Куриная грудка фаршированная соленым огурцом

Фаршированные куриные грудки с солеными огурцами

Разделить куриные грудки пополам. Острым ножом сделать поперечные надрезы, не доходя до конца.

Приправить щепоткой черного перца и паприкой, солью и оливковым маслом. На приготовленные дольки положить кусочек огурца, кусочек сыра, чередовать их.

Выложить 4 полоски тонко нарезанного бекона, слегка перекрывая каждую полоску. Сверху выложить куриные грудки и завернуть рулетом.

На противень добавить 1/3 ст. оливкового масла, 1/3 ст. белого вина, положить 2-3 зубчика чеснока и веточки розмарина.

Выложить рулеты на противень и запекать при температуре 180 градусов в предварительно разогретой духовке с вентилятором около 35 минут.

Подавать фаршированные куриные грудки с солеными огурцами в компании запеченного картофеля с укропом.

Рекомендовано по теме

Фаршированные куриные грудки

Куриные грудки, фаршированные сыром

Яичный салат с солеными огурцами и картофелем

Яичные рулетики с солеными огурцами и ветчиной

Фаршированные котлеты с сыром и солеными огурцами

Молочный салат с солеными огурцами и грецкими орехами

Салат из фасоли с солеными огурцами и морковью

Куриные грудки Капрезе

Салат с яйцами и солеными огурцами

Источник

Куриные рулеты с сыром и начинкой на сковороде

Недорогое, но очень вкусное и аппетитное блюдо! Куриные рулеты с сыром и начинкой на сковороде готовится очень просто и быстро. Начинку можно варьировать по своему вкусу и фантазии. Например соленые огурцы заменить на ананас. Порадуйте всех нежной и сытной закуской к праздничному столу!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать куриные рулеты с сыром и начинкой на сковороде? Подготавливаем продукты для приготовления мясной закуски.

Шаг 2:

Куриную грудку нарезаем острым ножом на ровные порционные части.

Шаг 3:

Отбиваем молоточком каждый кусочек курицы, перчим, солим и добавляем карри по вкусу.

Шаг 4:

Нарезаем тонкими пластиками сыр.

Шаг 5:

Нарезаем тонкими пластиками соленые огурцы.

Шаг 6:

Включаем плиту и нагреваем сковороду с растительным маслом. Расправляем кусочки грудки и начинаем формировать рулетики, плотно заворачивая в каждый кусочек курицы пластики огурца и сыра.

Шаг 7:

Обваляв в панировочных сухарях и муке рулетики, выкладываем их в сковороду.

Шаг 8:

Обжариваем рулетики с каждой стороны до золотистой корочки около десяти минут.

Шаг 9:

Приготовленные рулетики выкладываем на блюдо с листьями салата, добавляем зеленый горошек, вяленые помидоры и подаем на стол.

Шаг 10:

Мясная праздничная закуска на праздничный стол готова!

Мясная праздничная закуска, которая готовится за минуты, а съедается за секунды! Ее можно подать к столу как самостоятельное горячее блюдо!

Для чего нужен этот код?

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сыр «голландский» — 352 ккал / 100 г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал / 100 г
• Сыр «российский» — 366 ккал / 100 г
• Сыр «костромской» — 345 ккал / 100 г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал / 100 г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал / 100 г
• Сыр «советский» — 400 ккал / 100 г
• Сыр «степной» — 362 ккал / 100 г
• Сыр «угличский» — 347 ккал / 100 г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал / 100 г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал / 100 г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал / 100 г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал / 100 г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал / 100 г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал / 100 г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал / 100 г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал / 100 г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал / 100 г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал / 100 г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал / 100 г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал / 100 г
• Сыр белый — 100 ккал / 100 г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал / 100 г
• Алтайский сыр — 355 ккал / 100 г
• Каунасский сыр — 355 ккал / 100 г
• Латвийский сыр — 316 ккал / 100 г
• Сыр лимбургер — 327 ккал / 100 г
• Литовский сыр — 250 ккал / 100 г
• Озерный сыр — 350 ккал / 100 г
• Грюйер сыр — 396 ккал / 100 г
• Перец черный молотый — 255 ккал / 100 г
• Карри — 352 ккал / 100 г
• Зеленый горох свежий — 280 ккал / 100 г
• Горошек зелёный консервированный — 55 ккал / 100 г
• Масло растительное — 873 ккал / 100 г
• Соль — 0 ккал / 100 г
• Мука пшеничная — 364 ккал / 100 г
• Соленые огурцы — 11 ккал / 100 г
• Куриная грудка — 113 ккал / 100 г
• Сухари панировочные — 347 ккал / 100 г
• Вяленые помидоры — 213 ккал / 100 г
• Листья салата — 12 ккал / 100 г

Источник

Куриные рулетики в духовке

Сочные куриные рулетики с плавленым сыром и соленым огурцом запеченные в духовке под соусом и сырной шапочкой — вкусное, недорогое и очень простое блюдо на праздничный стол или к повседневному обеду.
Выглядит красиво и аппетитно, готовится просто и быстро, а подать можно с любыми гарнирами и салатами.
Подавайте горячими, это очень вкусные рулетики из курицы!

