Котлеты со свежим огурцом

Куриные котлеты с добавлением. огурца — необычно, диетично, но очень вкусно

Из серии «Полезная еда». Я часто делаю куриные котлеты и добавляю в фарш кабачок или цукини. Сегодня я добавила свежий огурец. Сейчас пошли молоденькие огурчики, такие сочные и хрустящие! Котлеты запекла в духовке с обеих сторон. Вкусные, ароматные и сочные котлеты получились к обеду.

• Грудка куриная (или ~ 300 г куриного фарша) — 1 шт
• Лук белый — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу, свежемолотый)
• Крупа манная (+ для панировки котлет, твёрдых сортов) — 2 ст. л.
• Огурец (короткоплодный) — 1 шт
• Масло оливковое — 1 ч. л.

Из грудки делаем фарш или берём готовый. Лук очень мелко режу в любые котлеты, так мне больше нравится. Я использовала в котлеты белый лук. Он не такой резкий, как репчатый. Выложила фарш в посуду, добавила лук, перец и соль, разбила яйцо. Тщательно всё соединила, положила 2 ст л манной крупы с маркировкой » Т «. Тщательно вымесила силиконовой лопаткой и накрыла крышкой. Отправила в холодильник настояться фаршу 30 мину. Затем вынула фарш, натёрла свежий молодой огурчик на средней тёрке.

Натёртый огурец отправила в фарш и тщательно перемешала. Котлеты я буду панировать в манной крупе с маркировкой на упаковке буквой «Т». Я их буду запекать в духовке, используя силиконовый коврик. Его конечно не обязательно смазывать маслом, но я смажу оливковым. Оно ароматное и добавит ещё немного аромата и вкуса котлеткам.

Фарш получился не плотным. Формируем котлеты мокрыми руками, обваливаем их в манной крупе и сразу выкладываем на коврик. Если коврика нет, то можно использовать просто противень подмазанный. Если делать совсем без масла, то можно котлеты выложить на пекарскую бумагу. Из этого количества фарша получилось 6 шт котлет стандартного размера. Духовку греем до т-180 С и ставим в неё котлеты минут на 15-20. Через 10 минут, как котлеты отправила в духовку, я их перевернула на другую сторону. Можно не переворачивать. Ориентируйтесь по своей духовке.

Котлеты готовы.

Вот такие котлеты с огурцом свежим в разломе.

Полезные, диетические, ароматные и очень вкусные котлеты. Попробуйте!

Источник

LiveInternetLiveInternet

• Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru
• Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
• Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

—Фотоальбом

Салфетка «Ландыши» 17:45 15.09.2018 Фотографий: 1 Выпечка 12:31 30.03.2018 Фотографий: 4 Тапочки 10:52 15.03.2015 Фотографий: 19

