Лепешка курица салат помидор

Рецепт Тортилья с курицей, творожным сыром, огурцом, помидором и салатом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортилья с курицей, творожным сыром, огурцом, помидором и салатом

Тортилья пшеничная 25 см	37 г
Филе бёдра цыплёнка запеченое на гриле	41 г
Помидор (томат), парниковый	20 г
Сыр творожный сливочный натуральный	15 г
Салат (латук)	9 г
Огурец парниковый	16 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Тортилья с курицей, творожным сыром, огурцом, помидором и салатом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168.9 кКал	1684 кКал	10%	5.9%	997 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	8.6%	691 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	7.4%	800 г
Углеводы	14.6 г	219 г	6.7%	4%	1500 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.6%	10000 г
Вода	66.8 г	2273 г	2.9%	1.7%	3403 г
Зола	0.612 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.7 мкг	900 мкг	4%	2.4%	2521 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.189 мг	5 мг	3.8%	2.2%	2646 г
Лютеин + Зеаксантин	40.145 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	1.9%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	2.9%	2045 г
Витамин В4, холин	22.12 мг	500 мг	4.4%	2.6%	2260 г
Витамин В5, пантотеновая	0.53 мг	5 мг	10.6%	6.3%	943 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	5.6%	1064 г
Витамин В9, фолаты	5.284 мкг	400 мкг	1.3%	0.8%	7570 г
Витамин В12, кобаламин	0.241 мкг	3 мкг	8%	4.7%	1245 г
Витамин C, аскорбиновая	4.69 мг	90 мг	5.2%	3.1%	1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.133 мг	15 мг	0.9%	0.5%	11278 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин К, филлохинон	12.5 мкг	120 мкг	10.4%	6.2%	960 г
Витамин РР, НЭ	2.5231 мг	20 мг	12.6%	7.5%	793 г
Ниацин	0.141 мг	~
Бетаин	3.676 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.86 мг	2500 мг	6.9%	4.1%	1446 г
Кальций, Ca	12.38 мг	1000 мг	1.2%	0.7%	8078 г
Кремний, Si	7.549 мг	30 мг	25.2%	14.9%	397 г
Магний, Mg	13.95 мг	400 мг	3.5%	2.1%	2867 г
Натрий, Na	44.07 мг	1300 мг	3.4%	2%	2950 г
Сера, S	84.5 мг	1000 мг	8.5%	5%	1183 г
Фосфор, P	86.8 мг	800 мг	10.9%	6.5%	922 г
Хлор, Cl	14.42 мг	2300 мг	0.6%	0.4%	15950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	106 мкг	~
Бор, B	22.4 мкг	~
Ванадий, V	11.16 мкг	~
Железо, Fe	0.499 мг	18 мг	2.8%	1.7%	3607 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	18293 г
Кобальт, Co	1.246 мкг	10 мкг	12.5%	7.4%	803 г
Литий, Li	6.812 мкг	~
Марганец, Mn	0.0562 мг	2 мг	2.8%	1.7%	3559 г
Медь, Cu	53.88 мкг	1000 мкг	5.4%	3.2%	1856 г
Молибден, Mo	1.717 мкг	70 мкг	2.5%	1.5%	4077 г
Никель, Ni	2.211 мкг	~
Рубидий, Rb	32.2 мкг	~
Селен, Se	9.006 мкг	55 мкг	16.4%	9.7%	611 г
Стронций, Sr	0.52 мкг	~
Фтор, F	4.88 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	81967 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	1.3%	4464 г
Цинк, Zn	0.8136 мг	12 мг	6.8%	4%	1475 г
Цирконий, Zr	0.7 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.038 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.556 г	~
Валин	0.399 г	~
Гистидин*	0.244 г	~
Изолейцин	0.395 г	~
Лейцин	0.685 г	~
Лизин	0.761 г	~
Метионин	0.233 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.383 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.327 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.479 г	~
Аспарагиновая кислота	0.787 г	~
Глицин	0.374 г	~
Глутаминовая кислота	1.313 г	~
Пролин	0.327 г	~
Серин	0.332 г	~
Тирозин	0.303 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.45 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.005 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.32 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.106 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.608 г	min 16.8 г	3.6%	2.1%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.089 г	~
16:1 цис	0.075 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.509 г	~
18:1 цис	0.432 г	~
18:1 транс	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.406 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	2.1%
18:2 Линолевая	0.318 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.26 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.006 г	~
20:3 Омега-6	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая	0.041 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.002 г	~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.008 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.005 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.005 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.8%

Энергетическая ценность Тортилья с курицей, творожным сыром, огурцом, помидором и салатом составляет 168,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

10 рецептов самой вкусной кесадильи с курицей

Мексиканская лепешка с ароматной начинкой – быстрый перекус, который не надоедает изо дня в день. А все потому, что экспериментировать с содержимым можно до бесконечности. Например, сегодня мы подготовили большую подборку рецептов кесадильи с курицей!

