Кухонный сад на даче

Идеи для кухонного сада

Если вы всегда мечтали собирать свежие овощи и зелень с грядки, если в вашем саду дети обрывают цветы, а вы не можете определиться, чего хотите: красоты или практичности, то тут есть интересное решение. Остановитесь на модном и очень полезном кухонном саде. А мы расскажем, как сделать его красивым. Какие растения можно вырастить в кухонном саду, и что для этого нужно сделать.

Где разместить кухонный сад

Обычно он опоясывает дом, располагается в районе выхода из кухни или рядом с летней кухней, террасой или беседкой. Да и саму кухню или кухонный гарнитур вы можете оформить или закзать в стиле прованс. Тогда это будет единое стильное решение (посмотрите для вдохновения сайты, например этот: https://kuhni-52.ru). Внешне кухонный сад больше напоминает декоративный миксбордер (который также может быть лекарственным или лечебным), но все растения, из которых состоит цветник, можно в любой момент съесть.

Растения для кухонного сада

В настоящее время селекционерами получено огромное количество необычных растений с пестрой окраской плодов и листьев, например, фиолетовые и желтые помидоры, яркая фасоль, горох. Сладкоежкам стоит обратить внимание на украшенную розовыми цветами землянику. Черника также хорошо подойдет для кухонного сада.

Помимо этого в кухонном саду можно выращивать любые пряные растения: мелиссу лимонную, мяту, а также всю зелень: петрушку, укроп, кинзу и салат.

Из кустарников хороши шиповник, крыжовник, смородина (особенно сорт Мармората с мраморно-золотистыми листьями). Дайте волю своей фантазии или воспользуйтесь готовым решением!

Фото: Земляника Тоскана

Как сделать кухонный сад своими руками

1. Выделите рядом с вашей кухней, столовой или беседкой участок земли размером 2,5 на 8 м.
2. Очистите землю от газона, сорняков и мусора.
3. Разровняйте граблями грунт.
4. Отметьте начало цветника и нарисуйте окружность радиусом 2 м.
5. Нарисуйте еще 2 окружности с шагом в 3 м.
6. Между окружностями проведите дугообразные линии, повторяющие изгибы окружности, с шагом в 0,5 м
7. Окружности и дуги ограничьте пластиковой гибкой лентой, погрузите ее достаточно глубоко, чтобы ее нельзя было увидеть, когда растения разрастутся.
8. На задний уровень первой зоны установите плетень дугообразной формы из ивовых ветвей высотой не более 1,5 м.

• горошек на опоре, высота 1,5 м, расстояние между растениями 20 см; всего 68 растений на 2 зоны.
• фенхель, высота 1 м, расстояние между растениями 40 см; 8 растений на 2 зоны. Попробуйте нарядные сорта Пурпуреум с бронзовыми листьями или Гиант Бронз с бронзово-коричневыми листьями
• настурция, высота 25 см, расстояние между растениями 20 см, 32 растения по 16 в каждой зоне
• базилик, высота 20 см, расстояние 30 см; 14 растений, по 7 в каждой зоне.
• физалис, расстояние между растениями 40 см, всего 19 растений.
• мангольд (свекла листовая), расстояние 30 см; 70 растений, по 35 на каждый круг.

Вокруг съедобного миксбордера можно установить красивые глиняные вазоны с другими съедобными растениями. Особенно эффектно выглядит земляника сорта Тоскана с яркими розовыми цветами.

Схема кухонного сада:

1. Горошек
2. Клубневый фенхель
3. Настурция
4. Базилик
5. Физалис
6. Мангольд (подвид свеклы)

Фото: чертеж кухонного сада

5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!

Эти статьи, и не только могут приходить к вам на почту.
Избранные материалы Антонов сад, которые не стоит пропускать, — в наших рассылках.

Источник

Кухонный садик на даче, рекомендации по созданию, схемы

Кухонный садик на даче — это часть декоративного огорода, который приносит не только пользу, но и эстетическое удовольствие. Клумбы в огороде могут быть засеяны чайными травами или зелеными культурами. Кухонный садик может состоять, как из цветов, так и из огородных культур. Именно поэтому его часто называют «декоративный сад-огород».

И все-таки для кухонного садика акцент делается на выращивании пряных трав и зелени различных растений — мята, укроп, петрушка, душица, базилик, анис, фенхель.

Пост даёт короткие рекомендации по созданию кухонного садика в вашем саду.

Кухонный садик на даче, рекомендации по созданию

На участке находят часть свободной земли недалеко от дома, но хорошо освещаемой солнцем в течение дня.

Выбирая в магазине семена или готовую рассаду душистых трав, учитывайте условия их выращивания. Например, лаванде, тимьяну, базилику, шалфею, эстрагону и т. д. требуются солнечные места, высокая температура и умеренная влажность; а петрушке, мяте, монарде, щавелю, любистоку, котовнику и др. не страшны и полутень, и тень, и повышенная влажность, и недостаток тепла. Зная это, вы сможете правильно расположить растения в кухонном садике и дать им необходимые условия комфортного произрастания, а значит, получите наиболее высокую отдачу урожая.

Кухонный садик придумывают самой разной формы. Но пользуются популярностью круглые или квадратные, с обязательным разбиванием на сегменты или с перекрестными тропинками. Такие формы наиболее удобны для размещения растений и ухода за ними.

Так как кухонные садики устраивают, как и клумбы, не на один год, то их основу лучше сделать из многолетних растений. Однолетние и двухлетние культуры будут взаимозаменяться. И это в свою очередь приведет к ежегодному обновлению вида садика.

Как устроить кухонный садик

Желаемую форму садика делают рано весной, как только прогреется почва. Используя бечевку и колышки, намечают рисунок будущей клумбы. Затем устанавливают каркас из досок, шифера или другого подходящего материала.

Почву под кухонный садик готовят заранее, осенью. Но и рано весной еще не поздно этим заняться. Основу грунта будет составлять садовая земля. Добавьте к ней гумус, торф, песок, перепревший навоз (или компост), примерно в равных количествах.

Земля должна быть рыхлой, с хорошей водо- и воздухо- пропускной способностью. На низких участках и почвах с преобладанием глины лучше делать приподнятые или высокие грядки.

Засыпав почвой короб, накрывают пленкой. Через пару недель делают разметку сегментов для разных растений. Если есть необходимость, пропалывают и междурядья засыпают мульчой, лучше сразу декоративной корой.

Высаживают растения после окончания возвратных заморозков и с учетом их условий роста. Рекомендуется такие растения как мята, мелисса, душица и другие высаживать, не вынимая из контейнера. Чтобы не дать им «засорить» в будущем весь садик, так как они сильно и быстро разрастаются.

Не все душистые травы в условиях Северо-Запада пригодны для выращивания. Такие популярные растения, как лаванда и розмарин придется убирать на зиму в помещение с умеренной влажностью и температурой. Другой вариант — ежегодно сеять их на рассаду.

Схемы, названия растений для кухонного садика

Возможно, вам понравятся эти наиболее удачные схемы декоративного огородика или кухонного садика. Они включают в себя и план расположения растений, и их названия.

Кухонный садик может быть, как на даче, так и дома на подоконнике — это очень популярная тема у садоводов. Дома выращивают лук на зелень, душистые травы. А кто посмелее, то и острый перец, томаты и даже огурцы. Огород на подоконнике это альтернатива дачному огороду и создание психологически-благоприятной атмосферы, не говоря уже о дополнительных экологически-чистых продуктах к вашему столу.

Источник