Красиво_подать_нарезку_овощную

Овощные нарезки: вкусно и красиво

Подавая овощные нарезки на стол, можно не только стать примером правильного питания, но и превратить обычный обед или ужин в изысканную трапезу. Огромными плюсами таких блюд будут простота приготовления и отсутствие необходимости бегать по магазинам в поисках продуктов со сложно произносимыми названиями, чтобы удивить всю семью за очередным приемом пищи.

И вкусно, и красиво

Овощные нарезки могут заметить более привычные салаты. Во-первых, в таком виде все ингредиенты будут усваиваться лучше. Во-вторых, если у кого-то из гостей окажется аллергия, то он или она сможет просто не есть один или несколько овощей в нарезке. В-третьих, вкус овощей по отдельности, дополненный правильным соусом, будет более ярким и насыщенным.

Не стоит забывать и об эстетической составляющей овощных нарезок, особенно если речь идет о подготовки меню к какому-то значимому событию. Например, к свадьбе, юбилею или дню рождения.

Из овощей на тарелки можно сделать целую тематическую композицию или выложить поздравление из кубиков. Подобная подача вызовет больше интереса даже со стороны тех, кто не очень любит овощи.

Из помидоров и перцев можно легко сделать розы, а из огурцов — листья.

Какие овощи можно использовать в нарезке?

Для приготовления данного блюда можно взять абсолютно любые ингредиенты. Это могут быть как сезонные овощи (помидоры, огурцы, перцы, редис), так и что-то более экзотическое.

Подойдет для нарезок и морковь, кочанная капуста, кабачки, баклажаны (хотя они могут потемнеть на воздухе и испортить общий вид блюда), редька, редис, лук-порей, шнитт и другие овощи.

Если готовить нарезку из отварных овощей (в случае соблюдения определенной диеты), то лучше их немного недоварить, чтобы они хотя бы немного сохранили свою «прочность». Для оформления таких блюд можно использовать маленькие шпажки или зубочистки для закрепления сердцевины. С их помощью также можно прикрепить мелкие элементы к более крупным.

Варианты оформления овощной нарезки

В процессе приготовления данного блюда можно дать полную свободу фантазии. Если в голову ничего не приходит, кроме нарезки огурцов, перцев и помидоров кольцами, то фото овощных нарезок для вдохновения можно легко найти в интернете.

Для оформления и подачи блюда на стол используют подносы, большие тарелки или многоярусные тортницы. Их можно купить в магазинах со свадебными аксессуарами или в гипермаркетах товаров для дома. Такое многоярусное расположение позволит сделать овощную тарелку более интересной, при этом она не займет много места на столе.

Особо искушенные кулинары могут также вырезать «тарелки» из крупных овощей (кабачков, тыкв), расположив остальные овощи в центре такого блюда.

Еще одним необычным способом подачи будет использование шпажек для канапе или маленьких деревянных шампуров. При этом оформление может быть самым разным.

Овощи вырезают по спирали, нарезают соломкой или кубиками, собирают из них различные цветы, корзинки и много других простых, но красивых элементов. Дополнить такую нарезку можно листьями мяты или орегано, укропом, петрушкой, сельдереем или спаржей.

С чем подать?

Идеальным дополнением к овощной нарезке станет соус. Подают его в пиале, небольшой миске, а можно пойти и более оригинальным путем. Например, вырезать сердцевину из сладкого болгарского перца и налить соус в импровизированную емкость. Этот овощ легко заменить на многие другие: кабачок, помидор, тыква, кочанная капуста.

К овощным нарезкам подают и различные масла (оливковое, рисовое, льняное), гималайскую розовую соль, специи, кукурузные хлебцы. Из вин предпочтительнее всего белые сорта, подойдет и вода с газом или без, легкие лимонады, которые не смогут перебить вкус овощей.

Какой соус выбрать?

Для овощных нарезок на праздничном столе можно приготовить множество разных соусов. Самые простые из них готовятся на основе сметаны или майонеза (лучше готовить его самостоятельно).

Из более сложных соусов к овощам хорошо подходит «Айоли» (чеснок, оливковое масло, лимон и желток), ореховый (сметана, тимьян, кедровые орешки), «Греческий» (огурец, чеснок, белый нежирный йогурт, оливковое масло, маслины и укроп), сырно-медовый (сметана, сыр горгонзола, светлый мед, шнитт-лук).

Готовые соусы к нарезкам можно также найти почти в любом супермаркете или магазине. Среди них чаще всего встречаются сальса, гуакамоле, горчичный, «ромеско», томатный, винный и другие.

Практические советы

Каким бы простым данное блюдо не казалось на первый взгляд, новичкам в мире кулинарии может быть не просто подать его правильно. Соблюдая ряд легких правил, легко справиться с этим без особых проблем.

1. Не стоит солить или перчить нарезки, чтобы они не дали воды и не превратились просто в бесформенную кучу овощей.
2. Не подавайте за раз слишком много овощей, чтобы они обветрились на воздухе, потеряв свой аппетитный вид.
3. Всегда подавайте нарезки с соусами или заправками (ставить их нужно в отдельную емкость в центре блюда).
4. Не забудьте подать вместе с нарезками салфетки или полотенца, чтобы гости могли вытереть руки.
5. Лучше не сочетать овощи с хлебом, красным вином и крепкими алкогольными напитками, тем более, что есть более подходящие к этому блюду напитки.
6. Овощные нарезки подаются в самом начале трапезы, заменяя более привычные салаты.
7. Для приготовления нарезок лучше всего брать свежие овощи, так как они лучше держат форму и придать им желаемый вид будет гораздо проще.

