Лесные лекарственные растения, Поляковска М., 1986
Цель этой книги — обратить внимание читателей на то, что лес, наряду с другими растительными сообществами, — богатый источник лекарственного сырья. В лиственных, хвойных и смешанных, сухих и влажных лесах встречается большое разнообразие трав, кустарников и деревьев, которые содержат ценные для здоровья человека вещества. Большинство из них и в настоящее время собирают в естественных угодьях, а именно в лесах. Однако в результате сокращения естественных запасов отдельные виды лекарственных растений подлежат государственной охране, поэтому сбор их ограничен пли запрещен. Некоторые лесные растения вводятся в культуру, причем часто удается вырастить более цепные виды по сравнению с дикорастущими, которые являются источником лечебного сырья высокого и устойчивого качества, что очень важно для охраны окружающей среды.
Эфирные масла.
Эфирные масла — это сложная смесь различных углеводородов, среди которых один, доминирующий, придает им характерный запах. Химические соединения, образующие эфирные масла, состоят из немногих элементов, помимо углерода, водорода и кислорода. Иногда в их состав входят азот и сера. Среди них имеются алифатические, ароматические, алициклические и азуленовые углеводороды, а также их производные — различные окисленные соединения, такие как спирты, альдегиды, кислоты и фенолы.
Общей чертой всех эфирных масел является их летучесть и ароматический запах. Это малоустойчивые вещества, маслянистые, чувствительные к действию света и воздуха. Большинство не растворимы в воде, бесцветны, но некоторые имеют желтоватый или зеленоватый цвет, очень редко зеленый, голубой или бурый.
Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Лесные лекарственные растения, Поляковска М., 1986 — fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.
Скачать файл № 1 — pdf
Скачать файл № 2 — djvu
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России. Купить эту книгу
Источник