Куриный рулет сыр вяленые помидоры

Запеченные рулетки из куриной грудки с сыром и вялеными томатами — объедение.

Это объедение из куриной грудки обязательно надо приготовить.

Сочные куриные рулетики с расплавленным сыром внутри, пикантными вялеными томатами, чесноком и зеленью базилика — никого не оставят равнодушными!

Вкусно необыкновенно.

Запеченные рулетки из куриной грудки с сыром и вялеными томатами

Ингредиенты на 2 порции:

• Половинка куриной грудки без костей
• сливочный сыр — 2 ст.л
• 2 зубчика чеснока
• 4 тонких ломтика ветчины или бекона
• 2 ст. ложки вяленых помидор
• 6-12 листьев базилика, в зависимости от размера
• 2 столовые ложки оливкового масла
• соль и перец для вкуса

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов

Разрезать куриную грудку вдоль и отбить молотком, чтобы она была в толщину не более 2 см

Смешать сливочный сыр с давленным чесноком и прованскими травами.

Смажьте мясо сыром и положите сверху листья базилика

Затем по 2 ломтика ветчины

И по столовой ложке нарезанных вяленных томатов. Аккуратно сверните грудки в рулеи и закрепите зубочистками.

Приправьте солью и перцем.

Нагрейте оливковое масло и обжарьте рулетики на сковороде до слегка золотистого цвета.

Поместите сковороду в духовку и запекайте курицу до готовности (25- 30 минту)

Выложите рулеты на разделочную доску, удалите зубочистки и подождите около 15 минут, прежде чем нарезать.

Источник

Куриные рулеты с моцареллой, шпинатом и вялеными томатами

В этом изысканном и очень вкусном блюде идеально сочетаются традиционные итальянские продукты: моцарелла и вяленые томаты. Ну а шпинат и куриное филе — тоже друзья итальянцев:) Поэтому готовим, разливаем итальянское вино по красивым бокалам и наслаждаемся, вспоминая о поездках в Италию, или планируя будущее путешествие в эту чудесную страну.

Пищевая ценность порции

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Лимон — плод лимонного дерева, принадлежит к большому семейству рутовых, и является близким родственником лайма, апельсина, кумквата, мандарина и прочих фруктов из рода цитрусовых.

Свежий шпинат, который на фото легко можно спутать со щавелем, является однолетним овощным травянистым растением. Родиной его считается Древняя Персия, где употреблять шпинат в пищу научились тысячелетия назад, а вот в Европе о нем узнали в Средние века, во времена крестовых походов.

Классическая моцарелла производится из молока черных буйволиц, но также ее делают и из обычного коровьего молока. Приготовление моцареллы — процесс непростой: сначала молоко сквашивается с помощью термофильной молочнокислой культуры, затем свертывается сычужным ферментом.

Панировочные сухари — крошка из пшеничного хлеба. Панировочные сухари используют при обжарке блюд, они образуют на изделиях хрустящую корочку.

фотоотчеты к рецепту 0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/11

Замаринуем куриное филе. Для этого помоем его, разрежем вдоль пополам (чтобы получились стейки примерно одинаковой толщины), уложим в контейнер. Из лимона выжмем сок, смешаем примерно с 1,5 стаканами чистой холодной воды и зальем этим маринадом куриные филе. Контейнер закрываем и оставляем мариноваться в холодильнике минимум на 8 часов.

# шаг 2/11

Когда филе промаринуется, вынимаем его из контейнера, обсушиваем бумажным полотенцем и как следует отбиваем.

# шаг 3/11

Приготовим начинку. Для этого на сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла и выкладываем шпинат.

# шаг 4/11

Жарим его, помешивая, около 5 минут. Шпинат очень уменьшится в размере и станет ярко-изумрудным и блестящим.

# шаг 5/11

Источник

Куриный рулет с вялеными помидорами

Куриный рулет с вялеными помидорами от шеф-повара Андрея Дромова. Фаршировал он куриную грудку творогом с плавленным сыром и вялеными помидорами. У меня твердый сыр и вместо базилика — петрушка. С базиликом конечно будет вкуснее.

• Грудка куриная 1 шт.
• Томаты вяленые 7-10 шт.
• Творог 0,5 стакан
• Сыр плавленый 1 ст.лож.
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Базилик по вкусу

Подготовить продукты для фарша. Сыр натереть на терке.

Томаты мелко нарезать. Соединить с творогом, посолить и поперчить. Добавить базилик.

У меня половина грудки. Ножом делаем отверстие в мясе, так, что бы не повредить стенки грудки.

Зубочистками скрепить шов, грудку посолить и поперчить. Выложить на сковороду с растительным маслом и обжариваем по пять минут каждую сторону.

Выложить грудку в форму и выпекать мину 20 при температуре 180 градусов.

При подаче рулет нарезать.

Источник

Рулет с курицей, сыром фета и вялеными помидорами

Рецепт приготовления рулета с курицей, сыром фета и вялеными помидорами. Очень вкусное и сытное блюдо.

Описание приготовления:

В большом закрывающемся полиэтиленовом пакете, соединить куриные грудки и 1 / 4 стакана соуса. Закрыть и поставить в холодильник на несколько часов.
Разогрейте гриль на сильном огне. В небольшую миску с горячей водой выложить вяленые помидоры. Отложите на 10 минут, слейте воду, а помидоры порежьте тонкими ломтиками.
Решетку гриль слегка сбрызнуть маслом. Достать курицу из маринада и выложить на гриль. Готовить 12 — 15 минут, перевернув один раз, или до готовности.
Разрезать курицу на полоски, и положить в миску с помидорами, сыром фета и шпинатом. Перемешайте с оставшимся соусом. Распределить смесь между 4 лепешками и завернуть.
Краткое описание: рецепт приготовления рулета с курицей, сыром фета и вялеными помидорами. Очень вкусное и сытное блюдо.

Состав / Ингредиенты:

• Очищенные от кожи и костей половинки куриной грудки 2 Штуки
• Томатный соус 1/4 Стакана
• Вяленые помидоры без масла 8 Штук
• Кипяток 1 Стакан
• Тертый сыр фета 1/3 Стакана
• Свежий шпинат 4 Стакана
• Лепешки из муки из цельной пшеницы 4 Штуки
• Томатный соус 1/4 Стакана

Источник