Молочный гриб. Противопоказания нужно знать
Тибетский молочный гриб является живым организмом с уникальными свойствами. Он требует бережного к себе отношения. У молочного гриба существует много названий. Его называют «грибом индийских йогов», ласково зовут «кефирным грибком», «тайским грибом» или «зерном Пророка». Был завезен в Европу из Индии. Из простых молочных продуктов этот микроорганизм может сделать поистине волшебные напитки, уникальные по своему составу и действию.
Молочный гриб известен как средство, к которому противопоказания минимальны. Поэтому, хотелось бы поговорить о его пользе. Если нужно оздоровить организм, нет ничего лучше данного природного лекаря. Его применение способствует активизации иммунной системы, нормализации обмена веществ, помогает в заживлении язв и ран, улучшает микрофлору кишечника, лечит заболевания ЖКТ.
Чем полезен молочный гриб еще? Он обладает антиаллергическим, противовоспалительным и противомикробным действием, а также спазмолитическими свойствами. При его применении повышается потенция, улучшается память и внимание. Трудно перечислить все полезные качества, которыми обладает этот продукт, но обязательно хочется отметить его очень важное достоинство. Он не только устраняет внешние признаки недуга, но и лечит первопричину заболевания.
От многих заболеваний способен избавить человеческий организм молочный гриб. Противопоказания к его применению, тем не менее, следует знать. Если вы решили пройти оздоровительный курс очищения, лечения или похудения, то вам на это время придется категорически отказаться от приема алкоголя или лечебных спиртовых настоек. Подобная комбинация не принесет пользы вашему организму.
Кому еще не стоит употреблять молочный гриб? Противопоказания к его применению незначительны, но все же они имеются. Не следует принимать напиток, если у вас острые кишечные расстройства, поскольку он повышает газообразование и активизирует работу кишечника.
Употребляя молочный гриб, противопоказания должны учитывать и пациенты, страдающие мочекаменной болезнью. Людям из этой категории рекомендуется консультация с врачом, особенно если в настоящее время заболевание находится в стадии обострения.
При сахарном диабете тоже может применяться молочный гриб. Противопоказания для таких пациентов отсутствуют, но нужно помнить, что между его приемом и введением инсулина должен быть соблюден интервал более одного часа. В противном случае действие инсулина блокируется. Соблюдать интервал между приемом настоя тибетского гриба и фармакологическими средствами следует и больным астмой, только в данном случае он должен быть не меньше трех часов.
Этот продукт широко применяют в домашней косметологии. Давайте ознакомимся с его косметическим эффектом. Используя настой, можно принимать оздоровительные и омолаживающие ванны. Эффект просто потрясающий! Кожа становится, как у младенца. Великолепны и маски от выпадения волос, которые делают локоны живее и здоровее. Стакан кефира втирайте в кожу головы, словно массируя ее, в течение 10 минут. Можно делать и обертывания, замотав голову полиэтиленом и полотенцем на 2 часа. Попробуйте, не пожалеете! Если вас замучили угри или ячмень не дает покоя, прикладывайте салфетку или марлю, смоченную в настое тибетского гриба на проблемное место в течение 15-20 минут. Ваши проблемы сойдут на «нет».
Вот какой удивительный тибетский молочный гриб! Противопоказания по применению в косметологических целях тоже практически отсутствуют. Следите только, чтобы кефир не перекисал, иначе возможно появление раздражения. Помните: все продукты, которые вы используете для своего организма, должны быть качественными!
Источник
Польза и вред молочного гриба
В ходе природной гибридизации и отбора наиболее подходящих человеку форм, был получен необычный, сложный по своему составу тандем микроорганизмов, который воплотился в кефирном грибе, родиной которого является Тибет. Полезные свойства и противопоказания молочного гриба были описаны еще 1000 лет назад в манускриптах тибетских и индийских врачей.
Польза и вред молочного гриба
Общая характеристика
Тибетский или кефирный грибок представляет собой шарообразное тело белого цвета, миниатюрных размеров. Состоит из симбионтов, представленных бактериями и микроорганизмами, которые относят к роду Зооглея. Кефирный грибок включает более 10 видов микроорганизмов, которые растут и синтезируют себе подобных одновременно. Одними из таких представителей являются уксусные, спиртовые и лактобактерии, дрожжи.
К этой группе также относится:
Кефирный гриб – это клейкое вещество, являющееся продуктом жизнедеятельности бактерий. Микроорганизмы отличаются неприхотливостью в выращивании, что позволяет с легкостью культивировать его в домашних условиях.
- ретинол ацетат;
- каротин, фолиевая кислота;
- тиамин;
- рибофлавин;
- кобаламин;
- пиридоксин;
- витамин D;
- ниацин;
- кальций;
- железо, йод, цинк.
