Такой Квашеной Капусты Много Не Бывает.

Лес Сад Огород HD 08:53

Описание:

Сколько ни квасим — съедается мигом. Квасьте сразу 2-3. порции, не пропадёт!
РЕЦЕПТ:
1. КАПУСТА — ПОБОЛЬШЕ, ПОБОЛЬШЕ.
2.СОЛЬ — 1 СТ.Л. БЕЗ ВЕРХА НА КАЖДЫЙ КГ.,
3.МОРКОВЬ- ЧУТЬ-ЧУТЬ,
4.ФРУКТЫ-ЯГОДЫ — СМОТРИТЕ ВИДЕО.
Канал Дмитрия Чиджи:
https://www.youtube.com/channel/UCTjyTS6DQVSSKLDm2TJxNAg
НАШИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Лес. https://www.youtube.com/watch?v=w-Fm47EiTa0&list=PLFN6StGAgugCG3S-72vnsif8OnVgk8IJu
2. Сад. https://www.youtube.com/watch?v=0TQw_FVsppM&list=PLFN6StGAgugCGPTz4cULNepJD7riXRntm
3. Огород. https://www.youtube.com/watch?v=de9w3pTIwY4&list=PLFN6StGAgugB7TESxQnKcuXDQhQUHBcGk
4. Первые блюда https://www.youtube.com/watch?v=q7_ypgM3GfI&list=PLFN6StGAgugBsbSoWyU7rzdYB2iWnqwJ6
5. Вторые блюда. https://www.youtube.com/watch?v=ML4z1ysAZyo&list=PLFN6StGAgugAYK9c62W33KWXFnVvMPZ3E
6. А что на десерт? https://www.youtube.com/watch?v=9Gon7hNZRdI&list=PLFN6StGAgugD4U5pBfN1wEOwQQuGJXsmF
7. Пирожки, пироги, вертуты, пиццы, штрудли. тесто! https://www.youtube.com/watch?v=AlqPseCf9ro&list=PLFN6StGAgugBwVctqRQAYq5vPSBh5urRZ
8. Приготовление сала, смальца, шкварок. https://www.youtube.com/watch?v=J7tP48G13HI&list=PLFN6StGAgugC9Xmjkl5_IMukC0cl6yVZr
9. Блины, налистники, омлеты, бризоли и т.д..https://www.youtube.com/watch?v=96XterWEHt8&list=PLFN6StGAgugD8tL_iXsLQ6RthuI4__SUS
10. Рыбные блюда. https://www.youtube.com/watch?v=w4Dc81WGPR8&list=PLFN6StGAgugANfbwMaTej7ewvyMBSo97y
11. Утки. Уход и кормление. https://www.youtube.com/watch?v=5aVyw5w_fQ8&list=PLFN6StGAgugDmhz8oaYJfCoHX-FXrcT6h
12. Куры. https://www.youtube.com/watch?v=AipYgzjpWeM&list=PLFN6StGAgugC_BUPG8qQbxynY6AX0-iq4
13. Ускоренный откорм цыплят. Секретный ингредиент. https://www.youtube.com/watch?v=G7Y6M7BNri4&list=PLFN6StGAgugChLUeKA-mA6EdrSk_5RHxZ
14. Сериал «От яйца до яйца» https://www.youtube.com/watch?v=A9_rhpmN2KQ&list=PLFN6StGAgugAh05Q_z4wjbRkbtYwKWHE4
15. Рецепты квашенины. https://www.youtube.com/watch?v=0WrvIQm-le4&list=PLFN6StGAgugAXQfiBS9Z3lWV4p9eYqcjO
16. Рецепты консервации на зиму. https://www.youtube.com/watch?v=FODlOAExc5s&list=PLFN6StGAgugAuyBbynYvyX7x—1c-E1v4
17. Салаты. https://www.youtube.com/watch?v=zCewG7m2TXw&list=PLFN6StGAgugAkKDHpc665mjWWeZ6RIT4C
18. Блюда из тыквы.
https://www.youtube.com/watch?v=j9XZlsDA5nU&list=PLFN6StGAgugC7yodqk5H5qtCBSQPQr8bM
19. Чай своими руками. https://www.youtube.com/watch?v=Sp1En1xwnlU&list=PLFN6StGAgugCrd3Yp9xVEWpVyXtG5HgTT
20. Копчения. https://www.youtube.com/watch?v=USvp6mArJ_0&list=PLFN6StGAgugDrzjalmzFeDg99lFCKwlp0
21. 10 советов, чтобы куры неслись зимой, как летом. https://www.youtube.com/watch?v=05qky2IhV38&list=PLFN6StGAgugDB_Cr_PtzSVBx06D5IKQKn
22. Мои питомцы. https://www.youtube.com/watch?v=Ggk4IBCPhPM&list=PLFN6StGAgugAeOIGB_Y1_N9LsZaNm0mDo
23. Алкоголь (вина, наливки и настойки)https://www.youtube.com/watch?v=K8FAVH14QPo&list=PLFN6StGAgugDGA60y2L42W-V2H3xBPt2
Подписывайтесь на нашу группу в Телеграм, чтобы получать новости канала и уведомления о выходе новых видео:
https://t.me/LesSadOgorodNews
Аффилированные ссылки:
🔴 НАША СКОРОВАРКА:
http://dom.odesa.in/scorovarka
🔴 ДУХОВКА КАК У НАС:
http://dom.odesa.in/duhovka
🔴 Наш НАБОР КАСТРЮЛЬ и сковородок (индукционный):
http://dom.odesa.in/nabor-kastrul-inductsionnih
🔴 НАБОР ЛОЖЕК, которым мы пользуемся:
http://dom.odesa.in/nabor_lojek
🔴 ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТА, КОТОРОЙ МЫ ПОЛЬЗУЕМСЯ:
http://dom.odesa.in/inductsionnaya-plita
🔴 Ссылка на ИНКУБАТОР которым мы пользуемся:
http://dom.odesa.in/inkubator-kvochka-mi-30-1
🔴 Все видео с нашего канала вы можете найти у нас на сайте:
http://dom.odesa.in

