Лапша с помидорами рецепт

Паста с помидорами — 135 домашних вкусных рецептов приготовления

Паста с помидорами может стать и полноценным блюдом, и перекусом между завтраком и обедом. Это простое, легко усваиваемое блюдо, которое можно подогнать под некоторые ограничительные виды питания. Читай дальше.

Как приготовить очень вкусную пасту с помидорами

Для приготовления вкусной пасты с помидорами в том виде, в котором ее задумывали создатели (а именно итальянцы), тебе потребуются еще: базилик, чеснок, оливковое масло и соль. Из указанных ингредиентов готовится восхитительно легкое и простое блюдо, подходящее под разные случаи и ограничения в еде. Для начала на сковороде разогревается масло с зубчиком чеснока, которые передаст весь свой аромат. Затем помидоры черри, разрезанные на две половинки, тушатся на сильном огне минуты две. Солятся и томятся на слабом жаре еще 10 минут. Как только они превратятся в своего рода выпаренный соус, добавляется свежий базилик. В последнюю очередь — паста, сваренная в соленой воде аль-денте.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах пасты с помидорами:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Помидоры	23	1.1	0.2	3.8
Макароны	338	11	1.3	70.5
Оливковое масло	913	0	99.8	0
Лук репчатый	41	1.4	0	10.4
Томатная паста	28	5.6	1.5	16.7

Это самая основа блюда, которое можно дополнять и варьировать по своему вкусу, добавляя самые разные продукты: сыр, лук, болгарский перец, грибы, оливки, шпинат. Можно даже фарш использовать.

Вместо черри брать обычные или консервированные томаты, соус, сок с плодами, российскую хреновину. Пюрировать их в блендере до гладкой однородной массы, нарезать мельче или крупнее, очищать от кожицы или оставлять ее. Можно добавлять в блюдо свежие помидорки, нарезанные на красивые четвертинки, получится не менее вкусно.

Какие бы рецепты пасты с помидорами ты ни выбрала, обязательно помни, что:

• макароны следует отваривать до полуготовности, а затем тушить в одной посуде с томатами
• сухие специи (кроме соли) и чеснок добавлять в разогретое масло перед зажаркой
• густоту блюда изменять посредством выпаривания или добавления жидкости

Пять самых низкокалорийных рецептов пасты с помидорами:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Макароны с мидиями	20 мин	25	+26
Густая лапша с мясоовощной подливкой	2 ч	41	+14
Лапша с морепродуктами	30 мин	48	+15
Спагетти из кабачков	1 ч	48	+89
Лапша кукси с запеченными овощами	55 мин	52	+130

Приготовить пасту с помидорами можно с соусом или без него. Помимо прочего, это еще и неплохой гарнир для мясных блюд.

Источник

Лапша с курицей, сыром и помидорами на сковороде

Предлагаю приготовить на сковороде лапшу с кусочками мяса курицы, сыром и помидорами. Это простое, сочное и вкусное блюдо отлично подойдёт и для семейного обеда, и для ужина. Лапша получается нежной, кусочки куриного мяса — мягкими, сыр придаёт дополнительный сливочный аромат, а помидор — сочность. А в результате у вас на столе будет отличное блюдо, в котором гармонично сочетаются все ингредиенты.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Очищаем репчатый лук и нарезаем его на маленькие кусочки. На сковороде растапливаем сливочное масло, затем выкладываем нарезанный лук и обжариваем его на среднем огне в течение 2-3 минут (до мягкости), периодически помешивая.

Куриное филе моем, слегка обсушиваем, нарезаем на небольшие кубики (или брусочки) и выкладываем к обжаренному луку.

Обжариваем кусочки куриного мяса с луком 8-10 минут, иногда помешивая.

Затем выкладываем на сковороду лапшу (я разломала её, чтобы она была помельче).

К кусочкам куриного мяса и лапше всыпаем специи (я взяла готовую приправу для блюд с курицей) и соль. Затем вливаем столько кипящей воды, чтобы она покрыла лапшу полностью, сразу перемешиваем, даём закипеть, уменьшаем огонь и готовим 5-7 минут (лапша бывает разной, поэтому точное время варки смотрите на упаковке макаронных изделий, которые вы отвариваете).

Помидор натираем на крупной тёрке так, чтобы кожура осталась в руке. После того как лапша с курицей проварятся в течение 5-7 минут, добавляем в сковороду натёртый помидор.

