Лаваш с начинкой курица и огурцы

Рулет из лаваша с курицей, яйцами и соленым огурцом

Предлагаю вам сегодня сделать сытный и вкусный рулет из лаваша с курицей, яйцами и соленым огурцом. В результате у нас получается своего рода салат, который будет завернут в лаваш. Курица, яйца и соленые огурцы – вполне себе приличное сочетание, поэтому вкус получится отменный. Такой рулет из лаваша можно с легкостью подавать даже на праздничный стол, или же приготовить его к обеду, для всех членов семьи. В рецепте у нас будет использоваться майонез, у меня был домашний, но вы можете взять на замену сметану или сливочный мягкий сыр. Перед подачей рулет нужно охладить немного. Надеюсь, вам понравится результат.

Подготовить все продукты по списку.

Тонкий лаваш разложить на рабочей поверхности.

Смазать лаваш тонким слоем домашнего майонеза или же использовать сметану, сливочный сыр.

Куриные яйца накануне отварить – 10 минут в подсоленной воде будет достаточно. Почистить яйца и натереть на крупной терке, после необходимо разложить яичную стружку по всему лавашу.

Куриное филе также заранее отварить в подсоленной воде, можно с овощами и специями. Остудить филе и разобрать на волокна, разложить поверх яиц.

Далее идут соленые огурцы – нарезать огурцы тонкими кружочками или натереть на крупной терке. Разложить огуречную нарезку поверх курицы. Слегка все посыпать молотым перцем и притрусить щепоткой соли.

Смазать все ингредиенты немного майонезом.

Свернуть лаваш рулетом и положить на полку холодильника. Спустя примерно 1-2 часа рулет из лаваша с курицей, яйцами и соленым огурцом можно нарезать и подавать к столу.

Полезные подборки и рецепты .

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют — МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать в PDF с фото
• Скачать в PDF без фото
• Нашли ошибку в рецепте?

Источник

Рулет из лаваша с курицей сыром и огурцом

Рулет из лаваша с курицей сыром и огурцом — нежный и невероятно вкусный, его можно предложить своим гостям в качестве закуски. Предлагаю помимо курицы и сыра добавить свежий ароматный огурец, он придаст закуске яркие и нежные нотки. Делюсь понравившимся рецептом.

• Лаваш тонкий 1 шт.
• Куриное филе 120 гр.
• Плавленый сыр 60 гр.
• Твёрдый сыр 50 гр.
• Огурец 1 шт.
• Майонез 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу

Подготовить все продукты по списку в рецепте. Заранее отварите куриное филе в подсолённой воде до готовности. Куриное филе остудить в бульоне.

Нарезать отваренное куриное филе небольшими кусочками и сложить в чашу блендера. После измельчить филе на высоких оборотах, буквально пару секунд, чтобы получилась крошка.

Добавить в чашу блендера майонез, чеснок, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Всё измельчить еще один раз.

Перед подачей рулет из лаваша с курицей сыром и огурцом нужно охладить часик. Затем нарезать на порционные кусочки. Подавать закуску к столу сразу. Непременно попробуйте приготовить этот вариант, думаю, вам понравится результат.

Приятного аппетита.

Источник

Рулет из лаваша с курицей и огурцами

12.08.2020 11:15 2 тыс 0

Фото блюда

30 мин

4 порции

О рецепте

Рулет из лаваша с курицей и огурцами получается очень сочным и освежающим. Отличная альтернатива бутербродам и канапе, готовиться просто и быстро. Подойдет для фуршетов, праздников или просто пикников.

Ингредиенты рецепта

В список покупок или

Как приготовить

1

2

3

4

5

6

7

8

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 101 рецепт. Вот один их моих последних: Суши-пицца с кальмаром и соусом унаги в духовке.

Написать комментарий (0)

Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Гарниры

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская

На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе

Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник

Источник

Рулет из лаваша с курицей, сыром и маринованными огурчиками

Рулет из лаваша очень просто и быстро приготовить, эта вкусная закуска не заменима за городом на пикнике в дополнение к шашлыку и другим блюдам на гриле, но и дома она всегда пользуется заслуженной популярностью.

Состав:
2 листа тонкого армянского лаваша,
500 гр. филе куриной грудки,
100 гр. твердого сыра,
7-10 шт. маринованных огурчиков,
1 небольшой пучок укропа,
майонез.

Приготовление:
1. Куриную грудку промыть, удалить хрящ разделив ее на 2 части. Залить грудку холодной водой и отварить со специями (перец, корень сельдерея, лавровый лист) и солью.
2. Сыр натереть на мелкой терке, предварительно промытую и подсушенную зелень мелко порубить, огурчики натереть используя крупную терку.
3. Охлажденную куриную грудку нарезать тонкой соломкой, можно заменить половину отварного куриного мяса на грудку холодного копчения, получиться более пикантно и с легким ароматом дыма.
4. Лаваш расстелить на ровной поверхности, равномерно обмазать майонезом, выложить ровным слоем курицу, далее выложить сыр, посыпать 1/2 частью зелени. Накрыть начинку вторым листом лаваша, также смазать майонезом, выложить ровным слоем огурчики и присыпать оставшейся зеленью.
5. Свернуть рулет и плотно обернуть его фольгой, убрать в холодильник. Перед подачей нарезать на ломтики и уложить на блюдо.
Приятного аппетита!
В дополнение к этой закуске можно приготовить рулет с сыром и салатом «Айсберг».

Источник