезных веществ, гораздо выше. Теперь понятно и какие ягоды садовые — те, которые выращены человеком, в том числе и искусственно выведенные сорта.
Лесные ягоды более ароматны, а их вкус ярче и насыщеннее, чем у садовых. Но они куда мельче по размеру, а их кожица очень нежная. Поэтому собирать все виды лесных ягод довольно сложно: к ним не всегда просто добраться и они часто портятся и во время сбора, и в процессе транспортировки.
Про полезные свойства лесных ягод в народе известно с незапамятных времен, не обошла их стороной и современная фармакология. Этот тот редкий случай, когда народная и профессиональная медицина единодушны в своем вердикте.
Полезные свойства лесных ягод
Лесная ягода черника может сохранить зрение человеку до глубокой старости, а также является мощным антиоксидантом.
Костяника незаменима при нарушениях обмена веществ, а клюква восстанавливает иммунитет и выводит из организма шлаки и токсины.
Лесная ягода земляника помогает при малокровии, болезнях почек и печени и туберкулезе. Она спасает от бессонницы, приносит облегчение при гипертонии и хорошо справляется с простудой. Также она очень эффективна при астме. Землянику едят свежей в сезон, а на зиму ее плоды и листья засушивают.
Малина — лесная ягода. И хоть ее научились культивировать, именно дикорастущая ягода обладает удивительной целебной силой и является рекордсменом по количеству антиоксидантов.
Лесные ягоды никогда не накапливают в себе радионуклиды. Но даже несмотря на это свойство, собирать их нужно в экологически чистых местах, избегая промышленных районов.
На сбор лесных ягод стоит выходить с утра, чтобы свежесобранные плоды не пострадали от активных солнечных лучей. Возьмите с собой спрей от комаров и вместительную корзинку. Ее дно застелите салфеткой.
Польза садовых ягод
Садовые ягоды, хоть и уступают совсем немного своим лесным собратьям, но для здоровья человека не менее полезны. Плоды культивируемых растений крупнее и сбор их проще. Виды садовых ягод очень разнообразны, в том числе и благодаря разным сортам одного и того же растения.
Смородина крайне богата витамином С и витамином В1, а ее сок омолаживает кожу. Ягода полезна при болезнях почек и печени, сердечной недостаточности, атеросклерозе. Она снижает риск развития болезни Альцгеймера и хорошо восстанавливает силы.
Крыжовник спасает от повышенного давления и насыщает организм витаминами А, В, РР, С, Е. Так же в нем есть медь, железо, кальций, магний, марганец и другие полезные вещества. Крыжовник уникален своим противоопухолевым действием. А еще он повышает настроение благодаря содержащемуся в нем серотонину.
Садовая ягода малина — признанный лекарь от простуд. Вряд ли есть человек, который не знал бы об ее жаропонижающих свойствах. Домашняя малина крупная и сладкая, но при этом она малокалорийна, поэтому безопасна для всех, кто стремится похудеть. Также эта ягода улучшает пищеварение и очищает кишечник.
Ягоды садовой земляники — это привычная и всеми любимая клубника. Она очень полезна для пищеварения, замедляет процессы старения, применяется при малокровии, атеросклерозе и гипертонии, помогает от ожирения. Всего за одну неделю регулярного употребления клубники улучшается самочувствие и нормализуется работа ЖКТ. А еще она помогает от бессонницы и замедляет процесс снижения остроты зрения.
Как садовая ягода клубника получила едва ли не самое большое распространение. Ее также можно встретить под именем «Виктория» по названию первого культивируемого сорта.
Вишня держит организм в тонусе, увеличивает свертываемость крови и оказывает антисептическое действие благодаря высокому содержанию фитонцидов.
Облепиха — настоящий кладезь здоровья. Только она одна может насытить витамином С всех жителей планеты! Облепиха и от простуды помогает, и здоровье укрепляет, и болезни желудка и кишечника вылечивает.
