Кусты помидор на зиму

Не метод, а находка: укройте на зиму помидорные кусты — не придется весной сеять рассаду, раскрываем подробности

Не метод, а находка: укройте на зиму помидорные кусты — не придется весной сеять рассаду, раскрываем подробности | 15.08.2023 | Yakutsk.ru

15 августа — Yakutsk.ru. Как оказалось, можно сильно сэкономить время по весне, если на зиму укрыть помидоры. Умелая огородница поделилась своими мыслями

15 августа — Yakutsk.ru. Как оказалось, можно сильно сэкономить время по весне, если на зиму укрыть помидоры. Умелая огородница поделилась своими мыслями Каждый дачник хочет проводить время на участке с пользой. Вот так и умелая огородница, автор Дзен-канала «Маленький сад на краю Вселенной» начала задумываться, как бы избавить себя от необходимости посевов помидорной рассады по весне. Она «наткнулась» на одну довольно-таки сомнительную, на первый взгляд, идею — укрыть томатные кусты на зиму. Тем не менее, сначала их необходимо как следует подготовить к непростой зимовке, удалив пораженные ветки, оставить только самые крепкие и здоровые, а после обработать растение при помощи бордосской жидкости.Затем надо насыпать опилок и «приложить» помидорные кусты к земле, поставить дуги для воздушного укрытия и положить небольшое количество «отпугивателя» от вредителей, в частности от крыс и мышей. Только после этого можно приступать к самому главному — к укрытию растений и помощи пленки, например, и оставить все в таком положении вплоть до весны.Тем не менее, данный метод не гарантирует, что томаты останутся нетронутыми зимними морозами. Необходимо отталкиваться от региона. Каждый огородник самостоятельно принимает решение, пользоваться увиденными советами или же нет. Так или иначе, если все пойдет по плану, и кусты останутся «целыми и невредимыми», то по весне нужно будет просто приучить огородную культуру к свету и как следует подкормить. В данном случае, уже к апрелю у них появятся новые ветки вместе с пасынками.

Источник

Что делать с зелеными помидорами

Наступила осень с ее холодными ночами, иногда по утрам появляются туманы, бывает, что и мороз в сентябре нечаянно нагрянет. Чтобы из-за этих неблагоприятных природных явлений не пропали растущие на кустах томаты, многие дачники снимают их зелеными.

Важные Дела на этой неделе

Южное Подмосковье, 33 неделя

Как можно использовать зеленые помидоры? Существует два основных способа применения:

Остановимся подробнее на обоих способах использования зеленых помидоров. Однако сразу уточним, что речь в статье пойдет именно о недозревших плодах, а не о зеленоплодных сортах томатов:

Все больше наших читателей занимаются разведением зеленоплодных томатов. Мы попросили поделиться мнением по поводу их выращивания и выбрать самый лучший сорт.

Как дозарить зеленые помидоры

Одни дачники стремятся максимально быстро дозарить зеленые помидоры, а другие, наоборот, пытаются оттянуть сроки созревания, чтобы как можно дольше видеть на своем столе свежие томаты.

Традиционный способ дозаривания зеленых томатов

Снятые помидоры обсушите и сложите в темное, хорошо проветриваемое место с температурой 20-25°С. При недостатке свободного пространства помидоры можно укладывать в 2-3 слоя. Раз в несколько дней осматривайте урожай и забирайте покрасневшие томаты. Также следует сразу удалять из мест хранения помидоры с признаками заболеваний, чтобы обезопасить остальные плоды от заражения.

Если слегка изменить условия, процесс созревания помидоров пойдет быстрее:

Наиболее простой способ ускорить покраснение недозревших плодов – положить к томатам свежие яблоки или бананы. Поспевшие фрукты выделяют газ этилен, который влияет на скорость созревания.
Еще один способ – повышение температуры. Если в помещении температура воздуха будет около 29°С, техническая спелость томатов наступит быстрее.
Третий способ заключается в резком изменении условий хранения. Вначале положите недозревшие плоды в погреб или другое помещение с довольно низкой температурой – не выше 10°С. Разложите их таким образом, чтобы плоды не соприкасались друг с другом, и оставьте на несколько дней. После этого принесите помидоры в помещение с комнатной температурой и оставьте там. Томаты, оказавшись в теплой комнате, начнут дозревать очень быстро.

