Лаваш помидор сыр картошка

Трубочки из лаваша с картофельной начинкой

— соль и перец по вкусу;
— 4 шт крупного картофеля;
— 3-4 зубца чеснока;
— 100 гр тёртого твёрдого сыра;
— 1 помидор;
— 1 пучка укропа;
— 2 ст.л растительного масла для смазывания трубочек;
— 1 ст.л майонеза;
— кунжут и тмин для посыпки (можно обойтись без него)
— 6 листов бездрожжевого лаваша;

Как приготовить Трубочки из лаваша с картофельной начинкой рецепт пошагово

1. Отвариваем 4 картофеля в мундире. Чистим картофель и натираем на крупной терке. Натираем 100 грамм твердого сыра. Добавляем соль, чёрный перец по вкусу 1 пучок укропа мелко нарезаем и добавляем в салатницу 1 помидор нарезаем кубиками, выдавливаем 3 зубчика чеснока 1 столовая ложка домашнего майонеза.

2. Все перемешиваем. Берем лаваши и делим пополам, размер примерно18х10 см. Выкладываем по кусочку и заворачиваем начинку в рулетик. Готовые рулетики складываем в противень и смазываем растительным маслом.

3. Сверху посыпаем кунжутом и тмином и ставим в духовку 200 градусов на 20 мин. Приятного аппетита!

Источник

Рецепты на выходные: лаваш с сыром и помидорами на мангале и запеченная в фольге картошка с салом

В начале двухтысячных Андрей Юркевич с коллегами, такими же молодыми парнями, строил дачу на берегу озера Струсто одному состоятельному человеку. Жили там же. В свободное от работы время ездили в город, рыбачили, устраивали пикники. Позже Андрей женился на браславчанке и стал приезжать сюда в гости к новоиспеченным родственникам на выходные, праздничные дни и в отпуск.

На майские праздники наш герой также приехал в Браслав, а мы побывали у него в гостях и отведали несколько простых, но очень вкусных блюд, приготовленных мужчиной на углях. Их рецептами он поделился с читателями «Браславской звезды».

ЛАВАШ С СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ: • ЛАВАШ — 3-4 листа; • СЫР СУЛУГУНИ — 250 г; • ТОМАТЫ — 2 шт.; • ЗЕЛЕНЬ: укроп, петрушка, перо лука.

Приготовление:

Потереть сыр на терке, нарезать томаты небольшими кубиками и нарубить зелень.

В нашем случае лаваш был круглым и мы выкладывали начинку в центр и заворачивали в виде конвертиков. Если же лаваш нарезан большими листами, лучше разделить его на несколько квадратов и завернуть в них начинку. Заготовки выложить на решетку и запекать на углях, часто переворачивая, пока не растает сыр.

Это блюдо готовится очень быстро. Подают его к столу горячим. Оно нравится и взрослым, и детям.

С начинками можно экспериментировать, добавляя мясо, колбасу, различные овощи.

КАРТОШКА ПО-ПОХОДНОМУ

ИНГРЕДИЕНТЫ: • КРУПНЫЙ КАРТОФЕЛЬ — 6 шт.; • САЛО СОЛЕНОЕ — 300 г; • ЧЕСНОК, ЗЕЛЕНЬ, ПРИПРАВЫ — по вкусу.

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать гармошкой, не дорезая до конца. Между пластинками положить тонко нарезанное сало.

Завернуть полуфабрикат в толстый слой фольги. Далее необходимо закопать их в угли и печь до готовности (примерно 40 минут).

Развернув запеченный картофель, посыпьте его мелко нарубленным чесноком и зеленью. Солить блюдо не нужно: свою соль ему отдаст сало.

Блюдо получается очень вкусным и сытным. Подается к столу горячим, хотя остывший картофель с салом тоже хорош. ■

Ольга ПОТАПОВИЧ.

Фото автора.