—Всегда под рукой

—Метки

—Рубрики

• (4)
• (0)
• «Травка» (11)
• 100 ШАЛЕЙ КРЮЧКОМ И СПИЦАМИ (208)
• Шали из журнала МОД (36)
• Шали крючком (52)
• Шали. (24)
• Шаль спицами (44)
• Cкрапбукинг (2)
• Fotoshop (9)
• Азербайджан (2)
• Берет (68)
• Бисероплетение (123)
• Болеро крючком и спицами (28)
• Брумстик (2)
• Брюггское кружево (20)
• Бумаготворчество (48)
• Буфы (3)
• Валентинки (11)
• Варежки, перчатки, митенки (77)
• Великолепный век (17)
• Видео (30)
• Видео-рецепт (29)
• Воротники (19)
• Врач разъясняет,предостерегает,рекомендует (101)
• Выбор за Вами (89)
• Вышивка (442)
• Вязание в интерьере (43)
• Вязание для полных (5)
• Вязаные игрушки (67)
• Гороскоп (49)
• Декупаж (8)
• Детская кухня (1)
• ДЖЕМПЕРЫ СХЕМА ОПИСАНИЯ (154)
• Джемпер крючком (16)
• Джемпер спицами (138)
• Диета (77)
• Диетическая кухня (2)
• Добро пожаловать (1)
• ЖАКЕТЫ СХЕМЫ ОПИСАНИЯ (393)
• Жакет крючком (68)
• Жакет спицами (326)
• Жилет крючком (58)
• Жилет спицами (108)
• Журналы (5199)
• 1000 полезных советов Рукоделие (3)
• ANNA (36)
• Asahi Original (48)
• Australian Knitting (22)
• BELLISSIMA (1)
• BIANZHI (2)
• Crochet Now (20)
• Crochet! (46)
• Diana Креатив (10)
• FELICE (16)
• Filethakeln (31)
• FORMULA РУКОДЕЛИЯ (5)
• Hand Knit Story (1)
• Hand MADE (1)
• Hand-Knits for Women (1)
• Happily Hooked (3)
• Homemaker (5)
• Inside Crochet (60)
• Inspiration (1)
• Keito Dama (29)
• Knit Now (75)
• Knit Simple (12)
• KNITmuch (2)
• Knitting (100)
• Lady boutique series (64)
• Le Idee di Susanna (15)
• Let’s Knit (82)
• Let’s Knit Series (94)
• Modische Masche (6)
• Ondori (22)
• Pineapple Crochet (2)
• QUICK & EASY CROCHET (5)
• Rakam (1)
• Rich More (11)
• Sabah Orgu Diyari (1)
• Sandra (48)
• SEIBIDO MOOK (1)
• Stricktrends (10)
• SUSANNA (12)
• Susanna рукоделие (14)
• THE WORLD OF Cross Stitching (14)
• Vogue Knitting (40)
• Woman’s Weekly (28)
• Ажурные фантазии (7)
• Азбука вязания (49)
• Бисер От бусинки к шедевру (16)
• БИСЕРОПЛЕТЕНИЕ От азов к мастерству (1)
• Все о рукоделии (29)
• Всё сама! Вяжем, плетём, вышиваем (4)
• Вышиванка (8)
• Вяжем для детей (9)
• Вяжем для семьи (3)
• Вяжем крючком (145)
• Вяжем сами (92)
• Вязаная копилка (11)
• Вязаная мода (5)
• Вязаная мода из Финляндии (6)
• Вязаная одежда для солидных дам (38)
• ВЯЗАНИЕ (14)
• ВЯЗАНИЕ ваше хобби (211)
• Вязание для вас (5)
• Вязание модно и просто (81)
• Вязание от кутюр (14)
• Вязание Пэчворк (31)
• Вязаный креатив (24)
• Делаем сами (99)
• Дуплет (98)
• Журнал МОД (98)
• Ирэн (30)
• Клуб’ОКей (4)
• Книги (422)
• Кулинарные журналы (22)
• Лена (73)
• Лукошко идей (32)
• Маленькая Diana (77)
• Мастерица (14)
• Мистер Cамоделкин (1)
• Мода и модель Волшебный бисер (2)
• Модный журнал (5)
• Популярный журнал Вязание спицами (131)
• ПОПУЛЯРНЫЙ ЖУРНАЛ ПО ВЯЗАНИЮ (69)
• Пуговка (3)
• Сабрина Baby (8)
• Узори вишивок (1)
• Узоры для вязания Секреты мастерства (16)
• Чудесный крючок Красиво и легко! (2)
• Здоровье (278)
• Зонт крючком (5)
• Ирландское кружево (38)
• Как вырастить (9)
• Как похудеть (64)
• Как связать купальник (16)
• Как сделать. (34)
• Причёски (1)
• Канзаши (6)
• Кардиган крючком (48)
• Кардиган спицами (329)
• Кнопочки-переходы (4)
• Конец фильма (64)
• Кофта крючком (45)
• Кофта спицами (23)
• Лекарственные растения (18)
• Ленточное кружево (18)
• Любопытным и Любознательным (21)
• Макраме (10)
• Малышам (355)
• Жакеты (24)
• Журналы (163)
• Комплекты (10)
• Платья (33)
• Свитеры, пуловеры, жилеты, пончо (40)
• Шапки, шляпки, панамки (71)
• Мастер-класс (207)
• Мистика (3)
• МОДА (10)
• Мотивы крючком (1)
• Мужчина и Женщина (12)
• Мужчинам (95)
• Музыкальная пауза (8)
• Накидка крючком (27)
• Накидка спицами (13)
• Народные лечебные средства (52)
• Новый год (123)
• Обвязка, бордюры, кайма (8)
• Обряды, традиции, гадание (1)
• Овощи, фрукты, ягоды, зелень (5)
• Открытки-пожелания (13)
• Очищение организма (4)
• Палантин (44)
• Пальто крючком (8)
• Пальто спицами (58)
• Парео (3)
• Пасха (13)
• Пинетки (36)
• Платье крючком (82)
• Платье спицами (141)
• Плед спицами и крючком (87)
• Пледы малышам (22)
• Подборка (35)
• Подушки своими руками (37)
• Пончо (75)
• ПОЧИТАЕМ (2)
• Притча (1)
• Психология (7)
• Пуловер крючком (91)
• Пуловер спицами (1058)
• Рецепты (938)
• Блюда из курицы (73)
• Блюда из мяса (50)
• Выпечка (381)
• Выпечка: булочки (38)
• Выпечка: торты (89)
• Десерты (40)
• Заготовки (68)
• Закуски (68)
• Запеканки (19)
• Лучшие рецепты с пошаговыми фото (32)
• Мои рецепты (8)
• Овощные блюда (51)
• Салаты (74)
• Соусы (11)
• Супы (110)
• Турецкая кухня (31)
• Румынское кружево (4)
• Салфетки (465)
• Дорожки (19)
• Квадратные, прямоугольные, шестигранные салфетки (69)
• Круглая салфетка (177)
• Овальная салфетка (53)
• Салфетки спицами (14)
• Свитер (102)
• Скатерти (61)
• Сумки (109)
• Тапочки (162)
• Гольфы, носки (57)
• Мои тапочки крючком и спицами (13)
• Тесты (1)
• Техника вязания крючком (33)
• Техника вязания спицами (42)
• Топ крючком (84)
• Топ спицами (229)
• Туника (179)
• 50 туник крючком (24)
• Туника спицами (90)
• Туники крючком (71)
• Тунисское вязание (10)
• Увлекательное чтиво (10)
• Узоры крючком и спицами (122)
• Узоры крючком (62)
• Узоры спицами (85)
• Уход за кожей, волосами (44)
• Учиться,учиться. (8)
• Цветы (32)
• Шапка крючком (73)
• Шапка спицами (227)
• Ещё 50 шапок спицами (41)
• Шарф крючком (55)
• Шарф спицами (126)
• Снуд (29)
• Шитьё (443)
• Юбка крючком (65)
• Мини-юбка (2)
• Юбка спицами (21)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Куриные котлеты с добавлением огурца