Быстрый способ дозаривания незрелых помидоров

Если на улице все еще хоть иногда светит яркое солнце, попробуйте такой способ быстрого созревания помидоров.

В солнечный день вынесите все плоды на улицу и выложите их в ряд на сухую поверхность, например на доски. Оставьте томаты на 1-2 часа, чтобы они смогли напитаться солнцем и теплом. После этого сложите в сухое темное место и оставьте дозревать при комнатной температуре. Помидоры начнут краснеть буквально на глазах.

Длительный способ дозаривания зеленых помидоров

Этот способ позволит вам в течение нескольких месяцев лакомиться собственноручно выращенными томатами.

Все зеленые плоды продезинфицируйте с помощью тряпки, смоченной в спирте, и обсушите.
Каждый плод заверните в отдельную бумагу и уложите таким образом, чтобы помидоры не касались друг друга.
Поставьте емкость с помидорами в темное, хорошо проветриваемое место с температурой 8-10°С и накройте любой неплотной натуральной тканью или соломой.

Помидоры в этом году осчастливили богатым урожаем. И радоваться бы, но не дает покоя дачнику один вопрос – как все это счастье сохранить?

Что приготовить из зеленых помидоров

Многие дачники не желают дожидаться, пока недозревшие помидоры поспеют, – они едят их зелеными. И речь идет не только об известных еще со времен Советского Союза соленых помидорах, но и о других вкусностях. Количество блюд, которые можно приготовить из зеленых томатов, просто поражает. Например, из них получается вкуснейший джем, варенье, соус и даже кетчуп (кто сказал, что кетчуп обязательно должен быть красного цвета?). Годятся зеленые помидоры не только для закаток, но и для быстрого употребления: их жарят, с ними делают овощное рагу и яичницу, их добавляют в первые блюда, готовят вкусную запеканку – всего и не перечесть.

Хотим предложить вам рецепт острой закуски от нашей читательницы Alexandra Zorina.

Вам понадобятся: маленькие зеленые помидорки размером с грецкий орех, чеснок, 4 ст.л. сахара, 3 ст.л. соли, 3 ст.л. уксуса и все те специи, что вы добавляете в маринованные огурцы .

Приготовление. Зубки чеснока разрежьте на продольные дольки. В каждом томате, со стороны крепления плодоножки, сделайте небольшой надрез и вложите в него дольку чеснока.

На дно трехлитровых банок поместите традиционные травы и специи: листья смородины, вишни, хрена, душистый перец, гвоздику и т.д. Звтем плотно уложите помидорки с чесноком, зонтики укропа и залейте все кипятком.

Накройте крышками и дайте постоять 10 минут. Слейте воду, закипятите ее и снова залейте содержимое банок. Через 10 минут вновь слейте воду. После этого добавьте в нее сахар, соль и уксус и все опять закипятите. После закипания влейте маринад в банки, закатайте их и поставьте вверх дном до полного остывания. Любителям остренького эта закуска из зеленых помидоров точно придется по вкусу.

Не стоит расстраиваться, если приход холодов или появление фитофторы заставили вас сорвать с кустов помидоры, не достигшие биологической спелости. Существует множество вариантов использования зеленых помидоров – осталось выбрать тот, что придется по душе именно вам.

Источник

Зачем черенковать томаты осенью

Сентябрь часто радует нас теплыми солнечными днями. И помидоры, которые, казалось бы, уже отплодоносили, снова начинают зеленеть: отрастают новые побеги, и растения зацветают. Хотя мы привыкли считать томаты однолетней культурой, здоровые кусты при правильном уходе могут плодоносить до пяти лет.

