Лаваш курица свежий огурец

Рулет из лаваша с курицей и плавленым сыром

Рулет из лаваша с курицей и плавленым сыром – нежный и невероятно вкусный, его можно предложить своим гостям в качестве закуски. Рулет получается просто превосходным, его можно приготовить для полезных перекусов между основными приемами пищи. Такой вариант рулета можно всегда видоизменить, добавить от себя каких-либо ингредиентов. Сегодня предлагаю помимо курицы и сыра добавить свежий ароматный огурец, он придаст закуске яркие и нежные нотки.

Перед подачей такой рулет нужно охладить часик. Непременно попробуйте приготовить этот вариант, думаю, вам понравится результат.

Подготовить все продукты по списку. Заранее отварить куриное филе, желательно со специями и пряностями. Филе остудить в бульоне.

Нарезать филе небольшими кусочками и сложить в чашу блендера. После измельчить филе на высоких оборотах, буквально пару секунд, чтобы получилась крошка.

Добавить в чашу блендера вкусный плавленый сыр. Перед этим его можно нарезать или натереть на терке.

Твердый сыр также можно нарезать или натереть. Добавить сыр в чашу.

Ввести следом майонез или сметану, по желанию можно использовать даже йогурт. Сюда же можно добавить немного чеснока, не забыть всыпать соль и перец, все измельчить еще один раз.

Расстелить лист армянского тонкого лаваша на рабочей поверхности.

Смазать лаваш приготовленной куриной массой.

Свежий огурец сполоснуть и нарезать тонкими кусочками, разложить поверх куриной начинки.

Свернуть подготовленный лаваш рулетом. Всё. После этого рулет из лаваша с курицей и плавленым сыром надо охладить в течение часа, и можно нарезать. Подавать закуску к столу сразу.

Источник

Рулет из лаваша с курицей сыром и огурцом

Рулет из лаваша с курицей сыром и огурцом — нежный и невероятно вкусный, его можно предложить своим гостям в качестве закуски. Предлагаю помимо курицы и сыра добавить свежий ароматный огурец, он придаст закуске яркие и нежные нотки. Делюсь понравившимся рецептом.

• Лаваш тонкий 1 шт.
• Куриное филе 120 гр.
• Плавленый сыр 60 гр.
• Твёрдый сыр 50 гр.
• Огурец 1 шт.
• Майонез 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу

Подготовить все продукты по списку в рецепте. Заранее отварите куриное филе в подсолённой воде до готовности. Куриное филе остудить в бульоне.

Нарезать отваренное куриное филе небольшими кусочками и сложить в чашу блендера. После измельчить филе на высоких оборотах, буквально пару секунд, чтобы получилась крошка.

Добавить в чашу блендера майонез, чеснок, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Всё измельчить еще один раз.

Перед подачей рулет из лаваша с курицей сыром и огурцом нужно охладить часик. Затем нарезать на порционные кусочки. Подавать закуску к столу сразу. Непременно попробуйте приготовить этот вариант, думаю, вам понравится результат.

Приятного аппетита.

Источник

Рулет из лаваша с курицей, грибами и свежим огурцом

Рулет из лаваша с курицей – самое универсальное решение для любого праздничного стола. Приготовить любую и самую любимую начинку не составит труда, достаточно охладить закуску, красиво нарезать рулет и подать в интересной посуде. Как подсказывает мой опыт, эта закуска съедается самой первой, так что рекомендую количество ингредиентов увеличивать и готовить одновременно два рулета. Самое важное – это выбор лаваша, он должен быть достаточно тонким, но эластичным. Помните, лаваш хранится недолго, сразу после покупки его используйте и храните рулет только в холодильной камере.

• Курица 250 г
• Шампиньоны свежие 200 г
• Яйцо куриное 2 шт
• Огурец 1 шт
• Салат зеленый 2 листа
• Лук репчатый 1 шт
• Майонез столовый молочный 50 г
• Соль 1 ч.л

Куриное мясо (лучше брать бёдра, они гораздо сочнее грудной части) промываем, обрабатываем от всего лишнего и отвариваем до готовности. Можно это сделать в подсоленной воде или на пару, например в мультиварке, тогда сначала натрите куриные бёдра солью.

Яйца куриные отвариваем вкрутую. Также можно использовать для варки мультиварку, в ней яйца готовим на пару в течение 15-20 минут.

Грибы шампиньоны прочищаем щёточкой (лучше научиться обрабатывать грибы с применением малого количества жидкости, иначе шампиньоны в сковороде станут вариться, а не жариться). Обжариваем грибы на сковороде с репчатым луком, который промыли, очистили и нарезали кубиком. Грибы солим в конце жарки.

Салат зелёный промываем в ледяной воде и рвём руками мелко, огурец промываем и нарезаем тонко, но на тёрке не трём!

Начинку для лаваша смешиваем, пробуем на соль. Выкладываем на 4ю часть лаваша по ширине, заливаем майонезом и также майонез распределяем по всей поверхности лаваша.

Заворачиваем рулет в пергамент и помещаем в холодильную камеру на пару часов для охлаждения и пропитки.

В качестве блюда на ежедневный рацион использовать лаваш не рекомендуется, иначе вам придётся затем долго выводить лишние килограммы, которые прочно укрепились благодаря майонезному хлебному продукту. Ну, а на праздник рулет из лаваша с разнообразной начинкой будет самой лучшей закуской, как и салаты из морепродуктов.

Источник

Лаваш с курицей, огурцом и морковью

Это сытная и вкусная закуска быстрого приготовления. Если кому-то не хватает соли, то можно заменить свежий огурец на солёный.

Лаваш с курицей, огурцом и морковью — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Лаваш с курицей, огурцом и морковью»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
лаваш армянский	2 шт	360	28.44	3.6	171.36	849.6
огурец	1 шт	100	0.8	0.1	2.8	15
морковь по-корейски	100 гр	100	1.3	3.1	7	59
салат	3 шт	600	7.2	1.8	7.8	72
сыр плавленый	1 шт	100	16.8	11.2	23.8	257
сметана 10% (нежирная)	4 ст.л.	80	2.4	8	2.32	92
куриное филе	1 шт	250	57.75	3	0	275
Итого	1590	114.7	30.8	215.1	1619.6
1 порция	265	19.1	5.1	35.8	269.9
100 грамм	100	7.2	1.9	13.5	101.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.

Источник