Котлеты курица помидоры сыр

Куриные котлеты с сыром и помидорами

Этот рецепт я встретила в Интернете, приготовила — очень понравилось, раньше я готовила такие котлетки из мелко нарезанной куриной грудки, но сыр и помидор не добавляла.

Эти котлетки получаются очень сочными, особенно они вкусны сразу со сковородки, вкусно и потом, но сочность приглушается, кстати, изначально их почему-то назвали оладьи, по-моему, неверно: они панируются, и имеют отнюдь не жидкую консистенцию, хотя панировать нелегко: все пытаются развалиться, поэтому нужно придавливать котлетку руками при формовке, это хорошо удерживает форму.

Подавать можно без гарнира — они и так очень сытные. Из пары куриных грудок у меня вышло 12 котлет, порции — из расчёта по 2 штуки. Любители майонеза вместо яйца могут добавить пару ложек майонеза.

Как приготовить «Куриные котлеты с сыром и помидорами» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления котлет взять куриные грудки, яйцо, лук, помидор, сыр, зелень, муку, панировочные сухари, соль, пряности.

Куриное мясо нарезать поперёк волокон на полоски.

Каждую полоску мелко нарезать поперёк на кубики.

Источник

Куриные котлеты с сыром и помидорами в духовке

Александр Виноградов (2959 рец.)

Вкусные, аппетитные, с румяной сырной корочкой куриные котлеты с сыром и помидорами в духовке можно очень просто и быстро приготовить. Они равномерно запекаются и получаются очень ароматными. Подать их можно с любым гарниром! Это очень вкусное блюдо, достойное праздничного стола!

Куриный фарш 600 гр. Белый хлеб 2 ломтика Молоко коровье 125 мл. Лук репчатый 1 головка Чеснок 2 зуб. Помидоры свежие 1 шт. Сметана 2 — 3 ст.л. Сыр 60 гр. Масло растительное 2 ст.л.

Приступим к готовке куриных котлет с сыром и помидорами в духовке. Белый хлеб заранее замачиваем в молоке и оставляем его размякнуть на 15 мин.

Смешиваем чеснок с хлебом, куриным фаршем, луком и сметаной. Добавляем специи и соль и замешиваем тесто для котлет.

На каждую кладем кусочек помидор и кусочек сыра. Ставим в духовку и запекаем 30 мин. при температуре 180 градусов.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	324.4 мкг	900 мкг	3.7	9
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	6.8	16.4
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	11.5	27.7
Витамин В4	447.9 мг	500 мг	9.3	22.4
Витамин В5	7 мг	5 мг	14.5	34.8
Витамин В6	3.6 мг	2 мг	18.5	44.5
Витамин В9	60.3 мкг	400 мкг	1.6	3.8
Витамин В12	4.5 мкг	3 мкг	15.4	37.2
Витамин С	26.2 мкг	90 мкг	3	7.3
Витамин D	0.6 мкг	10 мкг	0.6	1.5
Витамин E	20 мг	15 мг	13.8	33.3
Биотин	3.4 мг	50 мг	0.7	1.7
Витамин К	17.2 мкг	120 мкг	1.5	3.6
Витамин РР	39.6 мг	20 мг	20.6	49.5
Калий	3830.3 мг	2500 мг	15.9	38.3
Кальций	800.4 мг	1000 мг	8.3	20
Кремний	9.5 мг	30 мг	3.3	7.9
Магний	246.5 мг	400 мг	6.4	15.4
Натрий	1130.5 мг	1300 мг	9	21.7
Сера	1308.1 мг	500 мг	27.2	65.4
Фосфор	1573.1 мг	800 мг	20.4	49.2
Хлор	70.1 мг	2300 мг	0.3	0.8
Алюминий	501.8 мкг	30 мкг	173.7	418.1
Железо	8.2 мг	18 мг	4.7	11.4
Йод	5 мкг	150 мкг	0.3	0.8
Кобальт	6.1 мкг	10 мкг	6.4	15.3
Литий	15.7 мкг	70 мкг	2.3	5.6
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	2.7	6.4
Медь	586.7 мкг	1000 мкг	6.1	14.7
Никель	3.3 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	496.3 мкг	2 мкг	2576.6	6203.1
Селен	65.8 мкг	55 мкг	12.4	29.9
Фтор	50.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	2.1 мкг	50 мкг	0.4	1
Цинк	12.4 мг	12 мг	10.7	25.8
Бор	335 мкг	1.2 мкг	2898.9	6979.2
Ванадий	3 мкг	20 мкг	1.6	3.8
Молибден	5.3 мкг	70 мкг	0.8	1.9

Источник

Куриные котлеты с помидорами и сыром в духовке

Куриные котлеты, приготовленные таким образом, получаются невероятно нежными и сочными. Это происходит благодаря помидорному соку и жирному сыру. Можно приготовить такое блюдо в обычный или праздничный день!

Ингредиенты

• Курица – 400 г
• Лук репчатый – 1 штука
• Сыр (твердый) – 120 г
• Помидоры – 2-3 штуки
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Специи и приправы – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное мясо (можно филе) нарежьте кусочками. Лук почистите и также разрежьте на части. Измельчите в фарш с помощью блендера или мясорубки.

В миску с фаршем добавьте соль, специи, можно щепотку ароматных трав. Все тщательно перемешайте.

Противень застелите фольгой и смажьте маслом. Сформируйте мокрыми руками овальные (или круглые) плоские котлеты. Выложите на фольгу.

Помидоры нарежьте тонкими кружочками и выложите сверху на котлеты.

Также сверху выложите тертый сыр и отправьте запекаться на 25 минут в горячую духовку при 180 градусах.

Готовое блюдо можно подавать с овощами, зеленью или соусом. Гарнир необязателен, потому что котлеты и так достаточно сытные.

Источник

Куриные котлеты с сыром и помидорами

Предлагаю вам приготовить сочные, пышные куриные котлеты с сыром и помидорами. Сыр придает котлетам из курицы сливочную нотку, а помидор добавляет сочности.

• Куриное филе 400 гр.
• Помидор 1 шт.
• Сыр 50 гр.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Мука пшеничная 3 ст. л.
• Лук репчатый 1 шт.
• Укроп 1 пучок.
• Сметана 20% 35 гр.
• Паприка 1 ч. л.
• Соль по вкусу.

Рецепт Куриные котлеты с сыром и помидорами:

В глубокую миску выкладываем нарезанное куриное филе, помидор, сыр и укроп. вбиваем яйцо, солим, всыпаем паприку, выкладываем сметану. Все тщательно перемешиваем ложкой.

В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем ложкой котлеты. Жарим на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки под крышкой.

Готовые куриные котлеты с сыром и помидорами подаем к столу горячими с любым гарниром или самостоятельно с соусами. Приятного вам аппетита!

Вы можете добавить в куриные котлеты с сыром и помидорами свои любимые приправы и специи, а также любую зелень. Такие котлеты можно готовить не только из курицы, но и из мяса. С куриными котлетами хорошо сочетается гарниры из картофеля.

Источник