Подпишись на Telegram канал c вкусными рецептами и выпечкой! @recepty_online открыть

Поделиться с друзьями:

Добавить временную метку

Такой Квашеной Капусты Много Не Бывает., Лес Сад Огород

Самая Вкусная Квашеная Капуста. Самый Простой Рецепт!

Лес Сад Огород HD 11:03

Описание:

У нас вкуснейшая капуста+крыжалки. ПРОСТЕЙШИЙ РЕЦЕПТ!
Спешите, капустный сезон в разгаре!
РЕЦЕПТ:
1.капуста — 1 кг.,
2.соль — 25 гр.,
3.перец горошком — 5-6 шт.,
4.лавр — 1 листик,
5.морковь — по желанию 100-150гр..(можно без неё)
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
1.Капуста квашеная в банке хрустящая и вкусная. 2 рецепта на
зиму. https://www.youtube.com/watch?v=50gsN3vuY9U
2.Квашеная капуста с яблоками и мёдом+для
голубцов+сюрприз!
https://www.youtube.com/watch?v=BBz9kK3_bs0
3.Квашеная капуста в банке БЫСТРО, вкусная и хрустящая!
https://www.youtube.com/watch?v=UoToXTz1MCw
4.Капуста с клюквой квашеная. Хрустящая и аппетитная.
https://www.youtube.com/watch?v=ry1e74YWU3Y
5.Квашеная капуста с куркумой — двойная польза.
https://www.youtube.com/watch?v=W_sJRQ2HrOI
6.Капуста, квашеная кусками с зелёными помидорами.
АССОРТИ. https://www.youtube.com/watch?v=0YPZUy0lDyY
7.Квашеная капуста с тыквой, яблоками, морковью. Рецепт
пошаговый,классический.
https://www.youtube.com/watch?v=0WrvIQm-le4
🔴 Наш набор кастрюль и сковородок (индукционный):
http://dom.odesa.in/nabor-kastrul-inductsionnih
🔴 Набор ложек, которым мы пользуемся:
http://dom.odesa.in/nabor_lojek
🔴 ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТА, КОТОРОЙ МЫ ПОЛЬЗУЕМСЯ:
http://dom.odesa.in/inductsionnaya-plita
🔴 Ссылка на инкубатор которым мы пользуемся:
http://dom.odesa.in/inkubator-kvochka-mi-30-1
🔴 Все видео с нашего канала вы можете найти у нас на сайте:
http://dom.odesa.in

Читайте также:  Урожайный огород последние новости

Подпишись на Telegram канал c вкусными рецептами и выпечкой! @recepty_online открыть

Поделиться с друзьями:

Добавить временную метку

Самая Вкусная Квашеная Капуста. Самый Простой Рецепт!, Лес Сад Огород

Выращивание капусты для квашений

В первую очередь, для хорошей квашеной капусты необходимо подобрать наиболее подходящие сорта.