1. Кесадилья с курицей и сыром

Тебе понадобится: 2 тортильи, 1 луковица, 1 куриное филе, 100 г томатной пасты, 50 г сыра, специи.

Приготовление: Мелко наруби лук и обжарь его до золотистости, а потом отложи остывать в сторону. Тонко нарежь куриное филе полосочками и точно так же обжарь на сильном огне.

Добавь к курице специи и томатную пасту, хорошо перемешай, буквально минуту прогрей все вместе и тоже переложи к луку. Положи одну тортилью на сковородку, присыпь тертым сыром, потом – слой начинки и снова сыр. Накрой второй тортильей и обжарь по 2-3 минуты с двух сторон.

2. Кесадилья с курицей и ананасом

Тебе понадобится: 4 тортильи, 50 г сливочного масла, 200 г ананаса, 1 стакан тертого сыра, кинза, 2 ст.л. соуса барбекю, специи.

Приготовление: Немного обжарь кружочки ананаса на гриле или антипригарной сковородке. Курицу нарежь полосочками, перемешай со специями и тоже обжарь. А потом сними с огня и перемешай с соусом барбекю.

Растопи сливочное масло и слегка обжарь тортильи. На две из них выложи всю начинку, присыпь сыром и накрой оставшимися тортильями. Прогрей их пару минут, чтобы сыр расплавился.

15 быстрых рецептов удона с курицей

3. Кесадилья с курицей и баклажанами

Тебе понадобится: 2 тортильи, 2 куриных филе, 2 помидора, 1 луковица, 1 баклажан, 150 г сыра, оливковое масло, специи.

Приготовление: Очисти баклажан от кожицы и нарежь все ингредиенты очень мелким кубиком. Обжарь все вместе и приправь. На тортилью разложи тонкие ломтики сыра, потом начинку, снова сыр и вторую лепешку. Прогрей кесадилью на сковороде или в духовке, пока сыр не расплавится.

4. Кесадилья с курицей и яблоком

Тебе понадобится: 4 тортильи, 500 г курицы, 2 яблока, 50 г сыра, 125 мл йогурта, 1 ст.л. дижонской горчицы, 1 ч.л. цедры, 1 ч.л. карри, щепотка розмарина, специи.

Приготовление: Смешай йогурт с дижонской горчицей, тертым сыром, цедрой и специями, и пускай немного настоится. За это время нарежь курицу тонкими ломтиками и равномерно обжарь с двух сторон.

Яблоки очисти от кожицы и нарежь тонкими дольками. Щедро смажь 2 тортильи соусом, выложи курицу с яблоками и накрой оставшимися тортильями сверху. Отправь кесадилью в духовку на 5 минут при 200 градусах.

15 простых рецептов лапши вок с курицей

5. Кесадилья с курицей, зеленью и оливками

Тебе понадобится: 4 тортильи, 50 г шпината, 1 куриное филе, 1 красная луковица, 200 г оливок, 300 г моцареллы, 190 г феты, 16 помидоров черри, 2 перца, хлопья чили, орегано, специи.

Приготовление: Измельчи лук, шпинат, перец и оливки, сыр грубо поломай, а черри разрежь пополам. Слегка обжарь перец, чтобы он стал помягче. Курицу мелко наруби и тоже отдельно обжарь в специях.

Выложи на сковородку половину, посыпь шпинатом, луком, курицей, перцем, помидорами, оливками, фетой, моцареллой и специями, и накрой второй половиной. Обжарь кесадилью с двух сторон, и повтори с остальными тортильями.

6. Кесадилья с курицей, авокадо и фасолью

Тебе понадобится: 4 тортильи, 150 г курицы, 4 ст.л. консервированной фасоли, 1 авокадо, 1 пучок рукколы, 1 помидор.

