Салат с отварной курицей, свежими огурцами и орехами
Салат с отварной курицей, свежими огурцами и орехами получается невероятно нежным и мягким. Он прекрасно дополнит любое блюдо, что делает его удачным выбором для праздничного стола. Время приготовления 25 минут
Куриное филе заранее сварить до готовности. Остудить в бульоне. Нарезать филе небольшой соломкой или разделить на волокна. Сложить в миску.
Добавить соломкой нарезанный огурец, тертый сыр и универсальную приправу.
Добавить майонез, измельченную зелень петрушки и мелко порубленые орехи.
Перемешать и остудить. Выложить на блюдо с листьями салата. Украсить зеленью.
Подавать к новогоднему столу.
С Наступающим Новым годом!
Салат с отварной курицей, свежими огурцами и орехами, рецепты, новогодние салаты, новогодний стол, рецепты салатов, салаты, рецепты салатов с фото, рецепты салатов на новый год, новогодние салаты с фото, приготовление салатов с курицей, рецепты салатов с курицей с фото, салаты 2015, Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовления салата с отварной курицей, свежими огурцами и орехами Салаты на Новый год европейская, русская
Источник
Салат чернослив курица грецкий орех огурец легкий
Свежий, сочный, сытный, вкусный, простой в приготовлении! Легкий салат с черносливом, курицей, грецким орехом и огурцом — это насыщенный белковый салат для тех, кто следит за здоровьем и придерживается ПП. Замена майонеза на сметану и йогурт делает его низкокалорийным.
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать легкий салат из чернослива, курицы, грецких орехов и огурца? Очень просто. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.
Шаг 2:
Куриное филе посолите, поперчите. Заверните филе в фольгу и запеките в духовке при 180°С примерно 25 минут до готовности.
Шаг 3:
Готовое филе охладите нарежьте небольшими кубиками. По желанию вместо запекания можете отварить филе в подсоленной воде. Однако с запеченной курицей получается намного вкуснее.
Шаг 4:
Огурец вымойте, обсушите. Нарежьте мелкими кубиками. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не обязательно.
Шаг 5:
Чернослив промойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками. Если сухофрукты жесткие, то предварительно их распарьте. Как правильно распарить сухофрукты? Хорошо их промойте, залейте горячей водой и оставьте на 10-15 минут. Затем слейте воду и обсушите сухофрукты бумажными полотенцами.
Шаг 6:
Моцареллу отряхните от рассола и нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке.
Шаг 7:
Грецкие орехи порубите ножом или раздробите скалкой.
Шаг 8:
Для заправки возьмите густую сметану жирностью от 20% и выше и натуральный йогурт без добавок. Можете заменить заправку легким майонезом.
Шаг 9:
Сметану соедините с натуральным йогуртом, солью и перцем и перемешайте.
Шаг 10:
Можете просто смешать все ингредиенты в салатнике, но я предпочитаю делать салат в кулинарном кольце, чтобы были видны все слои. Подойдет кольцо диаметром 16-18 см. Первым слоем выложите куриное филе и смажьте его сметанно-йогуртовой заправкой.
Шаг 11:
Далее распределите чернослив и также полейте его заправкой.
Шаг 12:
Поверх чернослива уложите нарезанные огурцы и полейте их заправкой.
Шаг 13:
На огурцы распределите измельченную моцареллу. По желанию можете также полить сверху сметаной с йогуртом. Я не поливала, так как моцарелла и так достаточно влажная и сочная.
Шаг 14:
Последним слоем распределите измельченные грецкие орехи. Поставьте салат на 30 минут в холодильник для пропитки.
Шаг 15:
Перед подачей кулинарное кольцо снимите. Салат украсьте по вкусу и подайте к столу. Приятного аппетита!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Для чего нужен этот код?
Источник