Кукуруза китайский салат помидоры

Рецепт Салат китайская капуста с помидором и кукурузой . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат китайская капуста с помидором и кукурузой

Помидоры (томаты), парниковые	100 г
Кукуруза, консервы	100 г
Майонез «Провансаль»	50 г
Капуста пекинская	200 г

Салат китайская капуста с помидором и кукурузой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат китайская капуста с помидором и кукурузой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.2 кКал	1684 кКал	5.5%	5.9%	1807 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	2.1%	5067 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	14.8%	727 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	2.1%	4977 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.8%	2857 г
Вода	85.1 г	2273 г	3.7%	4%	2671 г
Зола	1.047 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.6 мкг	900 мкг	3.2%	3.4%	3147 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.2 мг	5 мг	4%	4.3%	2500 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	2.3%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	2.8%	3913 г
Витамин В4, холин	6.46 мг	500 мг	1.3%	1.4%	7740 г
Витамин В5, пантотеновая	0.102 мг	5 мг	2%	2.1%	4902 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	6.8%	1587 г
Витамин В9, фолаты	37.556 мкг	400 мкг	9.4%	10.1%	1065 г
Витамин C, аскорбиновая	17.51 мг	90 мг	19.5%	20.9%	514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.473 мг	15 мг	23.2%	24.9%	432 г
Витамин Н, биотин	0.267 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	18727 г
Витамин К, филлохинон	20.8 мкг	120 мкг	17.3%	18.6%	577 г
Витамин РР, НЭ	0.6773 мг	20 мг	3.4%	3.6%	2953 г
Ниацин	0.511 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	164 мг	2500 мг	6.6%	7.1%	1524 г
Кальций, Ca	49 мг	1000 мг	4.9%	5.3%	2041 г
Магний, Mg	14.56 мг	400 мг	3.6%	3.9%	2747 г
Натрий, Na	152.67 мг	1300 мг	11.7%	12.6%	852 г
Сера, S	2.67 мг	1000 мг	0.3%	0.3%	37453 г
Фосфор, P	35.8 мг	800 мг	4.5%	4.8%	2235 г
Хлор, Cl	12.67 мг	2300 мг	0.6%	0.6%	18153 г
Микроэлементы
Бор, B	25.6 мкг	~
Железо, Fe	0.36 мг	18 мг	2%	2.1%	5000 г
Йод, I	0.44 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	34091 г
Кобальт, Co	1.333 мкг	10 мкг	13.3%	14.3%	750 г
Марганец, Mn	0.1156 мг	2 мг	5.8%	6.2%	1730 г
Медь, Cu	40.44 мкг	1000 мкг	4%	4.3%	2473 г
Молибден, Mo	1.556 мкг	70 мкг	2.2%	2.4%	4499 г
Никель, Ni	2.889 мкг	~
Рубидий, Rb	34 мкг	~
Селен, Se	0.356 мкг	55 мкг	0.6%	0.6%	15449 г
Фтор, F	4.44 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	90090 г
Хром, Cr	1.11 мкг	50 мкг	2.2%	2.4%	4505 г
Цинк, Zn	0.1467 мг	12 мг	1.2%	1.3%	8180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.133 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.11 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	14.444 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.498 г	~
18:0 Стеариновая	0.31 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.813 г	min 16.8 г	10.8%	11.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.798 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.363 г	от 11.2 до 20.6 г	39%	41.8%
18:2 Линолевая	4.36 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат китайская капуста с помидором и кукурузой составляет 93,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат с кукурузой и пекинской капустой, и помидорами

Невероятно полезными и при этом очень красочными получаются салаты, в которых используются в качестве основных продуктов кукуруза, китайская капуста и свеженькие помидорчики. В этих блюдах есть все, чего только можно пожелать. Сочные, с приятной кислинкой и незабываемой сладостью томаты дарят не только особый вкус и аромат, но и придают яркость простому блюду. Кукуруза своим солнечным цветом дарит особое тепло, а капуста, конечно же нежность. Помимо того, именно в этих простых кукурузных салатиках содержится целый витаминный комплекс. А чего-чего – витаминов в организме никогда в достатке не бывает. За счет этого рецепт салата из консервированной кукурузы будет особо ценными, как летом, так и в зимний период.

Какой салат можно приготовить из консервированной кукурузы

Соединить в одном блюде креветки, кальмары, овощи и даже злаки – это решение уж очень смелое, но на удивление одно их самых удачных. Ведь в этом случае и пользы для организма намного больше, и вкус особенный, совершенный получается. Морепродукты создают нечто необыкновенное, гармоничное и изумительное. Овощи же в этом случае лишь подчеркивают эту красоту и добавляют сочной свежести.