Подводя итоги, нельзя сказать, что одни плоды сильно проигрывают другим. Не стоит недооценивать пользу садовой ягоды, но и не нужно пренебрегать лесными дарами. Лучше всего ввести в свой рацион и те, и другие плоды. Ну а если вы собираетесь засушить их на зиму, то выбирайте дикорастущие растения, потому что аромат лесных ягод ни с чем не сравним!
Источник
Лесные ягоды: в чем их польза?
Польза лесных ягод для здоровья поистине впечатляет. Французские ученые проводили исследования, сравнивая свойства садовой и дикой малины, и результаты их впечатлили. Дикорастущая родственница оказалась в три раза больше наполнена необходима необходимыми для здоровья минералами, витаминами и микроэлементами. Объяснить это можно тем, что диким растениям приходится больше бороться за выживание, чем садовым, которых защищают от всех вредителей, поэтому иммунная система у лесных растений развивается лучше.
Какие же лесные ягоды самые полезные для организма? Каждая ягода содержит полезные вещества и витамины. Но у всех есть свое предназначение.
Самой полезной ягодой при борьбе с простудой можно назвать клюкву. В ней содержится большое количество природного антибиотика, лейкоантоцианов, катехинов, флавоноидов, природных кислот и помогает вылечить разнообразные инфекционные заболевания, болезни кровеносной и мочеполовой системы, кожных инфекций и экзем. Также эта ягода очень полезна для зубной эмали.
Черника – еще одна очень полезная ягода, которая помогает не только восстановить зрение, но и борется с раком, регенерирует нервные клетки, улучшает память, так как благодаря этой полезной ягоде замедляется отмирание клеток мозга. Кстати, собирать ее в лесу совсем несложно – растет ее много, а еще быстрее набрать ягод поможет комбайн, который можно купить в интернет-магазине Ravta.ru.
Голубика – еще одна полезная ягодка, которую часто путают с черникой. Также улучшает память, борется с опухолями, цингой, атеросклерозом, ревматизмом, гипертонией, анемией, циститом. В ней содержится магний, антиоксиданты, противовоспалительные вещества и множество других необходимых для здоровья микроэлементов. Полезна для женщин особенно во время беременности.
Брусника обладает удивительно богатым химическим составом. Имеет антибактериальное действие, а также хороший помощник от болезней почек. Единственное ягодное лекарство, предупреждающее тромбоз. Дальнобойщики едят ее вместо кофе, так как ее употребление позволяет не заснуть и заряжает энергией без каких-либо побочных эффектов.
Лесная малина – прекрасное природное лекарство от простуды. В ней содержится множество витамина С, а также фолиевая кислота, железо и цинк. Ее следует есть и при повышенном давлении, так как она его понижает, а также укрепляет стенки сосудов. Женщины очень любят ее за то, что она помогает сжигать жировые клетки.
Земляника содержит в себе гормон радости. Также в ней множество железа, витаминов группы B, фолиевой кислоты, кальция и рутина. Отлично поможет побороть депрессию и бессонницу.
Подводим итоги: лесные ягоды очень полезны и позволяют держать вас в тонусе. Не пренебрегайте ими, особенно в летнее время, когда их растет очень много в лесу.
Собственность Ravta.ru. При перепечатывании обязательно указывать первоисточник Ravta.ru.
Активный отдых в летние дни: какой спорт наиболее предпочтителен?
Стандартом классического летнего отдыха является отдых возле водоема и принятие солнечной ванны, а также шашлыки и прочие вкусности. Однако в скором времени надоедает заниматься пассивным отдыхом и начинает хотеться чего-то активного и полезного для организма. Специально для вас мы подготовили несколько вариантом физических упражнений, которые доставят летом особое удовольствие.
Покупаем роликовые коньки в интернет-гипермаркете РАВТА!
Едва сходит снег и асфальт подсыхает от луж, на улицах города появляются роллеры. Езда на роликовых коньках дает невероятное ощущение свободы и заряжает положительными эмоциями. Катаетесь ли Вы в парке или любите выезжать на длинные расстояния, предпочитаете ли Вы трюки или размеренное катание – ролики, замечательное средство для активного и полезного отдыха. В интернет-гипермаркете РАВТА представлен широкий выбор роликов разных расцветок.
Источник