Корзиночки_творожные_с

Содержание

Корзиночки из творожного теста с ягодами
Описание приготовления:
Состав / Ингредиенты:
Как приготовить «Корзиночки из творожного теста с ягодами»
Творожные корзиночки с ягодами «ягодное лукошко»
Видео рецепт
Корзиночки творожные со смородиной и малиной
фотоотчеты к рецепту 0
Пошаговый рецепт с фото
# шаг 1/6
# шаг 2/6
# шаг 3/6
# шаг 4/6
# шаг 5/6
# шаг 6/6
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
Популярные рецепты
Супы
Вторые блюда
Закуски
Салаты
Каши
Выпечка
Десерты
Домашние заготовки
Соусы
Напитки

Корзиночки из творожного теста с ягодами

Невероятно милые и вкусные корзиночки из нежного творожного теста с яркими и сочными ягодами — настоящее украшение для праздничного стола! Рекомендую рецепт корзиночек из творожного теста с ягодами!

Описание приготовления:

Корзиночки можно приготовить не только из песочного теста, но и из творожного. Кстати, они получаются даже более нежными, чем на обычном тесте. Чтобы приготовить корзиночки из творожного теста с ягодами, можете взять ваши любимые лесные ягоды (как свежие, так и замороженные). Вот только замороженные рекомендую разморозить предварительно, чтобы сок и влага стекли с ягод, иначе корзинки размокнут и не пропекутся.

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 100 Грамм
Яйца 2 Штуки (одно целое яйцо в тесто, белок для начинки )
Творог 150 Грамм
Сахар 90 Грамм
Ванильный экстракт 1,5 Чайных ложки
Пшеничная мука 280 Грамм
Ягоды 500 Грамм
Крахмал 2 Ст. ложки

Как приготовить «Корзиночки из творожного теста с ягодами»

Замесите творожное тесто: размягченное сливочное масло взбейте с сахаром, потом добавьте перетертый через сито творог (можно его в блендере измельчить), яйцо, перемешайте. Затем добавьте ванильную эссенцию, постепенно добавляйте просеянную муку и замешивайте тесто, пока оно не станет гладким и мягким. Потом оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на полчаса. Готовое тесто раскатайте тонко на присыпанной мукой поверхности (до 0,5 см. толщиной). Параллельно включите духовку разогреваться до 190 С.

Вырежьте с помощью стакана круги из теста, распределите их по формочкам для корзинок, придавливая тесто и формируя бортики. Обрежьте лишнее тесто по краям. Оставьте немного для дальнейшего украшения корзиночек.

Ягоды промойте, посыпьте крахмалом и сахаром (приблизительно 3-4 ст.л. на 500 грамм), перемешайте аккуратно, дайте соку ягодному загустеть.

Отправьте корзиночки в разогретую духовку на 15-20 минут. Затем дайте им остыть (минут 10) и аккуратно достаньте из формочек. Готовые корзиночки из творожного теста с ягодами перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Источник

Творожные корзиночки с ягодами «ягодное лукошко»

Мягкие внутри, хрустящие снаружи, корзиночки наполнены сочными ароматными ягодами.

Дополняет этот десерт рассыпчатая крошка.

Приготовить такое великолепие просто и быстро.

Начинку делайте на свой выбор, причем подойдут и ягоды и фрукты (свежие или замороженные).

Сложить в чашу блендера холодное масло, соль, ванильный сахар, сахар, муку, измельчить в крошку.

Отложить 100 г крошки и убрать в холодильник.

К оставшейся части добавить разрыхлитель, творог и еще раз проработать.

Получившееся тесто выложить на стол, подпыленный мукой и слегка вымесить.

Поделить тесто на 12 частей, скатать шарики, положить в форму для кексов, слегка расплющить пальцами.

Подобрать стаканчик подходящего размера и обильно обмакивая дно в муку, сделать в тесте углубления, придавая форму корзиночек.

Смешать ягоды, сахар, крахмал и положить эту начинку в корзиночки.

Сверху посыпать отложенной крошкой.

Выпекать минут 30 в разогретой до 180 градусов духовке (ориентируйтесь по своей).

Готовым корзиночкам дать немного остыть и при помощи тонкой лопатки извлечь из формы.

Подробнее смотрите в видео.

Видео рецепт

Источник

Корзиночки творожные со смородиной и малиной

Нежнейшие творожные корзиночки, наполненные ягодами смородины и малины в творожной заливке никого не оставят равнодушными!

фотоотчеты к рецепту 0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/6

Для теста смешиваем масло, сахар, яйцо, творог, перемешиваем до однородной массы, затем добавляем просеянную муку и замешиваем тесто (немного липнет).