Перемешиваем, сверху лапшу с помидорами и курицей посыпаем сыром, натёртым на крупной тёрке, снова перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и томим 2 минуты.

Лапшу, приготовленную с курицей, сыром и помидорами, раскладываем со сковороды по тарелкам и подаём очень вкусное и сочное блюдо к столу.

Источник

Спагетти с помидорами и «лапшой» из цуккини

Баклажаны с мясным фаршем

Пышные оладьи на кефире как пух без дрожжей

Мороженое из Молока! Всего 3 Ингредиента

Голубцы из Кабачков. КАБАЧКИ с Фаршем в духовке

Сырно-картофельная лепешка. Без духовки, без дрожжей, без яиц! Лучше чем пицца!

Ингредиенты

цуккини	1 шт (300 г)
спагетти	250-300 г
помидоры (или томаты в собственном соку)	5 шт
чеснок	4-6 зубчиков
острый перчик (по желанию)	1 шт
растительное масло	6-8 ст.л.
сахар (по вкусу)	1/4 — 1/2 ч.л.
соль

Общая информация

Общее время приготовления

Сложность

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Цуккини вымыть, обсушить бумажными полотенцами и натереть на терке для корейской моркови.

Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
Базилик вымыть, оторвать листики от стебля и обсушить на бумажном полотенце или в карусели для сушки зелени.
Острый перчик вымыть, аккуратно разрезать вдоль и удалить семена (т.к. в семенах перца содержится горечь, и если семена не удалить — блюдо получится очень острым).
Перец нарезать полукольцами.

Совет. Вместо свежего острого перца, можно использовать сушеный, как это сделала я.

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кубиками или сегментами (томаты в собственном соку размять в пюре).

Совет. Для того чтобы блюдо получилось вкусным и сочным, нужны спелые сезонные помидоры. Если нет хороших свежих помидоров, лучше использовать покупные томаты в собственном соку (вместе с соком).

В большое количество кипящей подсоленной воды выложить спагетти и отварить до стадии «аль денте», согласно времени, указанному, на упаковке.

Пока готовятся спагетти, в сковороде разогреть растительное масло.
В горячее масло выложить острый перец, половину чеснока и половину базилика.
Быстро обжарить в течение 40 секунд.

Добавить «лапшу» из цуккини, перемешать с ароматным маслом и обжарить в течение 3-5 минут, помешивая, на среднем огне, до состояния «аль денте». Посолить в конце приготовления.

Выложить цуккини из сковороды (при помощи ложки с отверстиями или щипцов для пасты) и переложить на тарелку.
Положить в сковороду помидоры, посолить, посыпать сахаром, перемешать и готовить около 3-5 минут на среднем огне.
В конце приготовления добавить оставшийся чеснок и базилик.

Спагетти откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
Соединить спагетти с томатами, «лапшой» из цуккини и перемешать.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Спагетти с жареным луком, яйцом и помидорами

Ничего нового я не покажу, всем давно известны приемлемые сочетания для спагетти, но какая-то изюминка в этом блюде присутствует. Вот знаете, из тех, что кажется, будто знал давно, но как-то подзабыл. Спагетти любят взрослые и дети)), а в век больших скоростей и постоянной нехватки времени данный вариант приготовления — просто находка. К тому же это очень вкусно.

Чтобы блюдо получилось сочным, возьмите пару хороших помидоров на порцию и половину крупной луковицы. А когда будете добавлять яйцо, взбейте его слегка вилкой. Для ароматов добавляйте любые специи по вкусу. Я всегда добавляю свой любимый хмели-сунели и немного перчика.

Для приготовления спагетти с жареным луком, яйцом и помидорами подготовьте необходимые продукты по списку ингредиентов.

В небольшом количестве масла обжарьте репчатый лук.

Спагетти отварите в подсоленной воде, как написано на упаковке. Варите их на минуту меньше указанного срока, так как они еще дойдут в сковороде. Слейте с них воду и оставьте под крышкой.

К обжаренному луку добавьте помидоры, нарезанные мелкими кусочками. Обжаривайте все вместе, пока помидоры не станут мягкими. Я люблю солить на этом этапе.

Добавьте в сковороду отваренные спагетти и перемешайте.

Через пару минут влейте слегка взбитое яйцо. Обжаривайте, помешивая, пока яйцо не схватится. Если нужно, то еще подсолите и добавьте специи. Долго обжаривать не нужно. Спагетти с жареным луком, яйцом и помидорами готовы!

Посыпьте блюдо свежей зеленью. Приятного!

Источник