Необходимые компоненты:

• 100 гр. уже очищенных креветок;
• 100 гр. кальмаров;
• 1 крупный помидор;
• 200 гр. китайской капусты;
• 100 гр. кукурузы из баночки;
• 80 гр. маслин;
• 30 мл. оливкового масла;
• 20 гр. петрушки.

Салат из кукурузы и пекинской капусты

1. Первыми подготовку проходят кальмары, которые промывают и после этого выкладывают исключительно в уже кипящую солёную воду. В ней их выдерживают, как максимум, три минуты и сразу достают, обдают ледяной водой и чистят от пленки.
2. Очищенные кальмары режут ножом маленькими кубиками.
3. Креветки тоже проваривают, только чуточку дольше. До полной готовности их в кипящей солёной воде придерживают около семи минут, после чего откидывают на дуршлаг и остужают.
4. Остывшие дары моря ссыпают в миску.
5. Помидоры промывают и нарезают тоненькими ломтиками, высыпают в ту же миску.
6. Китайскую капусту моют и ножом шинкуют тонкими полосами.
7. Из баночек с маслинами и с кукурузой сцеживают всю жидкость.
8. Маслины режут колечками.
9. Все продукты, подготовленные к этому моменту, ссыпают в миску, добавляют масло и смешивают ложкой.
10. Зелень промывают и на доске рубят мелко.
11. Салат с кукурузой и помидорами перекладывают в салатник и присыпают зеленью.

Важно! К процессу варки кальмаров нужно отнестись максимально серьезно. Их категорически запрещено варить больше трех минут. Это очень капризный продукт, если его переварить, то он будет очень жестким, даже резиновым.

Салат вегетарианский с кукурузой

Разнообразить ежедневное меню и придать свежей нотки любому празднику можно с помощью этого простого, но очень вкусного блюда. За счет добавления в него сыра, получается он намного сытным, чем обычный овощной вариант, да и нежнее. Китайская капуста в сочетании с томатами – это кладезь витаминов и удивительный вкус. Такое блюдо, хоть и бюджетное, но изумительно вкусное, питательное.

Необходимые компоненты:

• 200 гр. китайской капусты;
• 1 крупный помидор;
• 250 гр. кукурузы в баночке;
• 70 г. сыра;
• 80 гр. майонеза;
• 2 гр. соли.

Салат кукуруза, пекинская капуста:

1. Китайскую капусту обязательно промывают и затем ножом тонко шинкуют.
2. Промытые помидоры режут аккуратными брусочками.
3. С помощью некрупной терки измельчают сыр.
4. Высыпают в салатник все подготовленные продукты.
5. Откидывают на дуршлаг кукурузу, процеживают маринад и выкладывают в салатник. Поливают все майонезом и ложкой перемешивают.

Совет: чтобы вегетарианский салат с кукурузой «не поплыл», нужно выбирать томаты поплотнее, не очень сочные, либо же выбирать сочную их часть вместе с косточками, а в блюдо добавлять лишь плотные кусочки.

Салат из кукурузы и помидоров

Копченая колбаска в данном случае выступает изюминкой блюда, ведь именно она делает его существенно питательным и ароматным. Помимо того, здесь используются еще и сухарики, которые тоже делают свое дело, консистенция получается неоднородной, немного контрастной, но просто удивительной. В этом блюде абсолютно все гармонично и изыскано.

Необходимые компоненты:

• 300 гр. китайской капусты;
• 2 крупных помидора;
• 150 гр. копченой колбаски;
• 2 крупных яйца;
• 100 гр. кукурузы из баночки;
• 1 сладкий перец;
• 10 гр. укропа;
• 120 гр. майонеза;
• 2 гр. перца;
• 2 гр. соли;
• 100 гр. свежего хлебушка.

Приготовление поэтапно:

1. Капусту промывают, тонко полосками шинкуют и добавляют соль и руками приминают.
2. Помидоры промывают и режут маленькими кубиками.
3. Яйца выкладывают в кастрюльку, заливают водой и проваривают не более двенадцати минут. По их истечении кипяток сливают, а холодную воду заливают, в ней яйца и остужают. Затем их чистят и режут ножом маленькими кубиками.
4. Промывают и мелко рубят укроп.
5. Небольшими кубиками на доске режут и колбаску.
6. Перец моют, вырезают коробочку с семенами и белые перегородки, мякоть нарезают так же как помидоры.
7. С кукурузы сцеживают весь маринад.
8. Все продукты высыпают в салатник, поливают майонезом, добавляют соль, перец и тщательно перемешивают.
9. Хлеб мелкими кубиками режут и на сковороде, абсолютно без масла просушивают.
10. Готовый салат присыпают уже остывшими сухарями.