Важные Дела на этой неделе

Южное Подмосковье, 33 неделя

Далеко не каждый томатовод может позволить себе хорошую отапливаемую теплицу с подсветкой для круглогодичного выращивания томатов. Поэтому с наступлением холодов мы вынуждены убирать кусты и освобождать теплицу. И если выкопать кусты и забрать их в теплое помещение совсем непросто, то забрать в дом черенки понравившихся урожайных сортов и гибридов для дальнейшего выращивания не составит труда.

Побеги томатов легко укореняются, а новые кустики будут отличаться повышенной стрессоустойчивостью и дружным созреванием плодов. К тому же это отличный способ сохранить ценные сорта и гибриды томатов до следующего сезона – ведь при вегетативном размножении сохраняются все свойства маточных кустов.

Можно черенковать и выращивать дома любые сорта томатов. Однако следует отдавать предпочтение детерминантам с плодами небольшого размера. Для круглогодичного выращивания в контейнерах подходят такие сорта, как Пиноккио, Бони-ММ, Сладкоежка, Красная Шапочка, Балконное чудо, Комнатный сюрприз, Медовая гроздь и другие.

Как подготовить посадочный материал?

Посадочным материалом могут служить пасынки и верхушки стеблей здоровых кустов томатов. Небольшие пасынки можно просто выломать. Если стебель побега достаточно толстый, то его лучше срезать острым ножом. Перед работой инструмент обязательно обработайте дезинфицирующим раствором.

Срезайте пасынки или верхушки томатов таким образом, чтобы на черенке оставалось 3-4 листочка, а его высота была не менее 15 см. Нижние листья и бутоны удалите, чтобы все силы черенка шли на образование корешков.

Срезанные черенки поставьте в отстоянную воду. Через 7-10 дней на них появятся корешки – значит, пора приступать к посадке.

Как подготовить грунт для посадки черенков?

Грунт для посадки черенков томатов должен быть питательным, легким, влагоемким и воздухопроницаемым. Можно купить готовый универсальный биогрунт для рассады или приготовить его самостоятельно, смешав торф, перегной или биогумус, дерновую землю и песок в равных частях. Если нет в наличии перегноя или биогумуса, можно добавить в грунт небольшое количество гранулированного конского компоста, который содержит основные элементы питания в легкодоступной для растений форме.

Как высаживать черенки томатов и ухаживать за ними?

Для посадки томатов выбирайте контейнеры объемом не менее 5 л. Для сильнорослых кустов понадобятся емкости большего объема. Наполните их питательным грунтом и полейте раствором биофунгицида на основе сенной палочки или триходермы, чтобы защитить будущие посадки от фитопатогенов.

В первые дни после посадки черенки не нуждаются в поливе и досвечивании. Затем поливайте кустики по мере необходимости приблизительно раз в 7-10 дней. Используйте отстоянную воду, температура которой составляет 18-20°С. Через 10-14 дней после пересадки проведите первую подкормку растений комплексным органоминеральным удобрением.

Осенью и зимой томаты обязательно нужно досвечивать, обеспечив растениям 15-часовой световой день, иначе они не смогут полноценно развиваться и плодоносить. Обычные лампы накаливания для этой цели не подходят, поскольку не содержат необходимый растениям спектр свечения, а тепло, которое они излучают, избыточно. Лучше использовать специальные фитолампы: светодиодные, натриевые, фитолюминесцентные, индукционные. Для большей эффективности работы ламп можно установить светоотражающий экран из фольги.

Если к весне кусты томатов сильно разрастутся, срежьте пасынки и верхушки побегов, а затем укорените их, чтобы получить новый посадочный материал. Когда установится теплая погода, можно перенести контейнеры с томатами на балкон или высадить на грядку.

Выращивание томатов из черенков в домашних условиях имеет достаточно много плюсов: посадки занимают мало места, полив и подкормки осуществляются точечно, кусты практически не болеют и плодоносят круглый год. К тому же так можно сохранять понравившиеся гибриды и сорта, чтобы весной не искать нужные семена.

Источник