Например, можно остановить внимание на районированных сортах или гибридах среднепозднего и среднего срока хранения – в такой капусте больше всего витамина С и сахаров. Вилки этих сортов очень сочные, с великолепной хрустящей мякотью, нежной клетчаткой, негрубой и слабо выраженной центральной жилкой листьев. Подобная капуста превосходно квасится и дает невероятно много сока.

На качество закваски также влияют условия выращивания огородной культуры. Как же вырастить капусту для квашения? Вкуснее всего она получается из вилков, которые выросли на мягкой и плодородной почве, а в особенности на черноземах. Но если на вашем огороде тяжелая земля, и в ней застаивается дождевая или поливная вода, то в листьях капусты снижается количество витамина С и сахара, а к тому же образуется слишком много клетчатки.

Несколько советов для выращивания капусты на закваску

— Вырастить хороший урожай вовсе не трудно. Для улучшения качества вилков почаще разрыхляйте землю и удобряйте капусту фосфорно-калийной подкормкой. Между прочим, ее нужно давать, если вы растите овощ на скудных песчаных почвах, где растение накапливает мало углеводов.
— Квашеная капуста получается потрясающе вкусной из вилков, выращенных на солнцепеке. Только не забывайте про обильный полив! Без воды растение страдает от жажды, от чего потом ужасно горчит.
— Если же лето сильно дождливое, кочаны вырастут водянистыми, и тогда овощ после закваски будет мягким и вдобавок не хрустящим.
— Самая лучшая и вкусная капуста получается, когда вилки попадают под легкие заморозки. Но убрать их с огорода следует уже оттаявшими, а не подмороженными.

Превосходный рецепт закваски

1. три вилка (10 кг) капусты;
2. полкилограмма моркови;
3. десяток небольших яблок;
4. двести грамм соли;
5. три ложки (столовых) сахара.

Очищаем капусту, удаляем поврежденные листья, удаляем кочерыжки, измельчаем. Затем очищаем морковь и пропускаем через терку. Режем на 4 части каждое яблоко, удаляем семечки. Затем перетираем капусту с солью, добавляем сахар и морковь. Ошпариваем кипятком банки с широким горлом, а дно закладываем листьями нашего овоща. Затем кладем в банку слой нашинкованной капусты, утрамбовываем, чтобы пошел сок, сверху делаем слой яблок и снова капусту. И так пока не заполним всю банку. Верхушку укрываем листьями, кладем чистую салфетку и небольшое блюдце. На самый верх ставим узкую баночку с водой, чтобы придавить наше творение.

Читайте также:  Полезные продукты с огорода

Оставляем «конструкцию» в помещении с комнатной температурой и периодически тыкаем чем-нибудь наподобие китайских палочек, чтобы выходил газ. Когда прекращается брожение, банки выносим на холод. Поверьте, вкусней квашеной капусты, которая приготовлена по такому рецепту, вы ничего не пробовали!

Если Вы живете в черте города и у Вас нет приусадебного участка, то попробуйте квашеную капусту «Белоручка», которая готовится по домашним рецептам и сохраняет все питательные вещества и микроэлементы.

Продолжая пользование настоящим сайтом, вы выражаете своё согласие на обработку ваших персональных данных с использованием файлов «cookie» и интернет сервисов «Google Analytics», «Яндекс Метрика». Поряок обработки ваших персональных данных, а также реализуемые требования к их защите, содержаться в Политике обработки персональных данных. Вы можете отключить использование файлов «cookie» в настройках вашего браузера.

Самая Вкусная Квашеная Капуста. Самый Простой Рецепт!

Лес Сад Огород HD 11:03

Описание:

У нас вкуснейшая капуста+крыжалки. ПРОСТЕЙШИЙ РЕЦЕПТ!
Спешите, капустный сезон в разгаре!
РЕЦЕПТ:
1.капуста — 1 кг.,
2.соль — 25 гр.,
3.перец горошком — 5-6 шт.,
4.лавр — 1 листик,
5.морковь — по желанию 100-150гр..(можно без неё)
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
1.Капуста квашеная в банке хрустящая и вкусная. 2 рецепта на
зиму. https://www.youtube.com/watch?v=50gsN3vuY9U
2.Квашеная капуста с яблоками и мёдом+для
голубцов+сюрприз!
https://www.youtube.com/watch?v=BBz9kK3_bs0
3.Квашеная капуста в банке БЫСТРО, вкусная и хрустящая!
https://www.youtube.com/watch?v=UoToXTz1MCw
4.Капуста с клюквой квашеная. Хрустящая и аппетитная.
https://www.youtube.com/watch?v=ry1e74YWU3Y
5.Квашеная капуста с куркумой — двойная польза.
https://www.youtube.com/watch?v=W_sJRQ2HrOI
6.Капуста, квашеная кусками с зелёными помидорами.
АССОРТИ. https://www.youtube.com/watch?v=0YPZUy0lDyY
7.Квашеная капуста с тыквой, яблоками, морковью. Рецепт
пошаговый,классический.
https://www.youtube.com/watch?v=0WrvIQm-le4
🔴 Наш набор кастрюль и сковородок (индукционный):
http://dom.odesa.in/nabor-kastrul-inductsionnih
🔴 Набор ложек, которым мы пользуемся:
http://dom.odesa.in/nabor_lojek
🔴 ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТА, КОТОРОЙ МЫ ПОЛЬЗУЕМСЯ:
http://dom.odesa.in/inductsionnaya-plita
🔴 Ссылка на инкубатор которым мы пользуемся:
http://dom.odesa.in/inkubator-kvochka-mi-30-1
🔴 Все видео с нашего канала вы можете найти у нас на сайте:
http://dom.odesa.in

Подпишись на Telegram канал c вкусными рецептами и выпечкой! @recepty_online открыть

Поделиться с друзьями:

Добавить временную метку

Самая Вкусная Квашеная Капуста. Самый Простой Рецепт!, Лес Сад Огород

🌼Я перестала солить и мариновать капусту на зиму. 9 причин, почему капусту только квашу

Квашеная капуста как отличный источник витамина С

Доброе время суток, друзья!

Читайте также:  Аллелопатия у растений огорода

Вот и осень! Многие уже занимаются заготовками, в том числе и квашением капусты.

Квашеная капуста — это классика русской кухни. Без этого полезнейшего блюда, традиционная кухня потеряла бы свое очарование.

Я хочу поговорить сегодня о квашеной капусты, именно из-за этого я стала её именно квасить, а не солить или мариновать на зиму!

Квашеная капуста крайне полезна для здоровья, особенно в зимний и осенний период.

Ферментированная капуста играла важную роль в прошлом, во времена, когда замороженные продукты или продукты, привезенные из южной части полушария, еще не использовались.

Сегодня квашеная капуста также является отличным выбором взамен свежих овощей и фруктов, которые в зимний период, очень дороги в супермаркетах. А мне они вообще не внушают доверия!

Поэтому многие люди каждый год занимаются квашением капусты на зиму и включают этот продукт в свой ежедневный рацион.

Квашеная капуста является отличным источником витамина С, молочнокислых бактерий, а также витаминов К и В.

Капуста дает вам калий, кальций, фосфор, магний, серу и фтор, участвует в развитии гемопоэза и гармонизации уровня гормонов, и, конечно же, повышает общий иммунитет организма. Квашеная капуста также участвует в снижении артериального давления и помогает бороться с чрезмерной усталостью.

И хочу заметить речь идёт именно о квашеной капусте!

Именно квашеная капуста, где присутствует процесс ферментации, обладает множеством полезных свойств : от улучшения здоровья пищеварительного тракта до снижения смертности от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Ферментация – это процесс, в ходе которого микроорганизмы разрушают сахара с образованием ряда органических кислот и углекислого газа.

Процесс ферментации создаёт условия для роста и размножения полезных бактерий, которые крайне важны для поддержания микробиоценоза кишечника.

Американские учёные отмечают, что число пробиотиков в квашеной капусте сопоставимо по содержанию с такими продуктами, как кефир или йогурт. Доказано, что «полезные» микроорганизмы не только нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, но и повышают биологическую ценность пищи, ускоряют всасывание витаминов, микро- и макроэлементов.

По мнению врачей, особая польза квашеной капусты заключается в следующем:

1. Насыщает организм питательными веществами

2. Улучшает работу пищеварительной системы

3. Укрепляет иммунитет

4. Способствует похудению

5. Нормализует работу нервной системы

6. Снижает риск развития рака

7. Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы

8. Укрепляет костную ткань

9. Улучшает здоровье кожи и глаз

Но, следует грамотно подходить к включению квашеной капусты в рацион, тщательно изучить противопоказания, и, при необходимости, проконсультироваться с врачом. Так как могут быть и побочные явления, такие как: повышение артериального давления, повышение кислотности желудочного сока, усиление почечной недостаточности, метеоризм.

И если статья была интересна, ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Всем Добра!