Куриные рулетики с солеными огурцами

Куриные рулетики в духовке

Сочные куриные рулетики с плавленым сыром и соленым огурцом запеченные в духовке под соусом и сырной шапочкой — вкусное, недорогое и очень простое блюдо на праздничный стол или к повседневному обеду.
Выглядит красиво и аппетитно, готовится просто и быстро, а подать можно с любыми гарнирами и салатами.
Подавайте горячими, это очень вкусные рулетики из курицы!

• Филе куриное 600-700 г
• Сыр плавленый 2 шт
• Огурец соленый или маринованный 1 шт
• Сыр твердый 100 г
• Масло растительное (для смазывания формы)
• Паприка копченая по вкусу
• Чеснок сухой по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец черный

• Сметана 200 г
• Горчица 1 ч. л.
• Паприка копченая по вкусу
• Чеснок сухой по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Соль по вкусу

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
Филе куриное	650 г	650	150.15	7.8	0	715
Сыр плавленый	2 шт	100	16.8	11.2	23.8	257
Огурец соленый	1 шт	120	0.96	0.12	2.04	13.2
Сыр твердый	100 г	100	26	26.8	0	352
Масло растительное	0 г	0	0	0	0	0
Паприка копченая	0 г	0	0	0	0	0
Чеснок сушеный	0 г	0	0	0	0	0
Соль	0 г	0	0	0	0	0
Перец черный молотый	0 г	0	0	0	0	0
Сметана 20%	200 г	200	5.6	40	6.4	412
Горчица	1 ч. л.	7	0.4	0.45	1.54	11.34
Паприка копченая	0 г	0	0	0	0	0
Чеснок сушеный	0 г	0	0	0	0	0
Перец черный молотый	0 г	0	0	0	0	0
Соль	0 г	0	0	0	0	0
Итого	1177	199.91	86.37	33.78	1760.54
На 100 грамм	100	16.98	7.34	2.87	149.58

Если вы хотите узнать сколько калорий, белков, жиров и углеводов в понравившемся рецепте, предлагаем воспользоваться удобным и быстрым анализатором.

Как приготовить «Куриные рулетики в духовке»

Филе нарезаем тонкими пластинами, отбываем аккуратно, чтобы мясо не порвалось.
Солим и перчим по вкусу, посыпаем паприкой и сухим чесноком.

На каждый кусочек мяса выкладываем натертый на терке плавленый сыр, приблизительно по 1 ч.л, и по брусочку огурца. Соленый или маринованный — все на ваш вкус.
Сыр немного размазываем, а огурчик кладем с краю.
Сворачиваем в рулетик. Так поступаем со всеми кусочками мяса.

Делаем соус.
В пиале смешиваем сметану с горчицей, а специи добавьте по вашему вкусу. У меня это по щепотке соли, копченной паприки и сухого чеснока, немного черного молотого перца.
Хорошо это все перемешайте.

Куриные рулетики смазываем соусом.
Отправляем в заранее разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

В итоге сыр должен расплавиться и выглядеть аппетитной корочкой, а мясо должно быть мягким, полностью готовым.

Источник

Куриные рулеты с сыром и начинкой на сковороде

Недорогое, но очень вкусное и аппетитное блюдо! Куриные рулеты с сыром и начинкой на сковороде готовится очень просто и быстро. Начинку можно варьировать по своему вкусу и фантазии. Например соленые огурцы заменить на ананас. Порадуйте всех нежной и сытной закуской к праздничному столу!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать куриные рулеты с сыром и начинкой на сковороде? Подготавливаем продукты для приготовления мясной закуски.

Шаг 2:

Куриную грудку нарезаем острым ножом на ровные порционные части.

Шаг 3:

Отбиваем молоточком каждый кусочек курицы, перчим, солим и добавляем карри по вкусу.

Шаг 4:

Нарезаем тонкими пластиками сыр.

Шаг 5:

Нарезаем тонкими пластиками соленые огурцы.

Шаг 6:

Включаем плиту и нагреваем сковороду с растительным маслом. Расправляем кусочки грудки и начинаем формировать рулетики, плотно заворачивая в каждый кусочек курицы пластики огурца и сыра.

Шаг 7:

Обваляв в панировочных сухарях и муке рулетики, выкладываем их в сковороду.

Шаг 8:

Обжариваем рулетики с каждой стороны до золотистой корочки около десяти минут.

Шаг 9:

Приготовленные рулетики выкладываем на блюдо с листьями салата, добавляем зеленый горошек, вяленые помидоры и подаем на стол.

Шаг 10:

Мясная праздничная закуска на праздничный стол готова!

Мясная праздничная закуска, которая готовится за минуты, а съедается за секунды! Ее можно подать к столу как самостоятельное горячее блюдо!

Для чего нужен этот код?

