Кустарники со съедобными плодами. Какие кустарники посадить на участке?
Какие кустарники со съедобными плодами можно использовать в ландшафтном дизайне сада и огорода?
Это в большей степени зависит от размера Вашего участка. Есть высокие формы
компактные или шаровидные съедобные кустарники, например, крыжовник или смородина
барбарисовые (собств. барбарис и магония)-
В ландшафтном дизайне лучше использовать те кустарники, которые сохраняют свою декоративность с весны до осени. Или по крайней мере не приобретают неприглядный вид.
И распространенных съедобных кустарников можно отметить:
- черноплодную рябину (арония). Она может быть использована для живой изгороди, так как весьма неприхотлива. Осенью листья окрашиваются в красивые желто-багряные цвета.
- красную, розовою и белую смородина. Могут стать украшением сада, поскольку эти кустарники можно выращивать в виде штамбов.
Крупные розовые блестящие, прозрачные ягоды, пожалуй, самые декоративные. Есть еще красная смородина с вишневым матовым цветом ягод. Правда мне встречались только кисловатые сорта.
А вот среди розовых, белых и красных есть очень сладкие.
- черная смородина. На штамбе ее нет смысла выращивать, так как ветви ее быстро стареют. Но при желании можно все же сделать штамб. Кустом она смотрится вполне прилично в течение всего периода.
- есть еще золотистая смородина. Она цветет в мае желтыми цветками. Очень ароматна. А ягод дает мало и на вкус они не слишком привлекательны. Поэтому это скорее декоративный кустарник, как и магония падуболистная. Ягоды-то они дают, но в них нет особого смысла.
- крыжовник. Такой кустарник интересен в любом саду. Есть сорта с зелеными, красными, розовыми ягодами. Есть очень колючие сорта, есть и почти бесшипные.
Крыжовник, как и смородину (красную), можно выращивать с штамбовой форме.
- ирга, достаточно высокая и разрастается хорошо. Дети любят эти ягоды. И воробьи. Уж кто первый успеет.
- садовая жимолость — одна из самых ранних ягод. Созревает в средней полосе уже с 10-го июня. Но по осени она выглядит как-то жухло. Листья по краям буреют, поэтому к вкусным и полезным ее отнести можно и нужно, а декоративна она весной и в первой половине лета.
- вишня. Может быть кустарником, может быть деревом. Если нет в вашей местности заболеваний, которые поражают вишни, то декоративна до снега: и цветение, и плоды, и осенняя листва. А если есть заболевания, то сбросит листья и будет стоять сухим скелетом.
- айва цветет красиво. Вкус плодов на любителя. А корневая такая, что после нее можно бункер строить.
- очень красивы барбарисы. Их листья в течение сезона могут быть золотистыми, оранжевыми, пурпурными. Барбарисы дают красные плоды. Но так и не удалось понять все ли декоративные барбарисы съедобны. Поэтому этот кустарник пока условно съедобный.
- малину я бы не относила к съедобно-декоративным. Обычное садовое растение.
Есть еще такой кустарник — малиноклен или малина душистая. Цветет красиво в течение всего сезона. Но ягод мало. Декоративна цветением.
В качестве лианы подойдет актинидия и виноград.
Ниже на фото черноплодная рябина осенью. У нас в саду она бывает такой не каждую осень. Иногда просто желтая:
Источник