Источник

Рулетики из лаваша с картофелем в мультипекаре

26.08.2019 14:37 1 тыс 0

Фото блюда

30 мин

4 порции

О рецепте

Рулетики из лаваша с картофелем в мультипекаре получаются нежными и ароматными. А для начинки нужно заранее отварить картофель, можно в шкурках. Свежий помидор необходимо очищать, семена можно оставить. При желании подойдет желтый или розовый томат. Для сочности начинки можно добавлять майонез или сметану. С сыром рулетики тоже очень вкусные, мягкие и нежные. Такое блюдо можно подавать к супу.

Ингредиенты рецепта

В список покупок или

Как приготовить

1

2

3

4

5

6

Кладем в разогретый мультипекарь по два рулета, закрываем крышку. После того, когда загорится зеленый индикатор, рулеты можно извлекать и класть следующую партию.

7

Получаются очень нежные рулетики из лаваша с картофельной начинкой. Нарезаем на ломтики и подаем к столу. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1235 рецептов. Вот один их моих последних: Куриное суфле с кабачком в духовке при гастрите.

Написать комментарий (0)

Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Гарниры

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская

На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе

Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник

Источник

Запеченный лаваш с картошкой и сыром

Блюда из лаваша — это настоящая находка для тех, кто хочет сэкономить силы и время, которые тратятся на приготовление еды. Запеченный лаваш с вкусной, сытной и ароматной начинкой понравится всем! Его можно подавать как закуску, а также вместо хлеба к первому или второму блюду. С начинкой можно экспериментировать по своему вкусу, взяв за основу базовый рецепт.

Количество порций: 3 порции

Калорийность (100g): 177 ккал

Стоимость: средняя стоимость

Распечатать

Как приготовить запеченный лаваш с картошкой и сыром

Ингредиенты:

• Картофель – 1 шт.
• Сыр твердый – 150 г
• Йогурт – 150 г густой
• Укроп – 2 ст.л.
• Желток яичный – 1 шт.
• Кунжут – 1 ч.л.
• Перец черный – по вкусу
• Лаваш – 1 шт.

Приготовление:

1. Крупную картофелину или две средние заранее отварить в подсоленной воде до готовности, охладить, снять кожуру.
2. Натереть картофель на крупной терке. Так же натереть твердый сыр.
3. В отдельной миске смешать густой греческий йогурт с измельчённой зеленью. Вместо йогурта можно взять сметану.
4. Расстелить лист лаваша, смазать половину листа приготовленным соусом, поперчить по вкусу.
5. Распределить по соусу тертый отварной картофель, а сверху натертый сыр.
6. Свернуть лаваш плотно подгибая края со всех сторон, чтобы при выпекании он не развалился, и начинка не вытекла на противень. С помощью кулинарной кисточки смазать свернутый лаваш взбитым желтком и посыпать кунжутом.
7. Подготовленный лаваш перенести на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 12-15 минут.
8. Готовый лаваш нарезать порционными кусками и можно подавать к столу. После духовки он очень хрустящий, поэтому возьмите самый острый нож.
9. Примечание: в начинку вы можете добавить нарезанное запеченное или отварное куриное филе, жареные или отварные грибы, ветчину и т.д. – экспериментируйте и у вас будут новые вариации этого простого, но очень вкусного блюда.

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Юлия Аханова

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и LiveJournal.
Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели”.
Фотостокер.
Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить”, соавтор кулинарных сайтов “Foodclub.ru”, “mir-krup.ru”.

Быстро, дешево, вкусно 😋 спасибо

Сегодня приготовила. Оооочень вкусно!! Правда, моего лаваша (стандартного по размеру) было немного маловато для такого количества картошки и сыра. Как мне кажется, будет чуть лучше, если брать не 150 грамм сыра и картошки, а, скажем, 100 грамм. Но это дело вкуса, конечно)
Но получается мега вкусно! И готовится быстро) В следующий раз буду готовить не 1, а 2 лаваша!
Ответ: Марина, спасибо за отзыв! Я рада, что рецепт вам понравился!

Оставить отзыв

© Вся информация, размещенная на сайте Menunedeli.ru защищена законом об авторском праве.
Копирование любого материала без согласия автора – запрещено.

Источник