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сыр «голландский» — 352 ккал / 100 г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал / 100 г
• Сыр «российский» — 366 ккал / 100 г
• Сыр «костромской» — 345 ккал / 100 г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал / 100 г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал / 100 г
• Сыр «советский» — 400 ккал / 100 г
• Сыр «степной» — 362 ккал / 100 г
• Сыр «угличский» — 347 ккал / 100 г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал / 100 г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал / 100 г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал / 100 г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал / 100 г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал / 100 г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал / 100 г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал / 100 г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал / 100 г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал / 100 г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал / 100 г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал / 100 г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал / 100 г
• Сыр белый — 100 ккал / 100 г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал / 100 г
• Алтайский сыр — 355 ккал / 100 г
• Каунасский сыр — 355 ккал / 100 г
• Латвийский сыр — 316 ккал / 100 г
• Сыр лимбургер — 327 ккал / 100 г
• Литовский сыр — 250 ккал / 100 г
• Озерный сыр — 350 ккал / 100 г
• Грюйер сыр — 396 ккал / 100 г
• Перец черный молотый — 255 ккал / 100 г
• Карри — 352 ккал / 100 г
• Зеленый горох свежий — 280 ккал / 100 г
• Горошек зелёный консервированный — 55 ккал / 100 г
• Масло растительное — 873 ккал / 100 г
• Соль — 0 ккал / 100 г
• Мука пшеничная — 364 ккал / 100 г
• Соленые огурцы — 11 ккал / 100 г
• Куриная грудка — 113 ккал / 100 г
• Сухари панировочные — 347 ккал / 100 г
• Вяленые помидоры — 213 ккал / 100 г
• Листья салата — 12 ккал / 100 г

Источник

Куриные рулетики с начинкой из сыра и маринованных огурцов в духовке – простой и вкусный рецепт

Сделать аппетитные куриные рулетики с начинкой из сыра и маринованных огурцов в духовке по простому и вкусному рецепту совсем несложно, но со стола они улетают мгновенно. Даже если вы приготовите такое лакомство, удвоив все ингредиенты, такой закуски покажется мало. Нравится она и мужчинам, и женщинам, и детками. Так что на тарелках это вкуснятина точно не залежится. Так что вам гарантированно не придется пожалеть о потраченном времени или напрасно изведенных продуктах. Рулетики из куриного мяса получаются нежными, хрустящими сверху, сочными и бесконечно вкусными, а начинка из сыра, соленых огурцов и болгарского перца покажется вам просто божественной!

Время приготовления – 30 минут.

Ингредиенты

Для приготовления такой сытной, невероятно вкусной и аппетитной закуски в духовке необходимы:

• куриное филе – 350 г;
• сыр – 6 кусочков;
• яйцо – 1 шт.;
• соленые или маринованные огурцы – 2 шт.;
• панировочные сухари – ½ ст.;
• болгарский перец – ½ шт.;
• соевый соус – 2 ст. л.;
• мука – 1 ч. л.;
• бекон – 6 полосок;
• растительное масло, соль, приправы для курицы – по вкусу.

Как приготовить куриные рулетики с сыром и маринованными огурцами в духовке

Самостоятельно приготовить аппетитные и невероятно вкусные куриные рулетики с оригинальной начинкой из нежного сыра, пикантных маринованных либо соленых огурцов и свежего болгарского перца совсем несложно.

1. Грудка вдоль разрезается на несколько пластин. Их следует отбить. С каждой стороны мясо присыпается специями и солью.

1. Поочередно все куриные заготовки надо окунуть в полученный состав. Пропитать таким своеобразным маринадом надо мясо с обеих сторон.

1. Потом основа для аппетитных куриных рулетиков панируется в сухариках, которые, кстати, можно сделать самостоятельно из вчерашнего батона или булки.

1. Далее потребуется сделать начинку для этой вкуснейшей домашней закуски. Сыр нужно разрезать тонкими полосками. Таким же образом потребуется поступить с маринованными либо солеными огурцами. Болгарский перец необходимо промыть и обсушить салфетками. Плод надо разрезать по середине. Изнутри у него вычищаются семена и вырезают мембраны. Овощ следует порезать длинненькими кусочками.

1. Остается только свернуть заготовки и обернуть полосочкой бекона. Чтобы в процессе запекания наши рулетики сохранили форму, потребуется закрепить их зубочистками.

1. Куриные рулетики с аппетитной начинкой надо переложить в промасленную форму и отправить в духовку примерно на 20 минут на запекание. Придется поддерживать в жарочном шкафу температуру около 180 градусов.

На заметку! Если вам показалось, что подтаявший бекон сделал рулетики слишком жирными, переложите их на салфетку. Она впитает лишнее масло.

Вот и всё! Остается подать к столу наши аппетитные куриные рулетики с хрустящим верхом и пикантной начинкой. Сделайте это, пока они еще остаются горячими. Так вкуснее!

Видео-рецепт

Источник