Из серии «Полезная еда». Я часто делаю куриные котлеты и добавляю в фарш кабачок или цуккини. Сегодня я добавила свежий огурец. Сейчас пошли молоденькие огурчики, такие сочные и хрустящие! Котлеты запекла в духовке с обеих сторон. Вкусные, ароматные и сочные котлеты получились к обеду.

Ингредиенты для «Куриные котлеты с добавлением огурца»:

Грудка куриная (или ~300 г куриного фарша) — 1 шт
Лук белый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Крупа манная (+ для панировки котлет, твёрдых сортов) — 2 ст. л.
Огурец (короткоплодный) — 1 шт
Масло оливковое — 1 ч. л.

Рецепт «Куриные котлеты с добавлением огурца»:

Из грудки делаем фарш или берём готовый.
Лук очень мелко режу в любые котлеты, так мне больше нравится. Я использовала в котлеты белый лук. Он не такой резкий, как репчатый.
Выложила фарш в посуду, добавила лук, перец и соль, разбила яйцо. Тщательно всё соединила, положила 2 ст л манной крупы с маркировкой «Т». Тщательно вымесила силиконовой лопаткой и накрыла крышкой. Отправила в холодильник на 30 минут.
Затем вынула фарш, натёрла свежий молодой огурчик на средней тёрке.

Натёртый огурец отправила в фарш и тщательно перемешала. Котлеты я буду панировать в манной крупе с маркировкой на упаковке буквой «Т». Я их буду запекать в духовке, используя силиконовый коврик. Его, конечно, не обязательно смазывать маслом, но я смажу оливковым. Оно ароматное и добавит ещё немного аромата и вкуса котлеткам.

Фарш получился неплотным. Формируем котлеты мокрыми руками, обваливаем их в манной крупе и сразу выкладываем на коврик. Если коврика нет, то можно использовать просто противень, подмазанный маслом. Если делать совсем без масла, то можно котлеты выложить на пекарскую бумагу.
Из этого количества фарша получилось 6 котлет стандартного размера.
Духовку греем до 180*С и ставим в неё котлеты минут на 15-20. Через 10 минут, как котлеты отправила в духовку, я их перевернула на другую сторону. Можно не переворачивать. Ориентируйтесь по своей духовке.

Вот такие котлеты с огурцом свежим в разломе.

Полезные, диетические, ароматные и очень вкусные котлеты. Попробуйте!

Источник

Куриные котлеты с болгарским перцем и свежим огурцом.

Сочные и очень вкусные котлеты из филе курицы с овощами.

1.Делаем фарш или покупаем готовый.

2. Лук очень мелко нарезала, посолила и поперчила. Всё перемешала, добавила яйцо, соединила тщательно все ингредиенты и отправила в холодильник на 1 час.

3. Перец болгарский мелко порезала кубиком, огурец натёрла на средней тёрке. Отправила всё к фаршу.

4. Добавила 2 ст л манной крупы. Я использовала семолину. Она такая мелкая и отлично подошла для фарша. Перемешала и дала ещё постоять 10-15 минут.

5. В сковороду налила масла подсолнечного, разогрела его. Выложила котлеты в масло, формируя их мокрыми руками и не панируя.

6. Когда котлеты с одной стороны схватились и стали с красивой корочкой, перевернула их и дожарила под крышкой до готовности. Это быстро. Я сильно не обжаривала, а вы можете по желанию обжарить посильней.

7. Котлеты готовы. Из этого количества фарша у меня получилось 10 шт средней величины котлет. На сковороду D-24 cv у меня поместилось 6 шт. Жарила в два захода.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Такие вкусные и ароматные, что просто не оторваться. Котлеты готовые я выкладывала в посуду, застеленную двойной салфеткой «VEIRO». Лишнее масло ушло и очень красиво на столе от таких вот салфеточек! Опять же, чисто, когда берёшь котлетку на тарелку, лишнее масло не капнет на стол.

Источник