Красивая подача нарезки огурцы помидоры

Как подать огурцы и помидоры на праздничный стол?

декабря 27, 2016 admin

Какой же праздничный стол без свежих и сочных овощей? Они делают застолье здоровее, легче и, бесспорно, красивее. Самые популярные овощи на наших столах — это, конечно, огурцы и помидоры. Они вкусны как сами по себе, так и в компании друг с другом. Из них получаются чудесные салаты.

Если простой салат из огурцов и помидоров кажется вам чересчур банальным кушаньем для праздничного стола, добавьте в него дополнительные компоненты. Они сделают салат более нарядным и вкусным, а следовательно — более праздничным. Можно ввести в список ингредиентов салатные листья, маслины, оливки, креветки, сыр, сладкий перец, отварную брокколи, сельдерей, зеленый горошек, лук, редис, авокадо и др. Всё по вашему вкусу. Какие ингредиенты нравятся — такие и вводятся. Если взять сладкий перец разных цветов — салат получится очень ярким и эффектным.

Конечно, помимо салата существуют и другие варианты подачи огурцов с помидорами. У нас в стране очень любят так называемые овощные нарезки. Как правило, это большие плоские блюда, на которые уложены овощи, нарезанные тонкими пластинами или аккуратными ломтиками.

Но и этим вариантом способы подачи овощей не ограничиваются. Предлагаем несколько идей для тех, кто стремится к разнообразию и оригинальности.

Итак, как красиво подать огурцы с помидорами к праздничному столу?

1. Канапе из огурцов и помидоров на шпажках

Для приготовления канапе чаще всего берут помидоры черри, но вполне подойдут и упругие ломтики больших помидоров.

Нередко овощи дополняют кубиками сыра и маслинами. Впрочем, можно подключить и другие составляющие — например, маленькие гренки и креветки.

Обычно огурцы нарезаются кружками — это самый простой и привычный «дизайн» овощных канапе.

Можно превратить огурцы в тонкие пластины и свернуть их рулетиками. Перед скручиванием огуречную пластинку стоит промазать майонезом, сметаной, сырным кремом или другим соусом.

2. Овощные «шашлычки»

Это закуска, аналогичная предыдущей. С той лишь разницей, что шпажки берутся длинные.

«Шашлычки» можно просто положить на тарелку с листьями салата, поставить в вазу или воткнуть во что-нибудь съедобное — например, в дыню.

«Шашлычки» из огурцов и помидоров с добавлением сыра и маслин называют еще греческим салатом на шпажках.

3. Маленькие закуски

Это блюдо всегда идет на ура как на традиционных, так и на фуршетных застольях.

Основание закуски — толстый кружок огурца. В нем можно сделать выемку, выбрав ложкой небольшую часть сердцевины. Выемка заполняется соусом. Это может быть, например:

• подсоленная и сдобренная зеленью сметана;
• майонез с чесноком и тертым сыром;
• творожный сыр;
• густые сливки;
• густые сливки с красной икрой;
• бутербродное сливочное масло (допустим, с перетертой рыбой).

Сверху вставляется или укладывается на соус ломтик помидора.

Овощи, конечно, надо подсолить. Можно сбрызнуть закуску лимонным соком с оливковым маслом и посыпать специями по вкусу.

4. Огурцы с помидорами в тарталетках

Для приготовления этой закуски понадобятся печеные корзиночки, какой-либо соус (что-нибудь из приведенного выше вполне подойдет) и огурцы с помидорами, нарезанные небольшими кусочками. На дно тарталеток выкладывается соус, а сверху — овощи. Легко, просто и нарядно.

5. Сюжетная подача

Если есть время и желание, почему бы не заняться творчеством? Оригинальная сюжетная подача блюд особенно актуальна для тех застолий, на которых будут присутствовать дети.

Простыми словами, речь идет об овощной нарезке с художественной выкладкой ингредиентов.

Возможности для творчества значительно расширятся, если использовать и другие овощи — например, брокколи, морковь, цветную капусту, сладкий перец и т.д. Ингредиенты можно выложить в виде цветов, бабочек, птичек, деревьев, новогодней елки и др.

6. Овощная тарелка

И снова возвращаемся к этому традиционному для нас варианту. Как сделать овощную нарезку красивой? Во-первых, эстетики блюду добавляют сопутствующие компоненты: сладкий перец, лук, зелень, листья салата. Во-вторых, можно поиграть со способом нарезки. Так, огурцы могут быть нарезаны не только кружочками, но и соломкой, палочками, «розочками», прямоугольными брусочками, тонкими длинными пластинами. Помидоры — кружочками, половинками, треугольными ломтиками.

Укладываются кусочки тоже по-разному: «плашмя», на ребро, бок о бок, внахлест и т.д. Красный с зеленым можно перемешать или выложить овощи в виде разноцветных секторов. Одним словом, поле для креатива — огромно.

Источник

3 способа креативно и красиво нарезать овощи

Украсить стол даже с помощью одних только огурцов и помидор — легко!
Несколько ловких трюка как красиво и быстро нарезать овощи. Такое оформление гарантированно удивит твоих гостей!