Приведенные выше советы не требуют особых поварских умений, но помогут всем новичкам справиться с поставленной задачей на пять с плюсом.

Источник

овощная нарезка красиво

Смотрите видео на тему «овощная нарезка красиво» в TikTok (тикток).

быстро , просто и красиво оформляем праздничный стол #овощи #овощнаянарезка #напраздничныйстол #готовимпросто

Оригинальная овощная нарезка #нарезка #праздничныйстол #украшениестола #овощи #красиваянарезка #готовимдома #вкусно #новинка

Как Вам ?Какую нарезку еще сделать. #праздник #рецепт #закуска #овощи #нарезка #ужин #новыйгод #быстроивкусно #зима #food #фуршет

Как нарезать овощи: самый простой способ овощной нарезки #овощнаянарезка #красиваятарелка #нановыйгод

Простая нарезка овощей🔥Подавайте красиво и радуйте родных♥️🥰 #летнийрецепт#овощи#тиктокнакухне#armenia#hayastan

#нарезка #нарезкафруктов #нарезкафруктов🍏🍊🍌🥝🍎 #нарезкаовощей #нарезкафруктовая #нарезкаколбасы #нарезкасыра #вкусно #красиво#кулинария

несложные варианты оформления овощной нарезки для праздничного стола #кухня #еда #овощи #какавакрасота #овощнаянарезка

Украшение для новогоднего стола🎄 #новогоднийстол #красиваяподачаблюд #овощнаянарезка #огуреципомидор #цветок #роза #украшениесалата

Вариант как подать нарезку к праздничному столу, не благодарите 🙂 #сырколбаса #канапэ #фруктыиовощи #готовимслюбовью #красота #домсемьядети

Источник

Овощная нарезка: оформление и идеи подачи

На вашем праздничном столе будет овощная нарезка и вы хотели бы подать ее как-то необычно? В нашей статье вы найдете самые различные идеи, как украсить овощную нарезку на праздничный стол, пикник, а также детский праздник.

Кроме того, мы подскажем вам, как красиво оформить овощную нарезку, если планируется не обычный праздничный стол, а фуршет.

Уверены, что ваши гости по достоинству оценят выполненное вами украшение овощной нарезки.

Овощная нарезка: оформление

Овощные нарезки на праздничный стол можно подать, используя стойку (ярусную тортовницу) — так нарезка займет минимум места на столе

Если подача овощной нарезки предполагает наличие соуса, то ее можно оформить следующим образом:

Кстати, соус можно подать не в соуснице или пиале, а в овощах.

А вот такое необычное и красивое оформление овощной нарезки с соусом в тыкве идеально подойдет для осеннего праздника.

Интересно смотрится овощная нарезка, выложенная по цветам радуги. Такая красивая овощная нарезка станет настоящим украшением вашего праздничного стола и идеально подойдет для Радужного Дня рождения.

Не знаете, как сделать красивую овощную нарезку? Воспользуйтесь формочками для печенья!

Как красиво подать овощную нарезку для фуршетного стола. Овощная нарезка для фуршетного стола будет отличаться от обычного праздничного. Нужно продумать, как гости будут брать овощи и позаботиться об удобстве их употребления.

Сейчас мы подскажем вам несколько идей, как выложить овощную нарезку красиво для фуршетного стола. Так, овощную нарезку можно выложить рядами на поднос или блюдо.

Интересным ходом будет разложить овощи по бумажным стаканчикам — так гостям будет удобно их брать.

Вместо бумажных стаканчиков можно взять стеклянные и подготовить для каждого гостя персональную нарезку с соусом.

Еще один вариант, как красиво разложить овощную нарезку, — использование больших стаканов, банок и других емкостей.

Хотите дополнить овощную нарезку чем-то более сытным? Используйте батон! Вот как можно уложить овощную нарезку в ломтики батона:

Как сделать овощную нарезку на пикник. Если вы собираетесь на пикник, то лучшим выходом будет разложить овощи по коробочкам, а уже на месте поставить поднос с овощами и соусом к ним.

Не знаете, как выложить овощную нарезку для детского праздника? Вот несколько идей, которые помогут украсить детский праздник и угостить овощами даже тех детишек, которые не сильно их любят :).

Надеемся, что наши советы и идеи, как разложить овощную нарезку, помогут вам удивить и порадовать своих гостей.

Источник

Оформление овощных нарезок

Украшать блюдо тоже искусство! 26 различных интересных идей, как красиво подать фрукты на праздничный стол. Для того, чтобы ваш стол стал центром всеобщего внимания, совсем необязательно проявлять профессионализм, мастерство…

Идеи украшения новогодних блюд Для новогоднего стола мы тщательно продумываем меню, ведь в эту волшебную ночь хочется, чтобы все было красиво, необычно и празднично! Помимо красивой тематической сервировки, стоит подумать и о новогоднем оформлении самих блюд.Любой хозяйке хочется, чтобы новогодний стол был накрыт не только вкусными, но и красивыми блюдами, хочется удивить гостей.

63639046 50966153 50964504 50715149 48661076 48661070 48661064 48661050 48660646 48660632 48660624 48660608 48660600 48660568 48660558 48660490 48660483 48660469 48660441 48660433 48660427 48660422 48660409 48660392 48660383 48660376 48660365 48079967 48075298 48075291

Источник