• Филе куриное 600-700 г
• Сыр плавленый 2 шт
• Огурец соленый или маринованный 1 шт
• Сыр твердый 100 г
• Масло растительное (для смазывания формы)
• Паприка копченая по вкусу
• Чеснок сухой по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец черный

• Сметана 200 г
• Горчица 1 ч. л.
• Паприка копченая по вкусу
• Чеснок сухой по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Соль по вкусу

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
Филе куриное	650 г	650	150.15	7.8	0	715
Сыр плавленый	2 шт	100	16.8	11.2	23.8	257
Огурец соленый	1 шт	120	0.96	0.12	2.04	13.2
Сыр твердый	100 г	100	26	26.8	0	352
Масло растительное	0 г	0	0	0	0	0
Паприка копченая	0 г	0	0	0	0	0
Чеснок сушеный	0 г	0	0	0	0	0
Соль	0 г	0	0	0	0	0
Перец черный молотый	0 г	0	0	0	0	0
Сметана 20%	200 г	200	5.6	40	6.4	412
Горчица	1 ч. л.	7	0.4	0.45	1.54	11.34
Паприка копченая	0 г	0	0	0	0	0
Чеснок сушеный	0 г	0	0	0	0	0
Перец черный молотый	0 г	0	0	0	0	0
Соль	0 г	0	0	0	0	0
Итого	1177	199.91	86.37	33.78	1760.54
На 100 грамм	100	16.98	7.34	2.87	149.58

Если вы хотите узнать сколько калорий, белков, жиров и углеводов в понравившемся рецепте, предлагаем воспользоваться удобным и быстрым анализатором.

Как приготовить «Куриные рулетики в духовке»

Филе нарезаем тонкими пластинами, отбываем аккуратно, чтобы мясо не порвалось.
Солим и перчим по вкусу, посыпаем паприкой и сухим чесноком.

На каждый кусочек мяса выкладываем натертый на терке плавленый сыр, приблизительно по 1 ч.л, и по брусочку огурца. Соленый или маринованный — все на ваш вкус.
Сыр немного размазываем, а огурчик кладем с краю.
Сворачиваем в рулетик. Так поступаем со всеми кусочками мяса.

Делаем соус.
В пиале смешиваем сметану с горчицей, а специи добавьте по вашему вкусу. У меня это по щепотке соли, копченной паприки и сухого чеснока, немного черного молотого перца.
Хорошо это все перемешайте.

Куриные рулетики смазываем соусом.
Отправляем в заранее разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

В итоге сыр должен расплавиться и выглядеть аппетитной корочкой, а мясо должно быть мягким, полностью готовым.

Источник

Куриная грудка с солеными огурцами

Куриное филе — одно из самых диетических видов мяса. В силу своих особенностей, при приготовлении оно часто получается сухим и безвкусным. Кто-то добавляет побольше специй и соусов. Другие фаршируют белое мясо. А мы готовим его по-особенному и делимся оригинальным рецептом. Куриная грудка с солеными огурцами покорит ваш желудок.

Секрет этого блюда кроется в процессе приготовления. Филе отбивают и выворачивают наизнанку. Кусочки мяса с начинкой обжаривают в кляре и еще горячими подают к столу. Пикантности куриным кармашкам придает маринованный огурец. А острота и аромат — заслуга горчицы. Стоит ли еще что-то говорить…

Ингредиенты

Приготовление

1. 1 В каждом филе сделайте небольшой надрез, формируя карман. Отбейте филе между двумя листами пищевой пленки от середины к краю.
2. 2 Посолите филе с двух сторон и посыпьте травами. С одной стороны смажьте горчицей.
3. 3 Нарежьте тонкими пластинками сыр, ветчину и огурцы. Выложите на смазанную горчицей сторону филе один кусочек ветчины, два кусочка сыра и огурца. Выверните грудку наизнанку.
4. 4 Окуните фаршированное филе сначала во взбитое яйцо, а потом в панировочные сухари. Обжарьте на разогретом масле с обеих сторон по 5–7 минут до готовности.

Всего за полчаса мы получили сочное и нежное куриное филе с сыром и ветчиной. С начинкой всегда можно поэкспериментировать. Отварите картофель, сделайте легкий салат и сытный обед или ужин готов.

Автор рецепта

Если вы уверены, что единственное приемлемое для кулинарии место — это кухня, то Ольга с легкостью докажет вам обратное. Наша редактор побывала во многих странах и практически никогда не сидит на месте, потому что считает движение лучшим толчком для творчества. Ольга любит грузинскую кухню и с трепетом относится к культуре этой страны, отдавая предпочтение пряным мясным блюдам, хинкали и, конечно же, хорошему вину. Но когда чемоданы уже распакованы, больше всего она любит готовить домашний тертый пирог и подавать его с травяным чаем.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Источник