Роза из помидора

Пышная розочка с помидоровыми лепестками — это популярная и очень красивая идея нарезки овощей. А популярна она потому, что делается очень легко и быстро, при этом смотрится просто замечательно. Кроме того, есть такую розу очень удобно!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для работы тебе потребуется острый нож, желательно не очень большой по размеру, чтобы было удобно срезать им кожицу; и спелый, но твердый помидор.

Вымой и срежь кожуру с помидорки. Срезай кожицу так, как бы ты это делала с яблоком. Режь тонким слоем по спирали, следуя природной форме помидора, стараясь не порвать кожуру.

Возьми конец спирали и начинай скручивать розочку, сворачивая кожицу в рулон. Старайся не сворачивать ее слишком туго, чтобы роза выглядела мягко и естественно, будто она только что распустилась.

Затем переверни будущую розу.

Придай розе окончательную форму и укрась ее листиками любой зелени — петрушки, салата, базилика.Такой цветок, на мой взгляд, самый простой в изготовлении. Его сможет сделать даже ребенок. Розами можно украшать салаты, очень хорошо подходит к мясным блюдам.

Кроме того, из огурца можно сделать для такой розочки листики. Этот трюк совсем простой, на фото ниже показан сам процесс создания листа.

Вот и всё, роза из помидоры с листочками из огурца — готова.

Розу можно делать не только из помидоры, но и из огурца. Это делается с помощью овощерезки. Их существует великое разнообразие. Подойдет даже самая простая.

Роза из огурца

Для того, чтобы сделать розу необходимо нарезать 3-4 ломтика огурца. Огурец для этого выбирай самый свежий — роза будет выглядеть намного красивее.

Из одного ломтика сверни «сердцевину» розы. Затем закрепи низ зубочисткой — это упростит тебе работу.

Теперь оберни ломтик огурца вокруг сердцевины и выверни его, как показано на фото. Затем придерживая пальцем, возьми второй ломтик.

Тоже самое проделай и с остальными «лепестками», оборачивая их вокруг сердцевины. Ну, а на финише работы закрепи огуречную розочку с помощью зубочистки.

Источник

5 НОВЫХ СУПЕР способов, как красиво нарезать овощи на праздничный стол! УКРАШЕНИЕ овощами!

Овощная нарезка на праздничный стол. Как красиво нарезать огурцы и помидоры. Украшение овощами праздничного стола. Сегодня все готовит мой муж. Буду благодарна за вашу поддержку в комментариях) Магазин: Дорогие друзья с Наступающим новым годом! Всё время с вами вы уже как наша семья. Выздоравливай хозяйка-чудесница, и спутник умница Вашей семье здоровья, будет счастливы
Дата: 2021-12-19

людмила
Оксаночка выздоравливайте скорее без вас плохо каждый день жду ваших оригинальных видео и муж просто прелесть любите счастья вам здоровья всей вашей семье и вашему ребенку всего вам хорошего в новом году и вообще во всем успехов вам в вашем кулинарном творчестве с наступающем новым годом и рождеством

Алиса
Спасибо за красоту! Так просто и красиво! Мальчики справились, браво! Вы зря переживаете, Оксаночка, ваши мальчики молодцы! Выздоравливайте! Здоровья и благополучия вашей семье! С наступающим!

Lidia
Всегда восхищаюсь Вашей творческой фантазией! Умница, кудесница! Талант и профессионализм! Здоровья! С праздником Святителя Николая Угодника! Здоровья всей семье и родителям!

Валерия
Шикарно! Красота во всем! Вы- лучшие! Оксаночка, скорейшего вам выздоровления!
С праздником вас! Будьте счастливы и хранимы богом! Обожаю вас, обнимаю всем сердцем!

Ирина
Все как всегда высший класс, а ваш супруг отличный пример для подражания всем мужчинам. С наступающие Новым годом, здоровья, благополучия и процветания вашей семье!

Нелли
Нарезка овощей ну очень красивая, просто загляденье. Молодцы мальчики, браво. А Вам, Оксаночка скорейшего выздоровления и крепкого здоровья. Всего вам доброго.

Тамара
Прям до слезинок. Золотые мужские руки так красиво украсили стол, что и не знаю, которое блюдо с овощами мне нравится больше: ) Оксаночке и всей семье здоровья!

Алина
Оксана, поправляйтесь поскорее. Здоровья Вам! А мальчики Ваши молодцы! Справились на отлично. Такую красоту- вкуснота сделали и ролик сняли. Браво!

MEGA_blokbasterov
Желаю здоровья и хорошего настроения, всех благ и удовольствий жизни. Благополучия и домашнего уюта, любви и человеческого счастья!

Источник

Нарезка огурцов и помидоров

Подборка из 55 красивых картинок по теме — Нарезка огурцов и помидоров. Смотрите онлайн или можете скачать на телефон или компьютер в хорошем качестве совешенно бесплатно. Не забывайте оставить комментарий и посмотреть другие фотографии и изображения высокого качества, например Говядина вырезка, Сахарные булочки в разделе Еда!

Источник