Красная рыба огурец помидор салат

Салат с лососем, огурцом и помидором

Любителям красной рыбы предлагаем рецепт вкусного салата, который отлично подойдет не только на каждый день, но и для праздничного стола. Лосось – одна из самых вкусных и полезных рыб. В ней содержится большое количество легкоусвояемого белка, витамины группы B, E, A и D, полиненасыщенные жирные кислоты, аминокислоты, омега-3 и 6. А также такие микроэлементы как: калий, фосфор, магний и железо.
Салат с лососем получается очень вкусный и полезный для организма. Такой салат легко впишется в меню спортсмена, а также тех, кто бережно относится к своей фигуре и здоровью в целом.

• Рецепт на 1 порцию
• Вес порции: 260 г.
• Время подготовки к приготовлению: 5 мин.
• Время приготовления: 15 мин.
• Кухня, к которой относится рецепт: Европейская

Ингредиенты:

Название	Количество
Огурец свежий	0,5 шт.	60 г.
Помидор	0,5 шт.	60 г.
Лук	0,5 шт.	40 г.
Куриное яйцо (вареное)	1 шт.	60 г.
Лосось слабосолёный	100 г.
Оливковое масло	1 ч. л.	8 г.
Зелень	По вкусу
Соль	По вкусу
Перец черный молотый	По вкусу

Пошаговый фото-рецепт:

Свежий огурец вымыть, насухо вытереть, отрезать хвостики и нашинковать его четверть кружочками.

Сложить в глубокую тарелку (миску), чтобы в дальнейшем было удобно перемешивать.

Свежий спелый помидор вымыть, насухо вытереть, разрезать пополам и удалить место крепления плодоножки. Измельчить ножом на небольшие кусочки.

Добавить в тарелку к огурцам.

Красный лук очистить от шелухи и нашинковать тонкими полукольцами.

Пересыпать в тарелку к нарезанным овощам.

Небольшой пучок любой зелени на выбор (лук, петрушка, укроп) вымыть, высушить и измельчить ножом. Добавить в тарелку.

Заправляем наши овощи и зелень оливковым маслом (если не оказалось оливкового масла, то можно заменить подсолнечным, но только без запаха). Добавляем немного соли и перца по вкусу. Хорошенько перемешиваем и даем минутку, чтобы салат настоялся.

Пересыпаем овощи на плоское блюдо, в котором будет подаваться салат.

Вареные куриные яйца чистим от скорлупы, делим на четыре части и нарезаем каждую дольку на небольшие кусочки.

Равномерно распределяем их по всей поверхности салата. Для придания большей эстетичности салату, можно заменить куриное яйцо несколькими маленькими перепелиными яйцами. На вкус такая замена ингредиентов сильно не повлияет.

Нарезаем филе лосося небольшими кусочками.

И выкладываем поверх овощей.

Приготовление салата завершено, поэтому его можно подавать гостям. Приятного аппетита!

Пищевая энергетическая ценность блюда:

Объём	Калории, г.	Белки, г.	Жиры, г.	Углеводы, г.
100 г.	62.63	5.18	5.32	2.18
Порция (260 г.)	162.84	13.47	13.83	5.67
Всё блюдо (260 г.)	162.84	13.47	13.83	5.67

Похожие рецепты

Копчёная сельдь под шубой

Рыба с кабачком в духовке

Пирог киш с лососем и брокколи

Вкусный салат из печени трески

Сливочный суп с лососем Лохикейтто

Источник

Салат с красной рыбой и огурцом — 30 домашних вкусных рецептов

Источник

Салат с соленой семгой, огурцом и помидорами

Легкий, свежий, витаминный салатик для всех, кто следит за фигурой! В этот салат я просто влюбилась — легкий, воздушный, красочный, а на вкус просто потрясающий! И это при минимуме калорий! Да и готовится всего за 10-15 минут! Мечта? Нет, это возможно!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты: яйца отварим, овощи необходимо промыть под прготочной водой и просушить

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Пекинскую капусту рвем руками или крупно режем, только зеленую часть

Шаг 7:

Шаг 8:

Добавляем растительное масло и выдавливаем сок лимона, буквально немножко. Я не солила! Но можете добавить еще немного соли. Перемешиваем!

Не считая подготовки, на приготовление ушло 10 минут! Не правда ли, немного, чтобы побаловать себя и близких таким потрясающим салатиком! Это очень вкусно, попробуйте!

Для чего нужен этот код?

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Шикарный салатик достойный ресторанного меню. Есть другой вариант из соленой горбуши или любой другой красной рыбки с огурцами и картошкой.

Приготовила салат с соленой семгой, огурцом и помидорами по данному рецепту, получилось вкусно и красиво. Пекинскую капусту я заменила рукколой, нарезала ее немного. Яйца я решила натереть на терке, чтобы немного склеить салат, поскольку подавала его порционно с помощью кондитерского кольца. А рыбу просто выложила сверху. По-моему получилось очень свежо и аппетитно. На мой взгляд, в данный салат можно еще добавить хлебные сухарики, получится еще более сытно и питательно. Спасибо автору за рецепт!

Источник

Салат с красной рыбой — 86 домашних вкусных рецептов приготовления

Диетологи рекомендуют употреблять мясо красной рыбы не реже одного раза в три дня, ведь оно богато витаминами A и D, а также ненасыщенными жирными кислотами — включив его в меню, можно позаботиться об иммунитете, нормализовать уровень холестерина в крови, укрепить сердечно-сосудистую систему. Читай дальше.

Салат с красной рыбой

Но средняя цена на этот продукт оставляет желать лучшего — не каждый может позволить себе покупать его регулярно. Нередко деликатес берут, что называется, по случаю. Для продукта особого с точки зрения вкусовых качеств стараются придумать соответствующую исключительную презентацию. Часто его включают в состав различных закусок и салатов.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Яйца	157	12.7	10.9	0.7
Сёмга	140	21.6	6	0
Огурцы	15	0.8	0.1	2.6
Красная рыба	191	18	10.4	6.7
Картошка	80	2	0.4	18.1

Рецепты салатов с красной рыбой — это множество интересных идей, позволяющих приготовить к торжеству нечто действительное оригинальное, удивить участников трапезы приятными вкусовыми сочетаниями. Чаще всего в закуски добавляют сыр, яйца, картофель и морковь. Салаты будут более легкими, несмотря на то, что ключевой ингредиент довольной жирный, если в них добавить свежие огурцы, сельдерей, зелень и фрукты, а в качестве заправки использовать слегка разведенное соком лимона или лайма растительное масло. Вкус угощения могут выгодно дополнить домашние соусы.

Источник