Курица яйца сметана сыр помидоры запеканка

Запеканка из куриного филе с помидорами

Запеканка, приготовленная из куриного филе вместе с помидорами, подойдёт для сытной обеденной трапезы или вечернего перекуса. Куриное филе измельчим, приправим специями и дополним заливкой из яйца и сметаны. Для готовки потребуется жаропрочная форма. Аппетитная запеканка из куриного филе с помидорами — отличное блюдо из доступных ингредиентов, которое многим придётся по вкусу!

Ингредиенты

• Филе куриное: 250 г
• Помидоры: 1 шт.
• Яйцо куриное: 1 шт.
• Сметана: 60 г
• Масло растительное: 1 ч. ложка
• Соль: по вкусу
• Чёрный перец — молотый: по вкусу

Приготовление

Подготовим для реализации рецепта нужные продукты. Куриное филе должно быть охлаждённым, промываем его под проточной водой и сразу обтираем бумажным полотенцем. Промываем помидор.

На разделочную доску кладём куриное филе и измельчаем его в форме небольших кусочков. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Заготовку из курятины распределяем ровным слоем по форме. Нарезку солим и приправляем по вкусу молотым чёрным перцем.

Для приготовления заливки в небольшую ёмкость вбиваем яйцо. Присоединяем к нему порцию сметаны. Ингредиенты немного присаливаем.

Воспользовавшись вилкой или венчиком, яйцо со сметаной взбиваем так, чтобы получилась однородная смесь.

Источник

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Главная Вторые блюда Блюда из курицы

Вкуснятина из куриного филе – готовлю почти каждый день + не надо стоять у плиты, ставлю в духовку и 30 минут отдыхаю

Если готовить куриное филе в духовке, то обычно оно выходит сухим и не очень вкусным, но только не по этому рецепту. Здесь курочка получается мягкой и очень сочной, такое блюдо можно приготовить даже к праздничному столу – уверена, оно разойдётся на «ура». Кроме лука и помидоров, как у меня, можно добавлять в запеканку грибы, зелень, разные виды сыра, для пикантности – чеснок, если любите.

• куриное филе – 800 г
• лук репчатый – 1 шт.
• помидоры – 2 шт.
• яйца – 4 шт.
• сметана – 5 ст.л.
• сыр – 200 г
• соль, перец – по вкусу

Запеканка из куриного филе в духовке – рецепт с фото:

Куриное филе режем средними кубиками.

В глубокую миску разбиваем куриные яйца, добавляем сметану, соль и перец. Взбиваем до однородности.

Яично-сметанную смесь переливаем к курице и перемешиваем.

Половину нормы сыра (100 г) трем на крупной терке и добавляем в миску, размешиваем.

Всю массу переливаем в форму для запекания, разравниваем.

Сверху выкладываем колечки репчатого лука.

Ставим форму в разогретую (180 С) духовку на средний уровень и запекаем полчаса. Затем достаем и посыпаем запеканку сверху оставшимся тертым сыром. Ставим форму обратно и запекаем ещё минут 15 до золотистого цвета, можно включить только верхний жар.

Вкусная и сочная запеканка из куриного филе готова!

Режем порционными кусочками и подаем к столу.

Источник

Запеканка из куриного филе с помидорами

Запеканка, приготовленная из куриного филе вместе с помидорами, подойдёт для сытной обеденной трапезы или вечернего перекуса. Куриное филе измельчим, приправим специями и дополним заливкой из яйца и сметаны. Для готовки потребуется жаропрочная форма. Аппетитная запеканка из куриного филе с помидорами — отличное блюдо из доступных ингредиентов, которое многим придётся по вкусу!

Ингредиенты

• Филе куриное: 250 г
• Помидоры: 1 шт.
• Яйцо куриное: 1 шт.
• Сметана: 60 г
• Масло растительное: 1 ч. ложка
• Соль: по вкусу
• Чёрный перец — молотый: по вкусу

Приготовление

Подготовим для реализации рецепта нужные продукты. Куриное филе должно быть охлаждённым, промываем его под проточной водой и сразу обтираем бумажным полотенцем. Промываем помидор.

На разделочную доску кладём куриное филе и измельчаем его в форме небольших кусочков. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Заготовку из курятины распределяем ровным слоем по форме. Нарезку солим и приправляем по вкусу молотым чёрным перцем.

Для приготовления заливки в небольшую ёмкость вбиваем яйцо. Присоединяем к нему порцию сметаны. Ингредиенты немного присаливаем.

Воспользовавшись вилкой или венчиком, яйцо со сметаной взбиваем так, чтобы получилась однородная смесь.

Источник

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Главная Вторые блюда Блюда из курицы

Вкуснятина из куриного филе – готовлю почти каждый день + не надо стоять у плиты, ставлю в духовку и 30 минут отдыхаю

Если готовить куриное филе в духовке, то обычно оно выходит сухим и не очень вкусным, но только не по этому рецепту. Здесь курочка получается мягкой и очень сочной, такое блюдо можно приготовить даже к праздничному столу – уверена, оно разойдётся на «ура». Кроме лука и помидоров, как у меня, можно добавлять в запеканку грибы, зелень, разные виды сыра, для пикантности – чеснок, если любите.

• куриное филе – 800 г
• лук репчатый – 1 шт.
• помидоры – 2 шт.
• яйца – 4 шт.
• сметана – 5 ст.л.
• сыр – 200 г
• соль, перец – по вкусу

Запеканка из куриного филе в духовке – рецепт с фото:

Куриное филе режем средними кубиками.

В глубокую миску разбиваем куриные яйца, добавляем сметану, соль и перец. Взбиваем до однородности.

Яично-сметанную смесь переливаем к курице и перемешиваем.

Половину нормы сыра (100 г) трем на крупной терке и добавляем в миску, размешиваем.

Всю массу переливаем в форму для запекания, разравниваем.

Сверху выкладываем колечки репчатого лука.

Ставим форму в разогретую (180 С) духовку на средний уровень и запекаем полчаса. Затем достаем и посыпаем запеканку сверху оставшимся тертым сыром. Ставим форму обратно и запекаем ещё минут 15 до золотистого цвета, можно включить только верхний жар.

Вкусная и сочная запеканка из куриного филе готова!

Режем порционными кусочками и подаем к столу.

Источник