Совет: совершенно не обязательно готовить сухари самостоятельно. Использовать также можно и магазинный вариант, причем с абсолютно любым вкусом, какой больше нравится.

Какой салат можно сделать из кукурузы

Это очень простой салатик из кукурузы, который как раз подойдет к тем случаям, когда нужно приготовить что-то вкусненькое на скорую руку. Действительно, приготовление очень уж быстрое. При этом в салатике с фасоли и кукурузы самый минимум калорий, он очень легкий и к тому же полезный.

Необходимые компоненты:

• 350 гр. китайской капусты;
• 2 крупных помидора;
• 400 гр. кукурузы из банки;
• 400 гр. консервированной фасоли;
• 1 пучок зеленого лука;
• 1 пучок укропа;
• 2 гр. соли;
• 30 мл. растительного масла.

Приготовление поэтапно:

1. Китайскую капусту, предварительно промытую, тонко шинкуют, оставляя несколько листов для презентации.
2. Помидорчики моют, обтирают и режут.
3. Открывают баночку с кукурузой и фасоль, процеживают весь сок.
4. Кукурузу, фасоль и помидоры высыпают к капусте в миску.
5. Зелень споласкивают, просушивают и мелко нарезают.
6. В салатик и добавляют соль и перчик, смешивают все.
7. Маслицем заливают продукты и еще разок смешивают.
8. На блюдо выкладывают несколько целых листов капусты, на которые с помощью кулинарного кольца выкладывают салат.

Салат с маринованной кукурузой

Не менее простой в приготовлении и этот кукурузный салат с огурчиками. Но отличается он еще большей свежестью, ведь в нем есть ароматный огурчик, дарящий солнечные лучики. Прелестное, изумительное блюдо непременно появится в повседневной жизни на столе. Даже праздничные изыски не затмят его аромат и свежесть.

Необходимые компоненты:

• 3 крупных помидора;
• 2 средних огурца;
• 120 гр. кукурузы в баночке;
• 300 гр. китайской капусты;
• 2 сладких перца;
• 2 гр. соли;
• 20 гр. любого растительного масла.

Приготовление поэтапно:

1. Все без исключения овощи промывают и на время оставляют. Чтобы водичка с них стекла, а они просохли.
2. Китайскую капусту выкладывают на доску и ножом тонко шинкуют.
3. Перец моют. Разрезают пополам, удаляют коробочку с семенами и белые перегородки. Мякоть нарезают небольшими брусочками.
4. Огурчики освобождают от кожицы и режут таким же образом, как и перец. Слишком мелко их измельчать не стоит, они могут пустить сок и салат получится водянистым.
5. Не очень тонкими дольками режут помидорчик.
6. Сливают весь маринад из баночки с кукурузой.
7. Выкладывают все продукты в один салатник, где уже и поливают маслицем, смешивают.
8. Солят блюдо и вновь смешивают. Лучше попробовать его на вкус и если есть такая необходимость, то раз еще посолить.

Совет: огурчики, независимо от того, молоденькие они или уже перезрелые. Рекомендуется все же очищать от кожицы. Даже если она и не горчит, то все равно достаточно плотная и не позволяет раскрыться огуречному аромату в полную силу.

Салаты из кукурузы и пекинской капусты с помидорами

Из пекинской капусты, в прочем, как и их помидоров, готовят просто огромное количество блюд, как вторых, так и первых, и салатов. Естественно, что удивить ими с каждым разом становится все сложнее и сложнее. Но в этой статье представленные как простые, повседневные блюда, так и те, которые на изысканном банкете окажутся самыми яркими и при этом дарящими свежесть. О пользе всех составляющих даже нет смысла говорить. Ну кому не известны полезные свойства пекинской капусты или кукурузы в наше время? Так может стоить не ограничивать свое меню и включить в него эти совсем недорогие, простые и по-настоящему вкусные салаты, от которых будет получено не только огромное удовольствие, но и максимальная польза. Тем более, что эти продукты можно найти на полках магазинов круглогодично, а значит и пользу получать от этих блюд можно целый год. Салаты поддаются модернизации. В них можно включить и мясо, и печень, и рыбу. За счет этих продуктов салат с кукурузой и листьями салата станет питательнее, полезнее и, конечно же вкуснее.

Источник