Кому_продать_гриб_мацутаке

Стоимость гриба мацутакэ, обнаруженного на Сахалине, сравнима с ценой за трюфель

Гриб мацутаке – один самых ценных в мире: стоимость одного такого может достигать 100 долларов, а килограмм продают за 2000.

Гриб мацутаке – один самых ценных в мире: стоимость одного такого может достигать 100 долларов, а килограмм продают за 2000.

Лучшие японские повара сейчас срочно съезжаются на Сахалин. Там обнаружили главный деликатес, который подают только в самых дорогих ресторанах Страны восходящего солнца, — грибы мацутакэ. Причем эксперты уже признали, что российские — особенные: они отличаются от аналогов особым вкусом. Причина — климат и вековые леса. Только в таких условиях растут эти чрезвычайно редкие грибы, отсюда и высокая цена — некоторые дороже, чем трюфель, и стоят до нескольких тысяч долларов за килограмм.

Российскими мацутакэ заинтересовались и ученые из Европы. Найти грибы, которые заставили даже биологов из Швеции преодолеть тысячи километров, попытался и журналист Максим Прихода.

Скандинавские ученые преодолели больше 10 тысяч километров, чтобы разыскать один из самых дорогих грибов на планете на Сахалине. Местный журналист опубликовал статью, в которой рассказал о сахалинских мацутаке.

Стоимость одного такого может достигать 100 долларов, килограмм продают за 2000. Его запах — сосновой смолы с тонкими нотками корицы — ценители не спутают ни с чем.

«Вам надо его понюхать, запах очень характерный. Да и форму ни с чем не спутаешь. Ну если, конечно, знаешь, как выглядят мацутакэ. Этот, например, очень хорош», — рассказывает ученый Ян-Инге Тобиассо.

Мацутакэ очень популярен в азиатской кухне: японцы, корейцы и китайцы относятся к нему с большим почтением. Их подают только в лучших ресторанах, а готовить доверяют лишь самым искусным поварам.

«Один из способов приготовления — это очень тонко порезать и пожарить», — делится информацией шеф-повар японского ресторана Ютака Мияниси. — «Но нужно понимать, что это очень дорогая вещь, и относиться, как к дорогой вещи. И готовить особые блюда. Жарить такие грибы с картошкой просто кощунство».

Но сахалинские грибники, которые вряд ли близко знакомы с японской кулинарной традицией, сами все поняли. Они давно распробовали японский трюфель, вот только никому об этом старались не рассказывать. А вот журналист Юрий Гуршал не удержался и написал заметку в местное издание, чему уже и сам не рад.

Как и европейские сборщики трюфелей, сахалинские грибники тщательнейшим образом скрывают свои заветные места. Причем мало просто знать где искать: такая охота требуют большого мастерства.

Мацутакэ хоть и называют сахалинским шампиньоном, вырастить их в искусственных условиях практически невозможно. А в природе они мало того что встречаются крайне редко, так еще и маскируются. Их ножки практически полностью скрыты в земле, а шляпки присыпаны хвоей. И для того чтобы обнаружить их в лесу, нужна большая удача.

Феномен сахалинских мацутакэ в том, что растут они не в сосновых лесах, как везде, а в лиственничных. Именно эта особенность и привлекла европейских ученых.

«Это была моя мечта — поехать на Сахалин, найти мацутакэ в таком непривычном месте. Сейчас мне нужно поехать на родину, провести некоторые ДНК-тесты и показать эти грибы ученым из Швеции и Японии», — говорит миколог Николас Бергиус.

Теперь у ученых в планах наладить поставки сахалинских грибов в Японию — именно там на них самый большой спрос. А следующим летом Николас отправится в Якутию. Говорят, там тоже хватает грибных мест.

Источник

Грибы Мацутаке

+7 (924) 192-87-

22 апреля

237

0

Южно-Сахалинск

Для дома и дачи Продукты питания

В избранное

В избранном

Описание

Продам грибы Мацутаке в сезон 2023 август сентябрь.цена договорная .сбор грибов проходит на сахалине.помощ в оформлении документов на экспорт.

VIP объявления

Аренда автомобиля

23 июня

93

0

улица Зимы 77

VIP размещение

VIP размещение

VIP размещение

VIP размещение

Вопросы

Об этом объявлении еще ни кто не оставил вопросов или комментариев. Вы можете это сделать прямо сейчас!