Приготовление: Мелко нарежь и обжарь курицу, а в конце добавь к ней специи и рубленый помидор. На 2 тортильи разложи фасоль, ломтики авокадо, курицу и горсть рукколы, и накрой оставшимися. Обжарь кесадилью до хрустящей корочки.

20 рецептов пиццы с курицей, которая готовится проще простого

7. Кесадилья с курицей и грибами

Тебе понадобится: 4 тортильи, 150 г грибов, 200 г курицы, 1 помидор, 100 г сыра, половина пучка кинзы, 1 ст.л. томатной пасты, 1 перец чили, половина сладкого перца, специи.

Приготовление: Очень мелко нарежь очищенные помидоры и перец чили. Туда же добавь специи, рубленую кинзу, и хорошенько перемешай. Тонко нарежь грибы и перец и слегка обжарь до мягкости.

Порежь курицу тонкими полосками и тоже обжарь отдельно. Добавь томатную пасту, специи, и протуши 2 минуты, а потом добавь рубленые помидоры. На тортилью выложи курицу, грибы с перцем, тертый сыр, и сложи пополам. Обжарь на сковородке или поставь в духовку на 5-7 минут при 180 градусах.

8. Кесадилья с курицей и кукурузой

Тебе понадобится: 4 тортильи, 220 г курицы, половина луковицы, по половине банки консервированной фасоли и кукурузы, 1 чили, специи, 100 г сыра, 1 ст.л. томатной пасты.

Приготовление: Очень мелко нарежь курицу или пропусти ее через мясорубку. Точно так же мелко нарежь лук и обжарь их вместе со специями.

Туда же в сковородку добавь томатную пасту, фасоль, кукурузу, тонкие колечки чили, и хорошо перемешай. Протуши все вместе пару минут и разложи начинку на 2 тортильи. Сверху присыпь тертым сыром, накрой оставшимися лепешками и слегка обжарь с двух сторон.

20 шикарных рецептов горохового супа с курицей

9. Кесадилья с курицей и ветчиной

Тебе понадобится: 2 тортильи, 100 г йогурта, 2 зубчика чеснока, 100 г курицы, 100 г ветчины, 50 г перца, 50 г плавленого сыра, специи.

Приготовление: Смешай йогурт с давленым чесноком и специями, и смажь 1 тортилью. Сверху разложи ломтики ветчины и соломку перца. Быстро обжарь курицу с приправами, добавь в кесадилью, и накрой все тонкими полосками плавленого сыра. Сверху закрой оставшейся тортильей и обжарь по 2-3 минуты.

10. Кесадилья с курицей и яйцом

Тебе понадобится: 2 тортильи, 1 яйцо, 0,5 стакана молока, половина луковицы, половина перца, 100 г курицы, специи.

Приготовление: Нарежь лук и перец мелким кубиком, залей взбитым яйцом с молоком и обжарь, постоянно помешивая. Отдельно обжарь курицу в приправах и выложи на тортилью сначала ее, а потом овощи. Накрой второй тортильей и оставь на пару минут в сковороде.

Источник

Тортилья с копченой курицей и овощами

Тортилья с курицей позволит любому ощутить мексиканский колорит, прочно укоренившийся в нашей стране в последнее время. В приготовлении блюда нет ничего сложного. В лепешку, кроме курицы, можно положить любые ингредиенты на Ваш вкус. В нашем случае это будут копченая курица, листья салата, помидоры, сыр, корейская морковь, соус. Единственным но является ограничение по количеству соуса. Если переборщить с ним, то лепешка может развалиться.

Пошаговый рецепт

1. Лепешки тортильи немного прогреть на раскаленной без масла сковороде.

Смазать сметано-горчичной смесью. Продукты для соуса смешиваются в равных пропорциях.

3. Крупно порезать копченую грудку. Помидоры покрошить средними кусочками. Твердый сыр потереть на мелкой терке. Все перемешать, заправить соусом, добавить по вкусу специи.

• 

4. На смазанную соусом тортилью кладутся листья салата, затем все ингредиенты и формируется подобие рулета. Готовую тортилью подогреть несколько минут в микроволновой печи или на сковороде-гриль, чтобы сыр расплавился. Блюдо на этом готово.

• 

5. Подавать желательно с классическими мексиканскими соусами — сальса и гуакамоле.

Источник