Кухня наизнанку рецепты заготовка помидор
Помидоры на зиму. Мои любимые заготовки — 5 рецептов. Обязательно посмотрите еще вот этот ролик (кетчуп, салат из капусты на зиму и заправка для супов 👉 https://www.youtube.com/wat. И вот этот (как я сушу овощи на зиму и рецепт сухого бульона) 👉 https://www.youtube.com/wat. 00:00 Привет, друзья!00:15 Маринованные помидоры с луком02:54 Помидоры «как свежие» (без соли, без кислоты и без специй)06:44 Томатный сок на зиму08:23 Маринованные жареные помидоры на зиму10:55 Вяленые помидоры13:22 Четыре способа стерилизации банокРЕЦЕПТЫ:—1— Маринованные помидоры с лукомНа 2 литровых банки:• Помидоры черри — 800 г• Лук (мелкий) — 800 г• Перец сладкий — 1 шт.• Укроп• Петрушка• Перец душистый (горошком) — 10 шт.• Перец черный (горошком) — 20 шт.• Кориандр (горошком) — 20 шт.• Чеснок — 4-6 зуб.Для маринада:• Вода — 1 л• Соль — 2 ст.л.• Сахар — 2 ст.л.• Уксус 9% — 50 мл• Лавровый лист — 2 шт. —2— Помидоры без соли, кислоты и специй• Помидоры (сколько войдет в банку)• Вода кипяченая—3— Томатный сок на зиму• Помидоры — 4 кг• Перец болгарский – 500 г• Лавровый лист (среднего размера) – 3 шт.• Соль – 3 ч.л. (без горки)*** Из этого количества получается 3 л готового сока—4— Маринованные жареные помидорыИз расчета на одну литровую банку:• Помидоры (сколько войдет в банку)• Чеснок — 2-3 зуб.• Сахар — 3 ст.л.• Соль — 1 ч.л. (с горкой)• Уксус 9% — 3 ст.л.• Масло (для жарки)—5— Вяленые помидорыИз расчета на 2 банки по 350 мл:• Помидоры ~ 3,5 кг• Чеснок — 2 зуб.• Масло оливковое — 30 мл + 190 мл• Масло подсолнечное ~ 160 мл• Гвоздика — 2-4 шт.• Перец горошком — 10-15 шт.• Орегано• Майоран• Соль➤ Мои рецепты в текстовом формате https://zen.yandex.ru/tasty. ➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами https://goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас тоже вкусно))➤ Facebook https://www.facebook.com/ta. ➤ Instagram https://www.instagram.com/t. ➤ ВКонтакте https://vk.com/tastyminute (здесь мы делимся своими фото)➤ Группа в Одноклассниках https://ok.ru/min1ru➤ Telegram: https://t.me/tastyminuteКомпозиция «Life of Riley» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org. Оригинальная версия: http://incompetech.com/musi. Исполнитель: http://incompetech.com/
Источник