Рекомендуем посмотреть

Головка звукоснимателя Clearaudio Talismann V2 Gold (MC)

118

0

Теплоизоляция ( утеплитель, минвата ) базалит.

93

0

Массаж и многое другое

65

0

iPhone 12 Pro!

132

0

Курсы стилиста (Обучение на парихмахера) в Южно-Сахалинске

18

0

Ищет дом ласковый пёс

140

0

Объявления города

Опрос

Нужен ли вам сахалинский маркетплейс?

О портале

• О нас
• Политика конфиденциальности
• Обработка персональных данных
• Обратная связь

Пользователям

• Организации города
• Новости города
• Интересные статьи
• Достопримечательности

Партнерам

• Платное размещение
• Реклама на сайте
• Сотрудничество
• Контакты

Мы в соц. сетях

• Мы ВКонтакте
• Мы в Одноклассниках
• Мы в Twitter
• Мы в Facebook

Источник

Грибы мацутаке на продажу

Срок поставки: 7 дней после получения депозита
Порт доставки: Сямэнь, Циндао, Тяньцзинь и т. Д.
Объем поставки: 1000 тонн в месяц
Вид транспорта: морской или воздушный
Складские запасы: 10,000 тонн товара
Образец: бесплатно
Минимальный объем заказа: 10 тонн

Подробная информация о продукции

Грибы мацутаке на продажу

Грибы мацутаке на продажу

Обычно это 10 кгx1/ctn или в соответствии с требованиями клиентов

Желтый мацутакэ, также известный как трихолома мацутакэ, представляет собой ценный вид грибов, пользующийся большим спросом во многих кухнях мира.

Этот гриб имеет отчетливый вкусовой профиль, который описывается как землистый, сладкий и ореховый, что делает его отличным ингредиентом для множества блюд.

Один из лучших способов сохранить желтый мацутаке — заморозить, что помогает сохранить его вкус и текстуру. В этой статье мы рассмотрим

питательная ценность и польза для здоровья замороженного желтого мацутаке, а также методы его обработки и кулинарное использование.

Замороженный желтый цветок мацутакэ

Желтый цветок мацутаке богат питанием

Пищевая ценность замороженного желтого мацутакэ

Замороженный желтый мацутаке является богатым источником питательных веществ, что делает его отличным дополнением к здоровому питанию. В этом грибе мало жира, калорий,

и натрий, но с высоким содержанием белка, клетчатки и важных витаминов и минералов. В частности, замороженный желтый мацутаке:

— Богат витаминами группы В, такими как тиамин, рибофлавин и ниацин, которые необходимы для производства энергии, работы мозга и синтеза ДНК.

— Обогащен витамином D, который способствует укреплению здоровья костей, регулирует иммунную функцию и уменьшает воспаление.

— Содержит антиоксиданты, такие как эрготионеин и селен, которые защищают организм от окислительного повреждения и могут предотвратить хроническое

таких заболеваний, как рак и сердечно-сосудистые заболевания.

— Хороший источник калия, фосфора и магния, которые важны для здоровья сердца, мышечной функции и регуляции артериального давления.

Польза для здоровья от замороженного желтого мацутакэ

Замороженный желтый мацутаке предлагает широкий спектр преимуществ для здоровья благодаря богатому содержанию питательных веществ и целебным свойствам. Некоторые из

Потенциальные полезные свойства этого гриба для здоровья включают:

— Укрепление иммунной системы: замороженный желтый мацутаке содержит бета-глюканы, которые стимулируют иммунную систему и укрепляют ее.

способность бороться с инфекциями и болезнями.

— Улучшение работы мозга: витамины группы В и эрготионеин в замороженном желтом мацутакэ могут помочь защитить мозг от возрастных изменений.

снижение когнитивных функций и улучшение памяти, внимания и настроения.

— Уменьшение воспаления: антиоксиданты в замороженном желтом мацутаке могут помочь уменьшить воспаление во всем теле, что связано с

ко многим хроническим заболеваниям.

— Регуляция уровня сахара в крови: замороженный желтый мацутаке содержит полисахариды, которые помогают регулировать уровень сахара в крови и могут снизить риск

— Поддержка пищеварения: клетчатка в замороженном желтом мацутаке может помочь улучшить пищеварение и способствовать росту полезных кишечных бактерий.

