Лаваш яйцо курица помидоры сыр

Куриная грудка с яйцом, сыром и помидором в лаваше

Простой рецепт быстрого и вкусного завтрака на сковороде, который поможет разнообразить ваш утренний рацион питания.

Ингредиенты:

• Лаваш (тонкий) — 70 г
• Сыр — 50 г
• Куриная грудка (отварная) — 80 г
• Помидор — 100 г
• Яйцо (среднее) — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Кунжут — 1 щепотка
• Оливковое масло — 1 ч. л.

Приготовление блюда:

1. Из лаваша вырезаем два небольших круга, примерно по размеру сковороды. У меня 24 см.
2. Подготавливаем начинку. Для этого один небольшой помидор нарезаем кубиками. Сыр натираем на мелкой терке. Заранее отваренное куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Яйцо солим и взбиваем вилкой.
3. В сковороду наливаем немного оливкового масла, выкладываем один лист лаваша, сверху выливаем половину яичной массы и равномерно распределяем ее по поверхности лаваша.
4. Теперь посыпаем частью сыра, распределяем помидоры и курицу и накрываем вторым листом лаваша. Сверху смазываем лаваш оставшимся яйцом, накрываем крышкой и готовим на небольшом огне.
5. Теперь при помощи тарелки переворачиваем блюдо на другую сторону, посыпаем оставшимся сыром и кунжутом, накрываем крышкой и готовим еще примерно 3 минуты.

Пищевая ценность (на 100 г):

Источник

Готовлю когда все надоело: куриная грудка с яйцом, сыром и помидором в лаваше на сковороде

Простой рецепт быстрого и вкусного завтрака на сковороде, который поможет разнообразить ваш утренний рацион питания.

1. Из лаваша вырезаем два небольших круга, примерно по размеру сковороды. У меня 24 см.
2. Подготавливаем начинку. Для этого один небольшой помидор нарезаем кубиками. Сыр натираем на мелкой терке. Заранее отваренное куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Яйцо солим и взбиваем вилкой.
3. В сковороду наливаем немного оливкового масла, выкладываем один лист лаваша, сверху выливаем половину яичной массы и равномерно распределяем ее по поверхности лаваша.
4. Теперь посыпаем частью сыра, распределяем помидоры и курицу и накрываем вторым листом лаваша. Сверху смазываем лаваш оставшимся яйцом, накрываем крышкой и готовим на небольшом огне.
5. Теперь при помощи тарелки переворачиваем блюдо на другую сторону, посыпаем оставшимся сыром и кунжутом, накрываем крышкой и готовим еще примерно 3 минуты.

Пищевая ценность (на 100 г):

Куриная грудка с яйцом, сыром и помидором в лаваше

Рубрики:

удивительная выпечка

Метки: лаваш куриная грудка сыр помидор яйцо завтрак

Процитировано 15 раз
Понравилось: 13 пользователям

Источник

Курица с помидорами и сыром в лаваше

Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.

фотоотчеты к рецепту 0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/8

Духовку разогреваем до 180ºС. Используем любую филейную часть курицы: бедро, голень, грудку. Подготовленные кусочки курицы посыпать солью, перцем или любыми приправами на свой вкус. Перемешать и дать постоять 5 минут. Помидоры нарезать кружочками, сыр — тонкими кусочками или натереть на крупной терке.

# шаг 2/8

Лаваш разделить на три или четыре полоски (зависит только от того, пирожки какого размера вы хотите получить).

# шаг 3/8

На полоску лаваша выкладываем кусочек филе курицы, помидор, сыр и заворачиваем. Завернуть можно треугольником, конвертиком или рулетом. Вкус от способа формирования не зависит.

# шаг 4/8

Выкладываем пирожки на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Отправляем на 30 минут в заранее разогретую до 180ºС духовку.

# шаг 5/8

Через 30 минут достаем пирожки и смазываем их сметаной. Отправляем обратно в духовку еще на 10–15 минут.

Источник

Жареный лаваш с начинкой (с курицей, помидорами и сыром)

Дорогие друзья, сегодня у меня для вас подготовлен замечательный рецепт. Это очень простое, но в то же время красивое и сытное блюдо, которое нравится, как правило, всем – и взрослым, и детям. Будем готовить жареный лаваш с начинкой: с курицей, помидорами и сыром.

Подается такой рулет в горячем виде и прекрасно подходит для завтрака или питательного перекуса. Иногда я даю такие жареные рулеты из лаваша мужу с собой на работу: в перерыв он просто разогревает их в микроволновке – и вкусный обед для него готов!

А дочь любит их в качестве дополнения к бульону… То есть, как вы понимаете, это универсальный рецепт, который может пригодиться вам во множестве случаев. Как я говорила, готовится эти жареные рулетики из лаваша очень легко и быстро, самое главное, чтобы под рукой были необходимые ингредиенты, а также ваше хорошее настроение и желание побаловать домашних чем-то вкусным.

Ингредиенты:

• 1 тонкий лаваш;
• 100 гр куриного филе;
• 50 гр твердого сыра;
• 1 помидор;
• зелень;
• 1 ст.л. майонеза.

Как приготовить жареный лаваш с начинкой:

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Остужаем и нарезаем небольшими кубиками.

Твердый сыр натираем на крупной терке.

Помидор режем такими же небольшими кубиками, как и отварное куриное филе. Зелень мелко рубим.

На тонкий лист лаваша наносим слой майонеза. Удобно распределять соус с помощью тыльной стороны ложки.

Выкладываем на лаваш с майонезом тертый сыр и куриное филе.

Не забываем и про помидор с зеленью.

Сворачиваем лаваш в тугой рулет.

Разрезаем рулет из лаваша на 2 части и кладем на хорошо разогретую сковороду. Обратите внимание, что сковорода должна быть сухая, без масла. Я использовала сковороду-гриль, но это совсем необязательно, на обычной сковороде получится не менее вкусный жареный лаваш с начинкой.

Обжариваем рулет сначала с одной стороны в течении 2-3 минут — до золотистости, а затем переворачиваем на другую сторону и готовим еще 1-2 минуты.

Выкладываем горячий лаваш с начинкой, жареный на сковороде, на тарелку и подаем немедленно.

Советы и рекомендации:

Вы можете взять этот рецепт за основу и приготовить лаваш, жареный на сковороде, с какой-то другой начинкой по вашему вкусу. Отварное куриное филе можно заменить ветчиной или вареной колбасой, использовать не твердый сыр, а брынзу или моцареллу… Буду очень рада, если вы поделитесь в комментариях впечатлениями про такой лаваш на сковороде и своими вариантами начинки для этого блюда.

Источник