Куриная грудка огурец сыр чеснок салат

салат с курицей, огурцами, яйцами, чесноком и сыром.

салат с курицей, огурцами, яйцами, чесноком и сыром.

Ингредиенты

• Куриное мясо — 250 гр.
• Огурцы свежие — 2 шт.
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Чеснок — 2 зубка
• Консервированный зеленый горошек — 4 ст. ложки
• Сыр (твердых сортов) — 250 гр.
• Майонез — 4 ст. ложки
• Соль и черный молотый перец — по вкусу

Краткое описание

Рецепт приготовления салата с курицей, огурцами, яйцами, чесноком и сыром. Вкусно, просто и необычно!

Рецептурный состав

Способ приготовления

Приготовление салата — коктейль с курицей, огурцами, яйцами, чесноком и сыром.

1. Мясо курицы промываем в холодной воде, снимаем жир и кожу. Мясо помещаем в кастрюлю, заливаем кипящей водой, солим и варим до готовности, примерно 30-50 минут, всё зависит от возраста курицы.

2. Как только мясо приготовилось, сливаем бульон и охлаждаем его. Охлажденную курицу нарезаем соломкой и посыпаем черным молотым перцем.

3. Яйца промываем, опускаем в кипящую воду и варим 15 минут. Для того чтобы яйца не лопнули во время закладки, воду нужно посолить 1ст. ложкой и подкислит 1 ст. ложкой уксусной эссенцией 70%. Охлаждаем, отделяем белки от желтков. Белки нарезаем соломкой. Желтки нужно натереть на крупной терке.

4. Огурцы шинкуем соломкой.

5. Сыр нужно натереть на крупной терке.

6. Чеснок шинкуем очень мелкими фрагментами.

7. В креманки выкладываем ингредиенты в следующем порядке: огурцы, курицу, белок, чеснок, сыр. Каждый слой нужно слегка присолить и смазать майонезом.

8. Салат украшаем желтком и зеленым горошком.

Вот такой рецепт салата есть в моем арсенале!

Вкусный салат — коктейль с курицей, огурцами, яйцами, чесноком и сыром готов!

Приятного аппетита!

Пищевая ценность:

Источник

Салат курица огурец яйцо сыр — 52 домашних вкусных рецепта

Источник

Салат курица огурец яйцо сыр — 52 домашних вкусных рецепта

Источник

Салат с курицей, сыром и маринованными огурцами

Сытный и вкусный салат с курицей понравится всем! Этот салат — достойная замена традиционных мясных салатов на праздничном и на ежедневном столе. Самые доступные продукты и хорошо сбалансированный вкус — отличительные особенности этого блюда!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать Салат с курицей и маринованными огурцами? Подготовьте все необходимые продукты. Яйца берите покрупнее, лучше всего домашние или СО. Маринованные огурчики вполне можно заменить на огурчики соленые. Сыр любой, но желательно не мягкий, а твердых и полутвердых сортов, чтобы его можно было бы натереть на терке.

Шаг 2:

Огурчики помойте, отрежьте «попки» и нарежьте мелким кубиком. Сыр натрите на средней терке.

Шаг 3:

Курицу отварите, если она у вас сырая, около 20 минут после закипания в подсоленной воде. Затем охладите и нарежьте мелким кубиком.

Шаг 4:

Яйца отварите вкрутую, обычное это 8-10 минут после закипания. Обдайте яйца ледяной водой, — это процедура поможет впоследствии легко очистить их от скорлупы. Нарежьте яйца мелким кубиком.

Шаг 5:

Перемешайте все ингредиенты. Немного посолите салат. Учитывайте при добавлении соли, что майонез тоже достаточно соленый.

Шаг 6:

Добавьте майонез. Я рекомендую не использовать майонез промышленного производства, — он не очень полезен. Лучше всего, если вы заправите салат домашним майонезом собственного производства. Если же вы вообще противник любого майонеза, то вполне можно использовать сметану любой жирности. Любители же более полезных блюд могут заправить такой салат легким йогуртом натурального вкуса.

Шаг 7:

Салат вкусен и самодостаточен. Подойдет и для праздничного стола, и для ежедневной трапезы. Приятного аппетита!

В последнее время, при выборе салата на какое-то торжество я выбираю более простые рецепты с доступными продуктами. И этот салат уже завоевал любовь всех моих домочадцев.
На Новогодний стол я без сожаления заменила им Оливье, да и просто готовлю его достаточно часто для семейного обеда или ужина.
Советую сохранить такой рецепт в свою кулинарную копилочку.
Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?

Источник