Методы обработки замороженного желтого мацутакэ

Замораживание — один из лучших способов сохранить вкус и текстуру желтого мацутакэ. Процесс замораживания помогает зафиксировать

питательные вещества и предотвратить рост вредных бактерий, которые могут испортить гриб. Ниже приведены этапы обработки замороженных

1. Тщательно очистите грибы, стряхнув с них мусор и протерев их влажной тканью.

2. Нарежьте грибы небольшими кусочками или оставьте целыми, в зависимости от ваших предпочтений.

3. Бланшируйте грибы в кипящей воде в течение 2-3 минут, затем переложите их на ледяную баню, чтобы остановить процесс приготовления.

4. Слейте воду с грибов и промокните их полотенцем.

5. Разложите грибы на противне и поместите их в морозильную камеру на несколько часов, пока они не замерзнут.

6. Переложите замороженные грибы в герметичный контейнер или пакет для заморозки и храните их в морозильной камере до момента использования.

Кулинарное использование замороженного желтого мацутакэ

Замороженный желтый мацутакэ можно использовать в различных блюдах, включая супы, рагу, жаркое и блюда из риса. Замороженные грибы

следует разморозить перед приготовлением, либо оставив их в холодильнике на ночь, либо опустив на несколько минут под холодную воду.

Вот несколько способов использования замороженного желтого мацутакэ в кулинарии:

— Добавьте размороженный желтый мацутаке в овощное жаркое, чтобы придать ему дополнительный вкус и текстуру.

— Используйте размороженный желтый мацутаке, чтобы приготовить ароматный грибной суп или бульон.

— Добавляйте размороженный желтый мацутаке в блюда из риса, например, в ризотто или жареный рис, чтобы усилить вкус.

— Используйте размороженный желтый мацутаке в качестве начинки для пиццы, пасты или салатов.

В заключение, замороженный желтый мацутакэ — это питательный и универсальный ингредиент, которым можно наслаждаться круглый год.

Благодаря своему яркому вкусу и текстуре этот гриб придает глубину и сложность разнообразным блюдам, что делает его незаменимым.

для любого любителя грибов. Соблюдая правильные методы обработки, вы можете сохранить вкус и питательные вещества желтого мацутаке.

Желтый сосновый гриб богат сырым белком, сырым жиром, сырой клетчаткой и витаминами В1, В2, РР. Он также содержит различные незаменимые аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты, -глюкозу, полисахариды, нуклеиновые кислоты и их производные, биосмазки и т. д. Среди них особая нуклеиновая кислота и биосмазочный элемент являются уникальными ингредиентами желтой трихоломы мацутаке.

Почему выбрали нас

Мы, Xiamen Sharp Dragon Interentional Trading Co.Ltd, пользуемся этой возможностью, чтобы заявить о себе как о ведущем надежном экспортере «китайских специальных продуктов питания» с высоким качеством и конкурентоспособной ценой, которые широко используются в Китае. Мы используем сырье самого высокого качества для удовлетворения запросов клиентов. До сих пор мы установили прочные отношения со многими местными фермерами, лесоводами и стабильными производителями в Китае, чтобы обеспечить высокое качество в различных количествах в зависимости от спроса клиентов.

Мы экспортируем нашу продукцию во многие страны, такие как США, Канада, Европа, Турция, Мексика, Корея, Португалия, Индия, Бангладеш и т. д.

Как вы храните продукты на заводе?

На холодильном складе хранится вся продукция с полкой. Градус по Цельсию ниже -18 по Цельсию. Все, что мы делаем это, чтобы убедиться, что они не гнилые, сломанные и заблокированные.

Что ‘ s хранение и срок годности?

Повторное испытание через 24 месяца с даты производства. Рекомендуемая температура хранения -18 градусов

Какова ваша стандартная упаковка?

1) объемная упаковка 1×10 кг/кор,

2) розничная упаковка, такая как 10×1 кг/кор, 5×2 кг/кор, 4×2,5 кг/кор, 25×400 г/кор, все может быть основано на запросе клиентов.

горячая этикетка : грибы мацутакэ для продажи поставщиков, грибы мацутакэ для продажи производителей, грибы мацутакэ для продажи оптом, лучшие грибы мацутакэ для продажи

Источник