Секрет полезности
Чрезвычайно полезен молочный гриб для кишечного тракта, благодаря входящим в его состав лактобактериям. Он эффективно восстанавливает микрофлору кишечника, выводит из организма шлаки и токсины, способствует повышению иммунитета. Спиртовые бактерии в совокупности с ними и витаминно-минеральным комплексом оказывают антибактериальное, спазмолитическое действие.
Тибетский гриб активно используются в лечении болезней желчного пузырем и печени и заболеваний нервной системы. Благодаря высокому содержанию протеинов, представленных витаминами группы В, помогает восстановить частично отмершие клетки нервной системы, улучшить сон и снизить нервозность.
Фолиевая кислота тормозит процессы старения кожных покровов, помогает восстановить ткани внутренних органов. Кобаламин предупреждает закупоривание сосудов. Кальций способствует укреплению ногтевых пластин, волос и костей.
Ограничения в потреблении
Польза молочного гриба обусловлена составом. Но если одним людям он подходит идеально, то другим наносит ощутимый вред. Основной причиной появления негативной реакции организма на его употребление обычно является превышение дозировки.
Противопоказания молочного гриба:
- диабет;
- астма;
- непереносимость лактозы, спирта;
- детский возраст до 3 лет;
- грибковые заболевания;
- острая диарея.
При нарушении дозировки могут возникнуть проблемы с кишечником
Совсем не полезным, а очень даже вредным может оказаться кефирный гриб при параллельном использовании его с медицинскими препаратами или алкоголем. Нельзя употреблять передержанный напиток. Оптимальная дозировка в день составляет 1 л. При превышении дозы наблюдается острое расстройство в работе ЖКТ, нарушение обменных процессов.
Перед использованием обязательно обратитесь за консультацией врачей и убедитесь, что вам действительно можно употреблять данную грибную закваску. Сдайте анализы на переносимость лактозы и других составляющих. Не покупайте сырье у непроверенных продавцов.
Методика выращивания
Грибковую закваску покупают на интернет-ресурсах или в специализированных магазинах.
- гриб должен напоминать слипшиеся отваренные зерна риса кремового цвета;
- не должно быть слизи.
На стакан молока комнатной температуры потребуется 1 ч. л. сырья. Через 24 ч сквашенный продукт сливают, а остатки сырья вновь погружают в стакан свежего молока.
Сквашенную продукцию отцеживают через сито, а продукт промывают теплой водой и вновь заливают цельным молоком. Одно и то же сырье пригодно к использованию не более 2 месяцев. Допустимо употреблять только суточный кефир.
Советы относительно использования
Польза молочного гриба зависит от правильности обращения с бактериями. Сырье нельзя заливать горячей жидкостью. Так оно быстро потеряет свои свойства и погибнет. Не стоит трогать гриб руками – бактерии быстро погибают при контакте с теми, что имеются на коже человека.
- 0,5 л стеклянная банка;
- марля или капроновое ситечко;
- деревянная или пластиковая ложка.
- Нельзя закрывать емкость плотной крышкой – только марелей.
- Посуду можно мыть только пищевой содой.
- Нельзя, чтобы на посуду с «работающим» грибком падали прямые лучи солнца.
- Температура в помещении должна быть не менее +17℃.
- При необходимости храните гриб в банке с кипяченой водой, ежедневно меняя ее на свежую.
Грибковые шарики нужно ежедневно промывать водой и заливать молоком, иначе бактерии перестанут развиваться и могут погибнуть. Если гриб поменял свой цвет с белого на коричневый, выбросьте его – в нем не осталось полезных веществ. Уезжая на 2-3 дня, поместите грибок в 3-литровую банку и залейте смесью молока и кипяченой воды в пропорции 1:1. Такой состав станет отличной альтернативой «Димексиду» при повреждениях суставов, поможет снизить потоотделение на ступнях и снять усталость после долгого трудового дня.
Способы применения
Полезные свойства молочного гриба применяют в следующих случаях:
- Ревматизм: смазывайте пораженные участки теплой закваской до 8 раз на день.
- Мигрени: сделайте себе компресс – смоченную в закваске марлю уложите на лоб и полежите так 10 минут. Процедуру проводите до 6 раз подряд.
- Гнойнички, язвочки, герпес: делайте примочки с кефиром 8 раз в день.
- ОРВИ с сильным бронсхоспазмом: смешайте 0,5 стакана кефира и щепотку соды. Употребляйте каждый день утром и вечером.
- Снижение веса: закваску используют вместо перекусов.
- Косметические процедуры: нанесение кефирной маски на кожу лица и шеи поможет избавиться от пигментных пятен.
Источник