Салат курица огурец яйцо сыр — 52 домашних вкусных рецепта
Источник
Салат с курицей, сыром, яйцом и огурцом
Нина Гавриленко (114 рец.)
Нежный салат из курицы, сыра, яиц и огурца можно подавать в качестве легкого и быстрого ужина. Блюдо выходит очень полезным и низкокалорийным. Оцените простой процесс приготовления!
Куриное филе 200 гр. Огурцы 2 шт. Сыр Пармезан 100 гр. Яйцо 2 шт. Соль по вкусу Масло оливковое 2 ст.л. Зелень для украшения
Рецепт салата с курицей, сыром, яйцом и огурцом прост в приготовлении! Варим куриное филе до мягкого состояния.
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 734.5 мкг | 900 мкг | 13.8 | 40.8 |
| Витамин В1 | 0.5 мг | 1.5 мг | 5.3 | 15.8 |
| Витамин В2 | 1.3 мг | 1.8 мг | 12.4 | 36.8 |
| Витамин В4 | 535.5 мг | 500 мг | 18.1 | 53.5 |
| Витамин В5 | 3.8 мг | 5 мг | 12.9 | 38.2 |
| Витамин В6 | 1.5 мг | 2 мг | 13.1 | 38.6 |
| Витамин В9 | 30.1 мкг | 400 мкг | 1.3 | 3.8 |
| Витамин В12 | 2.6 мкг | 3 мкг | 14.7 | 43.5 |
| Витамин С | 26.5 мкг | 90 мкг | 5 | 14.7 |
| Витамин D | 2.9 мкг | 10 мкг | 4.9 | 14.6 |
| Витамин E | 6.6 мг | 15 мг | 7.4 | 22 |
| Биотин | 40.1 мг | 50 мг | 13.6 | 40.1 |
| Витамин К | 100 мкг | 120 мкг | 14.1 | 41.7 |
| Витамин РР | 26.9 мг | 20 мг | 22.8 | 67.3 |
| Калий | 935.9 мг | 2500 мг | 6.3 | 18.7 |
| Кальций | 1342 мг | 1000 мг | 22.7 | 67.1 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 119.5 мг | 400 мг | 5.1 | 14.9 |
| Натрий | 3798.4 мг | 1300 мг | 49.4 | 146.1 |
| Сера | 973 мг | 500 мг | 32.9 | 97.3 |
| Фосфор | 1268.1 мг | 800 мг | 26.8 | 79.3 |
| Хлор | 3906.7 мг | 2300 мг | 28.7 | 84.9 |
| Алюминий | 13.7 мкг | 30 мкг | 7.7 | 22.8 |
| Железо | 7.4 мг | 18 мг | 6.9 | 20.5 |
| Йод | 33.6 мкг | 150 мкг | 3.8 | 11.2 |
| Кобальт | 33.3 мкг | 10 мкг | 56.4 | 166.6 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0.4 мкг | 2 мкг | 3.1 | 9.2 |
| Медь | 411.1 мкг | 1000 мкг | 7 | 20.6 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 56.7 мкг | 55 мкг | 17.4 | 51.5 |
| Фтор | 341 мкг | 4000 мкг | 1.4 | 4.3 |
| Хром | 27.7 мкг | 50 мкг | 9.4 | 27.7 |
| Цинк | 6.9 мг | 12 мг | 9.7 | 28.6 |
| Бор | 0 | 1.2 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 25 мкг | 70 мкг | 6 | 17.9 |
Источник
Салат куриная грудка кукуруза огурец яйцо
Из самых обычных продуктов, эффектный и красивый! Салат из куриной грудки, кукурузы, огурца и яиц — очень простой, быстрый, с оригинальной подачей. В нем ингредиенты не смешиваются, а выкладываются по отдельности на тарелку. На праздничном столе салат пользуется спросом!
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат из куриной грудки, кукурузы, огурца и яиц? Подготовьте продукты. Грудку и яйца предварительно отварите и остудите. Огурец помойте, из банки с кукурузой слейте жидкость. Майонез вы можете сделать сами, домашний. Или использовать смесь майонеза и сметаны 1:1.
Шаг 2:
Куриное филе предварительно отварите. Как варить куриное филе? Доведите до кипения воду в кастрюле, опустите в нее мясо. Добавьте соль. Варите курицу 30 минут при слабом кипении на небольшом огне. Затем филе охладите и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3:
Огурец нарежьте такими же кубиками среднего размера. Обязательно попробуйте огурец перед нарезкой, не горчит ли он — такой огурец испортит все блюдо. Если кожица у огурца грубая и жесткая, срежьте ее.
Шаг 4:
Отварите яйца. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очищенные яйца нарежьте снова на кубики.
Шаг 5:
Возьмите большую плоскую тарелку. В центр поставьте соусник с майонезом (или смесью майонеза и сметаны). Выложите все ингредиенты сегментами, разделив тарелку на 4 части. Подавайте салат к столу. Смешивают салат непосредственно за столом. Приятного аппетита!
Этот салат можно выложить слоями, используя кулинарное кольцо. Последовательность слоев такая: курица-огурец-кукуруза-яйца. Каждый слой промажьте майонезом.
Можете добавить в салат соль, несмотря на майонез, мне показалось, что она нужна. Смотрите по своему вкусу.
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.
Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.
Для чего нужен этот код?
Источник